Gojenje rukole na odprtem terenu iz semen in sadik, sajenje in oskrba v državi

70% rastlinske hrane in 30% živalske hrane je delež živil, ki jih potrebuje človek, so razvili nutricionisti. Rastlinska hrana vključuje zelenjavo, sadje in seveda zelenjavo. Njegova kemična sestava predstavlja bogastvo dragocenih vitaminov in mikroelementov. Rukola je nova, a že trdno uveljavljena vrsta zelenice. Veliko ljudi ga kupi, nekateri pa ga želijo gojiti, če imajo parcele. Da bi to naredili, je pomembno razumeti pravila sajenja in nege, čeprav je rukola na odprtem terenu nezahtevna.

Opis pridelka: sorte in sorte

Ta vrsta zelenja je precej zanimiva rastlina. Predstavljen v dveh vrstah solate:

• vrtna rukola, druga oznaka za setev indau ali eruka;
• divja rukola, druga oznaka za dvorednega tankolistnega.

Te vrste zelenjave imajo izviren okus, ki daje že pripravljenim jedem nežen okus po orehih z gorčičnim odtenkom. Razmnoževanje poteka s sajenjem semen.

Rukola velja za vrsto solate, pripada družini Brassica, rodu Indau. Prej je veljal za plevel, postal pa je priljubljen, potem ko se je v Evropi uveljavila sredozemska kuhinja.

Obstaja veliko sort rukole, pred sajenjem je priporočljivo, da se seznanite z njihovimi lastnostmi:

1. Kupidove puščice. Za zelenje je značilno povprečno obdobje zorenja, rastna sezona traja 35-38 dni. Rastlina zraste do 30 cm, listi so ozki in podolgovati. Navzven podoben regratu, nenehno daje dobro letino.
2. Zanimivost. Rastna doba zelenja je 27-30 dni, zraste do 20 cm v višino, ima pokončno steblo, cveti v majhnih socvetjih kremastega odtenka. Zeleni so sladkastega okusa, brez grenkobe.
3. Poker - ima zgodnje obdobje zorenja, rastna sezona traja 22-25 dni. Zanj so značilni zeleni listi bogatega odtenka, razmeroma veliki, ena rozeta ima približno 25 kosov. Zeleni zrastejo do 20 cm visoko, so sladkastega okusa z nekaj grenkobe. Semena ostanejo sposobna preživetja do 4 leta.
4. Olivetta. Zgodnji tip zorenja, rastna sezona traja 20-22 dni, višina ne presega 17-20 cm.To je trajnica z rahlo zaobljenimi listi. Odličen pridelek, odlične lastnosti okusa, nekaj oreščkov in rahlo pikantna grenkoba.

Nianse gojenja rukole

Rukola je nezahtevna, zato je priporočljivo, da jo gojite:

• v odprtem terenu: s setvijo semen ali sadik;
• v rastlinjakih: setev semen ali sadik;
• doma: v primerni posodi na okenski polici.

Pomembni pogoji za dobro letino zelenja so primerno mesto sajenja, vrsta tal, zalivanje, nega in pravočasno obiranje. Za stalno svežo zelenico se setev izvaja v presledkih dveh tednov.

Izbira kakovostnih semen

Podvrsta se določi vizualno glede na vrsto semen. Dvoredna rastlina ima majhna, bolj makova semena (do 1,3 mm). Semena vrste Indau so večja, velika približno 2-3 mm.

Če so semena kupljena spontano, jih je priporočljivo razkužiti z namakanjem v raztopini mangana. Tisti, kupljeni pri specializiranih prodajalcih, ne zahtevajo nobene priprave.

S katerimi sosedi lahko posadite?

Rukolo je priporočljivo saditi poleg koruze, fižola in kumar, ki plezajo po rešetkah. Zagotavljajo ji svetlo senco. Dobro se ujema s koprom, korenjem, čebulo, rožmarinom in krompirjem. Toda rukole ne bi smeli saditi v bližini jagod.

Gojenje rukole na odprtem terenu

Rukola je nezahtevna, brez težav jo lahko gojimo na podeželju in vrtu na odprtem terenu. Tehnologija rasti vključuje spoštovanje metod priprave tal, setev, skrb za zelenje in pravočasno zalivanje. Eden od pogojev za kakovostno letino je izbira mesta za sajenje. Ta vrsta zelenja je posajena na odprtem terenu v sadikih in brez sadik.

