Najboljše vrste in sorte trajnice rukole za gojenje na odprtem terenu in rastlinjakih, značilnosti sajenja in nege rastline

Trajna rukola je priljubljena zelenica mnogih vrtnarjev in je na voljo v številnih sortah. Zahvaljujoč neverjetnemu okusu lahko končni jedi doda note gorčice in orehov. Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da zelenjavo dnevno vključite v svojo prehrano, saj je zelo koristna. Grozde dišečega pridelka lahko kupite na tržnici konec maja ali jih gojite na vrtu in okenski polici.

Opis in koristne lastnosti rukole

Rastlina je sorodnica gorčice in zelja. Ima še veliko drugih imen, ki jih pogosto najdemo v opisih jedi ali člankih o rukoli. Rukola, rukola, gosenica, inda, eruka in veseljak so enake stvari. Zeleni se običajno imenujejo tudi indau.

Listi solate so bogati z vitaminom B in C, magnezijem, cinkom, železom, selenom in folno kislino. Te komponente skupaj krepijo človeški imunski sistem in uničujejo škodljive bakterije. Flavonoidi v sestavi naredijo stene krvnih žil močne in elastične. Rukola je odlično zdravilo za tiste, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni. Redno uživanje preprečuje rast rakavih celic.

Solata rukola ima sposobnost pomirjanja živčnega sistema, zato je priporočljiva za jezne ljudi. Zelenjava znižuje raven holesterola in odvaja odvečno tekočino iz telesa. Ljubitelji diete ne prezrite rastline z oreščkovim okusom, saj rukola spodbuja hujšanje in ohranja lepoto. 100 g izdelka vsebuje le 25 kalorij.

Z notranjim delovanjem izboljšuje videz las in krepi nohte. Rukole ne uživamo samo, ampak iz nje izdelujemo maske in druge negovalne izdelke. Koristno ga je vključiti v masko za obraz. Ima pomlajevalni učinek, kožo naredi elastično.

Sorte rukole

Med obstoječimi sortami rukole ločimo enoletne in trajnice. Namenjeni so za rastlinjake in odprta tla. Da vam ne bo treba saditi solate vsako leto, je bolje izbrati trajnice. Koreninski sistem dobro prenaša zimo, zelenje pa se pojavi zgodaj spomladi.

Rejci so razvili številne sorte rukole.Vse, kar je predstavljeno na trgu, je primerno za vrtnarje, ki živijo v moskovski regiji. Imajo podobne lastnosti, razlikujejo pa se po okusu in videzu. Med velikim številom vrst rukole lahko vsak izbere tisto, kar mu je všeč.

Sorta Cupid's Arrow

Vključeno v skupino sort srednje sezone. Primerno za uživanje 4 tedne po pojavu kalčkov. Višina rozete kulture je 22 cm. Posebnost rukole je pozno strjevanje in ohranjanje dobre predstavitve.

Listi Cupid's Arrows so valoviti in imajo bogato zeleno barvo. So dvignjeni nad tlemi in tvorijo enotno rozeto. V času cvetenja se na rastlini pojavijo rumeni cvetovi. Od 1 kv. m na sezono se zbere do 3 kg zelenja.

Sorta Dikovina

V opisih sort Kupidova puščica in Dikovina lahko najdete veliko skupnega. Grmovje doseže višino 20 cm, rastlina je prekrita s srednje velikimi listi. Barva je zelena, površina je gladka, brez hrapavosti.

Teža enega grma Curiosity se giblje od 20 g. Cvetoče rukole imajo kremasto barvo in so prekrite z rjavimi žilami. Indau oblikuje puščico precej pozno. Kultura dobro raste v tleh z visoko vlažnostjo. Še naprej proizvaja zelenje do nastopa hladnega vremena, saj lahko dolgo časa ohrani svoje hranilne lastnosti.

Sorta Olivetta

Drži rekord glede videza zelenih listov. Od trenutka, ko se pojavijo kalčki, do žetve minejo le 3 tedne. Hkrati je višina rastline 25 cm, listi so močno razrezani in obarvani zeleno.

Ko jeste rukolo, začutite grenak okus. Sveža zelišča oddajajo pikantno aromo. Rumeni cvetovi Olivette dajejo majhna svetlo rjava semena, podobna makovim semenom.Donos ni zelo visok - z majhne parcele se pobere približno 2 kg zelenja.

