Grozdje v Udmurtiji je nesmisel, sajenje in skrb zanj se presenetljivo razlikujeta od tistega, kar se izvaja v krajih, kjer naravno raste. Težke podnebne razmere – kratka poletja in dolge, ostre zime – pustijo poseben pečat na pridelavi poljščin v regiji. Če želite v takih razmerah gojiti avtohtono rastlino južnega grozdja, morate izbrati pravo sorto.
- Seznam sort grozdja, ki so optimalno primerne za gojenje v Udmurtiji
- Značilnosti najboljših sort
- Pogoji rasti in odpornost proti zmrzali
- Značilnosti strukture grma
- Sajenje na odprtem terenu poleti
- Izberite mesto pristanka in izkopljite luknjo
- Na kaj morate biti pozorni pri izbiri sadik
- Kako posaditi
- Sedenje po pastorkih
- Gojenje in nega
- Obrežite in oblikujte grm
- Gnojenje tal in foliarno hranjenje
- Namakanje rastlin
- Nega spomladi in jeseni
- Priprava grmovja za zimo
- Trto privežemo na špalir
- Preventivno zdravljenje
- Žetev in skladiščenje
Seznam sort grozdja, ki so optimalno primerne za gojenje v Udmurtiji
seznam:
- Donski ahat;
- Alešenkin;
- Volžski;
- Veselje;
- Daljni vzhod Ramminga;
- Pearl Sabo;
- Šarovova uganka;
- Severna zarja;
- Korinka ruščina;
- Lepota Nikopola;
- Lepota severa;
- kristal;
- Liepajski jantar;
- Madeleine Anguvin;
- Malengre Early;
- Michurinsky;
- Moskva trajnostno;
- Muromets;
- Novgorod;
- Poseben;
- Spomin na Dombkowsko;
- Platovski;
- Zgodnji Tsiravsky;
- ruski zgodnji;
- severni;
- Tambov roza;
- Šasla Ramminga;
- obletnica.
Značilnosti najboljših sort
V kratkem poletju ne vsi sorte grozdja, odporne proti zmrzali sposobni dozoreti. Prisotnost kratke rastne dobe v opisu je ena temeljnih značilnosti pri izbiri. Za gojenje vinograda na odprtem terenu je zimska trdnost sorte zelo pomembna, vendar odpornost na glivične in bakterijske bolezni za Udmurtijo ni posebej pomembna. V tej regiji ni povzročiteljev bolezni grozdja - plesni, oidija, umrejo v hudih zmrzali, tudi če so njihovi sevi uvoženi skupaj s sadikami.
Pogoji rasti in odpornost proti zmrzali
Kratka, a vroča poletja in snežne zime v Udmurtiji so zadostni pogoji za pridobivanje visokokakovostnih pridelkov grozdja z odprtega tla. Od dneva, ko se trta prebudi, do trgatve ne sme preteči več kot 5 koledarskih mesecev. Zima vlada v Udmurtiji 7 mesecev na leto. Od novembra je trta zaščitena z debelo snežno odejo.
Vinograd je mogoče zanesljivo pripraviti na prezimovanje, če rastna sezona sorte ne traja več kot 130 dni. Zgodnje zorenje sort, ki so spomladi odporne na ponovne zmrzali, se lahko štejejo za najboljšo izbiro.
Značilnosti strukture grma
Nadzemni in podzemni del grozdja naj se razvija organsko - koreninski sistem mora imeti možnost prodiranja do 2,5-3 metre v globino zemlje, kar je nekoliko pod zmrziščem tal. To bo pomagalo grmu prezimiti brez nevarnosti ozebline koreninskega sistema. Posebnost korenin je, da se njihov razvoj nadaljuje tako poleti kot pozimi.
Odebeljeni (zgornji) podzemni del je »glava«, njegovo zdravstveno stanje vpliva na razvoj nadzemnega dela trte trajnice in oblikovanje grmovnih rokavov. Iz vsakega tulca segajo tanjši poganjki. Število rokavov je odvisno od značilnosti sorte - od 1 do 6 kosov. Poganjki se razlikujejo:
- Enoletnice, oblikovane v tekoči sezoni.
