Trenutno je vzrejenih ogromno število različnih sort paradižnika. Na parcelah nekaterih pridelovalcev zelenjave pogosto najdete ne samo češnjeve paradižnike, ampak tudi hruškaste paradižnike, ki so po svoji obliki zelo podobni hruškam. Te sorte so priljubljene zaradi odličnega okusa.
Hruškaste sorte
Obstajajo različne sorte paradižnikov v obliki hruške. Zato se morate, preden začnete gojiti hruškaste paradižnike za odprto zemljo, seznaniti z najpogostejšimi sortami.
Vrč za vino
Ta sorta spada med nedoločene paradižnike in se odlikuje po povprečnem času zorenja plodov. Prvo žetev lahko dobite tri mesece in pol po sajenju paradižnika v tla. Vrč za vino slabo prenaša nizke temperature, zato ga je treba v srednjem pasu gojiti le v rastlinjakih. Na odprtem terenu ga lahko gojijo le prebivalci južnih regij.
Grmi sorte so precej visoki in zrastejo do dva metra. Zaradi tega se morajo vrtnarji ukvarjati s privezovanjem na opore. Poleg tega nekateri ljudje sadijo paradižnik in ga oblikujejo v več stebel, da dobijo veliko letino.
Glavna prednost vinskega vrča so plodovi, ki se od drugih sort razlikujejo po bogatem okusu in sladkosti. Takšni paradižniki se pogosto uporabljajo za pripravo konzervirane hrane ali svežih solat. Plodovi so hruškaste oblike in prekriti s temno rdečo lupino. Povprečna teža enega paradižnika je 100-150 gramov. Če pravilno skrbite za grmovje, se lahko teža sadja poveča na 200 gramov.
Harmonično
Sorto so vzgojili domači rejci za gojenje v rastlinjakih in na prostem. Harmonika spada med srednje zgodnje paradižnike, saj so plodovi popolnoma zreli 115 dni po sajenju sadik. Glavna prednost paradižnika je njegova produktivnost.
En kvadratni meter da več kot deset kilogramov paradižnika. Ta številka je veliko višja kot pri mnogih drugih sortah.
Harmonika zraste do metra in pol in zato zahteva obvezno podvezico. Če mladi grmi niso takoj vezani na opore, se bodo sčasoma zlomili in izsušili. Prav tako je treba prevzeti oblikovanje grmovja. Da bi dobili največjo količino sadja, bi morali oblikujemo hruškast paradižnik v dve stebli.
Plodovi harmonike se odlikujejo po rebrasti površini in rdeči barvi z rožnatim odtenkom. Pri gojenju grmovja v najbolj optimalnih pogojih lahko dobite sadje, ki tehta več kot 400 gramov. Najpogosteje pa je njihova teža 200-300 gramov. Takšni paradižniki se zaradi svoje velikosti redko uporabljajo za konzerviranje. Veliko pogosteje se uporabljajo za izdelavo paradižnikovega soka ali kečapa.
rdeča hruška
Ta sorta se od drugih sort paradižnika razlikuje po mesnatih in okusnih plodovih. Je univerzalen, saj ga lahko gojimo ne le v rastlinjakih, ampak tudi na prostem.
Rdeča hruška ima visoke grme, ki lahko zrastejo do 150 cm, med rastjo pa se na rastlini oblikuje veliko število pastorkov in listov. Zato morate Rdečo hruško vsekakor začeti stiskati, da se lahko oblikujejo na grmovju. velike paradižnike.
Glavne prednosti sorte so njena produktivnost. V povprečju lahko en grm obrodi več kot 5 kg sadja. Imajo okroglo in rahlo podolgovato obliko. Lupina paradižnika je obarvana svetlo rdeče. Pod njim je škrobnata in sočna pulpa, ki je odličnega okusa. Takšni paradižniki so shranjeni dolgo časa, zato jih je mogoče prevažati na dolge razdalje, ne da bi pri tem izgubili komercialne lastnosti.
Tartufasto rumena
Paradižnik Yellow Tartuf je indeterminantna sorta, ki ima veliko prednosti. Ti vključujejo dobro transportnost in kakovost ohranjanja.
Ta srednjeletni paradižnik popolnoma dozori 120 dni po sajenju sadik v tla. Grmi niso previsoki, saj zrastejo le do 90 cm, kar pa ne pomeni, da jih ne bo treba privezovati.Tudi na tej višini obstaja možnost, da se rastlina brez podveze zlomi in posuši.
