Koristne lastnosti in škoda leče za zdravje ljudi

Leča je stročnica, katere koristi so neprecenljive za človeško telo. Najpogosteje obstaja pet vrst izdelkov, ki se razlikujejo po barvi zrn: rdeča, oranžna, črna, rjava in zelena. Pomagajo izboljšati delovanje vseh notranjih organov, še posebej prebavnega in krvožilnega sistema. Leča je zaradi vitaminskega kompleksa, ki ga vsebuje, zelo nasitna, a je nizkokalorična.

Sestava in lastnosti

Vse sorte leče se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. 100 g izdelka vsebuje približno 150 kcal. Hkrati je ogljikovih hidratov približno 55%, beljakovin - 28%, ostalo je maščoba.

Rdeča žita so bogata z železom in beljakovinami. Iz njih pripravljajo juhe in kaše. Koristno ga je uporabljati v hrani pri boleznih krvi. Zelena sorta pomaga pri obvladovanju simptomov hipertenzije, razjed, pielonefritisa, holecistitisa, hepatitisa in revmatizma. Iz njega pripravljajo solate in prigrizke. Oranžna sorta stročnic pomaga pri tuberkulozi, poškodbah kosti in mišic.

Koristne lastnosti leče:

• stročnice ne morejo kopičiti nitratov, očistijo telo toksinov;
• vsebuje veliko rastlinskih beljakovin, ki pomagajo pri izgradnji mišične mase brez škode za notranje organe;
• normalizira krvno sliko, vključno z normalizacijo ravni sladkorja v krvi;
• nasiči kri s hemoglobinom;
• normalizira črevesno gibljivost, odpravlja zaprtje;
• odprava depresije, izboljšanje razpoloženja;
• prehrana in obnova kože;
• uporablja se pri zdravljenju urolitiaze;
• znižuje raven holesterola.

Pri zdravljenju s fižolom iz leče morate upoštevati ne le njegove koristne lastnosti, ampak tudi kontraindikacije.V nekaterih primerih lahko povzročijo prebavne motnje.

Kateri vitamini so v izdelku: tabela

Leča je bogata z vitamini in drugimi koristnimi sestavinami. Njihovo vsebino je mogoče jasno preučiti v tabeli.

Ime izdelka	Vsebina v izdelku
Vitamin B1	0,5 mg
Vitamin B2	0,2 mg
Vitamin B3	1,1 mg
Vitamin B6	1,0 mg
Vitamin PP	1,8 mg
vitamin E	0,3 mg
Vitamin K	1,7 mcg
Vitamin C	1,5 mg
vitamin A	0,03 mg
kalcij	19,0 mg
Železo	3,3 mg
magnezij	35,0 mg
kalij	350,0 mg
Cink	1,3 mg
Selen	2,8 mg
jod	3,5 mcg
Fluor	380,0 mg
Folna kislina	100,0 mcg

Vse sestavine hrane, ki koristijo telesu, imenujemo hranila. V leči je veliko takih sestavin.

Poleg mikroelementov, predstavljenih v tabeli, vsebuje še: aluminij, bor, kobalt, nikelj, krom. Drugi minerali vključujejo: silicij, natrij, žveplo, fosfor, klor. Vsebuje neesencialne in esencialne aminokisline ter nasičene maščobne kisline.

Kako izbrati pravega in uporabnega?

Obstaja veliko vrst leče, ki se razlikujejo po barvi, vendar so njihove koristne lastnosti skoraj enake.

Rdeča leča ima visoko vsebnost železa in kalija v svoji sestavi, vendar, da bi dobili koristi, morate upoštevati škodo izdelka. Rdeči fižol nima lupine, zato se hitreje absorbira in prebavi. Ta rastlinska sorta je priporočljiva za ljudi z anemijo in nizkim hemoglobinom. Z rednim uživanjem tega izdelka se izboljšata spomin in koncentracija, normalizira se delovanje živčnega sistema.

Črni fižol ima visoko antioksidativno zmogljivost.Jedi iz tega fižola preprečujejo bolezni ožilja in srca ter upočasnjujejo proces staranja v telesu.

Nemogoče je določiti, katera vrsta stročnic je bolj zdrava. Vsi v eni ali drugi meri blagodejno vplivajo na delovanje celotnega telesa. Torej, rumene in zelene kulture so koristne za tiste, ki imajo težave s črevesjem. Ta fižol vsebuje več rastlinskih vlaknin kot druge vrste. Pripravlja se dolgo in skoraj nikoli ne zavre.

Znaki dobre leče so:

• drobljiva struktura;
• fižol mora biti enake velikosti in barve;
• morate upoštevati prisotnost hroščev in drugih škodljivcev v paketu;
• ne sme biti tujih delcev;
• zrna morajo biti gladka, enakomerna, brez poškodb;
• Dobri izdelki imajo prijeten vonj, ki spominja na aromo oreščkov.

Ne zanemarjajte rokov uporabnosti. Če mu je potekel rok uporabe, izdelek raje zavrzite, saj se v fižolu pojavijo žuželke, pojavi se plesen in razvijejo bakterije.

Prednosti leče za ženske

Koristne lastnosti leče za ženske vključujejo:

• preprečevanje raka dojke;
• zmanjšanje tveganja za nastanek tumorjev v maternici;
• normalizacija delovanja notranjih organov med menopavzo;
• vlaknine zmanjšujejo tveganje za nastanek kolorektalnega raka in preprečujejo nastanek hemoroidov;
• lajšanje predmenstrualnega sindroma.

