Za vsakega vrtnarja je poletje prva aromatična hrustljava kumarica, ki se je vsak dan veseli, gleda pod gostoto zelene trte. Danes je izbor te čudovite zelenjave zelo velik, vendar bi rad opisal edinstveno sorto - kumare kitajske kače, ki je osvojila mnoga srca.
Značilnosti sorte
Zelenjavni pridelek spada v družino buč. Na ruskem trgu je že približno 10 let. Njegova nezahtevnost in odličen okus sta postala priljubljena med številnimi poletnimi prebivalci. Opis sorte se začne z imenom, ki izhaja iz dolgega, zvijajočega se ploda.
Zgodnje zorenje posevka - odstranitev prvih plodov po 25-30 dneh od kalitve semena.
Visoko steblo do 3,5 m z minimalnim številom stranskih poganjkov omogoča pogostejše sajenje sorte kot druge vrste. Vzpenjavka zahteva visoko rešetko, sicer bodo plodovi brez opore neopazni. To prispeva k pravilnemu oblikovanju stebla in sposobnosti prezračevanja grma. To se naredi ne glede na pogoje gojenja: gredice ali rastlinjak. Gojenje na odprtem terenu obrodi do sredine jeseni, tudi pri nočnih temperaturah nad 6 °C.
Prilagojen rasti na osvetljenih in senčnih območjih, nezahteven do temperaturnih sprememb. Vsak dan hitro raste, ima tanko elastično kožo z velikimi tuberkulami, gosto in sočno kašo brez praznin. Zeleni, eksotične oblike, dosežejo dolžino od 40 do 85 cm, majhna semena pa se nahajajo v kompaktni semenski lupini. Sladek okus sadja brez grenkobe spremlja nežna aroma.
Za letine, pobrane ob nepravem času, je značilen videz pravih kač, ki dosežejo dolžino do 90 cm. Ena kumara popolnoma napolni solatno skledo. Ne uživamo jih le sveže, uporabljamo jih lahko tudi za pripravo ozimnice – vlaganje in solate. Njegov okus je podoben vloženim kumaricam.
Pogoji gojenja in nege
Gojenje se izvaja s pomočjo sadik. Konec aprila semena posejemo za sadike v posodo za sajenje v obliki skodelic v vnaprej pripravljeno zemljo ali kupljeno univerzalno zemljo do globine 2 cm, zalivanje in pustimo pod filmom na toplem , osvetljeno mesto z občasnim odstranjevanjem in prezračevanjem. Ko se pojavijo sadike, se pokrov odstrani in se v prihodnosti ne uporablja.
Da bi kumare obrodile dobro letino, je treba gojiti polnopravne zdrave sadike. Za znižanje temperature v prostoru se uporablja postopek kaljenja. Mesec dni kasneje, približno konec maja, mlade sadike presadimo v ogrevan rastlinjak. Do začetka junija - na stalno mesto v tleh. Pri sajenju semen neposredno v zemljo, da bi dosegli najhitrejšo kalitev, jih najprej namočite.
Gojijo jih tako v rastlinjaku kot na prostem na vrtu.
Ob upoštevanju značilnosti visokega grma z enim steblom in prisotnosti kratkih, redkih stranskih poganjkov je posajena bolj gosto kot običajne vrste. Pri sajenju sadik in semen je treba vzdrževati optimalno razdaljo - 50x100 cm, sajenje se izvaja v vlažni zemlji s predhodnim dodatkom humusa. Velikost lukenj je povezana z močjo korenin. Da bi ohranili vlago in zmanjšali število plevelov, se tla okoli sadik mulčijo z žagovino ali slamo.
Dobro se odziva na gnojenje z gnojili in kombinirano zalivanje, tako hranila hitreje pridejo do korenin. Med rastno sezono se večkrat izmenično uporabljata kravji gnoj in raztopina sečnine. Ljubezen do vsakodnevnega obilnega zalivanja se izraža s strahom pred suho zemljo, kar lahko privede do izgube okusa plodov s pojavom grenkobe. Pletje gredic med sezono je obvezno.
