Kako pravilno posaditi kislico in skrbeti zanjo na odprtem terenu, kako jo hraniti po rezanju

Kislica dolga leta ni vzbujala večje pozornosti pridelovalcev zelenjave in je bila znana kot divja rastlina. Danes je zavzel svoje pravo mesto med gojenimi rastlinami na naših vrtovih, saj ima veliko dragocenih lastnosti. To je ena prvih rastlin, ki spomladi proizvede nežne liste, bogate s hranili. In glede na to, da sajenje in skrb za kislico na odprtem terenu ne povzročata veliko težav, se njeno gojenje šteje za najlažje.

Lastnosti in lastnosti rastline

V kulturo so uvedli kislo kislico, znano tudi kot vrtna ali navadna kislica (Rúmex acetósa), ki spada med zelnate trajnice iz družine ajdovk. Oblikuje bazalno rozeto jajčasto podolgovatih listov, ki so na koncu koničasti. Nanaša se na enodomne rastline z navzkrižnim opraševanjem. Ima glavno korenino, razvejano korenino, ki prodre globoko v zemljo.

Ko cveti, kislica vrže cvetno steblo do 70 cm z majhnimi, rdečkasto rumenimi cvetovi, zbranimi v socvetju mehurčka. Semena nastanejo drugo leto po setvi in ​​so majhni trikotni oreščki. Zorijo pozno poleti in so primerni za razmnoževanje.

Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali uspeva v severnih zemljepisnih širinah, kjer dobro prezimi in daje zelene vitaminske izdelke zgodaj spomladi. Tudi ponavljajoče se zmrzali in začasni prehladi zanj niso strašljivi. Semena lahko vzklijejo takoj, ko se zemlja odmrzne, vendar je najboljša kalitev v topli, vlažni zemlji.

Zaradi svoje nezahtevnosti so kmetijske tehnike gojenja precej preproste. Kot pri gojenju katerega koli zelenjavnega pridelka obstajajo nianse, značilnosti in določene zahteve, ki jih rastlina postavlja za dobro rast.

Priljubljene sorte kislice

Rejci so delali na tem zelenem pridelku in zahvaljujoč njim so se rodile sorte in sorte kisle kislice, kot so:

1. Belleville je srednje zgodnja sorta.Ima dvignjeno in razprto listno rozeto. Listi rastejo na debelih, srednje dolgih pecljih. Odlikuje jih večja velikost, svetlo zelena barva in prijeten rahlo kiselkast okus. Sorta je odporna na pecljanje in zmrzal.
2. Malahit - predstavlja skupino srednje zgodnjih sort: čas od kalitve do rezanja je 45-50 dni. Listi se nahajajo na dolgih pecljih. So podolgovati, suličasti, z valovitimi robovi. Imajo rahlo kislost.
3. Broadleaf je sorta zgodnjega zorenja. Prvo žetev lahko dobite 40 dni po sajenju. Listna plošča je jajčasta, srednje do velika. Odlikujejo jo nežni, sočni listi srednje kislega okusa. Ima visok donos in je odporen proti vijačenju.
4. Odessky-17 - vzrejena kot sorta zgodnjega zorenja. Ima dvignjeno in razvejano rozeto s podolgovatimi ovalnimi listi. Ena od sort, odpornih na sušo, ki dobro prenaša kratkotrajno pomanjkanje vlage.
5. Špinača je predstavnica srednje zgodnjih sort z velikimi listi. Odlikuje jo pokončna in ohlapna rozeta, na kateri so temno zeleni, rahlo mehurčasti listi. So rahlo kiselkastega okusa in bogati z vitaminom C.

V Evropi je priljubljena subalpska vrsta, ki dobro uspeva na skalnatih gričih. Pri SSL obožujemo gomoljno kislico, katere peclje uporabljamo za hrano. Na Kavkazu gojijo kislico, katere korenine se uporabljajo za prehrano.

Datumi za sajenje kislice

Na podlagi tega, kdaj lastnik želi pridobiti pridelek zelenih proizvodov, se izbere čas setve. Metoda sadik za gojenje kislice ni potrebna, saj semena dobro kalijo tudi v neogrevanih tleh.

