Opis sladke detelje in kdaj cveti, produktivnost in koristi

Sladka detelja je zdravilna rastlina, ki je že dolgo poznana v ljudskem zdravilstvu. Trava se uporablja tudi na drugih področjih: v kmetijstvu kot zeleno gnojilo, za krmo domačih živali, pa tudi za številne druge namene. Sladka detelja je znana tudi kot medovita rastlina, ki čebelam daje cvetni prah, iz katerega pridobivajo eno najdragocenejših vrst medu. Zato mnogi čebelarji namenoma gojijo pridelke na svojih parcelah.

Videz in porazdelitev

Sladka detelja spada v družino stročnic, družino moljev. Pogosteje je dvoletna zelnata rastlina, redkeje najdemo enoletne primerke.Kultura se popularno imenuje divja ajda, italijanska ali spodnja trava, burkun ali burkunts.

Višina sladke detelje lahko doseže 2 metra. Glavno steblo je ravno, močno, iz njega izhajajo številni listi, na robovih okronani z zobci. Cvetovi so svetlo rumene barve, miniaturni in pritrjeni na kratke peclje. Pogosto tvorijo dolge kompaktne krtače, ki včasih dosežejo dolžino 0,8 metra.

Samo medonosno območje se nahaja na dnu venca. Rastlina daje majhne plodove - manj kot 4 centimetre. Njihovo obdobje zorenja je v avgustu.

Sprva je sladka detelja rasla le v zaledju Azije in Evrope. Potem pa je razširil svoj življenjski prostor, začeli so ga najti v Veliki Britaniji, Ameriki in na Novi Zelandiji. Zdaj pridelek najdemo povsod, ne velja za redko medonosno rastlino. Kraj rasti - travniki, njive, puščave, kamnolomi.

Vrste sladke detelje

Glavni sorti pridelka sta bela in rumena sladka detelja. Vsaka od njih ima podvrste, ki lahko delujejo tudi kot medovite rastline. Znan je tudi enoletni burkun, ki velja za bogat vir nektarja za čebele.

Bela

Bela detelja je enoletna ali dvoletna rastlina, ki doseže višino od 30 do 150 centimetrov. Steblo je visoko, listi so sestavljeni, trojni.

Cvetovi so majhni in beli. Imajo prijeten vonj in proizvajajo veliko cvetnega prahu in nektarja. Obdobje cvetenja bele sladke detelje se začne v drugi polovici junija. Kultura je razširjena v regiji Ryazan. Obdobje cvetenja traja 45-50 dni.

Rumena

Rumena detelja je dvoletna zelnata rastlina, katere višina sega od 1,5 do 2 metra. Steblo je razvejano in gosto.Cvetovi so rumeni, zbrani v dolgih, ozkih socvetjih, od katerih vsaka vsebuje od 30 do 70 cvetov.

Kot medovita rastlina je rumena sladka detelja cenjena zaradi zgodnjega cvetenja. Nektar začne izločati 1-3 tedne prej kot beli burkun, vendar je vse odvisno od območja rasti.

Letna

V Rusiji enoletna sladka detelja velja za relativno novo medonosno rastlino. Vzredili so ga ameriški rejci, zanj so značilni:

• začetek cvetenja takoj po setvi (in ne naslednje leto, kot zgoraj opisane sorte);
• večja produktivnost medu v primerjavi s predhodno obravnavanimi rastlinskimi vrstami;
• odpornost na sušo.

Kultura zraste do 1,8-2,5 metra v višino. Cvetovi so beli, dvospolni, povešeni in nepravilne oblike. Postavljeni so na kratke peclje, ki tvorijo lepa socvetja. Oblikujejo se in cvetijo 2-2,5 meseca po setvi pridelka.

Setev in nega posevkov

Sladka detelja je nezahtevna za tla, vendar je ni priporočljivo sejati v kislih ali prepojenih tleh. Preden začnete s setvijo, je treba zemljo previdno prekopati in zrahljati. Gnojila se uporabljajo pod kopanjem: samo zmešajte 50 gramov superfosfata in 20 gramov kalijeve soli s substratom.

