Baškirske race pasme Agidel so nova hibridna vrsta perutnine, s katero se kmetje šele začenjajo spoznavati. Leta 2012 je prejela uradno priznanje. Meso snežno bele race vsebuje malo maščob. Za pasmo je značilna zgodnja zrelost in visoka proizvodnja jajc. Poleti lahko izvalite 2-3 serije račk. Na splošno so agideli enostavni za nego. Toda pri vzreji piščancev obstajajo nianse, katerih poznavanje bo pomagalo pri vzgoji zdravih in dobro hranjenih brojlerjev.
Zgodovina pasme
Baškirska raca pojavil v poskusu izboljšanja pasme pekinezer. Delo se je začelo v začetku 21. stoletja. Rejci so si zastavili nalogo povečati količino mesa in zmanjšati vsebnost maščobe. Pri križanju so sodelovale blagovarske race, križanci pasme Super-M in indijske tekačice. Novo vrsto perutnine so poimenovali agidel. Med selekcijo sta bili identificirani dve podvrsti, številki 345 in 34.
Pod imenom Baškir race so znane tudi križnice-najljubša pasma. Vmesna vrsta je bila pridobljena tudi med delom na izboljšanju pekinških rac. Vzrejena je bila v tovarni Blagovarsky, kjer se je pojavila tudi raca Agidel, vendar ni njena podvrsta. Pasma Agidel se pomotoma imenuje Adyghe ali Adyghe raca. Te pasme ni.
Opis in značilnosti race Agidel
Kako izgleda hibridna pasma perutnine:
- masivno podolgovato telo;
- nizko pristanek;
- čista bela barva perja;
- oranžen širok kljun;
- močne šape.
Agidel je pasma brojlerjev, za katero je značilna zgodnja zrelost.
Razlike med podvrstami rac so majhne in se nanašajo na zmogljivost:
Parameter | Agidel 345 | Agidel 34 |
Teža v kilogramih | 3 | 3,05 |
Stroški v krmnih enotah na kilogram teže | 2,27 | 2,28 |
Odstotek maščobe v mesu | 28,2 | 28,4 |
Število jajc enega posameznika na leto | 345 | 227 |
Race začnejo odlagati jajca pri starosti šestih mesecev. Jajca so velika, tehtajo 77-95 gramov.
Ptice pasme Agidel so mirne narave. Glasno kričijo, če začutijo nevarnost. Samci se med paritveno sezono ne prepirajo.
Prednosti in slabosti
Pasmo odlikuje visoka proizvodnja jajc kljub mesni usmerjenosti in odpornost proti levkemiji. Med sezono zraste več serij račk. Visokokakovostno perje je dodaten bonus k mehkemu dietnemu mesu, ki prinaša gospodarske koristi. Race Agidel se lahko pasejo na travniku in ne plavajo. Da bi bila stopnja preživetja v povprečju 80-odstotna, jajca hranijo na toplem v inkubatorju.
Značilnosti vzdrževanja in nege
Vzreja rac Agidel doma ne zahteva posebej opremljenega prostora ali ribnika. Glavna zahteva je odsotnost prepiha. Pogoji za gojenje pasme:
- gostota odraslih je 3 race na kvadratni meter;
- temperatura pozimi - nad +5 stopinj;
- tla v račji hiši so prekrita z žagovino, lupinami sončničnih semen in svežo slamo;
- Debelina stelje pozimi je 30 centimetrov, poleti - 20 centimetrov, za novorojene račke - 5 centimetrov.
V bližini rac je treba ograditi prostor za sprehajanje rac. Ribnik bo zamenjala posoda z vodo za ptice. Poleti je treba posodo postaviti zunaj, da se race med sprehodom lahko okopajo. Pozimi je treba vodo postaviti v gnezdilnico za dve uri na dan ali v ločen prostor in tja voditi ptice na sprehod in kopanje.
Pred vselitvijo nove serije rac odstranimo staro steljo in račjo hišico razkužimo. Zgornjo plast je treba obnoviti vsaka 2 dni in ne pustiti, da se posuši v skorjo.
Za jato račk z manj kot sto posamezniki lahko pripravite kartonske škatle ali kletke s steljo na dnu. Ni priporočljivo izpustiti piščancev kot celotne jate v veliko sobo. Race Agidel se bojijo rok in jim je težko slediti.Za zadrževanje ptic brez hoje je v gnezdilnici nameščen prezračevalni sistem ali zračniki za prezračevanje. Race postanejo agresivne zaradi stalne izpostavljenosti plesnivemu zraku.
Prav tako morate pravilno organizirati osvetlitev. V prvih dveh tednih življenja račke potrebujejo svetlobo 24 ur na dan. Nato se svetlobni dan skrajša na devet ur.
Dieta
Hranjenje polnozrnatih žit z visoko vsebnostjo beljakovin pomaga racam Agidel pridobiti največjo težo. Osnova prehrane so ječmen, oves, pšenica in koruza. Za normalno prebavo in preprečevanje pomanjkanja vitaminov prehrana ptic vključuje:
- sveža trava;
- fižol;
- vršički pese;
- zelenjava - kuhan krompir, korenje, krmna pesa;
- ribja maščoba;
- sončnična pogača;
- pšenični, ovseni otrobi;
- kostna moka;
- kreda.
Pozimi race dobijo silažo in travno moko. Za prebavo trdih rastlinskih stebel ptice potrebujejo trdne dodatke hrani - zdrobljene lupine, droben gramoz.
