Torpedo melona je lažno jagodičje iz družine buč, s podolgovatimi plodovi, prekritimi z rumeno skorjo z belo mrežo. Ta enoletni pridelek melon je bil razvit v Uzbekistanu in se je v 17. stoletju razširil po vsej Evropi.
Opis sorte
Melona sorte Torpedo, v Uzbekistanu imenovana melona Mirzachul, ima podolgovate rumene plodove. Na skorji jagode je bela mrežica. Na dotik je hrapavo. Meso je belo, sočno, zrela melona pa ima značilno aromo.
Ta sorta melone je toploljubna.Doma, v Uzbekistanu, gojijo jagode, ki tehtajo do 15 kg. V Rusiji melona ne zraste do takšne velikosti. Teža sadja, pridelanega v predmestju Moskve, redko presega 5 kg.
Torpeda dozori šele proti koncu avgusta. Ne kupujte sadja, ki se pojavi na trgu izven sezone: lahko je nezrelo ali pridelano z uporabo velikega števila različnih kemičnih dodatkov, ki so škodljivi za ljudi. Ta sorta dobro prenaša prevoz.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij
Vsebnost kalorij v izdelku je 36 kcal na 100 g kaše, maščobe predstavljajo le 0,2 g, beljakovine - 0,6, ogljikovi hidrati - 7,5. Navedena vsebnost kalorij je največja za te melone, brez škode za telo jih lahko jedo ljudje s prekomerno telesno težo. Sladka kaša lahko nadomesti visokokalorične sladice iz trgovine.
Spojina
Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje sadje, so koristni za ljudi. Torpedi so bogati z vitamini A, C, PP, skupino B. Vsebujejo fluor, železo, mangan, kalij, natrij, magnezij, fosfor, žveplo, jod, cink, baker. Sestava vključuje veliko vlaknin, grobih rastlinskih vlaken, zaradi česar je melona še posebej koristna za človeško telo.
Uporabne lastnosti torpedov
Melon Torpedo bo koristil ne le zdravim ljudem, ampak tudi tistim, ki trpijo zaradi različnih bolezni.
Vlaknine, ki jih vsebuje sladka jagoda, pomagajo očistiti črevesje odpadkov, toksinov in produktov razpada. Encimi spodbujajo presnovne procese in pomagajo normalizirati delovanje prebavnih organov.
Sadje nasiči telo z vitamini in hranili, preprečuje nastanek pomanjkanja vitaminov, anemije in različnih bolezni, povezanih s pomanjkanjem mikroelementov v telesu.Askorbinska kislina krepi imunski sistem in pomaga hitreje okrevati po različnih prehladih.
Koristno je jesti melone po operacijah. Meso stabilizira živčni sistem, pomaga normalizirati krvno sliko in pomaga oslabljenemu telesu hitreje okrevati. Uporabna je tudi pri boleznih mehurja, saj vsebuje veliko vode in deluje diuretično.
Sadje vsebuje snovi, ki pomagajo znebiti depresije. Melona izboljša razpoloženje in učinkovitost.
Jagodičje je koristno za ženske. Redna uporaba bo pripomogla k podaljšanju mladosti, izboljšanju stanja kože, nohtov in las.
Uporaba melone
Nutricionisti priporočajo uživanje melone kot samostojne jedi. Tako ga boste lažje prebavili. Tega izdelka ne smete kombinirati z mlekom, saj lahko pride do negativnih posledic: driska, prebavne motnje. Premori med obroki in uživanjem sladkega sadja naj bodo vsaj 2 uri.
Zaradi vitaminov v meloni je dobra možnost za prigrizek. Bolje je, da ga pripravite v prvi polovici dneva zaradi velike količine sladkorja v kaši.
Zdravljenje
V ljudski medicini se sladki plodovi uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni.
Zaradi diuretičnega učinka jagodičja je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi cistitisa. Skupaj z urinom se iz poškodovanega organa odstranijo produkti razpadanja, patogene bakterije in mikroorganizmi. Plodovi se uporabljajo tudi za zdravljenje urolitiaze: spodbujajo odvajanje majhnih kamnov.
Te velike jagode se uporabljajo za zaprtje: spodbujajo odvajanje blata in izboljšajo črevesno gibljivost. Plodovi pomagajo tudi ljudem s povišanim holesterolom. Uporablja se za lajšanje simptomov pri bolnikih s protinom.
Jagode pomagajo pri psiho-čustvenih motnjah. Uporablja se pri boleznih srčno-žilnega sistema: aritmija, ishemija. Pomaga pri zdravljenju tuberkuloze. Melonin sok se uporablja za odstranjevanje parazitov.
Uporabna so tudi semena. Zdravniki moškim svetujejo, naj jih redno jedo za povečanje moči. Semena pomagajo pri zdravljenju bolezni prostate in pomagajo v boju proti impotenci. Izvleček iz semen pomaga pri kroničnem kašlju in se uporablja pri nastajanju ledvičnih kamnov.
Izguba teže
Diuretični učinek vam omogoča, da se znebite edema in odvečne tekočine v telesu. Groba vlaknina izloča škodljivi holesterol, toksine in odpadke ter pomaga pospešiti presnovo.
V evropskih državah so programi hujšanja z uporabo meloninega soka postali priljubljeni. Trajanje takih tečajev je 20 dni. Pijte 1 kozarec soka zjutraj pred obroki. Dodate lahko majhno količino svojih najljubših jagod.
