Kvas je lahko uporaben ne samo v kulinariki, ampak tudi v zelenjadarstvu. Razmislimo o prednostih gnojenja zelenjave, korenovk, jagodičja, grozdja, rož in drugih poljščin s kvasom. Kako pripraviti gnojilo iz navadnega in suhega kvasa, pri katerih zelenjavnih in vrtnarskih kulturah ga ni priporočljivo uporabljati ter kakšne napake delajo vrtnarji.
Kaj so in kakšne so njihove vrste?
Kvas je 1-celični organizem, ki se hrani s sladkorji, proizvaja ogljikov dioksid, vodo ter sprošča toploto in energijo. Lahko so pekarna, vino, pivo, proizvedena v stisnjeni in suhi obliki.
Za pripravo gnojila za vrtne rastline se običajno uporablja navaden pekovski kvas, kot najpogostejša vrsta. Uporabite lahko žive in suhe, delujejo enako. Glavna stvar je, da so sveži in jim ni potekel rok uporabe.
Prednosti in slabosti hranjenja s kvasom
Prednosti gnojenja s proizvodi iz kvasa:
- Kvasni poparki vsebujejo veliko hranilnih snovi, predvsem beljakovin in vitaminov, tu so dušik, fosfor in kalij ter mikroelementi. Rastline jih uporabljajo za lastno prehrano in jih porabijo za izgradnjo celic in tkiv ter vitalnih funkcij.
- So poceni, lahko se hranijo dlje časa (suho - 2 leti), vendar so zelo učinkoviti.
- Primeren za skoraj vse pridelke, gojene na odprtih gredah in pod pokrovom.
- Rastline lahko gnojite v vseh fazah njihovega razvoja, od sadik do plodnih grmov.
- So popolnoma neškodljivi, ne zastrupljajo zemlje, ne vsebujejo strupenih spojin in ne vplivajo na kemično sestavo sadja.
Slabosti: snovi, ki jih proizvajajo kvasovke, lahko hranijo ne samo rastline, ampak tudi mikroorganizme v tleh, ki niso vedno koristni, pa tudi ogorčice. Če to gnojilo uporabljate nepravilno ali pogosteje, kot je potrebno, lahko zlahka poškodujete rastline.
Univerzalni recept za pripravo gnojila
Poparek je enostavno pripraviti, potrebujete le vodo, kvas in sladkor, da ga aktivirate. Za pravilno pripravo gnojila se morate držati natančnega odmerjanja in zaporedja priprave.
Iz svežega kvasa
Vzemite 3 litre tople vode, v njej raztopite 100 g kvasa in 100 g sladkorja. Posodo postavite za en dan za fermentacijo. Za pripravo gnojilne raztopine potrebujete 1 žlico. Tekočino raztopite v vedru čiste vode. Zalivanje 0,5 litra na rastlino.
Od suhega
V 3 litre tople vode morate dodati 10 g suhega prahu in razredčiti 100 g sladkorja. Nato je postopek kuhanja enak kot v prejšnjem primeru. Enak je tudi odmerek: na 1 rastlino ne smete vliti več kot 0,5 litra poparka.
Kako hraniti pridelke?
Poglejmo, kako uporabiti kvasni poparek za različne pridelke na vrtu.
Bučke
Rastline lahko začnete hraniti, ko začnejo cveteti, in nadaljujete, dokler ne obrodijo sadov. Infuzijo lahko kombinirate s pepelom, na ta način lahko v tla dodate skoraj vsa hranila naenkrat. Nanesite največ enkrat na 2 tedna.
Jajčevec
Posevek se prvič hrani 1-1,5 tedna po sajenju v postelje ali v rastlinjaku. Pod vsako sadiko vlijemo 0,5 litra infuzije. Čas za drugo uporabo nastopi pred cvetenjem rastlin, za tretjo - sredi obdobja plodov. Izmenično lahko hranite grmovje, oslabljeno zaradi bolezni, škodljivcev, mraza ali suše.
Pesa
Kvasne infuzije dodamo pesi 3-krat na sezono s približno enakim intervalom. Infuzijo kvasa lahko kombinirate s pepelom, da bo hranjenje popolno.
korenček
Gnojite korenje, ki raste v zemlji, pognojeni s humusom ali kompostom s kvasom. Zalivati je treba le v toplem vremenu, na ogrevanih tleh, sicer se aktivnost kvasovk upočasni.Uporabite 3-krat na sezono: po kalitvi korenja, po 3 tednih in sredi avgusta, ko se korenovke že oblikujejo. Na vrtu se korenje hrani z infuzijo kvasa skupaj s pepelom.
maline
Grm se hrani vsaj 2-krat na sezono: maja in mesec dni kasneje, ko se začnejo oblikovati jajčniki. Pod vsako rastlino vlijemo 1-3 litre poparka, odvisno od njene velikosti in moči.
Grozdje
Prvo hranjenje se izvede, ko se pretok soka šele začne, drugi - v fazi brstenja in tretji - po pojavu jajčnikov. Pod odrasli grm lahko vlijete vedro infuzije. To bo spodbudilo razvoj listja, socvetja in pomagalo bolje oblikovati jajčnike.
Rože
Sobno cvetje, ki raste v lončkih, spomladi in poleti zalivamo enkrat mesečno, v času mirovanja pa enkrat na 3 mesece. Količina hranjenja je odvisna od prostornine lonca in velikosti rastline: uporabite lahko 1-2 skodelice na lonec. V sobnih razmerah se lahko pojavi vonj, ki traja nekaj časa.
Vrtne rože zalivamo 3-krat na sezono: na začetku rastne sezone, pred cvetenjem in sredi.
drugo
Hranjenje s kvasom je koristno za vse pridelke. Univerzalna shema nanašanja: trikrat na sezono z enakim intervalom. Če učinek ni dovolj, lahko hranite še 1-krat.
Kateri pridelki ne marajo tega gnojila?
Posebnih kontraindikacij za uporabo kvasa na vrtnih posevkih ni. Če poparek uporabljate pravilno, upoštevate odmerjanje, porabo in pogostost uporabe, škode ne bo. Večina rastlin se na takšno hranjenje hitro odzove, bolje rastejo in obrodijo.
Pogoste napake
Česa ne storiti:
- Uporabite raztopino, ki je zorela več kot 1 dan.Takšna infuzija izgubi svoje lastnosti, ne bo koristna, ampak bo škodovala. V idealnem primeru lahko uporabite poparek, ki je bil na toplem le 2 uri.
- Raztopite star kvas, ki se slabo vpije. Bolje jih je zavreči.
- Suha tla zalijte z infuzijo. Najprej ga morate zaliti z navadno vodo.
- Voda s preveč koncentrirano raztopino. Takšna napaka bo privedla bodisi do prekomernega hranjenja rastlin bodisi do prekomernega razvoja mikroflore v tleh.
- Hraniti pogosteje, kot je potrebno. Posledice takih dejanj so enake kot pri uporabi koncentrata.
- Za zalivanje rastlin v rastlinjakih ni priporočljivo uporabljati poparkov - značilen vonj je lahko moteč, ko se temperatura tal dvigne, obstaja nevarnost opeklin korenin.
Kot lahko vidite, so pravila za uporabo prehrane s kvasom preprosta, zapomniti si jih in slediti jim ni težko.
Priprava in uporaba kvasnih gnojil je na voljo na kateri koli kmetiji. Skoraj vse kulture so jim naklonjene. Če izdelek uporabljate redno, vsako leto, lahko pričakujete stabilno rast pridelka, bujno cvetenje, obilno obroditev in odlično zdravje sobnih rastlin.
