Indo race so priljubljena vrsta perutnine, vzrejajo jih na velikih perutninskih farmah in majhnih kmetijah. Pri nas se je ta vrsta race pojavila konec 20. stoletja in se hitro razširila zaradi svoje zgodnje zrelosti, okusnega dietnega mesa in impresivne teže. Razmislimo o značilnostih vzreje francoske bele sorte indo-race, prednostih in slabostih gojenja, oskrbe in možnih težav.
Zgodba o izvoru
Nad kljunom puranjih rac je mesnat izrastek, zaradi katerega je ptica videti kot puran.Tudi ime race nakazuje tesno sorodstvo s purani. Toda puranje race niso hibridi race in purana; to splošno prepričanje je napačno. Divje race, imenovane tudi mošusne race (zaradi posebnega vonja), z usnjatimi izrastki ob kljunu, najdemo v Srednji in Južni Ameriki. Iz njih vzrejajo domače pasme indijskih rac. Indo race gojijo po vsem svetu. Prvi predstavniki so bili v Rusijo pripeljani iz Nemčije.
Bele francoske indo race odlikuje snežno belo perje brez odtenkov sive ali rumene barve. Glavna značilnost pasme - odsotnost obsesivnega specifičnega račjega vonja v mesu - je bila všeč ljubiteljem perutnine.
Referenca: Indo race imenujemo tudi neme race (Evropejci so nemi) zaradi nezmožnosti kvakanja ali glasnega hrupa, kot drugi predstavniki rac.
Splošni opis in značilnosti
Domače race so težje od svojih divjih sorodnikov. Imajo širok prsni koš in kratek vrat. Teža odrasle osebe se giblje od 6 kilogramov za drake do 4 kilogramov za samice. Dolžina telesa samcev doseže 90 centimetrov (samice - 60 centimetrov). Zahvaljujoč kratkim mrežastim stopalom so indijske race dobre plavalke in rade preživljajo čas v vodi. Toda v odsotnosti vodnih teles se zadovoljijo z bivanjem na dvorišču in zlahka prenašajo življenje na kopnem.
Perje je gosto, nekaj Vrsta mošusne race dati dober puh. Zahvaljujoč dolgim krilom in močnemu perju indijske race dobro letijo, kar je lahko težava za rejce perutnine. Vrat je kratek, kljun je raven. Med očmi in kljunom je rdeč usnjat izrastek, ki je glavna značilnost indo rac. Če se dotaknete tega mesta pri odraslih posameznikih, boste opazili rahel mošusni vonj, po katerem race dobijo ime.
Divji posamezniki imajo temno perje, domači pa različne barve, od čisto bele do rdeče-rjave. Bele indijske race odlikuje visoka produktivnost - donos mesa - 54-60% žive teže, hitro pridobivanje teže, kokoš nesnica proizvede 100-120 jajc na leto. Jajca z velikim rumenjakom, njihova teža je 70-75 gramov.
Sorte indo-rac
Biološka klasifikacija deli indijske race na samo 2 sorti - divje in domače. Divje indijske race so pretežno temne barve, njihova telesna velikost pa je bistveno manjša od udomačenih rac (1,5-2 kilograma).
Poleg belih francoskih je bilo vzrejenih še več vrst indo rac, ki se razlikujejo po barvi perja. Gojene vrste imajo flegmatičen značaj in so enostavne za rokovanje tudi za neizkušene rejce perutnine.
Priljubljene pasme vključujejo tudi:
- Mulardi - vzrejeni s križanjem mošusnih in pekinških rac;
- rdeči bik - race z rdeče-rjavim perjem, eden največjih (drake zraste do 5-7 kilogramov);
- modra - ima sivkino barvo perja, dlaka je lahka in nežna, perje je dodaten vir dobička pri vzreji;
- čokolada - indijske race s cimetovim perjem in belim puhom, zato ima vsaka ptica svojo barvo.
Med pasmami ni posebne razlike v vsebini in značaju, meso vseh je sočno in mehko, razlike se nanašajo na videz.
Prednosti in slabosti
Bele indijske race nimajo posebnih zahtev glede vzdrževanja, dolgo odlagajo jajca, kar jim omogoča, da dvakrat letno rodijo potomce. Ohranjanje indijskih rac lastnikom ne povzroča veliko težav, pasme imajo več prednosti kot slabosti.
Kako hraniti in skrbeti za ptico
Katere pogoje je treba ustvariti za bele indijske race, da se zagotovi popoln razvoj:
- Družine so sestavljene iz 1 draka in 4-5 kokoši nesnic. Samice so en mesec mlajše od samcev. Če je ptic veliko, jih nastanimo v ločenih družinah.
- Valilna gnezda naredimo iz zabojev ali vej. Kokoši nesnice in race med valjenjem ločimo.
- Gostota naseljenosti - 3 ptice na kvadratni meter površine, račke - 8 glav.
- Bolje je, da so tla v perutninski hiši mrežasta s celicami 24 milimetrov, ki pokrivajo 2/3 površine prostora.
- Mošusne race lahko živijo brez ribnika. V perutninski hiši je postavljena velika posoda z vodo, da lahko ptica zmoči perje in umije kljun.
- Indijske race dobro letijo, zato je ob straneh in na vrhu mrežasta ograja. Ko so ptiči na dvorišču, so peruti pristriženi (cevasto perje na ½ dolžine).
