Prepelica je majhna ptica z mehkim in okusnim mesom. Dobro se razmnožujejo v ujetništvu, so enostavne za nego in hitro rastejo, zato so v zadnjih letih zelo priljubljene za domačo vzrejo. Za te namene so najbolj primerne mesne pasme pitovnih prepelic, ki omogočajo hitro pridobivanje teže in pojav potomcev, saj se cenijo ne le ptice same, ampak tudi njihova jajca.
Značilnosti smeri mesa
Prepelice so majhne ptice, zlasti v primerjavi s takimi velikani, kot so gosi in purani. Vendar pa je njihovo meso zelo cenjeno zaradi nežnega okusa in občutljive prehranske sestave, zato mesna smer pri vzreji prepelic postaja vse bolj priljubljena. Obstaja malo pasem mesnih prepelic, najbolj priljubljene med njimi so sorte brojlerjev. Najboljši predstavniki tehtajo 400 gramov, rekorderji pa lahko pridobijo tudi do pol kilograma.
Kljub dejstvu, da se brojlerji na začetku štejejo za velike, za uspešno pridobivanje telesne teže potrebujejo posebej izbrano uravnoteženo prehrano. V tem primeru se bo meso zgradilo in ne bo se kopičila nepotrebna maščoba. Meni mora vsebovati veliko zelenjave, vitaminov in mineralov, sicer bodo ptice zbolele in malo pridobile na teži.
Najbolj priljubljene mesne pasme prepelic
Ptice se hranijo na dva načina:
- Cellular.
- Nadstropje.
V obeh primerih je treba samice in samce hraniti ločeno. Ta zahteva velja za vse pasme prepelic, ki se gojijo za meso in jajca.
Faraon
To je ena najpogostejših pasem mesnih prepelic. Ti brojlerji so pridobljeni iz ZDA za proizvodnjo ptic z največjo telesno težo.
Teksaška bela prepelica
Te ameriške mesne prepelice dobivajo barvo od angleških belih sorodnikov. To so največje ptice tega rodu, odlične za vzrejo za meso.
Virginia prepelica
Ta pasma je bila razvita na podlagi ameriških divjih virginijskih prepelic s selekcijo in križanjem z drugimi sortami. Vse imajo svetle in lepe barve, zaradi česar so virginijske prepelice primerne ne le za vzrejo za meso, ampak tudi za uporabo kot okrasne ptice.
Te prepelice imajo naslednje značilnosti.
Mandžurska prepelica
Te ptice so priljubljene ne le zaradi svoje privlačne zlate barve, ampak tudi zaradi velike proizvodnje jajc in nezahtevnosti.
Kalifornijska prepelica
Te ptice so udomačene v ZDA, v Kaliforniji. Izhajajo iz lokalnih divjih prepelic in se zaradi izjemnega videza uporabljajo kot okrasna pasma.
Kriteriji izbire
Izbira prave pasme je odvisna od naslednjih dejavnikov:
- Namen prepelice je meso ali jajca. Kljub dejstvu, da razlike med pasmami niso zelo izrazite in obstajajo mesno-jajčne sorte, je za določen namen bolje izbrati specializirane predstavnike.
- Za vzrejo mesnih pasem je bolje uporabiti prostore brez oken in drugih virov naravne svetlobe. To je potrebno, da se lahko prilagodi raven osvetlitve, kar je pomembno za pasme mesnih prepelic.
Pomembna je tudi vrsta pitanja za meso. Ptice so izbrane po naslednjih načelih:
- Odrasle prepelice, katerih proizvodnja jajc se je zmanjšala za polovico. Nima smisla jih hraniti za proizvodnjo jajc.
- Samci prepelic in izločene prepelice.
- En dan stari piščanci za pitanje do starosti 56-90 dni. Takšne ptice se hranijo po posebni shemi, pri čemer se samice ločijo od samcev v starosti enega meseca.
Vzreja prepelic za meso je donosna dejavnost, ki bo prinesla finančno blaginjo in družini kmeta zagotovila dietno meso in jajca.