Izvaljene račke začnemo hraniti z zdrobljenimi kuhanimi jajci. Nato dodajo koruzno moko, nemastno skuto, zamešano v mesno ali ribjo juho.
Race potrebujejo veliko vode. Kalijev permanganat dodamo vodi za piščance dvakrat na teden. Bledo rožnata raztopina kalijevega permanganata preprečuje razvoj črevesnih bolezni. Pitane ptice niso omejene v hrani. Kokoši nesnice hranimo 4-krat na dan.
Kako gojiti perutnino
Za valjenje piščancev pasme Agidel se izberejo jajca pravilne ovalne oblike z gladko lupino.Postavijo se v inkubator in hranijo 26 dni pod naslednjimi pogoji:
- povprečna temperatura je 38 stopinj, v prvih 14 dneh jo vzdržujte pri 37,8-38 stopinjah Celzija, od petnajstega dne postopoma povečajte na 38,7;
- prva dva tedna vzdržujte vlažnost pri 70 odstotkih, nato zmanjšajte na štirideset;
- da se zarodek ne premakne iz središča, je treba jajca v rednih presledkih obrniti 10-krat na dan;
- Jajca ohladite dvakrat na dan v enakih časovnih presledkih.
Med čakanjem na izvalitev piščancev je priporočljivo povečati vlažnost zraka v inkubatorju na sedemdeset odstotkov, da lupina postane mehkejša in se piščanci lažje prebijejo skozi njo. Pogoji za zadrževanje izvaljenih račk:
- sobna temperatura v prvem tednu +38 stopinj;
- v drugem tednu zmanjšajte ogrevanje na 26 stopinj, v tretjem pa na 18 stopinj;
- optimalna vlažnost - 60-70 odstotkov;
- Gostota sajenja v prvih petih dneh je 30 osebkov na kvadratni meter.
Če so račke stisnjene skupaj, pomeni, da jih zebe. Ogrevanje lahko povečate z električnimi radiatorji in svetilkami. V pregreti, zadušljivi sobi piščanci težko dihajo. Račjo hišo je treba prezračiti in znižati temperaturo.
Od drugega tedna naprej je treba račke posaditi bolj prosto, 10-15 osebkov na kvadratni meter. Med hranjenjem je pomembno zagotoviti, da so vsi piščanci pojedli. Odstraniti je treba šibke posameznike, ki se niso mogli prebiti skozi svoje močnejše brate. Piščance, ki jih hrana ne zanima, odpipetiramo s piščančjim ali račjim rumenjakom, pomešanim z mlekom.
Od desetega dne se račke spustijo na sprehod. Suh, sončen dan je primeren za hojo. Race ne smemo izpustiti po dežju ali med rosenjem, da ne zmrznejo.Sončenje je blagodejno za račke, saj spodbuja sintezo vitamina D, ki je potreben za rast. Toda piščance je treba zaščititi pred pregrevanjem in opoldne odpeljati v gnezdilnico ali pod senčno zavetje.
Možne bolezni
Race Agidel so bolj odporne na bolezni kot druge pasme. Toda napake pri hranjenju in vzdrževanju vodijo do pomanjkanja vitamina, okužbe s helminti in okužb.
Glavne bolezni, ki vodijo do nenadne smrti ptic:
- hepatitis;
- paratifus;
- salmoneloza.
Račke se pogosto okužijo s hepatitisom. Simptomi bolezni vključujejo pomanjkanje apetita, nedejavnost in nagibanje glave nazaj. Visoka vlažnost v račji hiši vodi do glivične okužbe zgornjih dihalnih poti rac. V dihanju ptic lahko slišite piskanje in potegnejo glave naprej.
Zaradi pomanjkanja svežega zraka in vitaminov D in E postanejo ptice agresivne in napadajo svoje sorodnike.
Ohranjanje rac v temnem prostoru brez prezračevanja vodi do razvoja keratokonjunktivitisa. Ptice se zastrupijo s hlapi amoniaka in ogljikovega dioksida. Stanje poslabša nizka vsebnost vitamina A v hrani, zaradi česar race postanejo letargične in izgubijo vid.
Pogosta bolezen pri racah je konjunktivitis, ki se pojavi kot pena na očeh. Ko se pojavi simptom, je treba račke ločiti od zdravih osebkov. Pena, film, solzenje so lahko znaki hepatitisa. Prehranjevanje samo z rastlinami vodi do motenj hranjenja. Race požrejo vse predmete, ki jih srečajo na poti. Ptice goltajo kamenje in odpadke ter nemirno tekajo naokoli, dokler ne zagledajo novega predmeta.
Nenadzorovano uživanje vodi do drugega patološkega stanja - blokade golše. Trd predmet lahko odstranimo le kirurško.
Kdaj zaklati
Race Agidel lahko zakoljete pri 1,5-2 mesecih. V tej starosti ptice dosežejo največjo težo. Nadaljnje pitanje rac za meso ni donosno. Pojedo hrano, vendar le malo pridobijo na teži. Med taljenjem masa izgine, trupe pa je težko oskubiti.
Pripravljenost race za zakol je določena s težo in stanjem perja. Če je teža dosegla tri kilograme in se perje ni oblikovalo, se lahko ptica razreže. Če se je taljenje začelo, se zakol odloži, dokler se ne konča. Potem je trupe lažje oskubiti.