Satje je naravni izdelek, ki ga ustvarijo čebele za shranjevanje medu in cvetnega prahu. Žuželke ga uporabljajo tudi za namestitev ličink. Struktura vključuje heksagonalne celice, ki so ustvarjene iz čebeljega voska. Ponavadi vsebujejo surovi med. Prednosti satja so nedvomne. Vsebujejo veliko dragocenih sestavin in izboljšujejo zdravje.
Ali je mogoče jesti satje z medom?
Satje je majhna posodica za vosek. Same celice v okvirjih ne prinašajo nobene koristi, zato jih ne bi smeli uporabljati.Hkrati so satje z medom videti zelo privlačno. Njihova uporaba lahko bistveno izboljša vaše zdravje.
https://www.youtube.com/watch?v=2aoqHhI46X0
Če želite pojesti tak izdelek, morate samo odlomiti malo satja, ga dati v usta in začeti temeljito žvečiti. Čez nekaj časa bo okus izginil, v ustih pa bo ostala kepa voska. Treba ga je izpljuniti.
Če zaužijete majhno količino voska, ne bo povzročila škode telesu. Ta snov se ne absorbira in se izloči v prvotni obliki. Hkrati deluje kot sorbent, ki odstranjuje škodljive snovi iz črevesja. Ne smete pa uporabljati veliko voska, saj lahko povzroči težave s črevesjem.
Sestava in koristi za ljudi
Koristne lastnosti voska so povezane z njegovo edinstveno sestavo. Med v satju je 100% edinstven. To je posledica pomanjkanja stika z zrakom in okoljem. Tudi v satju je veliko čebeljega voska, cvetnega prahu in propolisa.
Čebelji vosek je snov, ki vsebuje minerale, kisik, vitamin A. Vsebuje tudi ogljik in vodik. Propolis se imenuje čebelje lepilo. Vsebuje eterična olja in smolo. Odlikujejo jih baktericidne in protivnetne lastnosti.
Cvetni prah je izvorno proizvod rastlinskega izvora. Toda po predelavi s strani čebel se v sestavi pojavi veliko encimov, za katere je značilna visoka biološka aktivnost. So zelo pomembni za telo. Med v satovju sploh ne vsebuje maščob. Poleg tega je 80% sestavljeno iz ogljikovih hidratov - saharoze, fruktoze, glukoze.
Satje z medom je zelo koristno za zdravje. Njihova redna uporaba pomaga doseči naslednje učinke:
- Izboljšati stanje zob in dlesni. Zaradi vsebnosti propolisa deluje med v satju antiseptično in se spopada z bakterijskimi mikroorganizmi. To pomaga preprečiti karies in druge patologije.
- Mehansko očistite zobe.
- Okrepite imunski sistem.
- Zmanjšajte vnetje nazofarinksa in žrela. Ta učinek je dosežen zaradi vsebnosti fitoncidov.
- Izboljšajte delovanje živčnega sistema. Izdelek pomaga pri stresu, povečani utrujenosti, hudi razdražljivosti in depresiji.
- Soočite se z zastrupitvijo in žlindrenjem. Ta učinek je dosežen zaradi vpojnih lastnosti voska.
- Odpravite patologije glivičnega in bakterijskega izvora.
- Lajšanje vnetja grla in bolečine, zmanjšanje kašlja pri poškodbah dihalnih poti in nazofarinksa.
- Odstranite sindrom bolečine. Ta učinek je zagotovljen s prisotnostjo propolisa v sestavi.
Satje je odlično za ženske. Pogosto se uporabljajo v kozmetologiji. Izdelek je pomembna sestavina pri pripravi negovalnih krem in mask. Deluje mehčalno in krepi lasne korenine.
Kako jih uporabiti?
Pridobivanje medu iz voščenih celic je precej težko. Pri tem je pomembno, da na dnu ne ostane plast cvetnega prahu, kruha, propolisa in voska. Zato strokovnjaki svetujejo uživanje medu v satju. V tem primeru morate od cele ploščice odrezati ali ugrizniti malo izdelka in ga temeljito prežvečiti.
