Vsako leto nenavadne sorte paradižnika pritegnejo vse več zanimanja med ruskimi pridelovalci zelenjave. Paradižnik Black Heart Breda, tako kot mnoge druge sorte, ki se od svojih kolegov razlikujejo po izvirnosti barve in oblike, je razvil ameriški žlahtnitelj Brad Gates. Toda kljub eksotičnemu videzu se paradižnik dobro ukorenini in obrodi tudi v težkih podnebnih razmerah Urala in Sibirije.
Značilnosti sorte
Paradižnik Black Heart Breda je sorta srednje sezone nedoločenega tipa. Roditi začne 100–130 dni po kalitvi.
Opis rastline:
- grm je močan, z močnim steblom, zraste do 180 cm v višino;
- listnata rastlina;
- jajčniki so dobro oblikovani, na vsaki strani se oblikuje do 6 ali več plodov;
- Odporen je na temperaturne spremembe in imun na večino bolezni paradižnika, zlasti na pozno pegavost.
Črno srce Breda je sortni paradižnik, zato se semenski material, pridobljen po žetvi, lahko uporabi naslednje leto.
Lastnosti sadja:
- oblika je okrogla in rahlo podolgovata, v obliki srca;
- veliki paradižniki, teža od 300 do 500 gramov;
- Barva zrelih paradižnikov je od temno rdeče do bordo črne, z vijoličnimi rameni;
- celuloza je gosta, mesnata;
- ima občutljivo aromo paradižnika;
- okus je bogat, sladek s sadnim odtenkom;
- Plodovi po obiranju z grma dobro dozorijo, se dolgo skladiščijo in so med prevozom stabilni.
Sorta paradižnika Black Heart of Breda je neverjetna ne le zaradi spektakularne barve plodov, temveč lahko iz enega grma naberete paradižnik različnih velikosti, teže in oblike.
Kmetijska tehnika
Črno srce Breda se priporoča za gojenje v srednjem pasu in južnih regijah Ruske federacije. Toda glede na ocene je treba omeniti, da se ta sorta uspešno goji tudi v Sibiriji. Kmetijska tehnologija:
- Semena se začnejo sejati sredi februarja. Če je bil semenski material zbran z lastnimi rokami, ga je treba pred sajenjem razkužiti z rožnato raztopino kalijevega permanganata in nato sprati s toplo vodo.
- V fazi prvih dveh listov se kalčki potopijo v ločene lončke ali skodelice.
- Teden dni po nabiranju rastline najprej pognojimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili.
- 7–10 dni pred sajenjem v tla je treba sadike opraviti tečaj utrjevanja. Da bi to naredili, posode z mladimi grmi odnesemo ven ali na balkon, postopoma povečujemo čas hoje.
- Čas sajenja sadik je odvisen od podnebnih razmer. Pomembno je, da se zrak v rastlinjaku segreje na +16–18 stopinj. Rastline je treba posaditi v odprto zemljo šele, ko mine možnost zmrzali.
- Shema sajenja - 2-3 grmovja na 1 kvadrat. m, v rastlinjakih se gostota lahko poveča.
- Priporočljivo je oblikovati grmovje v dve stebli. Potrebno jih je tudi privezati, da se steblo pod težo plodov ne zlomi.
- Ker je rastlina močno listnata, je treba spodnje liste odstraniti, da se normalizira kroženje zraka.
- Paradižnik je treba redno zalivati, rahljati in dognojovati.
Bradovo črno srce ni samo videti impresivno, ampak ima tudi koristne lastnosti. Črni paradižnik vsebuje povečano količino antioksidantov, kar blagodejno vpliva na telo in služi kot preventiva pred rakom.
Ocene
Nina, Moskva: »Zelo mi je bila všeč raznolikost. Iz enega grma sem pobral štiri velikane po 600 gramov, še tri majhne (po 150–200 gramov) in veliko srednje velikih paradižnikov. Okus paradižnika je bogat in intenziven.”
Elena, Arhangelsk: »Pred tem sem eksperimentirala s črnimi paradižniki, potem pa se je sorta izkazala za neuspešno. Toda Črno srce me je razveselilo tako s pridelkom kot z okusom. Bom posadil več."
Marina, regija Sverdlovsk: »V rastlinjaku sem gojil Ch.S.B. Grmovje se je oblikovalo v tri stebla in zraslo do 1,5 m, zelo produktivna sorta. Izbrani paradižniki so vsi približno enake velikosti, tehtajo 300–400 gramov. Meso je gosto, brez vode in sladkega okusa.”
