Koristne lastnosti in kontraindikacije guave, okus sadja in kako ga jesti

Tropska guava je sadež odličnega okusa in vsebuje veliko dragocenih sestavin. Zahvaljujoč temu ima izdelek zdravilni učinek na telo in pomaga izboljšati njegovo delovanje. Prva drevesa s takimi plodovi so začeli gojiti v Srednji in Južni Ameriki. Vendar pa je zdaj tropsko jabolko postalo razširjeno po vsem svetu.

Opis sadja

Guava je rastlina iz družine Myrtaceae. Je zimzeleno drevo, ki doseže višino 4 metre. Posebno velike rastline zrastejo do 10 metrov.Čudovita krona je sestavljena iz razprostrtih vej z gostim, svetlo zelenim listjem.

Za to rastlino so značilni precej veliki listi. Dosežejo dolžino 16 centimetrov. Listje ima na vrhu sijočo površino, spodaj pa je prekrito s svetlo puhom. Plodovi so lahko okrogli ali hruškasti. So velike velikosti in tehtajo 75-160 centimetrov. Premer ploda doseže 8-15 centimetrov.

Včasih sadje primerjajo z grudastimi jabolki. To je posledica prisotnosti mozoljaste kože. Vizualno je videti gosto in grobo. Vendar ima guava v resnici tanko in elastično kožo. Odvisno od sorte je lahko sladek ali grenak. Barva plodov je odvisna od vrste drevesa in območja gojenja. Lahko je rahlo zelenkasta, rumena ali svetlo škrlatna.

Zrelo sadje ima prijetno aromo. V notranjosti je sočna in ohlapna pulpa, ki ima sladek okus, ki spominja na jabolko. Njegova barva je odvisna od sorte in je lahko rumena, rubinasta, rožnata ali rdeča. Vsaka jagoda vsebuje do 500 majhnih in trdih semen. Zeleni plodovi imajo kiselkast okus.

Pridelek lahko pobiramo večkrat na leto. Najprej plodovi dozorijo v osrednjem delu drevesa. Kasneje opravimo še 2-3 letine - takrat dozorijo ostali plodovi.

Kemična sestava

Svež izdelek ima minimalno vsebnost kalorij. 100 gramov sadja vsebuje le 68 kilokalorij. Ta izdelek vsebuje 2,6 grama beljakovin, 1 gram maščobe in 9 gramov ogljikovih hidratov. Plodovi so v glavnem sestavljeni iz vode. Zahvaljujoč temu se dobro spopadajo z žejo. Guava vsebuje tudi naslednje sestavine:

• kalcij;
• fosfor;
• železo;
• vitamin A;
• sadni sladkor;
• celuloza.

Po nekaterih raziskavah tropsko jabolko vsebuje 5-krat več vitamina C kot pomaranča. Zaradi svoje uravnotežene sestave sadje pomaga krepiti naravno obrambo telesa – zlasti pozimi.

Zrelo sadje je treba jesti z lupino. Vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Hkrati lupina sama aktivira funkcije prebavnega sistema, saj vsebuje veliko encimov.

Koristne lastnosti

Zdravilne lastnosti guave so bile znane že pred sto leti. Te sadeže so v medicinske namene uporabljali prebivalci različnih regij - Filipinov, Brazilije in Zahodne Indije. Zahvaljujoč uporabi teh plodov so bili doseženi naslednji rezultati:

