Paradižnik Big Beef je primeren za ljubitelje ameriške kuhinje - velikoplodna sorta nizozemske selekcije, večkomorna z gosto, sočno kašo, izgleda odlično narezana in na sendvičih. Kljub dejstvu, da se je v Rusiji pojavil relativno nedavno, ga poletni prebivalci gojijo in druge sorte te vrste v rastlinjakih in na odprtem terenu.
Vse o govejem paradižniku
Agrofirm "Gavrish" je glavni dobavitelj semen paradižnika kategorije govedina. Vsi vrtnarji ne vedo, kaj so goveji paradižniki in kakšna je njihova lepota.
Ta vrsta paradižnika ima posebnost v strukturi sadja - večkomornost: navadni paradižnik ima 2 komori, goveji paradižnik - 4. Posebnost govejega paradižnika je veliko sadje. Običajno njihovi plodovi dosežejo velike velikosti in lahko tehtajo več kot 1 kg.
Prednosti in slabosti
Začnimo s pomanjkljivostmi, glavni dve:
- slabo prenašajo prevoz;
- ostati kratek čas, ne več kot 2 tedna, pogosteje - 1.
Prednosti govejega mesa so impresivne:
- veliko sadje;
- produktivnost;
- velika izbira sort različnih obdobij zorenja, rasti, barv;
- stabilna odpornost na številne okužbe in škodljivce (fusarium, verticillium, cladiosporosis, mozaik, bron, koreninske ogorčice);
- dobrega okusa;
- pogosto se uporablja pri kuhanju;
- visoka vsebnost hranilnih snovi v kaši.
Zanimive sorte
Primer velikega sadja je paradižnik Porter. Določite sorto s svetlimi, lepimi sadeži ogromne velikosti. Teža 1,8 kg je norma za to govedino. Vzgojena s sadikami. Sadike sejemo od marca do sredine aprila. Plodovi zorijo zgodaj - po 80 dneh lahko okusite prve paradižnike.
Goveje žganje je odlična dekoracija jedi. Njeni plodovi imajo izvirno rebrasto obliko in so pobarvani v lepo rožnato barvo. Meso vsebuje malo semen, je aromatično in zelo sladko. Gojeno v rastlinjaku. Glavna značilnost te sorte je produktivnost.
Pravilna kmetijska tehnologija vam omogoča, da dobite 25 kg paradižnika na kvadratni meter. Pri sajenju morate upoštevati vzorec 70 * 45 cm, visoka rastlina (1,8 m) - to pomeni, da je potrebna podveza. Priporočljivo je oblikovati grm z 1 steblom. Pastorke odstranjujemo skozi celotno sezono.
Ljubitelji rožnatega paradižnika naj bodo pozorni na hibrid F1 Master. Plodovi so rožnati, gladki, okrogli.Povprečna teža sadja presega 200 g, rastlina ima podaljšano plodnost. Jajčnik se oblikuje enakomerno skozi sezono, tako da plodovi zorijo od sredine poletja do jeseni.
Velika govedina f1 - najbolj debeloplodni in slavni tomažt iz kategorije sort bifteka. To je srednje zgodnji (100 dni), nedoločen (1,8-2 m) hibrid. Daje zelo velike plodove, njihova povprečna teža presega 300 g.
Celuloza ima dobro aromo in okus, ki harmonično združuje sladkost in kislost. Hibrid prve generacije se lahko goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih iz polikarbonata ali filma. Velikan iz Nizozemske razveseljuje vrtnarje z žetvijo: na 1 kvadratni meter. m zraste do 10 kg sadja.
Kaj pravijo vrtnarji
Obstajajo ocene o sortah te skupine, vendar jih ni veliko, saj je goveje meso postalo priljubljeno med vrtnarji pred kratkim. Geografija uporabe paradižnika biftek se vsako leto širi.
Tatjana, Nikolajev:
»Master je moja najljubša govedina. Tako okusen čudež, brez težav ga gojim na odprtem terenu. Med sezono izvajam le dve koreninski hrani. Plod je odličnega sladkega okusa, meso je mehko in sočno. Oblika paradižnika je čudna, ampak meni je celo všeč. Zame je glavni okus in sorta Master ima odličen okus.”
Svetlana, Belgorod:
»Rad bi delil svoje vtise o gojenju Big Beef F1. Seme sem kupila pri podjetju Poisk. Od 10 kosov, ki so bili v paketu, so vsi vzklili. Semena so bila posejana brez obdelave. Opis sorte pravi, da se zdravijo s fungicidom. Piše tudi, da potrebujejo kalij. V luknje dam bananine olupke. Vzgojil sem ga kot vse visoke paradižnike. V grozdu se je oblikovalo od 5 do 8 plodov. Glede okusa pa lahko rečem, da je zelo odvisen od zemlje – njena kakovost veliko pomeni.Paradižnik na peščenih tleh je manj sladek kot na črni zemlji.«
Značilnosti gojenja
Goveji paradižnik zahteva dobro kmetijsko tehnologijo, tako kot vse sorte z velikimi plodovi.
Pravila oskrbe, ki jih je treba upoštevati:
- Stroga shema sajenja - 2 rastlini na 1 m². m.
- Hranjenje skozi celotno sezono.
- Rastlino oblikujte v 1 steblo, poganjke vsak teden odščipnite.
- Prilagodite število jajčnikov v krtači (3-5 kosov).
Goveji paradižnik najbolje uspeva v tleh:
- pljuča;
- rodovitna;
- pH = 6-7.
Velikost in okus plodov sta v veliki meri odvisna od strukture tal in njihove rodovitnosti. Hranjenje ni nič manj pomembno - izvajati ga je treba vsak mesec. V obdobju cvetenja in plodov se osredotočite na kalijeva gnojila. Kalij v dodatni hrani mora biti 2-krat več kot dušik - njegov presežek je nezaželen, paradižnik se začne rediti.
Pepel je odličen dobavitelj kalija. Peščica pepela v luknjo ob sajenju in vaš paradižnik bo dobil potrebne minerale za celotno sezono.
Zalivanje ni nič manj pomembno kot gnojila. V rastlinjaku zalivajte vsake 3 dni, na odprtem terenu pa odvisno od vremena. Zalijte velikodušno. Po vsakem zalivanju prezračite rastlinjak. Da bi ohranili vlago, lahko tla mulčimo. Dobra zastirka je suha travna trava.
Aplikacija
Plodove običajno uporabljamo za pripravo poletnih solat in raznih sendvičev. Zaradi velike velikosti so primerni za polnjenje s sirom, skuto in mesom. Sočna pulpa služi kot odlična surovina za izdelavo omak in kečapov. Veliki paradižniki lahko režemo in konzerviramo. Primerno za pripravo zimskih solat in paradižnikove mezge.
Zaključek
Za vsakega vrtnarja bo biftek paradižnik hit poletja: veliki plodovi bodo okrasili mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih, njihove fotografije pa se bodo pojavile na strani v družbenih omrežjih.