Sladka kaša se uporablja tudi za postne dni. Urejeni so lahko največ enkrat na teden.
Uporabljajo se mono-diete. Zdravniki ne priporočajo takšnih načinov hujšanja, saj v tem obdobju telo ne prejme dovolj beljakovin, maščob in drugih snovi, potrebnih za normalno delovanje. Poleg tega lahko diuretični učinek negativno vpliva na zdravje. Uporabljajo se tudi varnejše možnosti prehranjevanja, ki temeljijo na dejstvu, da mora imeti hujša oseba na jedilniku veliko belih živil.
Ljudem, ki želijo shujšati, svetujemo, da sladice zamenjajo z melono. Prednost sadja je nizka vsebnost kalorij in velika količina snovi, ki so koristne za telo.Jagode ne vsebujejo škodljivih kemičnih dodatkov, konzervansov in barvil, ki jih pogosto najdemo v kupljenih slaščicah.
Tisti, ki želijo shujšati, ne smejo jesti posušene kaše. Je bolj kaloričen in vsebuje manj hranilnih snovi.
Kuhanje
V kulinariki se pulpa uporablja za pripravo tort, smutijev, šejkov, koktajlov, sladoleda in raznih slaščic. Pripravljajo melonino marmelado, žele, pripravljajo konzerve in džeme. Sladka kaša se dodaja tudi solatam z belim mesom, zelišči, sirom in drugim sadjem. Iz sladkarij vino iz meloninega soka.
Uporabljajo se tudi semena. Pred uporabo jih oplaknemo, osušimo in rahlo popečemo v ponvi.
Olupke uporabljamo za pripravo čaja. Najprej jih temeljito operemo in osušimo.
Če nimate prekomerne telesne teže, je priporočljivo, da v svojo prehrano vključite tudi posušeno melono. Lahko ga dodajamo pekovskim jedem, kašam, solatam ali uživamo kot samostojno jed.
Kozmetologija
Melona se uporablja za izdelavo kozmetike, ki ima vlažilne, tonične in gladilne lastnosti. Kozmetika iz sladkih jagod je primerna za nego katere koli vrste kože. Rumeni piling, ki ga nanesete na obraz, pomaga znebiti pege in spodbuja izginotje starostnih peg.
Maske si lahko naredite tudi sami. Za njihovo izdelavo se uporabljajo celuloza, sok in semena.
Da se znebite aken, vzemite 2 žlici. l. pire iz melone, zmešajte z 1 žličko. Šentjanževka in 1 žlička. mleko. Zmešajte do gladkega, nanesite na predhodno očiščen obraz in pustite 20 minut. Ponovite ga lahko 2-3 krat na teden.
Za beljenje kože obraza boste potrebovali decokcijo kamilice. 2 žlici. l.Surovine kuhamo 15 minut v kozarcu vrele vode, nato jih filtriramo in v nastalo tekočino dodamo toliko meloninega pireja, da nastane redka kaša. Masko nanesite na kožo in pustite 15-20 minut. To zdravilo bo pomagalo odpraviti vnetje, lajšati draženje, pospešiti celjenje majhnih razpok in narediti polt bolj enakomerno.
Škoda in kontraindikacije
Uživanje melone ni priporočljivo, če imate alergije ali posamezne intolerance. Škodljivo bo za zdravje ljudi s sladkorno boleznijo, peptičnimi razjedami in gastritisom. Nekateri strokovnjaki prepovedujejo uživanje sladkega sadja, če imate kamne v ledvicah ali mehurju.
Če imate vnetne bolezni prebavnega sistema, bodite previdni in uvedite izdelek v svojo prehrano le z dovoljenjem zdravnika. Mnogi zdravniki svetujejo doječim materam, naj se izogibajo meloni, saj prebavni sistem dojenčkov še ni dovolj razvit za prebavo snovi, ki jih vsebuje sadje.
Prekomerno uživanje sadja bo škodljivo. Lahko povzroči prebavne motnje, napenjanje in drisko.
Uživanje nezrelih plodov je nevarno. Vsebujejo rakotvorne snovi. Poleg tega takšne jagode povzročajo drisko.
Previdno uvedite ta izdelek v prehrano majhnih otrok. Ne pozabite, da se odmerki za otroke razlikujejo od odmerkov za odrasle, zato je možna negativna reakcija pri otroku, če zaužijete manj sladke kaše.
Kako izbrati zrelo melono?
Ne kupujte Torpedov pred sredino avgusta. Ta sorta je pozna sorta, julija in junija so plodovi še nezreli in nevarni za uživanje.
Bodite pozorni na videz melone. Barva kože mora biti rumena z belo mrežico.Če so na površini črne pike ali razpoke, zavrnite nakup sadja, saj obstaja velika verjetnost okužbe z botulizmom. Rep mora biti suh, a močan.
Zrelost lahko določimo tudi po vonju. Zrela melona daje prepoznavno, značilno aromo.
Dotaknite se sadja. Zvok mora biti dolgočasen.
Povprečna teža sadja, pridelanega v Rusiji, je približno 4-5 kg. Torpeda, pripeljana iz toplih držav, so težja.
Ne kupujte melon v bližini cest ali avtocest. Te jagode zlahka absorbirajo toksine in avtomobilske izpušne pline, zaradi česar so škodljive in nevarne za zdravje.