1. Obnovite normalno raven sladkorja v krvi. Zahvaljujoč opažanjem znanstvenikov je bilo mogoče razkriti, da izvleček listov pomaga izboljšati parametre glukoze. Preučevani rezultati so pokazali dobre možnosti za vzdrževanje optimalne ravni sladkorja in občutljivosti na inzulin. Izveden je bil tudi poskus med ljudmi, v katerem je sodelovalo 19 ljudi. Vsi so sistematično uživali čaj, pripravljen iz listov kulture. Študije so pokazale, da se je po pitju te pijače krvni sladkor po obroku znižal za vsaj 10 %.
2. Izboljšati zdravje srčne mišice. Guava ima kompleksen učinek nanj. Tako je raziskovalcem uspelo dokazati, da listi guave vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov, ki ščitijo organ pred učinki prostih radikalov. Poleg tega guava vsebuje veliko kalija in vlaknin. Te sestavine pomagajo zaščititi miokard. Študije so pokazale, da ekstrakt listov rastline znižuje krvni tlak in pomaga normalizirati raven holesterola.
3. Izboljšajte delovanje prebavnih organov.Med preučevanjem sestave sadja je bilo mogoče ugotoviti, da vsebujejo veliko vlaknin. 1 sadež vsebuje 12% dnevne količine rastlinskih vlaken. Uživanje guave pomaga pri lajšanju zaprtja in nežnem čiščenju črevesja. Izvleček listov rastline ima stimulativni učinek na prebavne organe. Poleg tega ima antibakterijske lastnosti. Aktivne komponente zavirajo razvoj patogenov v črevesju, kar vodi do driske.
4. Soočite se s tumorskimi formacijami. Rastlinski izvleček lahko zaščiti celice pred nenormalnimi spremembami in ustavi razvoj tumorskih celic. Raziskovalci verjamejo, da aktivne komponente ščitijo celice pred negativnimi učinki prostih radikalov, ki vodijo do raka.
5. Spodbudite imunski sistem. Pomanjkanje vitamina C velja za enega pomembnih dejavnikov tveganja za razvoj številnih patologij, vključno z nalezljivimi. Dodatek guave oskrbi telo z askorbinsko kislino, ki spodbuja zaščitne funkcije telesa. Ena guava vsebuje skoraj 2-krat več te komponente kot pomaranče. Vsebnost velike količine vitamina C zagotavlja močno imunost. Poleg tega snov daje guavi antibakterijske lastnosti. To pomaga zaščititi telo pred bakterijami in virusi. Pomembno je upoštevati, da vitamin C hitro zapusti telo, zato morate guavo redno uživati ​​v medicinske namene.
6. Odpravite zaprtje. Guava ima blage odvajalne lastnosti. To je posledica povečane vsebnosti vlaknin. Če boste vsak dan pojedli vsaj en sadež, boste lahko zaužili 12 % dnevnega odmerka rastlinskih vlaknin. Zaradi tega je sadje koristno za črevesje. Strokovnjaki svetujejo uživanje semen guave.Pogoltniti jih je treba cele ali žvečiti.
7. Shranite vid. Guava velja za enega najboljših virov vitamina A, ki ima velike koristi za oči. Zato lahko sadje uživamo v preventivne namene in za izboljšanje ostrine vida. Sistematična uporaba izdelka upočasni razvoj katarakte. Prav tako ustavi degeneracijo makule.
8. Zmanjšajte zobobol. Listi guave vsebujejo protivnetne in antibakterijske sestavine, ki pomagajo v boju proti patogenom. Zobobol običajno povzroči okužba, za katero je guava odlično zdravilo. Domača zdravila na osnovi listov guave imajo analgetične lastnosti, se spopadajo z otekanjem dlesni in odpravljajo razjede na ustni sluznici.
9. Dosežite antistresni učinek. Guava vsebuje velike količine magnezija, ki sprošča živčni sistem in mišice. Plodove je treba uživati ​​med okrevanjem po fizičnem in duševnem stresu. Ta izdelek pomaga sprostiti mišično tkivo, odpravlja stres in daje energijo.
10. Izboljšajte zdravje svojih možganov. Ta izdelek normalizira cerebralno cirkulacijo. K temu prispevata niacin in piridoksin, ki sta bolj znana kot vitamina B3 in B6. Te sestavine podpirajo kognitivno delovanje na visoki ravni in hkrati sproščajo živce.
11. Lajšanje kašlja in drugih simptomov prehlada. Zaradi povečane vsebnosti vitamina C in železa postane guava uporabna med epidemijami virusnih okužb. Če želite to narediti, morate iztisniti sok iz nezrelih plodov in narediti decokcijo za zmanjšanje kašlja in odpravo simptomov prehlada. Aktivne sestavine guave odstranjujejo sluz in čistijo grlo in dihala virusov in bakterij.
12. Upočasni proces staranja.Guava vsebuje snovi, ki delujejo proti staranju. Ta izdelek vsebuje vitamina A in C, likopen in karoten. Vse te komponente so močni antioksidanti in ščitijo kožo pred negativnimi učinki notranjih in zunanjih dejavnikov. Zaradi skupnega delovanja aktivnih sestavin je mogoče preprečiti nastanek gub.

