Koliko mleka povprečno da krava na dan in število molznih dni na leto?

Laktacija pri govedu traja približno eno leto, za redno pridelavo mlečnih izdelkov je potrebna letna oploditev živali. Koliko krava v povprečju proizvede mleka na dan in na leto, je odvisno od značilnosti pasme, starosti, telesnega stanja, kakovosti vzdrževanja in krmljenja ter podnebnih razmer. Obstajajo rekordne pasme, za katere je značilna dosledno visoka produktivnost, vendar tudi najbolj produktivna krava potrebuje ustrezno nego.

Povprečna mlečnost

Dojenje se pri kravi, tako kot pri ženski, začne med brejostjo. Mladi posamezniki so pripravljeni na zanositev od 2. Novorojeno tele se hrani s kolostrumom, maščobno, gosto, rumenkasto snovjo. Po določenem času se močan mladič odstrani od matere, vendar se mleko še naprej sintetizira in ga je treba pomolsti. Redna molža spodbuja laktacijo.

Molža se nadaljuje do naslednje spočetja. 2 meseca pred rojstvom se sinteza mleka ustavi in ​​se nadaljuje po rojstvu teleta. Zgodi se, da se mlečnost pred telitvijo ne zmanjša, krava ne more počivati ​​pred naslednjim obdobjem laktacije. V tem primeru se delež sočne hrane v prehrani zmanjša. Žival vstopi v suho fazo, ko se dnevna mlečnost zmanjša na 500 ml.

Povprečna dnevna norma

V povprečju med letno nosečnostjo je dnevna količina izdelka 18-20 litrov. Toda visoko produktivne krave molznice lahko dajo 70-80 litrov na dan.

Razlike v dnevni proizvodnji mleka in vsebnosti mlečne maščobe med pogostimi pasmami goveda so prikazane v tabeli.

Mesečno

Da bi dobili povprečno mesečno količino mleka, je treba povprečno dnevno količino mleka pomnožiti s številom dni v mesecu. Od ene krave dobijo od 300 do 1800 litrov proizvoda na mesec. Pri izračunu se upoštevajo pogoji goveda in podnebne razmere.

Največjo mesečno mlečnost beležijo v Izraelu, kar je posledica ugodne klime in optimalnih razmer na tamkajšnjih kmetijah.

Po telitvi se količina mleka postopoma povečuje in doseže največjo vrednost do 2. meseca molže. Vrhunec traja 2 meseca, od četrtega meseca pa se začne počasno zmanjševanje proizvodnje mleka. Do desetega meseca pridelava mleka postane minimalna, sledi pa mu sušno obdobje. Nazoren primer sprememb količine mleka na dan po mesecih je prikazan v tabeli.

Povprečna letna

Največjo letno mlečnost izkazujejo kmetije v ZDA, Veliki Britaniji in Izraelu. V teh državah krave proizvedejo 10-15 tisoč litrov mleka na osebo med letom. K temu prispeva vzreja visoko produktivnih pasem in normalno vzdrževanje.

Kako se običajne pasme goveda razlikujejo po letni produktivnosti, je prikazano v tabeli.

Dejavniki, ki vplivajo na mlečnost

Mlečnost goveda se ne spreminja samo s starostjo, temveč tudi glede na bivalne razmere, kakovost nege in krmljenja, sezonske in podnebne značilnosti ter značilnosti pasme.

Starost in teža živali

Prva telitev se zgodi, ko krava dopolni 2 leti, pri tej starosti pa tehta približno 300 kg. Za dobro proizvodnjo mleka po drugi telitvi mora molznica tehtati najmanj 500 kg, višina v vihru pa mora biti od 1,2 m.

Od prve telitve krave čakajo na veliko mleka ne splača. Mlad posameznik redko proizvede več kot 10 litrov na dan. Dnevna količina mleka se postopoma povečuje z vsako novo brejostjo.Najbolj produktivna krava se pomolze po 5-6 brejosti. Starejši posameznik, telil 10-12 krat, daje bistveno manj mleka.

Sezona

Količina mleka se sezonsko spreminja, kar je povezano s spremembo prehrane. V poletnih mesecih se krave prehranjujejo s hrano, bogato z beljakovinami in vitamini, zato je mlečnost bistveno večja kot pozimi. Če pozimi posameznik proizvede 10-12 litrov mleka, se poleti dnevna količina poveča na 18-25 litrov. Če pride do telitve jeseni, bo imela krava v zimskih mesecih več mleka kot običajno. Da bi bila zimska molža bolj produktivna, je seno v prehrani dopolnjeno s sočno korenasto zelenjavo in sadjem, bogatim z vitamini:

• korenje;
• buča;
• krompir;
• krmna pesa.

