Opis in značilnosti sorte jablan Honey Crisp, značilnosti gojenja in izvor

Zasaditev vrta na dachi ali na kmetiji se začne s sajenjem jablan. Prav to drevo je v naši državi standard vrtnarjenja in mnogi vrtnarji ga uvrščajo med nezahtevne rastline, ki ne potrebujejo posebne nege. Jablana Honey Crisp je izrazit predstavnik zimskih industrijskih sort, ki so jih vzgojili rejci iz Severne Amerike. Njeni plodovi se ne odlikujejo le po slastnem sladkem okusu, ampak tudi po izvirnem videzu.

Opis in značilnosti jablane Honey Crisp

Jablane Honey Crisp so doma v Minnesoti. Tam so jih leta 1974 začeli gojiti. Lepi in okusni sadeži so pritegnili pozornost vrtnarjev z vsega sveta. Hkrati sadilni material, tako kot sadje, ni poceni.

Višina drevesa

Jablane sorte Honey Crisp niso zelo visoke. Povprečno drevo zraste do 4 metre, če se uporablja pritlikava podlaga, njegova višina ne presega 2,5 metra. Možna je tudi uporaba polpritlikave podlage, vendar bo višina rastline dosegla 3,5 metra. Takšni indikatorji so zelo primerni za nadaljnjo nego.

Širina krone

V prvih letih po sajenju ima mlado drevo Honey Crisp ozko piramidasto krošnjo. Do petega leta starosti sadika aktivno raste, po tem pa krošnja postopoma začne pridobivati ​​široke ovalne oblike. Upoštevati je treba, da ima ta sorta visoko sposobnost oblikovanja poganjkov. To bo vsekakor potrebno za pravilno oblikovanje in izbiro vrste krošnje.

Produktivnost sorte

Teža enega jabolka Honey Crisp doseže 250 gramov. Oblika ploda je podolgovata, nekoliko podolgovata. Barva je svetlo zelena z rdečim rdečilom po celotni površini. Celuloza ima rumenkasto smetanast odtenek in je zelo sočna. Lupina jabolk je gosta, z značilnim sijajnim sijajem. Aroma sadja je močna, okus ima rahlo in zelo prijetno kislost. V starosti 6 let drevo proizvede do 9 kilogramov zrelega sadja z visoko tržnostjo in okusom.

Degustacijska ocena

Degustatorji ocenjujejo okus Honey Crispa na 4,8 točke. Sorto je enostavno ločiti od konkurentov po okusu, kar razlikuje sadje od drugih sort.

Zimska trdnost

Sorta jablane Honey Crisp brez dodatnega zavetja prenese temperature do -35 °C.

Vendar pa se ta številka lahko znatno zmanjša v naslednjih primerih:

• po dajanju obilne žetve;
• ko je mlado drevo preobremenjeno s plodovi;
• poškodbe dreves zaradi škodljivcev ali bolezni v rastni sezoni, kar povzroči močno oslabitev rastline;
• med sušo in pomanjkanjem vlage v tleh.

Odpornost na bolezni

Za jablane sorte Honey Crisp je značilna povečana odpornost na glivične bolezni. Predvsem se sploh ne bojijo krastavosti, njihova občutljivost na pepelasto plesen je povprečna. Vendar pa izkušeni vrtnarji še vedno izvajajo preventivna zdravljenja, saj če se na vrtu pojavi vsaj ena od naštetih bolezni, obstaja nevarnost izgube polovice pridelka.

Pepelasta plesen se pojavi kot bela obloga na listih, jablanah in poganjkih. Značilni znaki poškodbe škrlupa so mastne lise na zgornji strani listov, ki sčasoma rade potemnijo. Plod sam preneha rasti in na njem nastanejo razpoke in lise. Za preventivne namene se drevesa zdravijo z zdravili Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet in drugimi zdravili.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta jablane Honey Crisp ima številne prednosti, ki jo razlikujejo od konkurentov. Tej vključujejo:

• zgodnja zrelost;
• odlična odpornost proti zmrzali;
• veliko sadje;
• visoke estetske lastnosti jabolk;
• odlične lastnosti okusa;
• primernost za prevoz na dolge razdalje;
• dolg rok uporabnosti, ki je več kot šest mesecev;
• povečana odpornost proti glivičnim boleznim.

Posebnost sorte je značilna medena hrustljavost, ki je nima nobena od znanih zimskih sort jabolk. Slabosti Honey Crispa vključujejo nagnjenost drevesa k odlaganju plodov, če je preobremenjeno s pridelkom, pa tudi dovzetnost plodov za podkožne madeže med dolgotrajnim skladiščenjem.

Značilnosti sajenja jablane

Od pravilnega sajenja sadik niso odvisni le začetni datumi plodov, temveč tudi popoln razvoj drevesa, pridelek in kakovost prihodnjih plodov. Zato je temu postopku namenjena posebna pozornost.

Čas in kraj

Jablane Honey Crisp je najbolje saditi spomladi, preden začnejo sadike brsteti. Jeseni se sajenje izvaja, ko se procesi pretoka soka v sadikih upočasnijo. Rastline z zaprtim koreninskim sistemom lahko posadite kadar koli, vendar strokovnjaki še vedno priporočajo, da se vzdržijo tega postopka v poletni vročini.