Na opombo! Zrna burkuna so trda, zato težko kalijo.

Da bi pospešili ta proces, strokovnjaki priporočajo, da vsako seme odrežete, preden ga položite v zemljo.

Bolje je sejati aprila. Zrna so položena v vnaprej izdelane utore na razdalji 50 centimetrov drug od drugega. Posevke pokrijemo z majhno plastjo zemlje in dobro zalijemo.

Rastlina je odporna na vročino in ne potrebuje posebne nege. Dovolj je le redno zalivanje, ne da bi se zgornja plast zemlje popolnoma izsušila.S tako preprosto nego se bodo prvi poganjki pridelka pojavili v 3 tednih.

Med sladke detelje

Sladka detelja je rastlina, ki je velikodušno nasičena s koristnimi snovmi v obliki vitaminov, mineralov, aminokislin in antioksidantov. Vsebuje tudi fitohormone, fitoncide in druge pomembne elemente. Zato je med iz nektarja Burkunts najdragocenejši čebelarski izdelek. In zaradi delovanja čebeljih encimov dobi dodatne koristne lastnosti.

Med sladke detelje ima prefinjeno aromo, ki spominja na aromo sveže pokošenega sena. Odlikuje ga bela barva z zelenkastim ali jantarnim odtenkom. Okus je mehak, sladek, prijeten, v pookusu je rahlo grenkoba, ki nejasno spominja na vanilijo.

Produktivnost medu

Burkun je med čebelarji povpraševalec in ga pogosto namenoma gojijo zaradi njegove impresivne proizvodnje medu. Odvisno od vrste pridelka, le redkokdaj pade pod 200 kilogramov medu, nabranega z 1 hektarja v celotnem obdobju cvetenja pridelka.

Kratka primerjalna tabela produktivnosti medu predhodno obravnavanih sort sladke detelje:

Enoletna sladka detelja daje največ surovin za nadaljnjo predelavo čebel. Poleg tega njegovo gojenje ne zahteva ustvarjanja posebnih pogojev.Čeprav gre za umetno vzgojeno sorto medovite rastline, jo je tako enostavno gojiti kot beli ali rumeni burkun.

Korist

Med iz sladke detelje pridobi vse koristne lastnosti, ki jih ima sama medovita rastlina. Izdelek se uporablja za naslednje namene:

• preprečevanje ali zdravljenje prehladov, ARVI, gripe;
• odpraviti vneto grlo;
• krepitev imunskega sistema;
• boj proti bolečinam;
• normalizacija spanja;
• odpravljanje živčnih motenj;
• stabilizacija metabolizma;

• povečanje zalog energije v telesu;
• povečanje proizvodnje materinega mleka pri doječih materah (priporočljivo je zaužiti 10 mililitrov medu dnevno po obroku);
• utekočinjanje in odstranjevanje viskoznega sputuma iz bronhijev pri boleznih dihalnih poti;
• stabilizacija krvnega tlaka: čebelarski izdelek bo še posebej koristen med napadi arterijske hipotenzije;
• pospeševanje zorenja in spontanega odpiranja abscesov: felon, furunkul, karbunkul;
• stimulacija celjenja ran in regeneracijskih procesov v dermalnih plasteh.

Velika prednost izdelka je odsotnost kontraindikacij za njegovo uporabo pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Sladkost je dovoljena tudi za uporabo med nosečnostjo, dojenjem in pri otrocih, starejših od 3 let.

Med sladke detelje dodajajo tudi vsem vrstam kozmetičnih izdelkov, ki jih ženske izdelujejo doma. Sladka snov lahko pomladi, napne kožo, očisti pore in spodbudi procese resorpcije brazgotin in brazgotin.

Med sladke detelje je resnično edinstveno darilo narave. Vendar kot medovita rastlina, ki zagotavlja surovine za pridobivanje tako dragocenega čebelarskega proizvoda.