Najboljše mlečne pasme

Velik vpliv na mlečnost ima krava visoko produktivne mlečne pasme.

Produktivnega posameznika ni težko prepoznati; ima:

• majhna lobanja;
• močne in mišičaste zadnje noge;
• veliko vime;
• zmerno zaobljen trebuh;
• hrbet brez močne grbavosti.

Več mleka proizvedejo predstavniki naslednjih pasem:

1. Holstein je najbolj priljubljena pasma, razvita na Nizozemskem. Predstavnice so stalne rekorderke po letni količini mleka. Odrasla krava tehta 700 kg, ima veliko vime lepe okrogle oblike.
2. Kholmogory je pasma z močnim okostjem in razvito mišično maso. Teža odrasle osebe je 500 kg, lobanja je ozka, barva je rdeča s črnimi pikami.
3. Črno-bela je sovjetska pasma z močnim okostjem. Krava tehta 400 kg in je prilagojena podnebnim razmeram v Rusiji.
4. Stepska rdeča je pogosta pasma v Ukrajini in se odlikuje po nezahtevnosti in enostavni negi. Žival tehta 400 kg, okostje je lahko, postava je vitka.
5. Yaroslavl je priljubljena krava v Rusiji, nezahtevna v prehrani. Odrasla oseba tehta 500 kg in je pretežno črne barve.
6. Ayrshire je rdeče-bela škotska pasma. Teža odrasle osebe je 450 kg, okostje je lahko.

Pristojna oskrba

Glavna pogoja za dober donos goveda sta pravilno krmljenje in redna paša. Poleti so krave na paši. V zimskih mesecih postane seno osnova prehrane, živali morajo imeti stalen dostop do njega. Za pridobitev kakovostnega mleka z dobrim okusom in visoko vsebnostjo maščob je prehrana obogatena z žitom, mešano krmo in sočno hrano. Hrana in voda morata biti vedno sveži. V vročih dneh krave popijejo več kot 100 litrov vode na dan. Živalim se občasno dajejo prehranska dopolnila in vitaminski kompleksi.

Pomemben dejavnik pri mlečnosti je odnos kmeta do svoje živine. Krave proizvedejo več mleka, če lastnik z njimi ravna prijazno.

Na mlečnost močno vplivajo razmere, v katerih se živi govedo. Krave morajo biti v toplem, čistem, suhem, dobro osvetljenem hlevu. Lastnik mora redno čistiti in prezračevati sobo, zbirati gnoj in preprečiti prepih. Priporočljivo je, da hlev opremite z viri razsvetljave, da ohranite sprejemljivo dnevno svetlobo. Ob lepem vremenu se živina odpelje v ogrado. Bivanje na svežem zraku pozitivno vpliva na proizvodnjo mleka. Živali redno čistimo, umivamo vime in genitalni predel ter čistimo kopita.

Evidenca proizvodnje mleka

Vsaka država ima krave rekorderke, ki dajejo velike količine mleka. Toda rekorderka, ki je še nikomur ni uspelo prehiteti, je kubanska krava Ubre Blanca, pridobljena s križanjem pasme Holstein in zebuja. Fidel Castro je bil osebno ponosen nanjo in z dobrim razlogom: leta 1981 so od nje prejeli več kot 41 tisoč litrov mleka.

Med ruskimi pasmami je tudi veliko rekorderjev. Na 3. mestu svetovne lestvice je Jaroslavska krava Dunaj, ki je leta 1940 proizvedla 31 tisoč litrov. Na 5. mestu je črno-bela krava, ki je leta 1972 proizvedla 19,5 tisoč litrov.

Kako dolgo lahko krava daje mleko?

Mlečne žleze krave proizvajajo produkt vse življenje od prve telitve. Obstajajo 3 obdobja v življenju živali z različno produktivnostjo:

1. Zorenje je faza od rojstva do prve telitve.
2. Zrela starost je produktivno obdobje od prve nosečnosti do 14-16 let.
3. Starost je faza upadanja proizvodnje mleka.

Molzno obdobje, ko se aktivno proizvaja hormon prolaktin, traja od 10 do 50 dni. V tem obdobju je pomembno, da kravo redno molzete, da spodbudite laktacijo. Med molžo, 2-krat na dan, je treba tele za nekaj minut prinesti k materi, da s sesanjem vimena pospeši molžo.

Molzna doba traja približno 10 mesecev in se konča 2 meseca pred osemenitvijo. Če ne pride do brejosti, se krava imenuje neplodna in ne daje mleka. Predstavniki nekaterih mlečnih pasem ohranjajo produktivnost 2 leti, v drugem letu pa mlečnost postane nizka.