Gimnosperm buča se je pojavila kot rezultat dela ameriških rejcev. Rastlina potrebuje toploto in vlago. Vrtni pridelek odlikuje močan koreninski sistem in votlo steblo, ki lahko doseže dolžino 12 metrov in tvori razvejane trte. Zelena masa enega grma lahko doseže prostornino 5 m³. V rastni sezoni 3 poletnih mesecev lahko rastlina raste in zasede površino od 30 do 32 m².
Opis sorte Golosemyanki:
- čas zorenja od 105 do 111 dni;
- dolžina poganjkov doseže 5 metrov;
- sploščeno sadje;
- povprečna teža zelenjave je od 3 do 4 kg;
- povprečni pridelek na grm je od 9 do 12 kg.
V rastni sezoni lahko buča Holosemyanka proizvede približno 400 moških in 80 ženskih cvetov. V starosti 20-30 dni lahko rastlina oblikuje prve cvetove. Plodovi so veliki, vendar niso primerljivi s plodovi navadne buče. Prehranske lastnosti večine sort buč se malo razlikujejo od tradicionalnih vrst, saj je bila njihova prvotna selekcija golosemenske buče usmerjena v pridobivanje največje količine olja iz semen.
Kakšne plodove daje rastlina?
Buča gosemyanka s trdim lubjem ima zaobljeno obliko in rumeno kožo z zelenimi temnimi črtami. Lupina je kljub majhni debelini trpežna. Povprečna teža plodov buče je od 5 do 8 kg. Nekateri primerki zrastejo do 16 kg.
Okus golosemenske buče je v veliki meri odvisen od sorte. Če želite dobiti sladko sadje, je priporočljivo iskati naslednje vrste:
- Marelična buča.
- Beloruska buča.
Te sorte golosemenskih buč vsebujejo od 5 do 8 % sladkorja. Iz teh vrst lahko pripravite pireje, sokove, nadeve za izdelke iz moke in dodatek kašam. Vrednost večine sort ni v hranilni vrednosti celuloze, temveč v velikem številu semen. Uporabljajo se sveže in ocvrte. Zmleta bučna semena lahko uporabite za dodajanje bogatega okusa in arome pekovskim in slaščičarskim izdelkom. Mleta moka se uporablja kot začimba za solate in omake.
Plodovi buče vsebujejo veliko količino antioksidantov, zato se uporabljajo pri izdelavi izdelkov proti staranju. Zaradi 55% vsebnosti olja v rastlinski kaši se kot surovina uporablja golosemenska buča.Vrednost za človeka je v uravnoteženi vsebnosti maščobnih kislin in bogati sestavi hranil. Zelenjava se uporablja v medicinski industriji pri izdelavi zdravil.
Značilnosti dela s sadilnim materialom
Sadilni material bučk zahteva predhodno obdelavo. Da bi to naredili, se semena segrevajo pri temperaturi 40 ° C 8 ur, nato pa se 12 ur namočijo v raztopini stimulatorja rasti. Za te namene so primerna naslednja zdravila:
- Mycephyte.
- Zastavica.
- Vermikulit.
S setvijo se začne, ko ni nevarnosti ponovne zmrzali. Upoštevati je treba, da zaradi pomanjkanja zaščitne lupine na bučnem semenu celo majhna temperaturna razlika negativno vpliva na rastlino in sadike lahko umrejo. Pri gojenju s sadikami se čas sajenja izračuna tako, da od trenutka vznika sadik do presaditve v odprto zemljo mine 3 do 4 tedne.
Drugi kontrolni znak je, ko poganjki dosežejo višino od 15 do 22 cm ali prisotnost dveh pravih listov.
Gimnospermous sorta je toplotno ljubeča rastlina, zato gojenje zahteva ogrevano mesto, zaščiteno pred sunki vetra, pri čemer daje prednost južnim pobočjem. Navedene so naslednje zahteve glede tal:
- bogat s kisikom, lahko prezračuje;
- vsebuje veliko količino organskih snovi;
- kislost ni nizka, pH se giblje od 6,5 do 7,5;
- obogaten s hranili.
Najboljši predhodniki za buče so krompir, zelje, čebula, pesa in začinjena zelišča. Priporočljivo je, da sorto ponovno posadite na isto območje po 4 letih. Neupoštevanje tega priporočila je preobremenjeno s povečanim tveganjem za bolezni in škodljivce buč.Optimalen čas za sajenje velja, ko se zemlja segreje na 15 °C.