Liste, ki so počrneli zaradi sončne svetlobe, je treba zjutraj odrezati.
Prednosti in slabosti
Kot vse druge vrste imajo tudi kitajske kačje kumare svoje prednosti in slabosti. Če rastlinam zagotovite udobno rast, lahko dosežete kakovostne prednosti:
- Zelo zgodnje – 35-37 dni od kalitve do žetve.
- Odlične lastnosti okusa - izrazit sladkast okus brez grenkobe.
- Prevladuje žensko cvetenje s številnimi plodovi.
- Dolgotrajno pridelovanje skozi celotno sezono, do prve zmrzali.
- Edinstven pridelek - od 1 grma - do 30 kg.
- Stabilna odpornost na neugodne vremenske razmere - ekstremno vročino in nizke temperature ter bolezni in škodljivce.
- Minimalna oskrba in nezahtevno gojenje.
- Kar zadeva sadilno površino, 3 rastline nadomestijo 1 navadno.
- Primerno za konzerviranje in vlaganje.
- Visok nivo predstavitve.
- Toleranca na senco.
- Dobro uspeva na odprtem terenu pri temperaturah od 30 do 35 °C.
Veliko število prednosti očitno prevlada nad slabostmi:
- Gojenje s semeni ni priporočljivo zaradi slabe kalivosti semena.
- Niso namenjeni za dolgotrajno skladiščenje - hitro zbledijo in izgubijo kakovost.
- Ni primeren za kisanje.
Pregled
Od številnih mnenj o kitajski kačji kumari bi rad dal najbolj utemeljen pregled.
»Ko sem se odločil gojiti kitajskega zmaja, so moji prijatelji sprejeli ta hobi kot čuden. Koliko sort sem poskusil, nobena mi ni prinesla toliko zadovoljstva z rezultatom kot ta. Osupljive lastnosti zelenjave so me presenetile od trenutka, ko sem na grmu zagledal odlomljen kos enega dolgega sadeža. In predstavljajte si moje presenečenje, ko sem čez nekaj časa ugotovil, da se je mesto zloma zacelilo, sama kumara pa je dejansko zrasla v dolžino. Moje veselje ni imelo meja, po tem dogodku moje kumare rastejo vsako leto in prinašajo koristi, zato sem jih dolgo gojil.
Od takrat pogosto odrežem kakšen kos, da naredim hitro solato. Želim vam povedati, kako gojim ta čudež.Izkopano gredo najprej pripravim približno 2 tedna pred sajenjem. Vanj nasujem svež gnoj, slamo in humus. Vsak dan ga obilno zalivam, vse do sajenja.
Zadnji dan raztresem zmlete jajčne lupine in jih z vilami dobro premešam z zemljo. Zabijem količke za vodenje rastlin po rešetki in napnem vrvice. Sadike posadim po 20 cm in jih takoj pokrijem s filmom. Delam zračne kopeli - prezračevanje. Ko vidim prve vitice na rešetki, popolnoma odstranim film in naredim prvo hranjenje s krušnim poparkom: suhe skorje s toplo vodo.
In zdaj moje kumare polno začenjajo pospešeno rasti, kar skrbno pomagam z odtrganjem stranskih poganjkov in listov. Zalivam ga pod korenino s toplo vodo in se trudim, da ne pride na liste. Moje zelenice zrastejo do pol metra in obrodijo do konca septembra. Zelo bi bil vesel, če bi pomagal s svojim nasvetom, vsem želim odlično letino!« Marina Ivashova, 52 let.
Kitajska zelenjava je upravičeno priljubljena in zahtevana. Po zasaditvi te sorte na parceli se je v prihodnosti nemogoče ločiti od nje. Ustrezna nega rastlin vam bo pomagala doseči okusne, nenavadne kumare.