Variety Rocket

Še en predstavnik sort zgodnjega zorenja. Temno zeleni listi imajo valovito obliko, sama rastlina pa je drobno nazobčana. Iz listov se širi nežna aroma gorčice. Po obrezovanju se na grmu pojavijo novi, ki imajo enak grenko-oster okus.

Listi rukole so bogati z vitaminom C. Primerni za gojenje v odprti in zaprti zemlji. Uporablja se za pripravo različnih jedi. To so lahko preproste predjedi ali kompleksne glavne jedi.

Raznolikost Victoria

Zelenje je priporočljivo obrezati 3 tedne po pojavu kalčkov. Sorta velja za univerzalno, saj lahko rukolo posadimo v rastlinjaku in posejemo na odprtem terenu. Višina rozete je povprečna - od 15 do 25 cm, listi pokrivajo grm in so rahlo dvignjeni nad tlemi.

Kultura ima bogato zeleno barvo s svetlimi žilami. Ko ga razrežete v jed, je močna aroma. Zahvaljujoč okusu po oreščkih in gorčici se odlično poda k zelenjavi, mesu in sirom. Šteje se za dietetični izdelek. Rukola Victoria je pravi vir vitalnih mineralov, vitaminov in drugih enako koristnih snovi.

Raznolikost pokra

Zelo priljubljena je med ljubitelji zelenja. Za sorto zgodnjega zorenja je značilen odličen okus. Je osnova za solate in lahke jedi z ribami in mesom. Vrhunec pridelave je sredi poletja.

Sorta arugula Poker ni podobna drugim predstavnikom zelenja, saj ima grm razvejano steblo. Zahvaljujoč tej lastnosti rastlina doseže višino do 1 m.S pomočjo zelenih listov se oblikuje rozeta do višine 25 cm.Listi se občasno odrežejo za uporabo in na njihovem mestu rastejo novi.

V rastlinjakih ima rozeta le 12 listov.V odprtih tleh se količina poveča za 2-krat. Cvetovi rukole so bledo smetanaste barve. Donos ni zelo visok, kljub dejstvu, da se sorta šteje za zgodnjo.

Variety Solitaire

Leta 2007 so ga vzredili rejci. Od takrat je zavzel častno mesto na parcelah mnogih vrtnarjev. Dobro prenaša zimo na odprtem terenu, zgodaj spomladi daje zelene poganjke. Zorenje traja od 20 do 30 dni.

Čedni zeleni listi Solitaire imajo reze vzdolž robov. Ob koncu rastne sezone rastlina oblikuje nežne rumene cvetove. Aroma zelenja je zelo močna, okus ima note gorčice in oreškov. Rukola je primerna za tekoči način gojenja.

Sorta Spartak

Rukola je bogata z vitamini in eteričnimi olji. Kompleks vitaminov B in C poveča hemoglobin in pomaga zmanjšati usedline soli. Prenaša močan mraz in to nikakor ne vpliva na kulturo. Zgodaj daje zeleno maso, zato je možno pripraviti jedi iz svežih zelišč. Višina grma ni zelo velika - le 18-23 cm.

Kako gojiti rukolo

Solato lahko gojimo na dva načina - v rastlinjakih in na odprtem terenu.

V pogojih rastlinjaka

Ker je zemljišče zaščiteno, bo to zagotovilo celoletno količino rukole. Pomemben pogoj za rastlinjak je temperatura. Kazalec ne sme pasti pod 16 stopinj. Če so sončni dnevi daleč za sabo, potrebuje solato umetno osvetlitev s posebnimi svetilkami.

Priprava tal pred setvijo:

1. Izvedite postopek rahljanja do globine 20 cm.
2. Očistite gredice plevela in ostankov drugih pridelkov.
3. Po 12 dneh opravimo oranje.Na ta način bo mogoče uničiti plevel, ki je zašel v globlje plasti tal.
4. Izvedite drgnjenje. To omogoča, da vlaga ostane v tleh dolgo časa.

Na prvi pogled se morda zdi, da so predsetvene faze zapletene, vendar ni tako. Če sledite navodilom, bo oseba uspela. Posledično se bodo pojavile sadike in sčasoma odrasli pridelek.

