Ena redkih sort, ki dobro rastejo tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu, je paradižnik brusnice v sladkorju. Možno ga je gojiti v stanovanju: sorta daje odličen pridelek tudi pri gojenju na okenski polici. Paradižnik se lahko prilagaja različnim razmeram, je odporen na razvoj pozne plesni in je dobro odporen na škodljivce. Majhen grm, prekrit s plodovi, je sposoben dati odličen pridelek v skoraj vseh pogojih.
Brusnica v sladkorju je neverjetno lep in dekorativen paradižnik. Grm je precej kompakten, njegova višina ne presega 60 cm, ne potrebuje zagozdenja ali stiskanja.Svetlo rdeči majhni plodovi, katerih teža v večini primerov ne presega 15 gramov, so zelo sladki in sočni ter prejemajo le pozitivne ocene.
Opis sorte
To sorto paradižnika so vzgojili ruski rejci, ki delajo v kmetijskem podjetju Aelita. Glede načina pridelave in regije pridelave ni omejitev. Te paradižnike lahko posadite na naslednji način:
- na odprtem terenu;
- v posodi, ki bo nameščena na okenski polici;
- v rastlinjak;
- v zabojih in cvetličnih lončkih na prostem.
Sladkorne brusnice so odličen pomočnik ljudem s prehranskimi omejitvami, saj je kalorična vsebnost sadeža izjemno nizka. To je odličen dietni izdelek. Čudovit okus in čudovito aromo sadju dajejo organske kisline v kombinaciji s kemičnimi elementi in zdravilnimi lastnostmi:
- znižanje ravni holesterola;
- normalizacija srca in krvnih žil;
- izboljšanje splošnega stanja krvi;
- zmanjšanje števila motenj v prebavnem traktu.
Predstavniki te vrste spadajo v kategorijo drobnoplodnih paradižnikov. Majhni paradižniki pridobijo težo 12–15 gramov in ne več. Oblika ploda je enakomerna, okrogla, v predelu peclja praktično ni rebrastega. Barva kože je klasična rdeča.
Paradižnik Brusnica v sladkorju je sorta, katere plodovi zgodaj dozorijo. Povprečno trajanje rastne sezone je 70 - 75 dni od trenutka, ko so sadike prestavljene v tla. Paradižniki zorijo skupaj, nizki grmi so popolnoma pokriti z resicami.
S kompaktnim grmom - njegova višina ne presega 60 cm - sorta kaže odličen pridelek za to vrsto paradižnika: do 3 kg na kvadratni meter.Kompaktnost rastlin omogoča celo, da jih posadite v prostore med drugimi, višjimi grmi, zaradi česar je gojenje vseh poljščin priročno in praktično. Tako lahko prihranite prostor v rastlinjaku ali gredici.
Okus brusnic v sladkorju je rahlo kiselkast, a sladek. Celuloza ni vodena, gosta, precej sočna.
Semenske komore so majhne. Lupina sadeža je sijoča, mehka, a zelo gosta. Paradižnik ne razpoka, zato je paradižnik kot nalašč za konzerviranje, vlaganje in uporabo kot del različnih sort zelenjave. Uživanje sveže bo pustilo le prijeten vtis, saj so plodovi majhni in sladki. Ni le okusno, ampak tudi zelo zanimivo.
Prednosti in slabosti
Ta vrsta paradižnika je zelo priljubljena med poletnimi prebivalci, saj ima številne nedvomne prednosti:
- Nezahtevnost. Tudi vrtnar, ki šele dela prve korake na kmetijskem področju, lahko poskrbi za takšne rastline. Plastičnost, s katero se rastlina prilagaja okoljskim razmeram, včasih preseneti celo izkušene vrtnarje.
- Vsestranskost. Sladkane brusnice se uspešno gojijo tudi v tistih regijah, ki so običajno razvrščene kot "težke" glede na razpoložljivost naravnih pogojev za razvoj kmetijstva.
- Odločnost, standardnost. Zaradi teh dejstev je skrb za rastlinski grm enostavnejša, saj ni potrebe po oblikovanju grma. Ko doseže genetsko določeno največjo višino, se rast ustavi. Na vrhu se začne nastajanje grozda s plodovi. Kasneje se rast grma nadaljuje v širino.
- Odpornost na bolezni. Izjemno redko je, da to sorto prizadenejo glivične bolezni in pozni ožig.
- Dekorativni.Nedvomna prednost paradižnika Cranberry v sladkorju je njihova vizualna privlačnost. V obdobju zorenja sadja grm, posut s svetlo rdečimi paradižniki, ustvari zelo impresiven vtis. Žetev lahko dobite tudi na oknu.
