Paradižnik Fat Monk, že ob samem opisu se vam pocedijo sline, zanesljivo pridobiva priljubljenost tako med profesionalci kot med ljubitelji. Primeren je za gojenje tako v odprtem terenu kot v rastlinjaku, njegov okus pa ostaja na visoki ravni.
[toc]
Opis sorte
Fat Monk je sorta paradižnika srednje sezone. Od pojava sadik do začetka plodov mine 111–115 dni. Rastlina je visoka in lahko doseže višino več kot en meter in pol. Uspešno se goji tako pod filmskimi pokrovi kot na odprtem terenu.
Paradižnik ima prirezano kvadratno obliko, teža enega ploda lahko pri standardnih pogojih nege doseže do 220 gramov.Ko so zreli, so temno rdeče barve. Celuloza je zelo mesnata, soka skoraj ni, semenskih komor je malo. Med pozitivnimi lastnostmi velja izpostaviti odličen okus paradižnika, ki ga uvrščamo med sladice.
Produktivnost sorte Fat Monk je na visoki ravni. Ena rastlina lahko tvori do 5 grozdov s 5–6 plodovi na vsakem. Paradižnik je zelo primeren za uživanje svež, pa tudi za polnjenje. Vendar se praktično ne uporabljajo za konzerviranje celega sadja zaradi velike velikosti sadja. Fat Monk tudi ni primeren za predelavo v sok.
Značilnosti gojenja
Sorta paradižnika Fat Monk, katere ocene so sporne, je priporočljivo gojiti samo s sadikami. Rastline sadimo na stalno mesto pri starosti 55 dni. Izkušeni vrtnarji pravijo, da je optimalno postaviti 4–5 rastlin na kvadratni meter. Pri gostejših zasaditvah plodovi morda ne bodo preveliki in izgubijo videz.
Dejavnosti v zvezi z osnovno nego paradižnika Fat Monk so naslednje:
- stalno zalivanje;
- pletje in odstranjevanje plevela;
- rahljanje zgornje plasti zemlje;
- uporaba kompleksnih mineralnih gnojil.
Kot ugotavljajo poletni prebivalci v svojih pregledih, sorta kaže dobro odpornost na glavne bolezni paradižnika, vendar zahteva preventivno zdravljenje. Ne bo škodilo, če zasaditve obdelamo z mešanico Bordeaux, in če na rastišču odkrijemo glivične bolezni, s fungicidnim pripravkom. Vse to lahko počnemo le, dokler se sadje ne začne nastavljati.
Potrebno je vezati rastline ali namestiti dodatne opore. Zaradi velike teže plodov stebla morda ne prenesejo obremenitve in se zlomijo pod težo. Brez namestitve opor paradižniki padejo na tla, zaradi česar se izgubi njihova predstavitev in zorenje poteka neenakomerno.
Fat Monk ni hibridna sorta, zato si lahko seme za setev v naslednji sezoni enostavno pripravite sami. Lastnosti, ki so značilne za matično rastlino, se bodo prenesle na hčerinske rastline. To je bistvena prednost pred hibridi, katerih seme je treba vsakič kupiti.
Vse več poletnih prebivalcev daje prednost menihu Tolstoy. Pritegne jih klasičen sladek okus paradižnika, močna aroma, sladkost in gosta mezga. Gospodinje rade volje pripravljajo kulinarične mojstrovine iz pobranih pridelkov. Sploh me ne moti, da je ta sorta praktično neprimerna za obiranje in konzerviranje. Toda v sezoni zorenja sadja lahko uživate v slastnih paradižnikih do poželenja in dobite veliko vitaminov in koristnih mikroelementov.