Značilnosti sheme pristanka:
- premer luknje 30-40 cm;
- globina potopitve semena ne sme biti večja od 6 cm;
- Priporočena zasaditev grmovnih vrst je 70x70 cm, srednje vzpenjajočih se vrst - 70x140 cm.
Vsako luknjo pred sajenjem prelijemo z 2 litroma vode. Mesto je obilno gnojeno s humusom, majhno količino superfosfata, kalija in pepela. V jamo damo 3 do 4 bučna semena in za vhodi pustimo najmočnejše poganjke. Prvi poganjki se pojavijo 5-8 dni. Poganjki ne prenašajo pomanjkanja vlage, zato je treba rastlini zagotoviti redno zalivanje. Pojav prvih moških cvetov opazimo 25-30 dni, po katerem se v enem tednu oblikujejo ženska socvetja. Od tega trenutka lahko pričakujete pojav prvih plodov.
Priporočila za gojenje
Pri gojenju golosemenske buče je treba rastlini zagotoviti redno hranjenje, da bi dosegli dobre kazalnike pridelka. Prvo nanašanje hranil v tla se izvede 7 dni po sajenju. Če želite to narediti, lahko pripravite naslednja sredstva:
- razredčeni piščančji iztrebki v razmerju 1:20;
- kravji gnoj v razmerju 1:10;
- infuzijo na osnovi plevela v razmerju 1:5.
Hkrati se dodatno dodajajo posebni pripravki, s katerimi se hrani tedensko. Najbolj priljubljeni vključujejo:
- Azofoska.
- Kalijev sulfat.
- Uniflor-mikro.
Poleg tega je treba med cvetenjem in plodom v tla dodati mineralni kompleks. Pri rasti je treba stranske poganjke stisniti. Ko se na vozliščih oblikujejo koreninski poganjki, jih je treba posuti z zemljo.Da bi preprečili stik sadja s tlemi, je treba postaviti karton, linolej ali drug material, da preprečite gnitje pridelka.
Največje tveganje za pridelke melon so naslednje vrste bolezni:
- praškasta plesen;
- gniloba sadja;
- žični črvi;
- listna uš.
Ukrepi za preprečevanje bolezni so povezani z apnenjem tal, tehnologijo jesenskega oranja, pravočasnim odstranjevanjem plevela in upoštevanjem pravil kolobarjenja. Rastlina potrebuje obilno zalivanje, vlažnost mora biti v območju 70%, da dobite visok pridelek.
V obdobju zorenja plodov je treba poganjke stisniti, kar bo rastlini omogočilo optimalno porazdelitev hranil.
Znak končnega ploda je sušenje peclja in poganjka ter sprememba barve buče v značilno barvo. Pridelek je treba pobrati pred prvo zmrzaljo. V povprečju lahko zelenjavo hranimo 2 meseca, ne da bi pri tem izgubili okus ali videz. Kasneje začnejo semena kaliti in izdelek postane neprimeren kot hrana ali sadilni material. Optimalni pogoji skladiščenja so 75-odstotna vlažnost v prostoru in temperatura od 13 do 15 °C.
Na katera semena morate biti pozorni?
Glavne sorte golosemenske buče so bile ustvarjene za industrijske namene in so bile namenjene za proizvodnjo olja. Pridelki za gastronomske namene so bili razviti pozneje in danes so na voljo v številnih sortah. Najboljše sorte buče Gymnosperm so:
- Danae - čas plodov se pojavi po 120 dneh, zaobljeni plodovi dosežejo težo od 5 do 7 kg, daje dobro letino z zadostno toploto.
- Marelica - prva letina se pobere na 100-105 dan, edinstvena desertna sorta ima večjo sladkost in ima marelični okus, iz te vrste so v času Sovjetske zveze izdelovali sok.
- Altai - ima srednjo dolžino biča in zgodnje zorenje, plodovi so svetlo rumene barve in dosežejo težo od 2,5 do 5 kg, ima zmerno sladek okus celuloze z vsebnostjo sladkorja 6%.
Od teh sort so za uživanje primerna semena in pulpa, ki je idealna za pripravo bučnega soka, pirejev in kaš. Zelenjavna kaša se lahko uporablja za pripravo otroške hrane. Posebne lastnosti zelenjave omogočajo bolnikom hitro okrevanje v pooperativnem obdobju. Hranilna vrednost in uporabnost bučne pulpe se ohrani tudi, ko je izdelek zamrznjen.