Aplikacija

Guava se uporablja na različnih področjih življenja. Plodovi rastline se aktivno uporabljajo pri kuhanju in kozmetologiji.

Pri kuhanju

Iz guave pripravljajo različne jedi. To eksotično sadje vsebuje veliko pektina. Snov pomaga tekočinam dati strukturo, podobno želeju. Zahvaljujoč temu lahko guavo pripravimo v žele ali marmelado. Ta jed bo dobra druga možnost za zajtrk. Lahko se uporablja tudi kot sladica po večerji.

Sok guave ima močne antioksidativne lastnosti. Uporabljati ga je treba kot dobro alternativo danes priljubljenim napitkom za razstrupljanje. Sadje je primerno tudi za pripravo pirejev ali past. Ta sestavina bo standardni jedi dala nenavaden okus. Za razredčenje sladko-začinjenih not je vredno uporabiti drugo sadje, zelenjavo in začimbe.

Guavo lahko tudi konzerviramo. Po okusu spominja na breskve v pločevinkah. Ta izdelek ima viskozno in ohlapno strukturo. Poleg tega ima nenavaden okus in aromo.

Ta izdelek se lahko uporablja kot začimba. Če želite to narediti, morate guavino kašo zmleti v kosmiče in z nje odrezati lupino. Prav tako je dovoljeno zmleti izdelek v prah in ga dodati svojim najljubšim jedem.

Guava je odlična za peko.Sirup iz tega sadja ima precej viskozno teksturo. Lahko nadomestijo jajca pri pripravi sladic. Poleg tega je eksotično sadje zelo primerno za ljubitelje presne hrane in vegetarijance.

Upoštevati je treba, da je ta izdelek v popolni harmoniji z različnimi vrstami mesa. Še posebej uspešna je kombinacija s svinjino in divjačino. Hkrati je ena najbolj nenavadnih možnosti kombinacija guave z mlečnimi izdelki. Nemastni skuti lahko dodamo koščke sadja. Prav tako je sprejemljivo zaužiti cel sadež s kozarcem svežega mleka. To vam omogoča, da uživate v prijetnem okusu in nasičite telo z dragocenimi snovmi.

V kozmetologiji

Eksotično sadje blagodejno vpliva tudi na kožo. To sadje se lahko uporablja kot naslednje snovi:

• antiseptik;
• piling;
• zdravilno sredstvo;
• adstrigentni izdelek;
• antioksidant.

Prav tako je dovoljeno uporabljati izvleček in olje guave v kozmetologiji. Takšna zdravila se uporabljajo za kožne izpuščaje. Z njihovo pomočjo se boste lahko znebili aken. Tudi te snovi učinkovito odpravljajo post-akne.

Ta tropski sadež je učinkovita sestavina, ki preprečuje nastajanje gub. Izdelek aktivno gladi dermis, naredi njegovo barvo bolj enakomerno in odpravlja znake staranja. Izvleček listov pomaga v boju proti hiperpigmentaciji. Včasih je dovolj 6-12 mesecev, da pacient odstrani lise na koži brez uporabe laserja.

Kontraindikacije

Strokovnjaki izdelka ne uvrščajo med agresivno eksotično sadje. Običajno njegovo uporabo ne spremljajo neprijetni simptomi. Vendar ima guava številne kontraindikacije za uživanje:

1. Nagnjenost k alergijskim reakcijam. Da se prepričate, da niste intolerantni na izdelek, povonjajte četrtino guave.
2. Patologije ledvic in nadledvičnih žlez, urolitiaza. Ljudje s takšnimi diagnozami ne smejo jesti nezrelih plodov.

Priporočljivo je, da prvič poskusite majhno količino guave. Včasih se človeško telo na to odzove z dispeptičnimi motnjami. Pozneje tudi ne smete jesti veliko sadja naenkrat. Prekomerni vnos aktivnih sestavin v telo izzove razvoj driske.

Pomembno je upoštevati, da ima guava zelo trda semena. Če jih pregriznete, lahko poškodujete sklenino. Zato je treba sadje uživati ​​zelo previdno.

Guava je zdravo tropsko sadje, ki vsebuje veliko dragocenih sestavin. Aktivno se uporablja v kuhanju in kozmetologiji. Da bi sadje dalo želene rezultate in ne škodovalo telesu, je pomembno upoštevati pravila njihove uporabe.