Dobri in slabi predhodniki

Zelenjavo je priporočljivo saditi na zemljiščih, kjer so prej rasli paradižnik, korenje, buče, krompir in stročnice. So dobri predhodniki. Toda po zelju, redkvici, rutabagi, repi in hrenu je priporočljivo sejati po 3 letih zaradi prisotnosti podobnih bolezni.

Datumi setve in zahteve glede tal

Za gojenje te rastline na odprtem terenu so bili določeni ustrezni datumi sajenja. To obdobje traja od konca aprila do sredine avgusta.

Vredno zapomniti! Zemlja naj se segreje na +10...+13 ^OC. Pri setvi v hladno zemljo se procesi kalitve upočasnijo.

Rastlina ima raje toploto, čeprav se dobro spopada z mrazom in lahko prenese tudi kratke zmrzali do -5 ^OC. Za nenehno pridobivanje svežega zelenja skozi celo poletje je priporočljivo, da semena neprekinjeno sejete skozi celotno sezono v presledkih 2 tednov. Najbolj okusni in predvsem zdravi listi so stari od 25 do 45 dni. V toplih zemljepisnih širinah je jesensko nabiranje dovoljeno od septembra do sredine novembra.

Na jugu in srednjih zemljepisnih širinah se sajenje začne v drugi polovici aprila, v Sibiriji, v moskovski regiji, je priporočljivo uporabljati gojenje v rastlinjakih ali s sadikami. Za sadike je priporočljivo sejati semena v zadnjih dneh marca ali v začetku aprila.

Semena ne zahtevajo predhodne obdelave, ker imajo dobro kalitev. Sadike gojimo v posebnih škatlah, kozarcih ali navadnih lončkih.

Rukolo lahko posejete pred zimo, nato pa lahko pobirate zgodnje zelenje. Setev se izvaja z nastopom stabilnih nizkih temperatur brez dolgotrajnega segrevanja, izzvali bodo otekanje in semena bodo kalila, kar bo povzročilo smrt pridelka. Setev se izvaja približno oktobra-novembra.

Priporočila za mesto setve:

• osvetlitev je prednostno zmerna, idealna, če je opoldne zelenje v senci;
• pretežno nevtralnih, alkalnih ali rahlo kislih tleh, na kislih tleh odmre in če so se grmi ukoreninili, bodo dali sadike slabe kakovosti.

Zelenje, ki raste na sončnem območju, postane trdo in grenkega okusa, na temnem pa izgubi barvo in aromo.

Priprave pred pristankom

Pred setvijo morate opraviti pripravljalna dela: zrahljati zemljo in jo poravnati. Če so tla zelo kisla, je potrebno izvesti apnenje, za to morate dodati zdrobljeno kredo, apno ali dolomitno moko. Koncentracija je izbrana glede na stanje tal, približno 25-55 kg na sto kvadratnih metrov.

Če smo apneli jeseni, dodamo zemlji spomladi pred setvijo 35-38 g/m2. m azofoski ali "Kemira". Če so bila tla v prejšnjih letih temeljito pognojena, te rastline ni treba gnojiti. Ko zemlja potrebuje prehrano, je pri kopanju priporočljivo vnesti 35-45 g na m² sečnine ali ustrezne količine nitrofoske.

Setev semen

Za setev semen rukole ni potrebna predhodna priprava, semena imajo dobro kalitev. Kalčki se bodo pojavili 6. dan po setvi.

Sejanje poteka v pripravljene jame do globine 15-20 mm. Razmik med vrstami je 25-35 cm, med luknjami je priporočljivo pustiti 5 cm, v vsako luknjo posadimo 2-3 semena.

Ko na vzklilih poganjkih zrasteta dva lista, je treba poganjke posaditi v ločene posode, močnejše poganjke pa nato presaditi na prosto skupaj s grudo zemlje, da ne poškodujemo korenin.

Skrb za rukolo

Ko poganjki vzklijejo, jih je treba razredčiti, za to med njimi ostane 5 cm razmika, nato pa pri naslednjem redčenju - 10 cm, pregosto zraslo zelenje pa izgubi okus.

Optimalna temperatura je +15…+18 ºС. Lahko prenese kratke zmrzali. Če se pričakuje dolgotrajno mraz, je priporočljivo izdelati zaščito iz plastične folije.

Po zalivanju se tla mulčijo; takšni ukrepi pomagajo ohraniti vlago in preprečiti onesnaženje zelenja s tlemi. Mulčirana s pokošeno travo ali humusom. Debelina zastirke se vsakič poveča za nekaj centimetrov. Razporedimo ga pod grmovje, tako da listi ne ležijo na tleh.