Posebnosti sorte vključujejo sposobnost oblikovanja plodov. Na enem šopku lahko dozori približno 5-7 dokaj velikih limonastih paradižnikov. Rumeni plodovi te sorte so hruškaste oblike in tehtajo približno 100 gramov. So zelo gosti, mesnati in okusni. Najpogosteje jih uporabljamo pri pripravi ozimnic ali zelenjavnih solat.
Gojenje paradižnikov v obliki hruške
Hruškaste sorte paradižnika je priporočljivo saditi za gojenje sadik v prvi polovici pomladi ali ob koncu zime. Tako jih lahko presadimo v zemljo, ko se tla dobro segrejejo.
Priprava semena
Včasih se semena pred sajenjem shranijo v hladilniku ali v sobi z nizko temperaturo. Takšnih semen ni mogoče takoj posaditi v tla. Preden to storite, jih je treba vsaj malo ogreti. Seme lahko pogrejete tudi doma. Da bi to naredili, je priporočljivo, da semena nekaj dni postavite na topel radiator.
Temperaturo ogrevanja je treba postopoma povečevati s 15 stopinj na 50-60.
Segreta semena je treba takoj razkužiti, saj so lahko na njihovi površini povzročitelji različnih bolezni. Za dezinfekcijo lahko uporabite šibko raztopino mangana. Vsa semena damo v majhno vrečko in namočimo v raztopino 40 minut. Nato jih operemo v vodi in posušimo.
Da bi pospešili proces kalitve semena, morate semena namočiti. Sadilni material položimo na majhen kos gaze in spustimo v segreto vodo. V tekočini jih je treba namakati 5-6 ur.V tem času je treba ohlajeno vodo občasno spremeniti v toplo.
Priprava tal
Preden napolnite sadilne lončke z zemljo, jo morate pripraviti. Za gojenje sadik je priporočljivo uporabiti mešanico zemlje, ki vsebuje veliko mineralnih sestavin. Če ga želite pripraviti, morate delu travne zemlje dodati nekaj peska in šote. Nastalo mešanico je treba temeljito premešati in napolniti s posebno hranilno raztopino.
Mešanico tal lahko pripravimo tudi iz humusa travne zemlje in šote. Vse komponente se zmešajo v enakih količinah in porazdelijo po lončkih za sajenje.
Pri gojenju sadik v tla ne smete dodajati preveč gnojila, saj glavna tla že vsebujejo hranila. Presežek hranilnih sestavin v začetni fazi razvoja grma lahko negativno vpliva na njihovo rast.
Sajenje semen
Paradižnik je priporočljivo saditi v majhne šotne lončke, da bomo sadike kasneje lažje presadili v zemljo. Najprej je vsaka posoda za paradižnik napolnjena z mešanico zemlje. Nato je treba zemljo zaliti in v njej narediti luknje za sajenje semen. V vsak lonec je treba posaditi eno seme. Nekateri pridelovalci zelenjave pa dajo tja več semen hkrati zaradi varnosti.
Ko so vsa semena posajena, so posode s paradižniki prekrite s filmom in prenesene v dobro osvetljeno sobo.
Sajenje na odprtem terenu
Sadike naj vzgajajo dva meseca in pol, nato jih lahko presadimo v rastlinjak ali zelenjavni vrt.
Preden začnete saditi sadike, morate izbrati najprimernejše mesto za gojenje hruškastih paradižnikov.Te rastline zelo ljubijo toploto, zato jih je treba saditi le na dobro osvetljenih območjih. Lepo bi bilo, če bi okoli območja obstajala majhna ograja, ki bi grmovje zaščitila pred sunki vetra.
Ko se odločite za mesto pristanka, lahko začnete saditi paradižnik. Najprej morate označiti vse vrstice in narediti luknje. Ustvarjeni so na razdalji približno 50-60 cm drug od drugega. Globina vsake luknje ne sme biti večja od 10 cm, kar bo dovolj, da popolnoma postavite koren pod zemljo.
Ko so narejene vse luknje, lahko začnete saditi sadike. Najprej se grmovje odstrani iz loncev, nato pa se lahko postavi v luknje. Saditi jih je treba zelo previdno, da ne bi slučajno poškodovali koreninskega sistema rastlin.
Zaključek
Hruškaste paradižnike lahko vzgoji vsak. Če želite to narediti, se morate seznaniti z najpogostejšimi sortami takšnih paradižnikov in preučiti značilnosti njihovega sajenja.
