Mnogi poletni prebivalci gojijo česen na svojih parcelah. Preden začnete saditi, morate porabiti nekaj časa za izbiro najprimernejše sorte. Družinski česen je priljubljen med pridelovalci zelenjave, saj je sajenje in skrb zanj precej preprosta.
Opis družine Česen
Preden začnete saditi in gojiti to sorto, se morate podrobneje seznaniti z njenim opisom in značilnostmi.
Ta sorta se ne razlikuje od drugih grmovnih sort zelenjave. Družinski česen je dobil ime po dejstvu, da se na njegovi glavi ne oblikuje samo ena čebulica ali strok, temveč približno 5-6 kosov naenkrat. Njihova velikost je veliko manjša od navadnih sort zelenjave, vendar tehtajo približno enako.
Posebnosti plodov so njihov svetel okus in aromatičen vonj, ki ga lahko opazimo takoj po izkopavanju česna. Prednosti pobranega pridelka vključujejo tudi čas skladiščenja, ki je več kot 10 mesecev. V optimalnih pogojih lahko plodove česna hranimo eno leto in pol.
Pobrani pridelek se pogosto uporablja v kulinariki pri pripravi zelenjavnih jedi ali konzerv. Česnove glave se včasih uporabljajo tudi v medicini za pripravo zdravilnih decokcij in poparkov.
Nekateri pridelovalci zelenjave so prepričani, da bodo le prebivalci srednjega pasu države lahko dobili dobro letino, saj so tam najboljši pogoji za gojenje zelenjave. V drugih delih države bo pridelek nekoliko manjši, če grmov česna ne bomo gojili v rastlinjakih ali rastlinjakih. Izkušeni vrtnarji svetujejo gojenje sorte v rastlinjakih, da zaščitijo grmovje pred škodljivci in temperaturnimi spremembami.
Vrste in sorte
Obstajata dve glavni sorti česna, s katerimi se morate seznaniti vnaprej - zimski in spomladanski.
zima
Te vrste česna ne sadimo spomladi, ampak sredi jeseni. Najpogosteje se sajenje začne od 1. do 5. oktobra. Vendar pa lahko v toplem vremenu postopek prestavite na 15.-20. Optimalen čas sajenja si vsak pridelovalec zelenjave določi sam, odvisno od vremena in zunanje temperature.
Zimski česen se odlikuje po velikosti plodov, sestavljenih iz več enakih strokov.Če čebulo razrežete na dva enaka dela, boste opazili, da je v sredini puščica, okoli katere so vsi stroki česna.
V času cvetenja se na grmovju oblikujejo majhni prazni cvetovi brez semen. Semena najdemo v zračnih čebulicah, ki se pojavijo na rastlini po cvetenju.
Pomlad
Posebnosti te vrste so dejstvo, da njene čebulice nimajo osrednjega stebla. Tudi pri odraslih rastlinah se čebulice ne tvorijo v zgornjem delu grmovja in zato spomladanski česen razmnožuje le s pomočjo mladih zob.
Velikost plodov te vrste je veliko manjša kot pri zimski sorti. Vendar ena čebula vsebuje približno 10-15 nageljnovih žbic. Vsi so popolnoma različni in se razlikujejo po velikosti. Pobrani pridelek spomladanskega česna se odlično shrani tudi v prostorih pri sobni temperaturi. V optimalnih pogojih se ne bo poslabšalo v 1-2 letih.
Priprava sadik
Preden začnete saditi česen v odprto zemljo, morate začeti gojiti sadike. Priporočljivo ga je saditi jeseni ali pozimi, da lahko do pomladi sadike presadimo na vrt.
Priprava tal
Česen ljubi zemljo, ki vsebuje veliko hranilnih sestavin, zato je bolje, da mešanico zemlje pripravite vnaprej. Da bi to naredili, se zemlja v enakih količinah zmeša z lesnim pepelom, nitrofosko in superfosfatom.
Po dodajanju gnojil v tla se tla razkužijo, da se iz njih odstranijo škodljivci in patogeni. Za izvedbo tega postopka se zemlji doda bakrov sulfat.
Nekateri pridelovalci zelenjave v tla dodajajo šoto z ilovico in peskom, da izboljšajo kakovost mešanice tal.
Izbira zmogljivosti
Preden gojite sadike česna, se morate odločiti, v kakšni posodi bo rasel.Nekateri svetujejo gojenje v plastičnih lončkih, v katerih se ukoreninijo skoraj vse rastline.
Vendar so ti lonci precej majhni, zato je bolje uporabiti škatle. V njih lahko vzgojite več sadik hkrati. Namesto sadilnih zabojev lahko uporabite kasetne posode, ki so sestavljene iz več združenih lončkov.
Pristanek
Ko izberete posodo za sajenje in pripravite mešanico zemlje, lahko začnete s sajenjem.
Najprej vse posode do vrha napolnimo z zemljo in zalijemo s toplo vodo. Nato se naredijo plitve luknje za sajenje strokov česna. Ko ves česen položimo v zemljo, ga pokrijemo z zemljo in ponovno zalijemo. Vse posode s posajenim česnom se prenesejo v toplo sobo za nadaljnjo gojenje.
Kdaj lahko sadite?
Pri uporabi metode sadik gojenje česna na odprtem terenu sadimo jo spomladi. Veliko ljudi meni, da je spomladansko sajenje veliko lažje kot jesensko. V tem primeru vam ni treba porabiti veliko časa in truda za pripravo mesta.
Preden začnete saditi sadike, morate biti pozorni na zunanjo temperaturo. Sajenje je vredno narediti le, če ne pade pod nič stopinj. Že rahle zmrzali lahko uničijo posajeni česen. Zato je priporočljivo saditi ne prej kot v drugi polovici aprila.
