Vedno več vrtnarjev pri izbiri sort paradižnika vodijo ocene resničnih ljudi. Ljubiteljem nizko rastočih sort z visokim donosom svetujemo, da bodo pozorni na sorto paradižnika Red Fang. Kljub majhni rasti in kompaktnosti grmovja lahko vrtni pridelek razveseli s pridelkom okusnih paradižnikovih plodov nenavadne oblike.
Opis sorte
Sorta paradižnika Red Fang se goji v odprtih tleh. Rastlina spada med determinirane vrste in jo odlikujejo kompaktni grmi z majhno maso zelenja.Kratka obdobja zorenja omogočajo zgodnje sadje.
Lastnosti sadja:
- Paradižnik ima bogato rdečo barvo.
- Za paradižnike je značilna podolgovata oblika, ki spominja na zobe, zaradi česar je sorta dobila nenavadno ime.
- Povprečna teža enega sadja doseže 90 gramov.
- Donos pri nizkih grmovnicah velja za visok in v povprečju se iz enega šopa pobere do 10 zelenjave.
- Kazalniki donosa sadja so v veliki meri odvisni od regije pridelave in podnebnih razmer.
Meso sadja odlikuje dobra mesnatost in v okusu ni nobenih not kisline. Zahvaljujoč tanki lupini se zelenjava dobro reže, po kateri ne razpade. Pregledi vrtnarjev kažejo, da so nekateri primerki dolgi do 15 cm in opazijo majhno število semen.
Red fang se uživa svež, vendar se sadje zaradi svoje urejene podolgovate oblike pogosto uporablja kot material za konzerviranje. Glavna usmeritev dolgoletnega sadja je uporaba v solatah, ki pridobijo bogat, svetel okus.
Zelenjava te sorte dobro prenaša vročino in po predelavi lahko ohrani svoj pravilen videz.
Rastoče
Gojenje poteka na tradicionalen način preko sadik. Sadilni material damo v majhne posode in prekrijemo s filmom. Po nastanku 2 ali 3 listov se izvede potop. Za oblikovanje močnih poganjkov je potrebno zagotoviti dovolj svetlobe, s pomanjkanjem katere sadike postanejo podolgovate in tanke.
Sadike posadimo na mesto trajnega gojenja, potem ko ni nevarnosti ponovne zmrzali.Območje mora biti zaščiteno pred močnimi sunki vetra. Tla so pripravljena vnaprej in obogatena z mineralnimi kompleksi.
Značilnosti oskrbe
Nega rastlin nima posebnih značilnosti. V rastni sezoni je treba zagotoviti pletje, občasno zalivanje, pa tudi večkratno gnojenje z mineralnimi kompleksi.
Pri zalivanju ne dovolite, da bi vlaga prišla na listne plošče, sicer lahko pride do opeklin, ko so izpostavljeni sončni svetlobi. Priporočeni čas zalivanja sta zjutraj in zvečer.
Prednosti in slabosti
Prednost gojenja nizko rastoče sorte je, da ni treba zagotoviti velikih površin za sajenje. S to izbiro je mogoče prihraniti čas in trud, saj rastlina ne potrebuje stiskanja.
Škodljivci in bolezni
Zaradi nizke rasti in majhne količine zelene mase ter kratkega obdobja zorenja plodov je sorta dobro odporna na večino vrst bolezni paradižnika virusnega in glivičnega izvora. Ko gojite paradižnik Red Fang, se vam ni treba bati bolezni, kot je plesni.
Žetev in skladiščenje
Plodovi niso namenjeni dolgotrajnemu skladiščenju, zato jih je priporočljivo zaužiti takoj po obiranju. Nezrele paradižnike lahko postavimo v hladen in temen prostor, dokler ne pordečijo.
V večini primerov rastlina uspe zagotoviti potrebno količino hranil in ima dovolj časa, da plodovi zaradi kratke rastne dobe popolnoma dozorijo. Takšne lastnosti vodijo v dejstvo, da je število "zelenih" paradižnikov do konca vrtnarjenja nepomembno.
Mnenja vrtnarjev
Anastasia, 42 let:
»Lani sem poskušal gojiti sorto in na splošno sem bil zadovoljen s kazalci okusa in pridelka. Za vlaganje boste morali izbrati plodove, saj nekateri primerki zrastejo precej dolgo in jih je težko dati v kozarec. Okus tako svežega kot vloženega paradižnika je dober.”
Irina, 53 let:
»Sorta je primerna za tiste, ki ne marajo visokih sort paradižnika in ne želijo izgubljati časa z odstranjevanjem poganjkov. Najmanjša površina za sajenje in dober pridelek paradižnika na sezono. Otrokom je bil okus všeč.”