Da bi bila uporaba snovi čim bolj učinkovita, je priporočljivo vzeti majhne koščke satja velikosti 2 x 2 centimetra in jih žvečiti 10 minut. Po tem čebeljega voska, ki ostane na jeziku, dolgo časa ne moremo izpljuniti, ampak ga lahko še naprej žvečimo. Vsebuje veliko uporabnih sestavin.
Uporaba satja je treba izvajati v skladu z naslednjimi pravili:
- Držite se dnevne norme. Za odraslega je dovolj, da zaužije 80-150 gramov, za otroke pa ne več kot 30-50. Ta količina je dovolj za nasičenje telesa z dragocenimi snovmi.
- Izdelek uporabite na prazen želodec. To pomaga napolniti telo z močjo in energijo. Sestavo lahko jeste tudi 30 minut pred večerjo. V kombinaciji s toplim mlekom vam bo med iz satja pomagal znebiti utrujenosti in napetosti, pospešil pa bo tudi zaspanje.
- Vsak dan je izdelek. Pomaga krepiti imunski sistem in vam bo pomagal preprečiti, da bi zboleli v mrazu.
Izdelek velja za precej visoko kaloričen. 100 gramov poslastice vsebuje 327 kilokalorij. Zato je pomembno, da sestavo uporabite v razumnih količinah.
Zaužitje majhne količine voska ne bo škodilo telesu. Naravni izdelek je učinkovit sorbent. Ko pride v telo, absorbira različne snovi in jih pomaga izločati.
Na splošno satje velja za neškodljivo. Vendar je pomembno upoštevati, da vsebujejo med, zato obstaja nevarnost okužbe nekaterih kategorij ljudi s sporami botulina. Največjo nevarnost predstavljajo za nosečnice in otroke, mlajše od 12 mesecev.
Včasih uživanje prevelikih količin satja izzove simptome črevesne obstrukcije. Zato zdravniki svetujejo, da se izogibate vsakodnevnemu uživanju velikih količin izdelka.
Poleg tega je pomembno, da so ljudje, ki so alergični na strup ali cvetni prah, previdni. Redna uporaba satja v tem primeru lahko povzroči razvoj alergij.
Shranjevanje
Pri shranjevanju izdelka morate upoštevati številne zahteve. Pomembno je, da se izogibamo visoki vlažnosti in kristalizaciji medu.Satovja tudi ne smete zamrzniti ali topiti.
Glavna zahteva za prostor za shranjevanje satja je, da je suh. Voščeni pokrovčki prepuščajo vlagi vstop v celice. Hkrati se lahko poveča vsebnost vode v medu in njegov volumen v celicah. V pogojih visoke vlažnosti se vlaga nabira na površini pokrovov, nekaj pa se premakne v notranjost.
Ko so celice nasičene z vodo, se volumen medene mase poveča. Zaradi tega počijo in med izteče. Poleg tega se v pogojih visoke vlažnosti hitro začnejo procesi fermentacije.
Medu iz satja ne smete shranjevati pri temperaturi +14 stopinj. S temi parametri se kristalizacija začne hitro. Hkrati se pri vrednostih, nižjih od +14 in več kot +21 stopinj, upočasni. Optimalna temperatura za shranjevanje medu v satju je +27-32 stopinj.
Če se je proces kristalizacije že začel, je vredno zagotoviti stalno temperaturo v prostoru ali posodi za shranjevanje na +38-39 stopinj. Preseganje teh vrednosti povzroči mehčanje voska, kar vodi do lomljenja satja.
Prav tako snovi ne hranite pri prenizki temperaturi. Pri zamrzovanju opazimo zmanjšanje volumna voska. Zaradi tega se celice hitro razgradijo. Pomembno je upoštevati, da celični med lahko shranjujete največ 1 leto. Po tem obdobju se pojavijo procesi, ki prispevajo k zmanjšanju zdravilnih lastnosti snovi.
Satje, ki vsebuje med, je zelo dragocen izdelek. Vsebuje veliko število koristnih sestavin. Zato sistematična uporaba snovi blagodejno vpliva na zdravje.