Najbolj optimalni roki setve so:

1. Zgodaj spomladi, takoj ko se stopi prvi sneg.Poleti se bodo mladi poganjki okrepili, pridobili moč in do jeseni lahko poberete prvo žetev zelenih listov.
2. V začetku julija, ko se pobira zgodnja letina redkvic in solate. V preostalem poletnem obdobju se bo rastlina ukoreninila in okrepila, po zimi pa bo začela aktivno rasti.
3. Setev jeseni pred zimo se izvede, ko se začnejo prve zmrzali in se končajo topli dnevi, tako da semena nimajo časa za kalitev, ampak preprosto prezimijo v tleh. Aktivna rast se bo začela zgodaj spomladi, do sredine poletja pa bo mogoče odrezati prve liste.

Pri poletnem sajenju je pomembno redno zalivanje, da preprečimo izsušitev nežnih sadik. In odrasle rastline s pomanjkanjem vlage poženejo in začnejo cveteti ter tvorijo majhno listno rozeto.

Obstaja nenavaden način, da zgodaj spomladi dobite žetev polnih listov. Korenike jeseni izkopljemo, odrežemo liste in jih pustimo v kleti, zakopane v pesek. Zgodaj spomladi jih posadimo v rastlinjak, kjer rastlina aktivno raste. Po enem mesecu so listi za zeleni boršč pripravljeni.

Gojenje kislice na odprtem terenu

Preden semena padejo v tla, jih morate predhodno namočiti nekaj dni. Ko so nasičene z vlago, bodo dale 100% kalitev. Na dachi morate vnaprej pripraviti območje za sajenje. Ne smemo pozabiti, da je kislica trajnica in da se bo majhen kalček čez nekaj let spremenil v veliko rastlino. Če želite gojiti Rúmex acetosa, morate izbrati rahlo zasenčeno in prostorno območje.

Izbira kraja in tal za kislico

Bolje je izbrati mesto in ga pripraviti jeseni z izvajanjem tradicionalnih dejavnosti:

• izravnavanje mesta;
• odstranjevanje plevela;
• kopanje.

Kislica ima raje zmerno senco in rahlo kisla tla. Dobro uspeva na ilovnatih in peščenih tleh.Ljubi vlago, vendar mora biti njena vsebnost zmerna, zato je izbrano območje, kjer v bližini ni podzemne vode.

Priprava tal

Ker bo pridelek rasel na enem mestu več let, je priporočljivo obogatiti tla s hranilnimi sestavinami:

• dodajte kompost ali humus;
• na osiromašenih območjih - kompleksna gnojila;
• 1-2 tedna pred setvijo - dušik.

Kislica bo rasla v kateri koli zemlji, vendar tvori togo ali majhno rozeto listov in lahko začne zgodaj cveteti. Hkrati bo kakovost zelenih izdelkov močno prizadeta. Temu se lahko izognete tako, da veste, kako nasičiti tla s koristnimi snovmi.

Setev kislice

Tudi »leni« pridelovalec zelenjave zna posaditi zelena semena. Nekaj ​​preprostih tehnik in cilj je dosežen:

1. Na predvečer setve je treba zemljo na gredici obilno zaliti. Vrste lahko namočite tik pred sajenjem.
2. Gredico pripravimo več dni vnaprej, da se ima zemlja čas posedeti in v rahli zemlji semena ne zaidejo globoko v zemljo.
3. Globina sajenja ni večja od 1 cm, po pojavu sadik jih je treba razredčiti, pri čemer med rastlinami pustite razdaljo 2-3 cm, leto kasneje, po zbiranju naslednjega pridelka, opravite drugo redčenje in postavite Rúmex. vsakih 10 cm.

Po setvi je najbolje, da postelje rahlo mulčite s šoto in pokrijete s filmom. V tem primeru se bodo sadike pojavile dvakrat hitreje - v 5-7 dneh.

Zakaj kislica ne vzklije?