- Odličen okus. Sladki, vendar z rahlo kislostjo, sadje je kot nalašč za pripravo omak in prelivov, omak in konzerviranja. Ohranjanje oblike med konzerviranjem je nedvomna prednost te sorte. Uživanje svežega bo pustilo le prijetne vtise.
Brusnice v sladkorju imajo tudi slabosti. Mnenja vsebujejo informacije, da je debela koža lahko nekoliko trda. Najpogosteje se to občuti, ko paradižnik uživamo svež. Po mnenju nekaterih, ki gojijo to sorto, jim ni všeč kislost, ki je prisotna v okusu teh paradižnikov.
Nekateri vrtnarji izražajo mnenje, da opis sorte ne ustreza vedno navedenemu, ker kompaktnost grmov v nekaterih primerih ni taka, kot jo navaja proizvajalec. Paradižnik, posajen v rastlinjaku, lahko doseže višino 1,5 metra. Vse pomanjkljivosti se zlahka kompenzirajo z visokim donosom in odličnimi potrošniškimi lastnostmi.
Značilnosti gojenja
Pristojni vrtnar začne razmišljati o prihodnji letini spomladi, ko je čas za sajenje semen za sadike. Za doseganje velikih donosov je priporočljivo obdelati material s stimulatorjem rasti in ga nato posejati v posodo z dobro navlaženo zemljo. Globina vgradnje je 2 centimetra.
Praviloma semena brusnice v sladkorju hitro kalijo v 4-6 dneh. Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba film odstraniti in sadike postaviti na toplo mesto. Takoj, ko pridelana pride do drugega lista, se splača pobirati.V prihodnosti, dokler rastline niso posajene v tleh, jih je treba dvakrat hraniti s kompleksnimi gnojili.
Sajenje v tla se lahko pojavi po koncu zmrzali. To je druga polovica maja ali začetek junija. V vsakem primeru ni treba hiteti, sicer lahko rastline trpijo.
Pristanek v tleh
Pred sajenjem rastlin v tla je treba pripraviti tla in sadike poškropiti s šibko raztopino borove kisline. Koncentracija mora biti naslednja: 1 gram izdelka na 1 liter vode. To bo olajšalo rast, zmanjšalo stres za grm in ne bo izgubilo prve barve.
Tla, v katerih so posajene sladkorne brusnice, morajo biti ilovnata in rodovitna. Zemljišče je mogoče zaščititi pred okužbami in škodljivci z uporabo šotno-humusnih gnojil.
Paradižnik je treba posaditi v luknje, pri čemer je treba vzdrževati interval 40 - 45 centimetrov. Med vrstami naj bo vsaj 60 cm razmika, po možnosti v šahovnici.
Če so sadike visoke kakovosti, ne bodo povzročale nevšečnosti: ne bodo se raztegnile ali deformirale. V obdobju obilnega pridelka, tudi z veliko žetvijo, rastlina ne potrebuje zastave. Zemeljska gruda, ki jo oblikuje, bo močna in gosta.
Značilnosti oskrbe
Paradižnik katere koli sorte ima visoke zahteve glede nege. Najprej gre za zalivanje, ki se izvaja izključno s toplo vodo. Najbolj primeren čas za zalivanje je jutro. Preden se pojavijo brsti, je treba tedensko vlažiti, v času cvetenja pa je treba zalivanje izdatnejše.
Imuniteta je dobra. Poškodba nevarnih bolezni se pojavi izjemno redko, brusnice v sladkorju in pozno vnetje s fusariumom niso strašljive. Največja nesreča, ki lahko čaka paradižnik, je — mozaična bolezen. Zdravil za to virusno bolezen trenutno ni, zato je treba veliko pozornosti nameniti preventivi.
Da bi preprečili razvoj glivičnih bolezni, je treba paradižnik 2-3 krat na sezono poškropiti s šibko fungicidno raztopino. Dobro znani bakrov sulfat in mešanica Bordeaux sta zelo primerna za te namene. Uporabite lahko sodobne pripravke, ki olajšajo vzgojo paradižnika.
Če se pojavijo znaki mozaične bolezni, je treba grm čim prej odstraniti z gredice in sežgati. Bolezen prenašajo žuželke, za okužbo zadostuje že mikroskopska razpoka na listih ali deblu rastline. Virus dolgo časa ohranja svojo sposobnost preživetja, zato je treba zemljo po odstranitvi obolelih rastlin razkužiti.
Sorta paradižnika Brusnica v sladkorju je odlična možnost za ljubitelje izvrstne dekorativnosti in odličnega okusa. Zaradi rahle kislosti in nežnih okroglih sladkih sadežev je sorta nepogrešljiva za okrasitev jedi in daje hrani izvrstne odtenke okusa. Gojenje takšnega paradižnika je enostavno.