Pred sajenjem bodite pozorni tudi na sadike česna. Biti mora dovolj močna, saj se šibke sadike na vrtu ne bodo mogle normalno ukoreniniti. Sadike ni mogoče presaditi v odprto zemljo, če je njihova višina manjša od 5-6 cm, tako šibke sadike pa lahko posadite le v rastlinjakih, kjer se vzdržujeta optimalna temperatura in vlažnost zraka.
Priprava tal
Družinski česen, tako kot vse druge sorte, dobro uspeva v peščeni ilovici in lahki zemlji. Torej, če ima mesto ilovnato zemljo, ji je treba dodati ekspandirano glino, pomešano s peskom. Te komponente večkrat izboljšajo drenažne lastnosti tal, tako da bolje absorbirajo vlago.
Poleg tega ta zelenjava veliko bolje raste v rodovitni zemlji s hranilnimi sestavinami. Za povečanje plodnosti je območje obdelano z gnojem. Tla ni priporočljivo gnojiti s svežimi organskimi gnojili, saj bo to negativno vplivalo na pridelek česna.
Tla pripravimo šele, ko se konec marca popolnoma segrejejo. Celotno območje je skrbno prekopano, da zemlja ni pregosta. Nato se za vsak kvadratni meter vrta porabi približno 4-5 kg humusa.
Za povečanje produktivnosti lahko v tla dodate nekaj žlic sečnine in superfosfata.
Območja z aluminijsko zemljo se gnojijo s humusom iz padlih listov, šote in rečnega peska. Po dodajanju gnojil je treba zemljo na celotnem območju ponovno zrahljati in zaliti s toplo vodo, da se poveča vlažnost.
Pristanek
Pred sajenjem je priporočljivo določiti območje vrta, ki je najbolj primerno za gojenje grmov česna. Če želite to narediti, morate ugotoviti, po katerem morate posaditi česen. Sadike česna dobro uspevajo na območjih, kjer so gojili grah, fižol ali buče. Ni priporočljivo, da jih sadite na mestih, kjer so prej rasle kumare, korenje ali čebula.
Ko izberejo primerno parcelo na vrtu in končajo s pripravo tal, začnejo s sajenjem. Najprej morate začeti označevati gredice, na katerih bodo rasle grmovnice.Razdalja med posteljami je najmanj 35 cm, po označevanju pa se na vsaki postelji naredijo majhne luknje z globino največ 10 cm, ki morajo biti med seboj oddaljene 25-30 cm.
Sadike česna moramo saditi zelo previdno, da ne poškodujemo ničesar. Preden sadike posadimo v tla, vse luknje temeljito navlažimo z vodo. Nato sadike pokončno posadimo v brazde, jih potresemo z zemljo in ponovno zalijemo. Nekateri vrtnarji zemljo po sajenju mulčijo, da zaščitijo sadike pred morebitnimi temperaturnimi spremembami.
Zahteve za nego
Česen je treba med gojenjem, tako kot vsako drugo zelenjavo, nenehno paziti. Pravilna nega česnovih grmov bo pospešila njihovo rast in izboljšala produktivnost.
Zalivanje
Brez dovolj vlage začnejo poganjki rastline postajati belkasti in postopoma oveneti. Zato je treba občasno navlažiti tla, da se grmovje ne izsuši. Grmovje zalivamo vsake 3-4 dni, tako da se zemlja nima časa izsušiti in je vedno vlažna. Če so zunaj pogosto oblačni dnevi, se število zalivanj zmanjša na enkrat na teden. Sadike je priporočljivo zaliti zvečer, po sončnem zahodu.
Gnojilo
Pri rasti se česen gnoji v treh fazah. Prvič se gnojenje nanese na tla, ko se pojavijo prvi pravi listi. V tem primeru se v tla doda raztopina, pripravljena iz vode in sečnine.
Drugo hranjenje se izvede dva tedna in pol kasneje, pred cvetenjem. Mesto je gnojeno z nitroamofosko in nitrofosko. Končna faza hranjenje česna izvaja se v začetku poletja, ko se oblikujejo čebulice. Tla se gnojijo z raztopino superfosfata.
Pletje in rahljanje
Po zalivanju je treba zemljo zrahljati, saj je površina zemlje prekrita z gosto skorjo. Če se ga ne znebite pravočasno, se bo oskrba korenin s kisikom in vlago poslabšala.
Prvič zemljo zrahljamo 15 dni po sajenju sadik. Ponovljeno pletje se izvede po tednu in pol. Pri rahljanju tal ne pozabite izločiti vseh plevelov, ki bi lahko poslabšali rodovitnost tal.
Bolezni in škodljivci
Česen je dovzeten za bolezni, med katerimi so najpogostejše zlatenica, fuzarij, rja ali siva gniloba. Od škodljivci na grmovju česna pogosto napadena s čebulno muho, stonogo, ogorčico, moljem in skrivnostnim rilčkom.
Žetev in skladiščenje
Zrel pridelek česna pobiramo od druge polovice poletja do začetka septembra. Pred obiranjem plodov se morate prepričati, da je staro perje na grmovju porumenilo in da se novo ne pojavlja več. Če česna ne poberete pravočasno, se bo njegova rast ponovno aktivirala in glavice bodo postopoma začele razpadati na majhne koščke.
Celoten pobrani pridelek se nekaj dni suši v prezračevanem prostoru in prenese v klet za nadaljnje skladiščenje.
Zaključek
Česen velja za priljubljeno zelenjavo, ki jo gojijo številni vrtnarji. Da bi dobili dobro letino, se morate seznaniti z značilnostmi sajenja in gojenja grmov česna.
