Leta 2008 so rejci s Primorskega ozemlja predstavili solatni paradižnik sorte Toptyzhka za Daljni vzhod. Pridelovalci zelenjave so novi paradižnik preizkusili na svojih parcelah in bili večinoma zadovoljni.
Opis paradižnika:
- sredi sezone;
- determinantni, standardni grm;
- odobreno za območje Daljnega vzhoda;
- solata;
- za odprta tla na zasebnih gospodinjskih parcelah;
- okusni, srednje veliki paradižniki (100–160 g);
- donos 2,1–3,6 kg/m2.
Zaradi kratkega poletja na Daljnem vzhodu je večina običajnih sort paradižnika neprimerna za gojenje. Za takšne špartanske razmere so potrebne conske "močne" sorte, med katerimi je bil paradižnik Toptyzhka.
Splošne značilnosti te sorte omogočajo amaterskim pridelovalcem zelenjave, da na svojih parcelah gojijo prave pridelke.
Sadika
Čas setve semen za sadike se izračuna glede na rastočo regijo. Od običajnega časa zadnje zmrzali morate šteti 55-60 dni. Za nabiranje standardne sorte Toptyzhka so primerni lončki s prostornino 0,5–0,7 litra, njen koreninski sistem ni zelo razvit.
Sadike Toptyzhka niso nagnjene k raztezanju in preraščanju. Toda v razmerah Daljnega vzhoda je obvezna popolna osvetlitev s svetilkami dnevne svetlobe. 2 tedna pred sajenjem v tla se sadike utrdijo.
Oblikovanje grma
Standardni grm ima debelo steblo in počepast videz (60–75 cm), listi so srednji in veliki, temno zeleni.
Paradižnik na vrtu lahko posadite precej gosto, na razdalji 30–40 cm, koreninski sistem Toptyzhke je kompakten. Sprva, ponoči in v hladnih dneh je bolje pokriti sajenje paradižnika s filmom. Ta kultura ne prenaša temperatur pod 14–16 ⁰C.
Proizvajalci semen postavljajo sorto kot nepotrebno podvezico. Toda ocene pridelovalcev zelenjave se glede tega vprašanja nekoliko razlikujejo. Obilni jajčnik Toptyzhka je sposoben položiti celo tako močan in počepen grm na tla. Zato boste v bližini posebej "uspešnih" rastlin morali zgraditi oporo s količki. Ta paradižnik skoraj ne tvori pastorkov. Če pa se pojavijo, jih odstranijo. To bo rastlini pomagalo posvetiti vse svoje moči zorenju pridelka.
Standardna sorta odpravlja stik listov in plodov s tlemi, kar pomaga zaščititi pridelek pred gnitjem.
Tla
Na Daljnem vzhodu paradižnik običajno sadijo v "tople" gredice, da se temperatura tal poveča za 2–3 ⁰C.Da bi to naredili, jeseni položimo plast vej, gnoja, komposta, listov, žagovine in drugih organskih sestavin v jarke globine 0,5–0,6 m. Ne morete uporabiti vrhov katerega koli nočnega senčka.
Na vrh se vlije 30 cm rodovitne zemlje in prekrije s plastjo šote ali gnoja. Ob robovih namestimo obrobe iz desk, nivo postelje pa dvignemo. Čez zimo organska snov zgnije in do pomladi je pripravljena za sajenje sadik. V “toplem” vrtu paradižnik raste hitreje in lažje prenaša hladno vreme.
Žetev
102–110 dni po kalitvi lahko pričakujete prve paradižnike Toptyzhka. Zeleni nezreli plodovi s temno liso v bližini peclja. Zreli paradižniki so bogato rožnate barve, rebrasti. Velikost plodov je povprečna, približno 100–160 g, vendar nekateri primerki tehtajo do 220 g.
Glede na ocene pridelovalcev zelenjave so paradižniki mesnati, s tanko kožo, sočni in zelo okusni v solatah. Pri konzerviranju se je Toptyzhka dobro izkazala v kečapih, sokovih in marinadah. Po potrebi paradižnik dobro dozori na okenski polici. Sorta je bila vzrejena za gojenje na zasebnih kmetijah in slabo prenaša prevoz.
