Kaki je domača sorta paradižnika, trenutno ena najbolj perspektivnih na trgu. Paradižnik Persimmon je okrogle oblike in oranžne barve, ki spominja na eksotično sadje.
Opis sorte
Kaki je mlada sorta, vzgojena s selektivno žlahtnjenjem. Njegovega opisa trenutno ni v vsej literaturi. Kaki spada med determinantne sorte srednje sezone. Rastline dosežejo višino 80 centimetrov. V rastlinjaku se grmovje razteza do 1-2 metra. Stebla so močna in razvejana. V obdobju plodov je potrebna podveza. Grmovje odlikuje obilno listje.
Po opisu sorte paradižnika Persimmon je rastna doba 120 dni.Vrsto odlikujejo veliki okrogli plodovi. Barva paradižnika je svetlo rumena ali oranžna. Lupina je gosta, sijoča. Povprečna teža paradižnika doseže 300 gramov. Na veji se rodijo do 3 plodovi. Če upoštevate pravila oskrbe, lahko iz grma poberete do 2 kilograma pridelka. Okus paradižnika je sladek, ko je prezrel, se pojavi rahla kislost.
Zreli plodovi imajo od 6 do 8 komor. Meso je nežno. Število semen v paradižniku je majhno, velikost je majhna.
Paradižnik je idealen za svežo porabo, rezine ali solate. Značilnosti sadja kažejo na njihov namen za uživanje. Paradižnik se aktivno uporablja za izdelavo sokov, omak, pirejev in drugih konzerv.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Paradižnik Persimmon je toploljubna sorta. Zaradi tega je paradižnik optimalen za gojenje v južnih regijah države ali v zaprtih rastlinjakih. Zaradi slabe odpornosti proti škodljivcem in visokih zahtev po vzdrževanju je to sorto začetnikom vrtnarjem težko gojiti.
Da bi dobili zgodnjo in obilno letino, se semena rastlin sejejo kot sadike v začetku marca. Predhodno jih obdelamo z razkužili in namočimo v šibko raztopino kalijevega permanganata. Zaradi dobre kalivosti semen paradižnika Persimmon ni potrebna predhodna priprava. Optimalna temperatura za kalitev sadik je 22-25 stopinj. V fazi 2 pravih listov se rastline potopijo. Dnevne ure za rast močnih rastlin naj bodo od 14 do 16 ur. Optimalno je izvesti dodatno osvetlitev zjutraj in zvečer.
Zasaditve se prenesejo v odprto zemljo po zadnji zmrzali, ko sadike dosežejo starost 55 dni. Optimalen čas je sredina maja. Dovoljeno je zgodnejše sajenje v rastlinjake in rastlinjake.
Grmi so posajeni ločeno drug od drugega na razdalji 40 centimetrov. Zgostitev sajenja vodi do poškodb rastlin s pozno plesnijo in drugimi boleznimi. Paradižnik Persimmon se odlikuje po bujni zeleni rasti. Da bi povečali donos grma, je potrebno opraviti njegovo stiskanje.
Gojenje rastlin v rastlinjaku zahteva setev sadik sredi do konca februarja. Sajenje v tla poteka aprila. Za gojenje persimona v odprtih tleh je priporočljivo utrditi sadike. Da bi to naredili, 2-3 tedne pred sajenjem rastline odnesemo na prosto. Postopki se začnejo od 15 do 30 minut in končajo v 5 do 6 urah. Šteje se, da je optimalno povečati razliko med nočno in dnevno temperaturo zraka.
Ob pravilni negi in pravočasnem sajenju se zorenje plodov začne konec junija in traja 3 do 4 mesece, do nastopa vztrajnega hladnega vremena. V obdobju zorenja je potrebno uporabiti mineralna in organska gnojila. Zalivanje poteka v korenu grma.
Paradižnik sorte Persimmon ne prenaša visoke vlažnosti. Prvi znaki plesni zahtevajo takojšnjo odstranitev prizadetih vej in obdelavo z raztopino sirotke in joda.
Prednosti in slabosti
Tako kot večina vrst paradižnika ima tudi sorta persimmon svoje prednosti in slabosti.
Treba je opozoriti, da ima veliko več pozitivnih lastnosti:
- Dober donos. Sorta vam omogoča, da dobite do 4 kilograme sadja iz enega grma. Paradižnik je velik.
- Visoke okusne lastnosti. Plodove odlikuje sočna pulpa in sladek okus.
- Dolgotrajna kakovost. Plodovi so primerni za skladiščenje. Odlikuje jih gosta lupina, ki ne omogoča, da bi se paradižniki hitro pokvarili.
- Vsestranskost uporabe. Sprva se paradižnik šteje za namizno sorto. Visoke okusne lastnosti so omogočile uporabo sadja za pripravo sokov in konzerviranje.
- Visoka stopnja kalivosti. Semena paradižnika vzklijejo v 90% primerov, tudi brez predhodne obdelave. Sadike so primerne za gojenje rastlin v rastlinjakih, rastlinjakih ali odprtem terenu.
- Možnost obiranja pred zorenjem. Sorta paradižnika kaki omogoča obiranje plodov še preden dozorijo. Paradižnik doseže stanje zrelosti, ne da bi izgubil okus.
Med pomanjkljivostmi sorte je treba omeniti njeno zahtevno nego. Rastline so občutljive na temperaturne razmere in nezadostno vlažnost tal. Ko rastejo, so grmi vezani. Namestitev podpor vam omogoča, da se izognete zlomu odraslih rastlin pod težo sadja.
Paradižnik je občutljiv na glivične bolezni. Bushes najbolj resno trpi zaradi pozne plesni. Za dobro letino je treba upoštevati značilnosti in opis sorte paradižnika Persimmon.
Koristni nasveti
Številne ocene vrtnarjev o Persimmonu jasno kažejo, da se sorta odlikuje po prijetnem okusu. Po mnenju tistih, ki so sadili persimmon, se paradižnik odlikuje po nenavadni barvi, sladki kaši in aromi. Kot pravi neki vrtnar: »To sorto gojim že nekaj let. Če pravočasno opravite stiskanje in obdelavo rastlin, bo pridelek obilen. Nekateri sadeži dosežejo 500 gramov.”
Izkušeni vrtnarji poudarjajo več nasvetov, ki vam omogočajo, da gojite zdrave rastline in dobite dobro letino:
- Nestabilnost na bolezni zahteva pravočasno hranjenje in zdravljenje rastlin. Proti boleznim učinkovito pomaga rahljanje, zastirka in obdelava z zdravilnimi pripravki.Priporočljivo je, da na 1 kvadratni meter ne posadite več kot 3 grme.
- Rastline potrebujejo zastave v obdobju plodov. Velika teža sadja lahko zlomi tanke veje.
- Persimmon ne prenaša vlage, vendar zahteva obilno zalivanje strogo pri korenu rastline.
- Visoke pridelke opazimo v neogrevanih rastlinjakih s stalnim pretokom svežega zraka.
Skladnost s pravili kmetijske tehnologije, pravočasna oskrba in zdravljenje bolezni vam omogoča doseganje dobre letine.
