Trihineloza je invazivna bolezen mnogih živali in ljudi. Povzročajo jo trihinele – majhni okrogli črvi, sorodni ogorčicam, ki parazitirajo samo v telesu gostitelja. Še posebej nevarna je trihineloza pri domačih prašičih. Če se pri zakolu živali in predelavi njihovega mesa ne upoštevajo sanitarni standardi, lahko ličinke parazitov vstopijo v človeško telo. Trihineloza je nevarna, ker še vedno ni zanesljivih zdravil za domače živali.
Kako se parazit razvije?
Razvoj patogena v telesu poteka v več fazah.
Črevesna faza
Parazit vstopi v želodec prašiča ali druge živali v obliki živih inkapsuliranih ličink skupaj z mesno hrano. Tam kapsule uniči želodčni sok, ličinke pa končajo v dvanajstniku. Tam ostanejo 30-40 ur. V tem času se oblikujejo v odrasle osebe, ki so sposobne razmnoževanja. Pride do oploditve. Samci po tem poginejo.
Oplojene samice vstavijo glavo med cevaste izrastke in resice črevesnega epitelija. V njem poteka razvojni cikel od jajčeca do ličinke v 7 dneh. Teden dni kasneje samice skotijo žive ličinke. Po tem se začne naslednja faza razvoja.
En posameznik lahko proizvede približno 2000 ličink. Trihinele, ki izležejo ličinke, ostanejo žive do 8 tednov, nato odmrejo in se izločijo skupaj z blatom.
Faza selitve
Selitvene poti ličink so še vedno predmet znanstvenih polemik. Menijo, da najprej vstopijo v limfo. Od tam se povzročitelj preseli v bezgavke, od koder v veno cavo. Nato se s krvnim obtokom razširijo po telesu prašiča. Velikost selitvenih ličink ne presega 110 mikronov v dolžino in 5-6 mikronov v premeru. Njihovo gibanje se nadaljuje, dokler ne vstopijo v skeletno mišično tkivo.
Mišična faza
Znotraj progaste mišice so ličinke ujete pod celične membrane. Mišična ličinka ima naslednje dimenzije:
- samci so dolgi 1,1 mm in premera 0,06 mm;
- samice so dolge 1,3 mm in premera 0,06 mm.
V ličinki se med mišičnim stadijem oblikujejo glavni organi. Znatno se povečajo v velikosti. Dolžina samic je 3-4, samcev pa 2,2 milimetra.Ličinke se zvijejo v spiralo in okrog njih se pojavi kapsula. Njegova tvorba traja od 3 do 9 tednov. Za poapnenje bo potrebnih še približno 16 mesecev. V skeletnih mišicah lahko inkapsulirane ličinke ostanejo žive do 25 let. V zunanjem okolju je to obdobje enako šestim mesecem.
Simptomi trihineloze
V primeru nenamerne okužbe prašičev je klinična slika zamegljena. V približno 30% primerov ni simptomov. Pri intenzivni namerni okužbi pri živalih opazimo poškodbe črevesja in krvnih žil. Za bolezen so značilni naslednji simptomi:
- zavrnitev jesti;
- letargično vedenje;
- izguba teže;
- izčrpanost;
- konvulzije;
- otekanje;
- bruhanje;
- driska;
- težave z dihanjem;
- alergijske manifestacije v obliki izpuščaja.
Med življenjem lahko bolezen pri domačem prašičih diagnosticiramo s kombinacijo simptomov, analizo tkiva, odvzetega iz ušes, ali s posebnim encimskim imunskim testom. Meso divjega prašiča je najpogosteje podvrženo post mortem pregledu.
