Timijan raste na gozdnih jasah, travnikih in na gorskih pobočjih, ukorenini se tako v srednjem pasu kot v tropih. Z zeleno preprogo okrasi alpske hribe in cvetlične grede na podeželskih in primestnih območjih ter napolni balkone in sobe z aromo. Medoc timijan ni znan le kot okrasna rastlina in začimba, ta timijan je cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti, trpkega, ampak tudi prijetnega grenkega okusa. V gostem masleniškem vonju semen je čutiti aromo listov divjega rožmarina, jagod in brusnic.
Značilnosti sorte
Zelenjavni timijan Medok je trajnica. Poganjki rastline se na izviren način širijo po tleh.Proizvajajo rožnate popke, ki tvorijo socvetja. Majhni podolgovati listi timijana so zunaj zeleni, znotraj pa škrlatni.
Sorta je drugačna:
- odpornost na sušo;
- visoka produktivnost;
- dolga rastna doba.
Zelenje poberemo v 5 mesecih po kalitvi.
Medonosno drevo dobro prenaša rahle zmrzali, vendar je zahtevno za osvetlitev in ljubi ohlapna in lahka tla, semena ne bodo vzklila v glinenih tleh.
Iz ene rastline na sezono se odreže 50 g aromatične mase.
Koristne lastnosti sorte
Posušeni listi in stebla medoškega timijana so primerni za vlaganje in konzerviranje zelenjave, omake in jedi pa začinimo s svežimi zelišči. Iz te vrste timijana se pripravi okusen in zdrav čaj.
Vsi deli rastline vsebujejo:
- vitamini skupin C in B;
- tanini;
- esencialna olja;
- mineralne soli.
V farmacevtski industriji iz timijana izdelujejo tinkture in sirupe, ki delujejo baktericidno in uničujejo škodljive mikrobe.
Zdravila na osnovi timijana zdravijo rane in gnojnice, se učinkovito borijo proti garjam in ušem ter odpravljajo vnetje dlesni in mandljev.
Pri uporabi Medke, pa tudi drugih vrst timijana:
- Apetit se izboljša.
- Oteklina izzveni.
- Kašelj mine.
- Živčni sistem se umiri.
Timijan obnavlja libido, normalizira menstrualni ciklus pri ženskah in nevtralizira kačji strup. Tinktura iz rastline pomaga pri soočanju z alkoholizmom.
V uradni in ljudski medicini se zel uporablja pri zdravljenju gastritisa, ateroskleroze in holecistitisa.
Kako in kdaj saditi
Semena plazečega timijana Medok sejemo na vrt spomladi ali jeseni. Zelenjavo gojimo na okenski polici vse leto.Zrelo travo razmnožujemo s potaknjenci, grmovje pa razdelimo. Za pospešitev zorenja listov se uporablja metoda sadik.
Semena
Majhna zrna timijana so posejana v odprto zemljo do globine 5-7 mm. Na vrh se vlije malo šote ali peska. Tla so prekrita s plastično folijo. Odstranimo ga, ko timijan začne kaliti.
V gredico semena medke položimo vsakih 4-6 mm, med vrstami pa pustimo 20 centimetrov. V gredici ali alpskem hribu kalčkov ni treba redčiti, nato pa dobite gosto preprogo. Veliko zelenja bo, če sorto posejete pozno jeseni, ko so tla že zmrznjena. V krajih, kjer ni snega in so zime mrzle, timijan prekrijejo s smrekovimi vejami.
Metoda sadik
Semena trav kalijo slabo in dolgo. Nežni poganjki na odprtih gredicah pogosto odmrejo. Zato mnogi vrtnarji raje uporabljajo sadikno metodo gojenja timijana Medoc. Dno škatle ali druge posode do globine 10 cm je napolnjeno z ekspandirano glino, gramozom ali drobnim drobljenim kamnom. Tla se vlijejo na drenažni sloj. Po zalivanju semena enakomerno položijo in na vrhu pokrijejo s peskom. Škatla je ovita v film. Ko poženejo kalčki, se prenese v hladen prostor. Ko se oblikujejo 3 listi, timijan pikiramo in sadike redčimo.
Sadike se pošljejo na vrt v starosti 2 mesecev. Z delom začnejo v oblačnem vremenu.
Skrb
Ne glede na to, kje je timijan posajen v rastlinjaku, na okenski polici ali na odprtem terenu, bodo grmi bujni in listnati, če bodo zanje pravilno skrbeli. V težkih tleh, kjer zastaja voda, trava ne bo zelena.
Zalivanje
Ko gojite timijan na odprtem terenu, morate zagotoviti, da se zemlja ne izsuši. V poletni vročini timijan potrebuje več vlage kot spomladi.Ko začne cveteti, se število zalivanj poveča na 2 ali 3 krat na teden.
Zgodi se, da nenehno dežuje, voda zastaja v tleh in korenine lahko gnijejo.
Po vsakem vlaženju je treba zemljo zrahljati, sicer bo nastala skorja preprečila nasičenje rastline s hranili.
Top preliv
Pred setvijo semen ali sajenjem grmovja v vrtno posteljo dodajte 30 g nitroamofoske in gnilega gnoja v tla s hitrostjo 2 kg na kvadratni meter.
Poleti, zlasti po rezanju zelenja, se timijan hrani z gnojili, ki vsebujejo kompleks mineralov. Sadike poškropimo z zdravilom "Epin-extra". Utrditi ga je treba z znižanjem temperature v prostoru. Pri gojenju medoškega timijana na okensko polico namestimo dodatne svetilke.
Škodljivci in bolezni
Timijan je bogat z dišečimi olji, ki se jih bojijo številne žuželke. Vendar pa se ob pomanjkanju nege in neupoštevanju pravil kmetijske tehnologije na listih in steblih pojavijo škodljivci.
Timijan trpi zaradi:
- mokarji;
- travniška vešča;
- peskovnik.
V kratkem času sajenja timijan uničijo listne uši. Za zaščito pridelka pred insekti se nadzemni deli rastlin poškropijo z insekticidi. Glivične bolezni se pojavijo, ko je prekomerna vlaga in neustrezna nega.
Obiranje
Dišečega zelenja ne smete nabirati z rokami, saj se grmičevje izpuli s koreninami. Odrezane liste in stebla sušimo na zraku ali v prezračenem prostoru. Timijan shranjujemo v šopkih, ki jih je najbolje obesiti na steno, a tako, da jih ne obdaja sonce.
Za pripravo čaja ali uporabo kot začimbo Medoc timijan porežemo, preden se pojavijo cvetovi. Med ljudmi so verjeli v skrivnostno moč rastline in jo nabirali za Marijino vnebovzetje ali za Trojico.Timijan režemo za sušenje, ko še ni rose, nabiramo pa ga maja ali junija.