- Pogoji pridržanja. Ptica ne prenaša vlage ali zatohlega, vlažnega zraka.Perutninska hiša je opremljena s prezračevanjem in okni, v topli sezoni pa je pticam dovoljeno, da se sprehajajo.
- Pri ohranjanju ograjenega prostora je ozemlje conirano - hranilniki na enem mestu, ločen prostor za hojo. Za mošusne race naredijo grede in ležišča za prenočevanje, ki spominjajo na drevesa v naravi.
- Priporočena temperatura je 16-20 °, če pade pod 16 °, samice prenehajo odlagati jajca. Priporočljivo je, da perutninsko hišo osvetlite 16-18 ur.
- Po hranjenju se posode izpraznijo ostankov hrane - mošusne race ne marajo umazanije. Redno menjajte posteljnino (v idealnem primeru velika žagovina).
- Inkubacija se izvaja spomladi. Med sezono lahko indo raca dvakrat izleže račke. Samice imajo razvit materinski instinkt; če jajc ne odstranite 2-3 tedne, bo raca sedela na sklopki.
- Novorojene račke hranimo 5-8 krat na dan. Začnite z jajci, nato dodajte skuto. Po enem tednu lahko daste običajen nabor krme, predhodno zdrobljene.
- Med hojo ptica rada kljuva majhne svetleče predmete (steklo, žeblje), zato morate dvorišče vzdrževati čisto.
Zakol perutnine je priporočljiv najpozneje pri starosti 12 tednov, da se izognemo štorom med puljenjem.
Načrtovanje prehrane
Bele mošusne race niso preveč zahtevne glede prehrane in so vsejede. Da zagotovite, da imunski sistem ne trpi in mlade živali hitro pridobijo na teži, mora biti prehrana uravnotežena. Račke in odrasle osebke hranimo z isto hrano, za mlade živali pa hrano zdrobimo (hranimo 5-krat). Dieta vključuje:
- žito, otrobi - pšenica, oves, koruza, ječmen;
- zelena hrana – trava do 10% celotne količine hrane (vključno z listi, vršički);
- korenasta zelenjava - sesekljana pesa, korenje, kuhan krompir;
- mesni in ribji odpadki, rečne školjke;
- sintetični vitamini, premiksi.
Če race ne hodijo, se trava pokosi in da na enem od hranjenj. Indo race dobro jedo kuhinjske ostanke - ostanke, ostanke pripravljenih jedi, koščke sadja in zelenjave. Pri hoji jedo majhne žuželke. Če ptica ne hodi ali plava v ribniku, je pomembno, da v prehrano vključite kostno moko, da zagotovite beljakovine in aminokisline živalskega izvora.
Ptico hranite 3-krat na dan, po možnosti po urniku. Čista voda mora biti stalno na voljo.
Pravila in donosnost vzreje
Vzreja belih muškatnih rac S pravilno organizacijo gospodarstva je posel donosen. Povpraševanje po rdečem dietnem mesu ostaja stalno visoko, trg ni poln. Trupi bele francoske indo race imajo prijeten videz - na koži ni temnih madežev od obarvanega perja, koža je svetle barve. Kaj morajo vedeti rejci začetniki:
- Povpraševanje po račjih jajcih je malo.
- Med sezonskim vzdrževanjem ni potrebe po toplih perutninskih hišah, kar zmanjša stroške. V 2 mesecih bodo račke dosegle svojo največjo velikost, lahko jih bodo prodali in ustvarili dobiček, ki je dvakrat večji od stroškov.
- S stalno vzrejo boste morali porabiti denar za perutninsko hišo. Dodatnega dohodka običajno ne zagotavljajo jajca, ampak prodaja račk. Če sami zgradite sobo in krmilnike, se bodo stroški hitro izplačali. Če kupite inkubator, lahko kupite jajca od drugih kmetij in zaslužite s prodajo piščancev.
Preden začnete z vzrejo, morate preučiti možnosti izvajanja, značilnosti lokalnega trga, da sestavite kompetenten poslovni načrt ob upoštevanju vseh značilnosti kmetije.
Pomoč: kmetije po vzreja indo-rac za meso imajo povprečno donosnost 70 %.
Možne bolezni
Mošusne race imajo močno imuniteto in redko zbolijo. Med najpogostejšimi boleznimi so:
- paraziti (jedci perja);
- težave s prebavnim traktom - golšasti katar, kloacitis;
- nalezljive bolezni - salmoneloza, aspergiloza (glivična), virusni hepatitis, ptičja gripa;
- izguba perja.
Cepljenja in skladnost z bivalnimi pogoji zmanjšajo tveganje za razvoj bolezni. V topli sezoni se puranje race preselijo na prosto - sonce in sveža trava krepita imunski sistem in ohranjata zdravje mladih in odraslih ptic. Pri zadrževanju v perutninski hiši se opazujejo temperaturni in svetlobni pogoji ter spremljata čistoča in vlažnost.
Beli purani dajejo visoko kakovostno meso in zanje ni težko skrbeti. Če začnete z nekaj glavami in obvladate pravila gojenja, lahko zgradite donosen posel. Indo race hitro rastejo, so odličnega zdravja, njihovo meso je povpraševano na trgu.