Pravila za diagnosticiranje bolezni
Za potrditev dobrega počutja čred prašičev je zelo pomembna intravitalna diagnostika živali. ELISA je v tem pogledu zelo pomembna. To je poseben encimski imunski test. Izvaja se na živalih katere koli starosti, od polnih 3 mesecev življenja, 3-4 tedne po okužbi. Identificirani bolni posamezniki so izključeni iz skupine za pitanje. Pomanjkljivost takšne študije se šteje za 92-97% natančnost. Zato ELISA ne izključuje nadaljnjega testiranja prašičjih trupel. Za potrditev rezultatov in natančnejšo diagnozo se veterinarski pregled opravi na več načinov. Za to uporabo:
- Kompresorska trihineloskopija, za katero je narejenih 24 rezov iz mišičnega tkiva, zdrobljenih in nato pregledanih pod trihineloskopom ali mikroskopom.
- Prebava mišic v umetnem želodčnem soku. Zelo natančna metoda post mortem diagnoze. Izbrano meso zmeljemo in prelijemo z mešanico vode, klorovodikove kisline in pepsina. Postavite v termostat za 5 ur. Nato tekočino odlijemo in pregledamo usedlino.
- Postmortalna diagnoza se opravi s popolno obdukcijo črevesja. Odrasle parazite največkrat najdemo v tankem črevesu. Del črevesja se izreže in napolni z vodo skupaj z vsebino. Po več izpiranjih usedlino pregledamo pod mikroskopom.
Te metode omogočajo prepoznavanje trihinel v trupih surovega mesa in mesnih izdelkih, pripravljenih za uživanje. Trenutno postaja priljubljen IFR - encimska imunosorbentna reakcija, ki se izvaja na posebnih polimernih membranah.
Metode zdravljenja trihineloze prašičev
Sodobna veterinarska farmakologija ni razvila učinkovitih zdravil za zdravljenje prašičev za trihinelozo. Uporabljajo se lahko naslednja zdravila:
- tiabendazol;
- mebendazol;
- Albendazol;
- Parbendazol.
Ta sredstva so učinkovita samo proti odraslim in ličinkam do stopnje oblikovanja kapsule. Obstajajo informacije o zdravljenju s kadmijevim oksidom in klorofosom. V večini primerov so živali, okužene s trihinelami, evtanazirane. Trupla se odstranijo.
Zakaj so paraziti nevarni?
Ličinke trihinele, zaprte v kapsulah, so nevarne, ker so odporne na visoke in nizke temperature ter druge uničujoče procese. Pri kuhanju kosa mesa, ki tehta približno 1 kg, lahko dosežemo uničenje ličink šele po dveh urah in pol. Postopek zamrzovanja pri -25 stopinjah je treba izvajati vsaj 4-5 dni. V gnilih ostankih ostanejo ličinke žive 4-6 mesecev.
Paraziti so zelo nevarni za človeka.Slabo kuhano, premalo kuhano meso okuženih prašičev lahko postane vir okužbe. Popolno okrevanje trihineloze se lahko pojavi po 6-12 mesecih kompleksne terapije. V hudih primerih lahko povzroči različne resne motnje v delovanju srca in centralnega živčnega sistema, kar povzroči smrt bolnika.
Preventivni ukrepi
Za preprečevanje trihineloze je treba prostore, kjer se prašiči gojijo, zaščititi pred glodavci. Podgane in miši so nosilci te bolezni. Močne stene, tla in pomanjkanje lukenj v njih bodo postali ovira za njih.
Priporočljivo je, da trupla živali, pridobljenih med lovom, zakopljete do globine najmanj enega metra na mestih, ki jih prašiči, psi in druge živali ne morejo raztrgati. Prašičev ne krmite s surovimi ostanki pri zakolu domačih živali in kožuharjev. Upoštevajte pravila za zakol živine na zasebnih kmetijah in kmetijah. Da preprečite okužbo ljudi, ne kupujte svinjine, ki ni opravila veterinarskega pregleda. Meso, pridobljeno z lovom, je treba odnesti na testiranje v najbližji laboratorij. Pomembno je vedeti, da je vsako bolezen lažje preprečiti kot zdraviti.