Lokacija za sajenje jablan Honey Crisp je izbrana glede na to, da mora biti razdalja med drevesom in zgradbami ali drugimi nasadi najmanj 3 metre. Raven podzemne vode na območju, izbranem za sajenje, mora biti najmanj 2 metra.

V nasprotnem primeru se oblikuje nasip visok približno 70 cm in vanj posadi sadiko, da se v prihodnosti ne poškoduje zimska trdnost rastline in njen koreninski sistem.

Priprava sadik

Za sajenje jablan Honey Crisp se izberejo sadike, stare od 1 do 2 let. V tem času je njihova stopnja preživetja najvišja. Previdno preglejte koreninski sistem in veje mladega drevesa.Ne smejo imeti mehanskih poškodb ali znakov bolezni, morajo biti elastični. Korenine z znaki kvarjenja odrežemo z ostrim nožem, skeletne korenine pa rahlo skrajšamo. Če se je koreninski sistem izsušil, se jablana za nekaj dni postavi v vodo.

Priprava tal

Območje za sajenje mladih jablan Honey Crisp pripravimo mesec dni pred glavnim delom. Če želite to narediti, izkopljemo luknjo globine 70 cm in premera približno 1 meter. Za polnjenje goriva pripravite mešanico, sestavljeno iz:

• kravji humus;
• lesni pepel;
• kalijev sulfat;
• superfosfat.

Tehnologija pristanka

Korenine mlade jablane sorte Honey Crisp se poravnajo v pripravljeni luknji, nato pa jih prekrijejo s hranljivo mešanico zemlje in jo občasno stisnejo. V tem primeru se mora koreninski ovratnik dvigniti nad površino tal za vsaj 8 cm, sicer bo jablana odložila plodove, v izjemnih primerih pa opazimo celo periodičnost. Če je koreninski vrat postavljen visoko, potem v poletni vročini koreninski sistem ne bo prejel dovolj vlage.

Pravila oskrbe rastlin

Nega ni nič manj pomembna kot sajenje jablane Honey Crisp. Pravilnost teh del zagotavlja ne le obilico, ampak tudi celovitost in dobro ohranjenost pridelka.

Značilnosti spomladanske nege

Naslednje leto po sajenju mladih jablan, spomladi, bo treba skrajšati navpični poganjek. V naslednjih obdobjih se rast mladih vej iz tekočega leta odreže za 1/3 njihove dolžine. Tiste poganjke, ki postanejo konkurenčni osrednjemu prevodniku, porežemo v obroč. To je potrebno za pravilno oblikovanje krošnje in preprečevanje njenega zgostitve.V prvem letu po sajenju jablane ni treba hraniti, kasneje spomladi pa je koristno uporabiti mineralna gnojila ali organsko snov. Deblo drevesa je treba pobeliti z raztopino živega apna.

Poletna nega

Skrb za jablane Honey Crisp poleti se zmanjša na pravočasno zalivanje, uporabo kalijevo-fosforjevih gnojil in izvajanje preventivnih zdravljenj. Norma zalivanja za odraslo drevo je 4 vedra vode. Pogostost zalivanja je odvisna od prevladujočih vremenskih razmer. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da ta postopek izvajate vsaj enkrat na teden.

Jesenska nega

Skrb za jablane Honey Crisp jeseni se ne zmanjša le na obiranje, temveč tudi na pripravo rastline za prezimovanje. Mesec dni pred pričakovano letino popolnoma prenehajo zalivati ​​drevesa. Takoj po obiranju plodov začnejo sanitarno obrezovanje, med katerim se znebijo poškodovanih in zakrknjenih vej.

Priprave na zimo

V razmerah srednjega pasu in južnega podnebja jablane Honey Crisp ne potrebujejo posebne priprave na zimski mraz. Ta postopek je tukaj videti standarden za vse prezimno odporne sorte. Toda v hladnejših regijah je treba drevesom zagotoviti dodatno zavetje in izolirati deblo. Da bi preprečili zmrzovanje rastlin, jih je treba posaditi v regijah z ostrim podnebjem na mestu, zaščitenem pred prepihom in vetrovi.

Zorenje in plod

Sorta jabolk Honey Crisp upravičeno velja za zgodnje zorenje. Srednje velika podlaga začne obroditi 4 leta po sajenju sadike na rastišče. Uporaba pritlikave ali polpritlikave podlage pospeši začetek rodnosti.

Po nekaj letih lahko uživate v prvi letini. Srednje velika drevesa živijo do 40 let, nizko rastoča pa do 15 let.

Obdobje zorenja plodov jablane Honey Crisp je septembra. Obiranje se izvaja le, če obstaja popolno zaupanje v njegovo zorenje. To lahko ugotovimo po rjavi barvi pečk in lahkem ločevanju jabolka od sadne veje.

Značilnosti gojenja v regijah

Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali se jablane Honey Crisp gojijo povsod. Primerne so za podnebne razmere Ukrajine, Belorusije, moskovske regije in srednjega pasu. Pri gojenju v regijah s hladnim vremenom se zaradi pomanjkanja toplote v okusu sadja pojavi kislost. Vendar pa jabolkom doda pikantnost in ne pokvari njihovega okusa.