- Zoren - rast iz lanske sezone.
- Sadni poganjki – na njih se oblikujejo rodni brsti.
Listi različnih sort grozdja se razlikujejo po razkosanosti na 3 ali 5 rež. Trta je trta, ki se oprijema opore s tankimi, vitimi poganjki. Vitice so dovolj močne, da držijo veje s pridelkom na rešetki.
Grozdje je trajnica, njena rodna doba je v povprečju 40 let.
Sajenje na odprtem terenu poleti
Poleti se koreninski sistem intenzivno razvija. To je razlog za sajenje grmovja v tla v vroči sezoni. Do nastopa zmrzali morajo konci korenin doseči globino več kot 2 metra, kjer zmrzal ne prodre. Pri različnih sortah grozdja lahko koreninski sistem prenese zmrzali od -5 do -9 °C.
Čas sajenja grozdja v Udmurtiji pade na zadnje dni maja - prvih deset dni junija. Trta bo začela obroditi šele v 3. letu.
Pozor! Sadike morajo biti privezane, zaščitene pred vetrovi, vendar ne zasenčene. Oblikovanje grma se začne v 2. sezoni.
Izberite mesto pristanka in izkopljite luknjo
Tla niso primerna za sajenje grozdja, - močvirje, poplavljena območja, slana tla. Na drugih vrstah tal se vinska trta dobro razvija in rodi. Trik udmurtskih vinogradnikov je v tem, da sadijo grmovje na južni strani monolitne opečne ograje.
Tako je rastlina zaščitena pred vetrovi in ima dostop do sonca. Če takšne ograje ni, potem postavijo zaščito iz skrilavca. Jugozahodna pobočja so najboljše mesto za vinograd v Udmurtiji, tukaj bodo skale, ki se dvigajo na nasprotni strani, služile kot ovira za vetrove. Talilna voda iz gora hitro teče, kar pomeni, da bodo korenine grozdja zaščitene pred prekomerno vlago.
Na kaj morate biti pozorni pri izbiri sadik
Lubje sadik mora biti gladko rjavo, zelenkast odtenek pomeni, da gre za rastlino prvega leta. Takšne sadike imajo najboljšo prilagodljivost. Koreninski sistem grozdnih grmov za Udmurtijo je treba razlikovati po močni koreniki. Lubje ali poganjki ne smejo biti poškodovani.
Kako posaditi
Način sajenja - v jarek ali ločeno luknjo, je odvisen od značilnosti tal na mestu. Na ilovnatih in peščeno ilovnatih tleh se pripravljajo predvsem sadilne jame. V peščenjakih so rastline posajene v jarek.
Širina luknje je najmanj 1 m, globina do 1,5 m, odvisno od narave širjenja grmovja in izbrane sorte je izbran interval za sajenje sadik - 2 ali 3 metre med rastlinami v isti vrsti .
Sedenje po pastorkih
Če imate na parceli vinograd, ga morate poleti vedno redčiti, obrezovati - odstraniti sveže poganjke, ki zgostijo grm.Močni poganjki bodo postali vreden sadilni material. Po rezanju poganjka ga je potrebno osvoboditi odvečnega listja, za to odstranimo vse spodnje liste. Na potaknjencih ne smejo ostati več kot 3 najmlajši listi.
Potaknjence damo v vodo, v kateri je raztopljen "Kornevin" ali "Heteroauxin" - stimulans rasti korenin. Potaknjenci, ki so se ukoreninili:
- potopiti v plitve luknje;
- posuta z zemljo;
- iz njih se odstranijo odvečni listi, ostanejo 1 mladi in 1 rudimentarni;
- rastlina je prekrita s prozornim plastičnim kozarcem, odrezanim iz steklenice.
Tako bo imela rastlina čas, da se ukorenini in ukorenini.