Organizacija namakanja

Rastlina ima raje vlažna tla. Zalivanje se izvaja trikrat na teden. V stabilni vročini je priporočljivo, da to storite vsak dan.

Če vlage ni dovolj, postane rastlina grenka, izgubi pecelj in postane neprimerna za uživanje. Rukola ima raje vlago, vendar je pri zalivanju nesprejemljivo, da stagnira v zgornjih ravneh tal.

Pletje in rahljanje tal

Za dobro rast je potrebna ohlapna zemlja, zato je po zalivanju (lahko to storite vsakič) priporočljivo, da zemljišče pretresete. Hkrati se izvaja tudi pletje.

Če plevelov ne odstranimo, zgostijo pridelke in izzovejo pojav glivičnih bolezni. Prisotnost plevela vpliva tudi na okus zelenja.

Prehrana rastlin

Zemljišče za setev je dobro pognojeno. Nato se v obdobju rasti izvede eno ali dve dodatni hrani. Ni priporočljivo uporabljati kompleksnih mineralnih pripravkov, saj toksini, zbrani v rastlini, v kratkem obdobju rasti ne bodo razpadli.

Kot preliv je priporočljivo uporabiti raztopino piščančjega gnoja ali gnilega gnoja.Po želji lahko uporabite dušikova gnojila, vendar je vredno zapomniti, da zeleni del hitro kopiči nitrate.

Bolezni in škodljivci rukole

Rukola je razvrščena kot rastlina zgodnjega zorenja, zato se kemična obdelava ne izvaja.

Vendar je potrebna zaščita pred glivičnimi okužbami, te bolezni se razvijejo predvsem v vlažnih tleh. Če so prizadete korenine, bo del stebla začel veneti. Same korenine so prekrite z majhnimi mehurčki rjavkastega odtenka. Ko se pojavijo ti znaki, je potrebno odstraniti prizadeti kalček in obdelati zemljo s protiglivičnimi zdravili.

Tvorba rjavih madežev na zelenju kaže na bolezen s peronosporozo, porumeneli listi pa na poškodbo zaradi fuzarija.

Spremembe barve listov, nastanek madežev, letargija zelenja ali če so v listnem delu luknje, vse to kaže na bolezen ali prisotnost škodljivcev. Da bi preprečili takšne pojave, se izvaja preventiva:

• temeljita priprava tal;
• priporočljivo je, da zemljo potresemo z lesnim pepelom;
• obračunavanje predhodnikov;
• odstranjevanje plevela;
• uporaba kakovostnih semen.

Ob pojavu znakov glivičnih in bakterijskih bolezni je dovoljena uporaba biofungicidov. Obdelava poteka v skladu z navodili. V primeru večje škode je rukolo bolje odstraniti in uničiti.

Rastlina izloča veliko eteričnih olj, njihov vonj prestraši škodljivce. Čeprav zelenje rukole privablja kapusove gosenice, kapusove molje in druge lepidopterje, privablja tudi polže. Zeleno rukolo lahko poškoduje tudi križnica, jedo tudi redkvico in druge vrste zelene.Pri prekrivanju nežnih pridelkov z lutrasilom bodo škodljive žuželke prisiljene iskati drugo hrano.

Učinkovito deluje škropljenje tal in rastlin s tobačnim prahom ali finim, predhodno presejanim pepelom. Škropljenje z infuzijami zelišč, zlasti pelina, ni priporočljivo. Če jo pustite na zelenicah, jim bo dala neželen okus.

V obdobju rasti rukole polže in gosenice, če jih ni veliko, odstranimo ročno. Rastlino lahko zdravite z bioinsekticidom v skladu s priporočili.

Obiranje in skladiščenje

Izkušeni vrtnarji vedo, da če rukolo pustite predolgo, bodo listi postali trdi in grenkega okusa. Pomembno je pravočasno pobrati zelenje z vrta. Prvi pokazatelj zrelosti je, da mora biti dolžina listov vsaj 10 cm.

Pomembno si je zapomniti! Okusne lastnosti zelenja se zmanjšajo po pojavu cvetoče puščice.

Velike rozete je treba odrezati pri korenu, preostale grmovnice delno. Liste uporabljamo za pripravo svežih solat. V hladnem in temnem prostoru zelenje zapakirano v živilsko folijo hranimo več dni.

Če boste upoštevali preprosta priporočena pravila gojenja, vas bo zelenjava rukole navduševala dolgo časa, ves čas ugodne rasti. In če obvladate tehnologijo sajenja in nege doma, boste imeli zelenjavo v vaši prehrani vse leto.