Kot vse pridelke koščičastega sadja ima tudi češnja svoj časovni okvir za doseganje tehnične zrelosti. Drevo gojimo zaradi okusnih in sočnih jagod, ki jih lahko uživamo sveže ali pa iz njih pripravimo kompote in sokove za zimo. Nemogoče je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kdaj zorijo plodovi češnje. Vse je odvisno od vrste drevesa, pogojev, v katerih raste, in nege.
Čas zorenja plodov češnje
Češnje uvrščamo med pridelke, ki lahko rastejo tako v južnih regijah kot na območjih, kjer je podnebje hladno in so poletja kratka z dežjem in vetrovi. Podnebje vpliva na čas zorenja. Celo zgodnje zorenje češenj bo v osrednji regiji hitreje dozorelo kot v Sibiriji ali na Uralu.
Že v drugi polovici junija so jagode sort Shpanka, Molodezhnaya in Malyshka pripravljene za uživanje. Srednje sezonske sorte: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka so pokrite z zrelimi plodovi v prvih desetih dneh julija. In šele avgusta bodo dozorele češnje sort Zhuravka in Rusinka. Če pa so drevesa teh sort v vrtovih sibirske regije, se bo plodov pojavilo 1-2 tedna kasneje. Jagode dozorijo pozneje, če poleti prinaša več deževnih in oblačnih dni. Upoštevati je treba, da bo drevo hitreje obrodilo, ko bodo jagode dozorele na soncu. V senci bo rastoči grm zorel dlje. Pridelek tudi ne mara nizko ležečih krajev s podzemno vodo blizu površine zemlje. Ker so tla močvirnata, bo koreninski sistem začel gniti, rast grma se bo ustavila, kasneje pa se bo začelo cvetenje in plod.
Na čas zorenja vpliva stanje tal. Tla na mestu morajo biti ohlapna, hranljiva, nevtralne kislosti.
Velika količina divje rasti pri češnjah oslabi in upočasni zorenje plodov. Zato odstranimo tiste koreninske poganjke, ki niso potrebni za nastanek grma. Da preprečite okužbo drevesa po posegu, po čiščenju reza z vrtnim nožem rane obdelajte z lakom. Pod toploto se bodo rane hitreje celile, les pa ne bo oksidiral in propadal. Vrtni lak lahko kupite v specializirani trgovini ali pripravite neodvisno iz 10 delov kolofonije, štirih avtol in dveh voskov. Vosek in kolofonijo segrejemo na ognju in ko se mešanica nekoliko ohladi, prilijemo del avtola.
Drevo, ki je dovzetno za glivične okužbe: monilioza, kokomikoza, antracoza, bo trajalo dlje, da si opomore od bolezni, plodovi pa bodo zamujeni za nekaj tednov. Napad škodljivcev na vrtu negativno vpliva na cvetenje in jajčnike. Samo z ustrezno nego in ustvarjanjem udobnih pogojev bodo češnje obrodile sočne sladke jagode pravočasno, v skladu z roki.
Čas zbiranja
Kdaj nabirati češnje, bodo vrtnarji povedali po jagodah, ki postanejo mehke in sočne. Tudi barva lupine pove stopnjo zrelosti. Običajno postane temno rdeča, bordo. Čeprav obstajajo sorte s svetlo rdečimi plodovi. Toda po okusu ene jagode se lahko prepričate o njeni zrelosti po okusu. Meso oddaja sladkobo, ima veliko soka, ne veže jezika.
Običajno se zrele jagode hitreje pojavijo na grmovju češenj, ki rastejo na sončnih območjih. Žetev začnejo pobirati postopoma, da ne pade pticam ali zgnije, če pade na tla. Obirajte samo zrele plodove, nezrele pa pustite. Če je načrtovan prevoz pridelka, se jagode poberejo 2-3 dni pred njihovo zrelostjo.
Sadežev z dreves ne morete pobirati prezgodaj, saj ne bodo mogli dozoreti v zaprtih prostorih, kot jabolka ali hruške. Tako lahko ostanete brez češenj.
Kakovost pridelka za sezono je odvisna od:
- vlažnost zraka;
- povprečna temperatura v letu;
- v katerem mesecu so bile jagode nabrane;
- prenehajte z zalivanjem 2-3 tedne pred žetvijo;
- podnebje regije rasti.
Če v moskovski regiji že začnejo obirati češnje, bo v Kazanu žetev pripravljena pozneje. Tu vrtnar sam določi stanje plodov in njihovo pripravljenost za obiranje. Ko vremenske razmere negativno vplivajo na okus jagod in sadje začne gniti, potem morate češnje nabrati za kompote ali marmelado. Tako lahko prihranite vsaj del pridelka koščičarjev.
Kako pravilno zbrati
Češnje se obirajo na različne načine:
- Če pustimo pecelj, lahko podaljšamo svež čas shranjevanja jagod. S škarjami odrežemo pecelj tako, da ostane polovica skupaj s plodovi.
- Nabirajo se tudi iz potaknjencev. Te jagode lahko postavite v hladilnik. Svojo predstavitev bodo ohranili dolgo časa.
- Kadar se jagode nabirajo brez potaknjencev, se ta metoda imenuje molža. Uporablja se, kadar češnje potrebujemo za kulinarično predelavo ali konzerviranje.
Nabirajte češnje z visokega drevesa ni enostavno. Brez naprav je nemogoče. Vrtnarju priskočijo na pomoč kljuke, s pomočjo katerih potegnejo veje. Za pridobivanje jagod z vrha grma uporabljajo tudi lestve. Med pripomočki za obiranje jagod so vrtne škarje, vrtne škarje in obiralnik sadja. Vsi načini obiranja češenj se izvajajo z uporabo bombažnih rokavic. Navsezadnje je sok jagodičja težko sprati s kože.
Ko so češnje pravilno obrane, jih zložimo v košare. Posode za sadje je bolje tkati iz vrbove trte ali jih narediti iz brezovega lubja. Za veliko žetev lahko pripravite posebne pladnje, v katere položite kartonske škatle s sladkim pridelkom. Češnje shranjujemo tudi v vrečah. Tukaj je pomemben dostop zraka do jagod.
Drevesa po obiranju češenj potrebujejo posebno nego, ki jo sestavljajo:
- zdravljenje z mešanico Bordeaux;
- obilna hidracija;
- obrezovanje proti staranju;
- gnojenje s humusom ali kompostom.
Z jesenskim škropljenjem dreves s fungicidnimi pripravki jim damo možnost, da spomladi pravočasno zacvetijo in se pripravijo na nastanek sadnih jajčnikov. Z odrezovanjem odvečne rasti, ki nastaja na podlagah, pripomorejo k močnejši rasti koščičarjev in hranilnih snovi v zadostni količini za pravočasno obroditev.Le ob pravilni negi bodo naslednje leto sadna drevesa obrodila veliko okusnih jagod in preživela tudi sibirsko zimo s hudimi zmrzali.
