Med pasmami domačih vodnih ptic, vzrejenih za meso, izstopajo križne race. V gospodinjstvu in kmetovanju so tako koristne in donosne, da so resno izpodrinile druge predstavnike pasem mesnih rac. Odličen okus, zgodnja zrelost in nezahtevnost so te ptice naredile za eno najpogostejših ptic na kmetijah skromnega in velikega obsega.
Opis in značilnosti pasme
Predniki tempo rac so dve pasmi: angleški češnjeva dolina in Pekingu. Rezultat križanja je bila nova različica, ki je takoj pokazala izjemne prednosti.Nove race so navdušile s svojo jajčečnostjo in hitrim povečevanjem mase trupov. Nastala pasma se je imenovala tempo raca ali križ tempo-1. Tudi prejeli pitovne race z istim imenom. Pasma je bila razvita v Rusiji. Tempo race so najbolj razširjene v Ruski federaciji in Belorusiji.
Raca je srednje velikosti, močne postave, draki so večji od samic, perje je gosto in belo, gladko prilegajoče telesu. Noge in kljun sta oranžna. Glava tempo rac je srednje velika, na dolgem ukrivljenem vratu za to vrsto perutnine. Rep je kratek, krila pa velika, z labodjim razponom.
Tempo race začnejo odlagati jajca pri šestih mesecih, pri čemer so do 90% oplojene, toliko piščancev je izvaljenih, do 70% jajc je inkubiranih ali inkubiranih.
Prednosti in slabosti račje temp
Race te pasme odlikujejo naslednje pozitivne lastnosti:
- Prezgodnja zrelost - odlaganje jajc se začne pri 6 mesecih.
- V enem letu lahko tempo raca odloži od 150 do 190 jajc.
- Drake tehta do 3 kilograme, samica - do 2,5 kilograma.
- Račje meso je prijetnega okusa, brez vonja in nizke vsebnosti maščobe, kar tempo in z njim povezano cross-tempo avantgardo loči od ostalih mesnih pasem perutnine.
- Prednost rac Temp je v tem, da se lahko uporabljajo za dvojni namen: za pridelavo jajc in mesa, kar kmetu ali vaščanu prinaša dodatne koristi.
- Velika večina jajčec v leglu je oplojenih, zato se vedno izleže veliko račk.
Slabosti pasme vključujejo kratko obdobje vzreje za proizvodnjo mesa, saj race po 55-60 dneh začnejo jesti trikrat več hrane, da pridobijo vsak kilogram teže. Vendar pa je ta lastnost tudi plus, saj vam omogoča, da v dveh mesecih dobite največjo količino visokokakovostnega račjega mesa.
Vzdrževanje in nega
Tempo race lastnikom ne povzročajo veliko težav. Za to morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:
- Prostorna perutninska hiša. Race ne bi smele biti prenatrpane, sicer se ne bodo samo borile, ampak tudi dražile druga drugo in celo kljuvale jajca ali ščipale perje.
- Prostor mora biti izoliran, če hranite race skozi celo leto, na primer pri vzreji rac za prodajo ali za jajca.
- Perutninska hiša mora biti opremljena z vsem potrebnim. Vsebuje naj gnezda, čisto steljo, hrano in pitno vodo v zadostnih količinah in prost dostop.
- Osvetlitev ni pomembna samo za zbiranje jajčec ali za čiščenje prostora, ampak tudi za uravnavanje procesa odlaganja.
- Prezračevanje je pomemben pogoj za zdravje odraslih ptic in potomcev.
- Prisotnost račjega teka z dostopom do ribnika je dobrodošla.
- Čistoča zagotavlja zdravje odrasle živine in varnost potomcev, saj preprečuje širjenje bolezni.
Če je ptica vzrejena kot brojler, je pomembno, da ji zagotovite ustrezno prehrano. Da bi dobili prehransko meso z minimalno količino maščobe, mora biti uravnoteženo, sicer bo raca postala debela.
Kaj hraniti?
Osnova krme za odrasle začasne race je krma na osnovi zdrobljenega zrna.Račke je treba hraniti z mokro kašo, v katero dodamo mlečne izdelke: najprej - skuto z nizko vsebnostjo maščob, posneto mleko, sirotko, pinjenec in tudi drobno sesekljano zelenjavo.
Ptica, ki ima dostop do območja, samostojno kljuva zelenje, kamenčke, nevretenčarje in žuželke. Zelo koristen je tudi dostop do naravnega ali umetnega vodnega telesa. Race ne samo plavajo in se kopajo, saj je voda njihov naravni način življenja. Obožujejo tudi vodno lečo in alge, bogate z vitamini in drugimi hranili.
Če so race prikrajšane za plavanje v reki, jezeru ali ribniku, pa tudi za hranjenje pozimi, lastniki živine shranijo alge za prihodnjo uporabo ali od njih kupijo že pripravljene dodatke.
Tankosti razmnoževanja
Za pridobitev velikega števila ptic za gojenje za meso je bolje uporabiti inkubacijo. To poenostavi postopek in vam omogoča, da hkrati dosežete veliko število piščancev.
Inkubacija traja od 26 do 28 dni, donos račk doseže 70%. Mladiči so močni in vzdržljivi, malo dovzetni za bolezni. Skoraj od trenutka izvalitve tempo račke hranimo s trdo kuhanimi sesekljanimi jajci, od petega dne življenja pa uvajamo pusto skuto in drobno sesekljano zelenjavo. Od tedna v tednu dodajamo kuhano korenasto zelenjavo, od starosti desetih dni pa lahko račke dopolnjujemo z zdrobljenimi odpadki iz kuhinje in vrta. Hrani dodamo zdrobljene jajčne lupine.
Hitro rast in pridobivanje telesne teže zagotavlja kakovostna in uravnotežena prehrana. V kašo je treba dodati minerale, mlečne odpadke in zelišča. Gibanje je pomembno tudi za normalno rast račk in tudi za razmnoževanje rac.Odrasle ptice se lahko ob lepem vremenu ves dan sprehajajo, račke pa lahko spustimo na pašo pri starosti 3 tednov.
Preprečevanje in zdravljenje
Temp race so nezahtevna pasma, brez nagnjenosti k specifičnim boleznim. Lahko trpijo zaradi bolezni, ki so skupne vsem racam, vendar se je mogoče s pravilnim vzdrževanjem in hranjenjem izogniti množičnim okužbam in smrtnosti ptic.
Za preprečevanje se dajejo race:
- Pitna voda, obarvana s kalijevim manganom v bledo roza odtenku.
- Ribja maščoba.
- Kostna moka.
- Zdrobljene lupine.
- Apnenec.
- Posebni mineralni dodatki.
Ne zamudite priložnosti, da pustite ptico, da se pase na travi. Dobro vpliva na telo, krepi imunski sistem, saj vsebuje veliko količino vitaminov. Enake lastnosti imajo tudi alge, ki jih vodne ptice aktivno prehranjujejo v vodi.
Enako pomembno je, da so tempo race čiste. Hkrati morate temeljito očistiti ne samo perutninsko hišo, temveč tudi ogrado, pa tudi redno umivati in razkuževati posode za vodo in krmo, gnezda in zamenjati leglo. Potem bo ptica zdrava in močna, ne bo zbolela in se bo aktivno razmnoževala.