Odprta tla

Mnogi vrtnarji in poletni prebivalci izvajajo to posebno metodo gojenja pridelkov. Semena solate sejemo od sredine pomladi do konca avgusta. Postopek ponavljamo vsakih 10 dni, da imamo vedno sveže zelenje. Če so poletni dnevi zelo vroči, izberite območje, ki je v senci. Rukola ne prenaša neposredne sončne svetlobe.

Postopek setve semen v odprto zemljo je enak kot v rastlinjakih. Priporočljivo je upoštevati ta pravila:

• razdalja med vrsticami mora biti znotraj 45 cm;
• poglobite semenski material v tla največ 1,5 cm;
• okoli rastline mora biti vsaj 5 cm prostega prostora.

Gostota setve negativno vpliva na rast vsakega grma. Odvečne kalčke odstranimo, ko imajo 2 lista.

Pridobivanje sadik

Možna je tudi vzgoja s sadikami. Če želite to narediti, vzemite posamezne skodelice ali velik lonec. V slednjem primeru se poseje 30 kosov. V vsako kozarec je treba posaditi 2-3 semena, da izberete najmočnejši kalček in presadite v odprto zemljo.

Poganjki se pojavijo zelo hitro. Ko so sadike dovolj močne, jih skupaj s grudo zemlje prenesemo na stalno mesto v odprto zemljo. Za normalen razvoj zadostuje temperatura 9 stopinj. Da mlade sadike zaščitimo pred mrazom, kalčke pokrijemo s kozarci in jih zjutraj odstranimo.

Raste na okenski polici

Odlična alternativa za prebivalce mest, ki nimajo zemlje. Če je balkon, je to samo plus, saj lahko lončke z zelišči odnesemo na svež zrak. Priporočljivo je, da v eno škatlo ne posadite veliko kalčkov. Za vsak grm je bolje izbrati samo eno posodo. Posebna zahteva, ki jo mora oseba izpolnjevati, ko gojenje rukole na okenski polici, priloži v škatlo - njegova globina ne sme presegati 10 cm.

Pravila za nego nasadov rukole

Liste eruke začnemo pobirati, ko dosežejo dolžino 10 cm, kar prispeva k obnovi kulture, zaradi česar se pojavijo novi listi. Če se zelenje preveč razraste, bo to vplivalo na njihov videz in okus.

Sočni listi izgubijo svojo privlačnost in postanejo žilavi z veliko vlaknin. Niso več primerni za uživanje.

Novi listi se bodo pojavili, če bo posevek nenehno zalivan. Še posebej potrebuje obilno zalivanje v vročih dneh. Tega pravila se ne drži vsak vrtnar. Pomanjkanje vlage spremeni okus rukole, saj postane zelo grenka.

Pri zalivanju vode ne zlivajte neposredno na rastlino. Razpršiti ga je treba tako, da zemlja enakomerno absorbira vodo. V ta namen uporabite zalivalko. Če govorimo o velikih parcelah z rukolo, bodo škropilniki prav prišli.

Med gredice solate položite cev in zemljo po potrebi navlažite. Praviloma se to naredi zjutraj in zvečer, potem ko se vročina umiri. Poleg zalivanja je treba zemljo tudi razrahljati. To spodbuja boljši prodor zračnih mas in vlage v korenine rastline.

Uporaba gnojila

Kar zadeva hranjenje, se izvaja dvakrat na sezono.Gnojila se uporabljajo hkrati z zalivanjem rastlin. Snovi za hranjenje so izbrane glede na obdobje zorenja zelenice. Ker se sprošča dolgo časa, se gnoj in druga mineralna gnojila ne uporabljajo. V nasprotnem primeru bo zelena masa kopičila velike količine strupenih snovi.

Najbolje je uporabiti gnojila na osnovi dušika. Za to so kot nalašč piščančji ali kravji iztrebki. Treba je razredčiti v skladu z razmerji. Za 25 g snovi vzemite vsaj 10 litrov vode.

Rastlina solate ima veliko imen - arugula, indau, eruka in druga. Že več stoletij je znana v mnogih državah. Cenjen je ne le zaradi okusa, temveč tudi zaradi svojih koristnih lastnosti in možnosti uporabe v medicini in kozmetologiji. Gojenje ne vzame veliko časa, lahko pa ga izvajamo tudi na okenski polici. Če vrtnar vsaj enkrat poskusi rukolo, je ne bo mogel več zavrniti.