Kako razložiti nepripravljenost nezahtevnega listnega pridelka? Semena so običajno dobra, izležejo se tudi v najbolj neugodnih razmerah. Najpogostejši razlog je globoka zasaditev semena, ko zaloga hranil v semenu ni dovolj za poganjanje kalčka.Če je zemlja preveč ohlapna in naknadno zalivanje, lahko seme gredo tudi v veliko globino.

Ali je mogoče ponovno zasaditi kislico?

Kako presaditi odrasel grm kislice? To ni težko storiti, saj med tem postopkom praktično ne zboli. Moram:

• pripravite mesto, primerno za rast zelenih pridelkov;
• izberite močne rastline;
• odrežite največje liste, ne da bi se dotaknili popkov;
• rahlo obrežite dolgo korenino;
• presaditev na novo mesto.

Najboljši čas za ponovno sajenje je topel jesenski dan, da se rastlina pred zmrzaljo okrepi in ukorenini na novem mestu.

Pravila za nego kislice

Načini vzdrževanja so tradicionalni in vključujejo vse osnovne agrotehnične ukrepe: zalivanje, rahljanje, mulčenje, gnojenje. Ko ugotovite, kako pravilno skrbeti za rastlino, od sadik do odrasle rastline, se lahko lotite posla in še vedno dobite okusne zelene liste vse poletje.

Rednost zalivanja

Tla morajo biti ves čas navlažena, še posebej pomembno pa je, da to spremljamo, ko so rastline mlade. V začetnem obdobju rasti potrebujejo veliko vlage. Zalivanje se izvaja po potrebi. Če je poletje deževno, je dovolj eno zalivanje na teden. V sušnih obdobjih je voda potrebna vsak dan.

Če je zemlja suha, lahko kislica vrže cvetni poganjek že v prvem letu rasti. V tem primeru gre vsa energija rastline v cvetenje in ne v nastanek zelene mase. Med rastjo je treba cvetna stebla odstraniti.

Pletje in rahljanje

Plevel zamaši grmovje, ki se razteza in izgubi barvo in okus. Enostavno se jih znebite tako, da vsaka dva tedna skrbno izločite vrste. Rahljanje je tudi obvezen postopek, ki pomaga znebiti talne skorje, tako da imajo korenine dostop do vlage in zraka.

Lahko zrahljate do precejšnje globine (za odrasle grme), saj koreninski sistem leži globoko. Med sezono je dovolj, da zemljo zrahljate 3-4 krat.

Mulčenje in gnojenje

Priporočljivo je mulčenje tal zgodaj spomladi, ko se pojavijo prvi zeleni listi. Kot zastirko je bolje uporabiti šotne sekance. Tako bo zemlja dlje časa zadrževala vlago in ostala rahla.

Kako gnojiti kislico, da vas bo nežna, sočna zelenica navduševala vso sezono? V sezoni se izvajajo tri hranjenja:

1. Spomladi dodajte infuzijo mulleina (1: 6) in kompleksno gnojilo s kalijem in fosforjem (v skladu z navodili).
2. Poleti se doda dušik, ki spodbuja rast zelene mase.
3. Jeseni se vrstice napolnijo s kompostom ali humusom, ki bo zagotovil dodatno prehrano in zaščito pred jesenskimi zmrzali.

Kislica raste na enem mestu do štiri leta, nato je treba grme obnoviti. V tem času je zemlja izčrpana in listi postanejo manj nežni.

Značilnosti oskrbe v jeseni

Če veste, kako pripraviti zelene posevke za zimo, lahko računate na zgodnjo žetev po taljenju snega. Konec jeseni se listi odrežejo do dna, ne da bi se dotaknili brstov. Za zaščito rastlin pred zmrzovanjem so prostori med vrstami mulčeni s humusom, šoto ali kompostom. V jesensko-pomladnem obdobju bo zastirka pomagala zaščititi zasaditve, pozimi pa bodo prekrite s snegom.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Če veste, za katere bolezni lahko trpi kislica in kateri škodljivci jo zlahka zaužijejo, lahko samozavestno začnete boj in zaščitite svoj pridelek pred "nepovabljenimi gosti".

