Na trgu semen je nešteto sort, vendar paradižnik Krasnobai ni izgubljen med takšno raznolikostjo. To je uresničitev sanj vrtnarja - velik, obilen, odporen. Uspešno tekmuje z najboljšimi tujimi in domačimi kolegi.
Hibrid rastlinjakov iz kmetijskega podjetja "Gavrish"
Skupina ruskih žlahtniteljev pod vodstvom profesorja S. F. Gavrisha že vrsto let izvaja ciljno delo na vzgoji zelenjave z želenimi lastnostmi. Dobri rastlinjaki so postali dostopnejši, vrtnarji pa so zahtevali vrhunske paradižnike.Prejšnji hibridi, odporni na bolezni, so bili premajhni, nehibridne sorte z velikimi plodovi pa so bile v rastlinjakih zelo bolne.
Najboljše lastnosti je združila hibridna sorta paradižnika Krasnobai F1 semenarja Gavrish. Leta 2006 je bila sorta vključena v državni register semen in priporočena za notranja tla na velikih kmetijah in amaterskih vrtnarjih.
Hibridi imajo eno pomembno pomanjkljivost: semenski material je treba vsako leto na novo kupiti. Na srečo so semena iz Gavrisha cenejša od mnogih tujih analogov. Kalljivost je običajno zelo dobra – vsaj 80 – 90 %. Predhodna obdelava s stimulansi ni potrebna.
Zelenjavni zrezki
Ko govorimo o sorti, je treba omeniti njene glavne značilnosti.
Velikost in oblika
Pri podajanju značilnosti in opisov sorte paradižnika Krasnobay najprej opazijo veliko sadje, kar je redko za hibrid. Ta parameter je edinstven tudi v primerjavi z drugimi "govejimi paradižniki": velikost vsakega ploda v prvem in drugem grozdu pogosto doseže pol kilograma. Povprečna teža za vse letine je 300 – 350 gramov.
Paradižniki so enaki po teži in obliki, se ne krčijo, okroglo-ploščati, rahlo rebrasti. Na nezrelih plodovih je na peclju vidna temno zelena lisa, ki z dozorevanjem popolnoma izgine.
Doslednost
Ni zaman, da so takšno zelenjavo poimenovali "biftki" - paradižniki so krvavo rdeče barve, mesnati, močni in niso vodeni. Izbirčen gurman jim bo verjetno očital ostrost. Seveda so po okusu hibridi nekoliko slabši od nehibridnih sort z lubenično kašo.
Toda paradižnik, kot je Krasnobaya, z debelo kožo, je veliko bolj prenosljiv in se med zbiranjem in prevozom ne zmečka. Druga pomembna prednost je odlična kakovost ohranjanja.Tudi zrelo sadje lahko shranite do novega leta (in dlje) - ne le v hladnem prostoru, ampak tudi v mestnem stanovanju.
Namen
Zelo okusne in lepe solate so izrezane iz govejega paradižnika: mesnate rezine se ne namočijo in odlično držijo obliko. Idealni pripravki so koščki, konzervirani v želatini. Sok in paradižnikova pasta sta odlična in gosta.
Možno je tudi konzerviranje celih plodov – v sodih. Posebno uspešna je tradicionalna fermentacija v sodu brez dodajanja kisa. Smiselno je pripraviti tako izviren pripravek, kot so sušeni paradižniki.
Imuniteta
Pogoji v rastlinjaku poleg svojih nespornih prednosti povzročajo resen problem: paradižnik v rastlinjakih pogosto trpi zaradi bolezni. Prednost hibrida Krasnobay F1 je njegova visoka odpornost na škodljive okužbe:
- Uspešno se upira plesni na steblih in uničujočih pegavosti - kot je kladosporioza, ki povzroči pomanjkanje polovice pridelka.
- Fusarium wilt tudi ne predstavlja nevarnosti za Krasnobay.
- Hibrid praktično ni prizadet z virusom tobačnega mozaika.
- Ni okužbe korenin z ogorčicami.
- Znana televizijska voditeljica, agronomka in avtorica knjig Oktyabrina Ganichkina, ki je na svoji parceli gojila veliko različnih sort, ugotavlja, da je Krasnobay odporen celo na napad pozne plesni.
Če so pobrani nezreli, paradižnik odlično dozori in ne počrni ali zgnije.
Zelo pomembno je, da je mogoče čim bolj zmanjšati ali popolnoma odpraviti kemično obdelavo tal, grmovja in plodov ter pridobiti okolju prijazne izdelke.
Temperatura
Temperaturne spremembe ne vplivajo na količino in kakovost plodov. Produktivnost ne pade niti v hladnih in oblačnih poletjih, ko paradižnikovo grmovje ni preveč udobno v zaprtih tleh.
Krasnobay je še posebej zadovoljen jeseni v neogrevanem rastlinjaku, ki dokazuje najdaljše donose.
Kmetijska tehnika
Navdušene ocene o produktivnosti paradižnika Krasnobay prihajajo od tistih pridelovalcev zelenjave, ki upoštevajo osnovna pravila gojenja.
Roki
Sorta se običajno imenuje srednje pozna, čeprav se paradižnik dobro prilega kategoriji srednje sezone. Začne zoreti 120 dni po kalitvi, nekaj mesecev po sajenju 60 dni starih sadik. Povsem naravno je, da debeloplodni paradižnik ne more biti prezgodaj. Plod je dolg in dolgotrajen.
Semena za sadike morate posejati precej zgodaj - februarja. Posebej pomembni so optimalni temperaturni pogoji in pravočasno obiranje. Sadike se ponavadi raztezajo, zato bo morda potrebna dodatna osvetlitev in uporaba Atleta.
Po sajenju v rastlinjaku mlade rastline hitro rastejo in zahtevajo pravočasno zalaganje.
Normalizacija
Krasnobay je nedoločen hibrid, z genetsko nagnjenostjo k nenehni rasti. Svoj polni potencial uresniči le v rastlinjakih z zadostno višino stropa. Prvi cvetovi se pojavijo v pazduhi 11. lista. Med sezono lahko rastlina uspešno oblikuje približno 8 ščetk, po katerih se odstrani apikalna rastna točka.
V socvetju je običajno 5 jajčnikov (če je cvetov več, je priporočljivo, da odvečne iztrgamo). Krtače so pri nalivanju težke, ne smejo se zlomiti, vsako je treba zavezati. Zelo pomembno je, da takoj odstranite vse stranske veje (pastorke), tako da rastlino vodite izključno na eno steblo - To je edini način za doseganje največje produktivnosti.
Tisti, ki je posadil Krasnobay, je iz ene rastline zbral tako vedro kot vedro in pol. Dejansko lahko dobite 30–40 kg standardnega sadja na kvadratni meter. Takšen pridelek pridelajo 3-4 grmi, zgostitev je nesprejemljiva.
Prehrana
Pri sortah z velikimi plodovi je prehrana kritična. Tla ne smejo biti kisla, sicer se koristne snovi slabo absorbirajo in pojavi se končna gniloba cvetov. Sadilne jame napolnimo z mešanico organskih in mineralnih gnojil. Med sezono se izvede več tekočih koreninskih in listnih hranjenj. Izdelani so kompleksno, z mikroelementi.
Izmenična suša in obilno zalivanje lahko privedeta do pokanja plodov. Zelo pomembno je vzdrževati stalno zmerno vlažnost tal. Tehnika, kot je mulčenje, dobro deluje.
