Če želite uživati veliki sladkorni paradižniki čim prej je bolje izbrati leningrajski velikanski paradižnik. Seveda je bolje, da ga gojimo pod folijo, takrat bomo že 85 dni po kalitvi semen lahko uživali aromatične paradižnike.
Značilnosti nestandardne rastline
Zelo redko so nizko rastoče sorte zadovoljne z velikimi paradižniki. Toda leningrajski velikan je izjema. Zelenjavni grm ne zraste višje od devetdeset centimetrov. Njena stebla so šibko olistana. Izrezljani listi paradižnika so temno zeleni, veliki.Prvi cvetni grozd rastline je položen nad osmi ali deveti list, naslednji - z intervalom enega ali dveh listov.
Opis sortnega sadja Leningrad Giant vključuje:
- ravno okrogla oblika;
- šibka rebra;
- Nezreli paradižniki imajo zeleno barvo s temno liso na območju peclja;
- Ko so paradižniki popolnoma zreli, je barva plodov rožnata;
- gosta, gladka koža;
- teža do tristo gramov;
- bogat desertni okus v mesnati, sočni kaši.
Vrednost paradižnika je v visokem pridelku, odličnem okusu in odpornosti proti razpokanju plodov.
Agrotehnika za pridelavo zelenjave v rastlinjakih
Za zgodnji pridelek rožnatih plodov se paradižnik Leningrad Giant seje v pripravljene rastlinjake od 25. marca do začetka aprila..
Osem do deset dni pred tem vdolbine rastlinjaka napolnimo z vročim gnojem. Če je biomaterial stisnjen na sredini, vzdolž sten, potem je na drugih mestih položen ohlapno. Usedlo gnojilo poravnamo po štirih dneh. Po tem se zemlja vlije v plast petnajst do sedemnajst centimetrov. Semena paradižnika za sadike lahko posadite v tak rastlinjak, ko temperatura tal doseže 25 stopinj nad ničlo.
Če želite sadike paradižnika Leningrad velikan postaviti pod pokrov iz loncev, jih potopiti, orisati linije prihodnjih vrstic. Vzorec sajenja paradižnika je 70x40 centimetrov. Pred presajanjem sadik paradižnika jim odstranimo tretjino korenin. Ta postopek spodbuja okrepljen razvoj koreninskega sistema sorte paradižnika. Čeprav nekateri vrtnarji menijo, da je to nepotrebno.
Za presajene sadike paradižnika skrbno skrbimo:
- Sprva zalivajte pri korenu enkrat na pet dni, nato v maju vsak dan. Ne skoparijo z vodo, vedro na kvadratni meter nasada paradižnika.
- Teden dni kasneje se mladi paradižnikovi grmi hranijo z raztopino mulleina v razmerju 1:8. Dober učinek bo hranjenje paradižnika z amonijevim nitratom, vzetim v količini petdeset gramov na vedro vode.
- Če se stebla paradižnika začnejo obarvati vijolično, to kaže na pomanjkanje fosforja. Dodajte raztopino lesnega pepela v zemljo, razredčite 75 gramov surovine v desetih litrih vode.
- V sončnih dneh lahko filmsko prevleko s sadik paradižnika odstranite za prezračevanje.
- Sadike utrdimo dva tedna pred sajenjem v odprto zemljo. Rastlinjak najprej odprite za dve do tri ure, nato čas povečajte na sedem do osem ur. Priporočljivo je zmanjšati zalivanje mladih grmov ob koncu gojenja in jih pred sajenjem v gredice izdatno navlažiti.
Skrb za velikanske paradižnike na odprtem terenu je običajna, tako kot za druge vrste rastlinskih rastlin.
Nadzor bolezni, preventivni ukrepi
Leningrajski velikanski paradižnik pogosto kaže simptome številnih bolezni, o katerih bi moral vedeti vsak vrtnar.
Rastlino lahko zaščitite pred bakterijskim rakom, če semena obdelate z živosrebrovim kloridom in razkužite zemljo v rastlinjakih.
Pojavijo se znaki poškodb paradižnika: porjavitev krvnih žil na rezu stebla; na še zelenih paradižnikih - majhne okrogle lise z razpoko na sredini. Bolezen hitro napreduje, kar vodi do izgube velikega pridelka paradižnika.
Mnogi bolezni sortnih paradižnikov povezana s poškodbami listov:
- Če se listna plošča rastlinske rastline zvije v cev in postane hrapava, potem paradižnik nima dovolj fosforja v tleh ali vlage v zraku.Zvijanje listov se prenaša genetsko, zato ne morete vzeti semen iz obolelega pridelka za kasnejšo gojenje paradižnika.
- Številne srebrno bele lise na površini listov paradižnika kažejo na razvoj nalezljive bolezni. Ko se pojavijo prvi znaki, je treba grmovje poškropiti z raztopino Bordeaux mešanice. Ta postopek ponovite še dvakrat po desetih dneh.
- Rdeče-rjave proge, ki se pojavijo na listih in steblih paradižnika, signalizirajo okužbo s progami. Rastlina je videti bolna in zakrnela. In njeni listi se zvijajo in sušijo. Vzrok bolezni paradižnika je v prizadetih semenih. Pred setvijo jih je treba strogo izbrati tako, da semenski material dvajset minut obdelamo v šibki raztopini kalijevega permanganata.
- Mozaični vzorec na listih paradižnika je povezan z okužbo s patogenimi mikroorganizmi skozi rastlinski sok. S paradižnikovim mozaikom se morate spopasti na enak način kot s črto.
Patologije paradižnika je mogoče preprečiti s preventivnim zdravljenjem grmovja z mešanico Bordeaux trikrat z desetdnevnim premorom.
Priprave iz velikih paradižnikov za zimo
Veliki plodovi leningradskega velikana so primerni za takšne recepte za zimsko konzerviranje paradižnik v želatini. Za pripravo okusnega izdelka vzemite samo velike paradižnike in jih razrežite na štiri dele. Skupaj s sesekljano čebulo jih naložimo v steklene kozarce. Zavremo marinado, pri čemer vzamemo sto gramov soli na štiri litre vode, petsto gramov sladkorja in dodamo poper. Nabreklo želatino vlijemo v slanico in kuhamo pet minut. S to marinado prelijemo narezan paradižnik in kozarce zapremo.
Narezani paradižniki v rastlinskem olju so okusni. Začimbe, sesekljan paradižnik in čebulne obročke damo v kozarce.Vse prelijemo z običajno pripravljeno marinado. Po pasterizaciji dodajte rastlinsko olje v plasti do dveh centimetrov.
Vse kar ostane je, da izdelek v pločevinkah zvijete, nato pustite, da se ohladi in postavite na hladno mesto. Ohranja se dolgo časa, paradižniki pa imajo svež okus.
Ocene paradižnika Leningrad Giant so samo pozitivne. Pridelovalci zelenjave cenijo paradižnik ima odličen okus, vsebnost sladkorja in vsestranskost uporabe. Konec koncev je iz velikanskih sadežev mogoče pripraviti kečap, omake, paste in paradižnikov sok. In vse to je odlične kakovosti. In desertne jedi, kjer se nahaja leningrajski velikan, imajo najvišje lastnosti. Okus mesnatega paradižnika se odlično ujema z zelišči in sirom v solatah. Ustvari neverjetno omako za kuhano meso, pa tudi za riž in zelenjavo.
