Paradižniki z barvami po meri postajajo vse bolj priljubljeni. Črni ruski paradižnik bo razveselil pridne vrtnarje z lepimi, okusnimi plodovi. Bogat pridelek se dolgo hrani in dodaja svetlost izbrani zelenjavi.
Kako izgleda
Rejci so razvili sorto za notranja tla. Paradižnik dobro uspeva v filmskih, steklenih in plastičnih neogrevanih rastlinjakih. V južnih regijah pod ugodnimi podnebnimi razmerami plodovi zorijo na odprtem terenu.
Opis paradižnika:
- grm visok do 180 cm (na prostem < 120 cm);
- barva listnih plošč je temno zelena;
- povprečno obdobje zorenja (120 dni od kalitve do prve žetve);
- grm tvori grozde do 5 jagod;
- močno obraščanje poganjkov;
- majhni listi.
Povprečni pridelek paradižnika je 5 kg/grm. Pristojna kmetijska tehnologija jo lahko poveča za 20%.
Kakšno sadje
Grm je lep, ko je poln plodov. Jagode postopoma prehajajo iz svetlo zelene v čokoladno rdeče. Črni paradižnik ima subtilen sladek okus. Ni značilne kisline.
Jagodičje je drugačno:
- velika velikost: 200-300 g;
- šibka rebra;
- okrogla, rahlo potlačena oblika;
- veliko število komor s semeni;
- gosta, hrapava koža.
Prijeten okus sadja določa velika količina mono in poli sladkorjev. Paradižnik je zdrav zaradi visoke vsebnosti vitamina B, provitamina A in holina. Barvo paradižnika določa antocianin. Intenzivnost barve je odvisna od svetlobe. Svetlejši kot so sončni žarki, temnejša je koža.
Sama snov je odličen antioksidant. Redna vključitev sadja v jedilnik izboljša imuniteto, lajša otekline in čisti krvne žile.
Agrotehnika gojenja
Pravila za gojenje paradižnika so pogosta:
- setev za sadike 15.-20. marca;
- sajenje na stalno mesto v začetku maja (na odprtem terenu - po poznih spomladanskih zmrzali);
- gnojenje med sajenjem (2 žlici dvojnega superfosfata pod rastlino);
- pravočasno zalivanje (po popolnem sušenju tal, 5 litrov na grm);
- mulčenje postelj;
- oblikovanje v 2 stebla;
- pastorek;
- posvetlitev jajčnikov;
- obvezna podveza stebel in ščetk;
- odstranitev listov, preden se jajčnik napolni;
- Uporaba dušika je priporočljiva pred cvetenjem;
- nato hranite z mineralnimi kompleksi vsakih 10 dni;
- prenehajte z nanašanjem mesec dni pred zorenjem žetve;
- prezračite rastlinjak;
- Odstranite zrele plodove pravočasno.
Potrebno je redno spremljati temperaturo v rastlinjaku. Ko se temperatura dvigne nad 30 ⁰C, je cvetni prah steriliziran in paradižnik ne zaveže plodov.
Kako zaščititi pridelke pred boleznimi in škodljivci
Črna ruska je stara sorta. Prizadenejo ga gniloba, TMV, peronospora in pegavost. Za zaščito morate:
- izogibajte se namakanju in vdoru vode na liste;
- uporabite pravočasno gnojenje: krepijo grmovje;
- prezračite rastlinjak;
- opazovati kroženje pridelka;
- zeleno gnojenje tal;
- uporabite pripravke, ki vsebujejo baker;
- uporabite ljudska zdravila (sirotka, pepel).
Jajčne lupine in mulčenje tal s slamo bodo pomagali odganjati polže. Insekticidi bodo grmovje rešili pred belimi muhami in pajkovimi pršicami.
Kaj pravijo vrtnarji
Ljudje delijo svoje vtise o črnem ruskem paradižniku. Pozitivne ocene:
- čudovit okus;
- izvirna barva;
- dober pridelek iz grma;
- visoka transportnost;
- sposobnost zorenja.
Vrtnarji se pritožujejo nad: kapricioznostjo rastline, njeno razširjenostjo (lahko posadite največ 3 grme na m²). Nekateri dobijo iz svojih semen grmovje s čudnimi plodovi: črno-roza in rdeče-črno.
Sorta zavzema močno mesto v zbirkah poletnih prebivalcev. Paradižnik je okusen in odlično okrasi sokove, paste, pireje in solate.
