Produktivna krava velja za neprecenljiv vir mleka in mesa. Hkrati bo s pravilno izbiro živali mogoče pridobiti visoke parametre izdelka. Toda tukaj je pomembno upoštevati številne parametre. Ti vključujejo starost, videz živali in stanje njenega vimena. Nekateri kmetje se celo zanašajo na ljudska znamenja. Kako torej izbrati pravo kravo?
Vrste krav po smeri
Vse pasme so razdeljene v več skupin. Odvisno od smeri obstajajo mlečne, mesne in mesno-mlečne pasme. Če se krave redijo za mleko, se splača izbrati čistopasemske krave molznice.Zanje je značilna lahka glava in enaka struktura kosti, podolgovato telo, veliko vime in dolge noge. Takšne živali odlikujejo razvita pljuča in prebavni organi.
Če nameravate gojiti kravo za meso, izberite mesno pasmo. Takšne živali so vedno velike velikosti, za katere je značilna zgodnja zrelost, velika teža in močna postava. Mleko takšnih živali je dovolj le za hranjenje telet.
Če potrebujete živali z visoko mlečnostjo in kakovostnim mesom, poiščite mesne in mlečne živali. So zelo donosne za vzrejo. Za takšne posameznike so značilni povprečni parametri mlečnosti in odličen klavni donos. Hkrati ima meso odličen okus.
Pravila za izbiro goveda pri nakupu
Za nakup produktivne živali z zahtevanimi parametri je pomembno, da jo pravilno izberete. V tem primeru je vredno upoštevati celo vrsto znakov.
Po zunanjih znakih
Če želite izbrati dobro kravo, morate upoštevati naslednje parametre:
- Glava mora biti podolgovata. Primerna možnost bi bila suha in lahka glava. Pomembno je, da so oči velike in izrazite, ušesa na notranji strani tanka in brez dlake, na zunanji pa poraščena z dlakami. Za produktivne živali so značilni srednji rogovi, ki se tanjšajo blizu baze.
- Vrat – za krave je značilen dolg vrat z veliko gubami. Pomembno je, da je podprsi srednje velikosti.
- Koža – pomembno je, da je čvrsta in elastična. Pomembno je zagotoviti, da se zlahka zloži in ne vsebuje maščobe.
- Telo – za žival je značilno veliko telo in močne kosti. Poleg tega se odlikuje po slabo razvitih mišicah. Zaradi okroglega trebuha je krava videti kot sod. Zaželeno je, da je prsni koš širok in močan.Zanj so značilne široke medrebrne baze. To kaže na popoln razvoj pljuč in prebavil. Pomembno je, da je rep dolg, vendar ne debel. Hkrati je zadnjica rahlo dvignjena.
Pomembno je upoštevati, da ravne prsi pogosto kažejo na nevarnost razvoja tuberkuloze ali drugih pljučnih bolezni.
Proporci so pomembni. Produktivna krava molznica je videti rahlo oglata. To je posledica popolnega razvoja zadnjega dela.
Glede na starost
Seveda ni nujno, da je krava stara. Pogosto se svetuje nakup telic - samic pri 5-6 mesecih brejosti. Običajno stanejo več kot telica, vendar manj kot odrasli. Hkrati ima takšen nakup naslednje prednosti:
- priložnost, da čez nekaj časa dobite tele;
- sposobnost pravilne molze živali, da bi jo spremenili v produktivnega posameznika.
Vendar pa je nakup povezan z določenimi tveganji:
- grožnja težkega poroda;
- nepredvidljivi parametri produktivnosti;
- potrebo po navajanju telic na molžo.
Za prve telice ali samice po 2 telitvah je značilna nizka mlečna produktivnost. Največji parametri mlečnosti so doseženi do šeste telitve. Seveda dokumenti pomagajo določiti starost živali. Vendar pa na mnogih kmetijah ni podatkov o datumu rojstva krave. V takšni situaciji se približno starost določi po obročkih, ki so na rogovih.
Po videzu obroči spominjajo na vdolbine. Pojavijo se zaradi sprememb v prehrani perifernih tkiv med nosečnostjo. Za določitev starosti morate prešteti število obročev na rogovih in dodati 2, saj se prvo telitev zgodi pri 2 letih.
Po vimenu
Za nakup produktivne krave molznice je priporočljivo pregledati mlečne žleze. Da bi dobili največ mleka, morate izbrati žival, ki ima široko vime v obliki skodelice. Pomembno je, da dobro štrli in se oprime telesa. Zaželeno je, da so vsi 4 režnji enakomerno in simetrično razporejeni.
Pri palpaciji mlečnih žlez je pomembno zagotoviti, da imajo mehko konsistenco in elastičnost. Pomembno je zagotoviti, da ni otrdelosti. Pri pregledu bradavic je priporočljivo preveriti, ali so enake velikosti - 8-10 centimetrov v dolžino in 2-3 centimetre v premeru. Za produktivne krave so značilni valjasti seski. Vendar morajo viseti navpično. Pomembno je, da na njihovi površini ni ran ali izrastkov.
Pomembno je, da so žile v vimenu jasno vidne – to kaže na popoln razvoj krvožilnega sistema.
Odsvetuje se nakup samic, ki imajo povešeno trikotno vime. Ne sme imeti razvitih režnjev ali debelih in dolgih bradavic. Običajno takšne živali proizvedejo najmanj mleka. Vime raste in se razvija do 4-6 poroda. Po 7-8 telitvah opazimo upad. Največja produktivnost krav se pojavi po 4. telitvi. Trajanje laktacije je odvisno od pogojev pridržanja. Na to vplivajo tudi uravnotežena prehrana, kakovostna nega in pravilna tehnika molže.
Za zdravje
Za nakup kakovostne telice bodite pozorni na naslednje znake:
- vesel videz;
- zdravi zobje;
- čvrsta in hkrati lahka hoja;
- negovan plašč - pomembno je, da se sveti;
- živahne oči z iskrico.
Bolne živali nenehno ležijo in se malo premikajo. Pogosto kašljajo. Tudi v tem primeru opazimo žalostne oči, dolgočasno dlako in povešeno glavo. Krave imajo pogosto izcedek iz nosu in oči. Pogosto se pojavi tudi izguba apetita.
Po ljudskih znakih
Obstajajo različni znaki, ki vam pomagajo izbrati produktivno kravo molznico. Seveda le predvidevajo parametre delovanja. Strokovnjakom se nekateri znaki zdijo popolnoma absurdni.
Vendar ljudje pri nakupu krave pogosto upoštevajo naslednje:
- Če ima žival 8 seskov, to kaže na visoko mlečnost.
- Prisotnost globoke luknje med rogovi kaže na visoke parametre proizvodnje mleka.
- Spuščen čelni ključ nakazuje produktivnost.
- Če ima krava v ušesih veliko voska, to kaže na visoko vsebnost maščobe v njenem mleku.
- Če ima žival okrogel konec repa rumenkaste barve, lahko pričakujete povečano vsebnost maščobe v mleku.
Pri izbiri krave se morate najprej osredotočiti na visoke parametre mlečne produktivnosti. Na te kazalnike vplivajo dedna nagnjenost, starost in videz. Če upoštevate vse zgoraj navedene parametre, boste lahko dobili veliko maščobnega mleka.