Gojenje in nega
Posebnost vinogradništva v Udmurtiji je, da se po prvi poletni sezoni sadika grozdja, posajena v lonec, odstrani v temen, hladen prostor in se ne pusti prezimiti z odraslimi rastlinami. Tam bo končal šele drugo sezono, to je nujen ukrep pri sajenju sort grozdja s povprečno zimsko trdnostjo.
Obrežite in oblikujte grm
Pokrivne rastline zahtevajo nizko obrezovanje poganjkov, zaradi tega se poveča število vej – rodnih poganjkov (največ 7). V prvem letu pustimo le 1 brst za oblikovanje trte, vse ostalo preščipnemo ali odrežemo z vrtnimi škarjami v začetku poletja.
Ko je grm pripravljen na zimo, na poganjku ne sme ostati več kot 10-12 popkov, stranske poganjke je treba brez obžalovanja odstraniti. Naslednje leto je grm dovolj močan, da podpira razvoj druge trte. Do zime, tako kot prvi, se ustavi na 10-12 ocelli. Posledično bo triletna sadika že imela 2 rodni trti. V tretjem poletju lahko grm obogatimo z dvema plodnejšima trtama, kar poveča pridelek 4. sezone.V prvih 5-6 letih se oblikuje struktura grma, potem pa ostane le, da jo vzdržujemo.
Gnojenje tal in foliarno hranjenje
Da bi ohranili moč grma, se v začetni fazi rastne sezone uporabljajo dušikova gnojila. Po nastanku jajčnikov se izvede mineralno gnojenje. Gnoj in humus se uporabljajo kot koreninsko hranjenje. Uporabljajo se največ enkrat na 2-3 leta pri zalivanju rastline pred zimskim mrazom.
Gnojila, ki vsebujejo dušik, se pred zalivanjem razpršijo po deblu grozdja. Izvaja se tudi foliarno gnojenje z mineralnimi gnojili. Pri sajenju sadik rodovitno zemljo v sadilni jami obogatimo s humusom in fosforjevimi gnojili.
Namakanje rastlin
Grozdje zahteva obilno zalivanje na začetku cvetenja, nastajanje jajčnikov in zbiranje soka iz jagod. Mesec dni pred žetvijo se zalivanje ne izvaja. Prekomerna vlaga bo povzročila kislost pridelka.
Nega spomladi in jeseni
Obrezovanje, vlaženje tal, gnojenje, odstranjevanje gnilih ali padlih listov in plodov so obvezne faze jesenske in spomladanske nege.
Jeseni je potrebna izolacija z mulčenjem zemlje, ustvarjanjem ograj in ovijanjem grmovja.
Priprava grmovja za zimo
Preprost, a ne najbolj human način:
- upognite trto do tal;
- pritrdite s kovinskim trakom ali nosilcem;
- pokrijte s plastjo zemlje 10-25 cm.
Metoda za ustvarjanje večplastnega rastlinjaka:
- Na vezane veje grma se položi plastična tesna vrečka;
- vrečevina;
- 2. plast plastične folije se potegne skupaj na dnu rastline.
Za vinograde, zasajene v nižinah, se uporablja bolj delovno intenzivna metoda zimske zaščite - gradnja lesenih začasnih zatočišč, ki so zunaj prekrita s strešno klobučevino - to je najboljša zaščita vinske trte pred talino.
Trto privežemo na špalir
Trto je treba vezati, preden začnejo teči sokovi, takrat je bolj upogljiva in manj ranljiva. Če trte vodoravno privežemo na špalir, po besedah vinogradnikov grozdi postanejo težji in dozorevanje jagod se izboljša.
Preventivno zdravljenje
Kot preventivni ukrep proti glivičnim okužbam se uporablja 3,5% raztopina bakrovega sulfata.
Žetev in skladiščenje
Žetev poteka konec septembra - oktobra. Načini shranjevanja, prevoznosti in predelave so v celoti odvisni od značilnosti sort, izbranih za gojenje.