Vrtnarji pogosto slišijo na televiziji ali od drugih ljudi o tem, kaj je melona Cantaloupe. Malo ljudi se poglobi v pogovore o tem sadju in ne ve, kakšne koristi melona predstavlja za telo. Jagode so vrsta sadja buče. Po obliki spominjajo na običajne melone, vendar se razlikujejo po okusu in barvi.
Drugo ime za sadje je melona. V državi je bolj znan po svojem drugem imenu. Ima močno aromo in sladkast okus. Na videz je rastlina videti okrogla, vendar je melona na obeh straneh sploščena.Posamezne jagode so ovalne oblike.
Cantaloupe barva ima rumene in oranžne odtenke. Pridelek je pokrit s temno zelenimi listi. Pri rezanju se sprosti veliko soka. Melona ima precej debele stene, meso pa ima bogato oranžno barvo.
Majhen opis
Celuloza Cantaloupe je prekrita z gosto lupino. Barva kože je rumeno-zelena. Če ga natančno pogledate, lahko vidite številne črte. Na prvi pogled se morda zdi, da je pred človekom bela muškatna melona, vendar ni tako. Cantaloupe se odlikuje po prisotnosti bogatih zelenih črt, ki pokrivajo njeno dolžino.
Povprečna dolžina ene melone lahko doseže 22 cm, Gvineja in Indija pa veljata za rojstni kraj sadja.
Prednosti in slabosti sadja
Medena melona je prednica vseh sort melon, ki jih gojijo v Evropi. Ima »družinske« vezi s srednjeazijskimi kulturami. Med pozitivnimi vidiki so:
- Rastlina zlahka prenaša poletno sezono, katere podnebje je vlažno in ne zelo toplo.
- Mrežnica na lupini je grobe strukture. S tem preprečimo pokanje plodov, kar je značilno za plodove s sočno mezgo in odvečno vlago.
- Cantaloupe zori nekajkrat hitreje, za razliko od večine azijskih sort.
- Ima bogat okus po meloni.
Druga pomembna prednost kulture je odpornost na številne bolezni. Najprej govorimo o pepelasti plesni. Na žalost je v deževnem obdobju to značilno za vse pridelke melon. Kljub temu dejstvu, Cantaloupe le redko prizadenejo škodljivci.
Napake
Sorta melone ima manjše manjše pomanjkljivosti. Vsi ne izstopajo v ozadju tistega, kar je res pomembno - kratkega roka uporabnosti. Zaradi tega je sadje priporočljivo zaužiti v prvem mesecu po obiranju. Če se obdobje podaljša, bo melona izgubila privlačen videz.Poleg tega se izgubi njegov osupljiv sladek okus.
Pridelki melon ne potrebujejo posebne nege. Cantaloupe je melona z obdobjem zorenja sredi sezone. Kot je navedeno zgoraj, ni primeren za dolgoročno skladiščenje. Kljub temu ga je mogoče prevažati na dolge razdalje.
Še eno sadje odličnega okusa
Charentais melona je posebna sorta Cantaloupe. Poznan po vsem svetu. Plodovi so po videzu majhni. Tehtnica kaže od 500 g do 1 kg. Značilnosti plodov so podobne drugim melonam. Hkrati ima posebnost - pikanten okus in obstojno aromo.
Charentay se goji izključno v Franciji. Za normalno rast, razvoj in plodove pridelki izberejo zaprta tla. Skoraj nikoli ne jedo samostojno. Mnogi kuharji ga uporabljajo kot dodatno sestavino pri pripravi jedi.
Koristne sestavine melone
Malo ljudi ve, da ima Cantaloupe zdravilne lastnosti. Navsezadnje je cenjen ne le zaradi nenavadnega sladkega okusa. Sestava Cantaloupe je drugačna od drugih sort melon. Ima naslednje komponente:
- inozin in karoten;
- askorbinska kislina;
- silicij;
- vlakno.
Vsebnost saharoze v mezgi je nekajkrat višja od vsebnosti sladkorja v lubenici. Največ vsebuje saharozo in karoten. Vsebuje tudi železo. Njegova količina je 2-krat večja kot v piščančjem mesu. Je večkrat višja od vsebnosti železa v mleku.
Eden od pozitivnih vidikov je prisotnost vitamina C. Njegova količina je velika. Raven komponent lahko primerjamo na naslednji način. Ena Cantaloupe je po vsebnosti vitamina C enaka trem velikim in zrelim lubenicam.
Zdravilne lastnosti
Uživanje zelenjave iz melon je koristno, če oseba trpi zaradi debelosti. Melona je indicirana za ljudi z visokim holesterolom. Obogati človeško telo z vitamini, če ima povečano izpadanje las. Inozin je komponenta, ki preprečuje napredovanje tovrstnih bolezni.
Kalij v meloni preprečuje razvoj hipertenzije. Zato je Cantaloupe tako koristen. Kljub sladkemu okusu ima sadje nizko vsebnost kalorij. Sadje je kot nalašč za ljudi, ki so na dieti in so omejeni pri uživanju številnih živil.
Kuhanje z Cantaloupe
Izrazit okus sadja nakazuje uživanje svežega. Zaradi visoke vsebnosti soka v mezgi preprečuje izgubo vlage v vročini. Melone ne morete uživati dolgo časa. Na žalost dlje kot je shranjen, hitreje izgubi okus.
Ta problem je enostavno rešiti. Za nenehno uživanje melone lahko naredite marmelado ali marmelado. V prihodnosti se masa poje samostojno ali se uporablja kot nadev za pite. Melone tudi sušijo in uživajo kot kandirano sadje.
Cantaloupe proizvaja čudovit med, ki se imenuje bekmes. Semena se uporabljajo kot surovina za pripravo rastlinskega olja. Izkazalo se je dišeče.
Rezine suhega sadja vsebujejo minimalno količino vlage. Z izgubo tekočine ohranijo vsebnost saharoze, ki predstavlja 70% celotnega proizvoda. Odvisno od časa sušenja vsebnost vlage ne presega 15%. Pripravljeno suho sadje ima svetlo rumene in rjave odtenke. Temnih madežev je malo, posušene rezine ne predstavljajo več kot 6% celotne površine končnega izdelka.
Bela melona
Kasaba je še ena sorta melone, ki ima svoje značilnosti. Tudi medena melona. Za razliko od Cantaloupe ima bogato belo meso. Če so zagotovljeni vsi pogoji skladiščenja, lahko zdrži do zime. Posebnost Kasabe je, da ohranjanje kakovosti izboljša okus sadja.
Kasaba odlično prenaša prevoz na dolge razdalje. Sorta ne more nadomestiti Cantaloupe in obratno. Oba sadeža ima vsakdo enako rad. Pridejo trenutki, ko si sredi jeseni zaželite sveže kasabe. Drugi raje uživajo Cantaloupe kot suho sadje. V vsakem primeru si vsaka sorta zasluži posebno pozornost.