Najpogosteje na kislico vpliva:

1. Rja je glivična bolezen, ki povzroča nastanek rjavih madežev na listih.Združita se in list se posuši. V primeru hude poškodbe se uporabljajo fungicidi, v primeru manjših poškodb pa so omejeni na ljudska zdravila.
2. Peronospora tvori sivkasto plesen (plak) na površini listne plošče. Fitosporin, ki je varen za človeško telo, pomaga rešiti to težavo.
3. Listojeda in gosenica žagarjev, ki zlahka pojesta rastlino. Ko se množično kopičijo, zelo pomaga poparek česna ali nočnega senca.
4. Oksalna uš sesa sokove iz listov, ki izgubijo prožnost in postanejo letargični. Poparki pekočih zelišč: pomagajo česen ali regrat. Liste je koristno posuti s pepelom.

Zdravo grmovje je bolje zdraviti z naravnimi sredstvi, da strupi ne vstopijo v telo. Listi rastejo hitro in kemikalije se nimajo časa razgraditi in ostanejo v rastlini.

Uporabna je raztopina mila in česna. Raztopina vsebuje kos mila za pranje perila, 3 litre vode in sesekljan česen. Precejeno zmes poškropimo po listih ali obrišemo z gobo. Zalivanje s čisto vodo se izvede šele po dveh dneh.

Pomaga mešanica feferona, suhe gorčice in lesnega pepela. Poper in gorčico vzamemo 1 žlico. l. in dodamo 1 skodelico pepela. Rúmex je v prahu s suho mešanico in tako uniči večino škodljivcev. Hrošče odganja mešanica pepela in tobačnega prahu, vendar je tu pomembna rednost. Ta postopek se izvaja vsak dan 5 dni.

Če pravočasno očistite območje plevela, upoštevate kolobarjenje, zrahljate zemljo in spremljate stanje rastline, potem škodljivci in bolezni kislice ne bodo strašljive.

Nabiranje in shranjevanje žetve kislice

Liste je treba pravilno odrezati, peclji pa pustiti 3-4 cm dolge nad površino tal.Pomembno je, da se ne dotikate apikalnih popkov rastline. Poleti se listi odrežejo 3-4 krat z intervalom približno 20 dni.

Za pridobivanje visokokakovostnih zelenih proizvodov cvetna stebla odrežemo takoj, ko se pojavijo, sicer bodo listi majhni in trdi. Če se cvetne puščice oblikujejo množično, se rezanje ustavi.

Liste dobro hranimo v plastični foliji v hladilniku pri -1C do dva tedna. V sobnih pogojih ne izgubijo svojih lastnosti le 2-3 dni. Če želite imeti zelenje vse leto, lahko kislico gojite kot sobno rastlino v cvetličnem loncu, tako da rastlino jeseni izkopljete iz poletne koče.

Vsi ne vedo, kako dobiti semena kislice. Če želite to narediti, odrežite rjava socvetja s pol zrelimi semeni, iz njih naredite majhne snope in pustite, da dozorijo v dobro prezračenem prostoru. Metlice se omlatijo in semena dajo v platnene vrečke za shranjevanje. Ohranjajo kalivost 2 leti.

Kaj lahko posadite po kislici?

Kolobarjenje je potrebno, ker se v tleh kopičijo ličinke škodljivcev in spore bolezni, ki prizadenejo določene pridelke. Ko so nenehno posajene na enem mestu, recimo, nightshades, vsako leto zbolijo. Enako se dogaja z drugimi kulturami.

Kislica izstopa v družini kulturnih rastlin, saj le ona in rabarbara spadata v družino ajdovk. Imajo svoje škodljivce, nekatere bolezni pa so enake bučnim, na primer rja in pepelasta plesen. Zato lahko po kislici posadite vse pridelke, razen melon, ki lahko na tem območju zbolijo.

Kislica je priljubljen in zelo nezahteven pridelek. Nekateri pridelovalci zelenjave za to rastlino sploh ne skrbijo: posadijo jo in pozabijo.Le po potrebi odrežite liste za različne jedi. Toda ob pravilni negi bodo listi bolj nežni in pridelek bo obilen.