Antioksidativne komponente, ki jih vsebujejo zrna fižola, se ne uničijo niti med toplotno obdelavo.

Med nosečnostjo nasveti zdravnikov

Leča koristi tudi nosečnicam:

• spodbuja normalen razvoj in nastanek ploda;
• povečuje imuniteto;
• zmanjša tveganje za razvoj anemije;
• pomaga preprečiti spremembe krvnega tlaka;
• izboljša hematopoetske procese.

Folna kislina, ki jo izdelek vsebuje v zadostnih količinah, preprečuje motnje v razvoju ploda in izključuje druge motnje v kateri koli fazi nosečnosti.

Prednosti uživanja jedi iz leče med nosečnostjo prinašajo tako ženski kot plodu, vendar je nujno upoštevati priporočeni odmerek zaužitja izdelka na dan. Nosečnice lahko pojedo približno 50 g katere koli jedi iz stročnic na dan. Ne smete jesti več, saj se lahko pojavijo težave s prebavo hrane. Razvijajo se slabost, zaprtje in napenjanje.

Pri dojenju

Ugotovljene so koristi leče za žensko telo med dojenjem:

• krepi se imuniteta matere in otroka;
• preprečuje razvoj anemije;
• pomaga normalizirati delovanje črevesja, izboljša otrokovo odvajanje blata, preprečuje zaprtje in odstranjuje škodljive snovi iz telesa.

Izdelek ima hipoalergeno sestavo in zato ne povzroča neželenih reakcij.

Prednosti sestave leče vplivajo ne le na telo doječe ženske, ampak tudi na stanje otroka. Še posebej uporabna je rjava sorta. Ta zrna dosežejo polno zrelost in imajo velik seznam koristnih lastnosti. Med kuhanjem veliko hitreje zavre.

Za otroke. Pri kateri starosti naj ga dajemo dojenčkom?

Leča je bogata z železom, zato izboljšuje krvno sliko in preprečuje nastanek anemije, kar je zelo pomembno pri razvoju otroka katere koli starosti.

Izdelek je odobren kot prva dopolnilna hrana za dojenčke, vendar se lahko daje ne prej kot 7,5 mesecev. Če ima otrok težave s prebavili, ga ni priporočljivo dajati pred dvema letoma starosti.

Začnite dajati s pol čajne žličke.Če otrokovo telo zdravilo sprejme brez kakršnih koli reakcij, se odmerek postopoma poveča. Jedi iz fižola je otrokom dovoljeno dati enkrat na dva tedna.

Koristi leče za otroke so razložene z visoko vsebnostjo vitaminov v izdelku, vendar je treba upoštevati tudi škodo, ki jo lahko povzroči telesu. Ker črevesje majhnega otroka ni popolnoma oblikovano, stročnice pogosto povzročajo povečano nastajanje plinov in druge neprijetne občutke v trebuhu.

Bolje je začeti dopolnilno hranjenje z rdečo sorto. Vsebuje najmanj grobih vlaken, ki lahko dražijo črevesne stene. Fižol vsebuje veliko rastlinskih vlaknin, ki jih otrokovo telo bolje absorbira kot meso.

Za moške

Prednosti leče za moške so znane:

• izdelek izboljša potenco in pozitivno vpliva na kakovost spolnega odnosa;
• poleg vseh pozitivnih učinkov na telo se obnovi in ​​okrepi srčno-žilni sistem;
• znižuje raven holesterola in izboljšuje delovanje miokarda.

Veliko število uporabnih sestavin v fižolu lahko okrepi celotno telo in normalizira delovanje vseh notranjih organov in sistemov.

Okusna dieta za hujšanje in ocene o njej

Leča se med hujšanjem uporablja iz več razlogov:

• je nekalorični izdelek;
• ogljikovi hidrati ne vplivajo na sestavo krvnega sladkorja;
• izdelek se dolgo prebavlja, zato ni občutka lakote;
• groba vlakna obnovijo delovanje črevesja.

Za hujšanje je bolje izbrati zeleno ali rdečo lečo, vendar imajo tudi druge sorte rastline koristne lastnosti.

Vse stročnice so bogate z beljakovinami in rastlinskimi vlakninami. Te komponente vam bodo omogočile, da boste hitro dobili dovolj in občutek lakote ne bo prišel dolgo časa. Vlaknine bodo preprečile razvoj zaprtja.

Solata iz leče:

• 200 g fižola skuhajte do konca in ga položite v solatno skledo;
• olupite in narežite korenje;
• sesekljajte zeleno (2 kosa);
• rdeča čebula, narezana na kocke;
• strok česna preide skozi stiskalnico;
• preživeti limonin sok;
• poper in sol;
• solato začinimo z olivnim oljem.

Poleg solate lahko pripravite juhe in skuhate kašo. Dieta vam bo omogočila hitro izgubo teže brez povzročanja zdravstvenih težav. Razpoloženje se ne bo poslabšalo in aktivnost ne bo izginila.

V športni prehrani za rast mišic pri športnikih

Leča je bogata z beljakovinami, zato je priljubljena med športniki. Fižol vam ne bo pomagal pri pridobivanju kilogramov, saj vsebuje malo kalorij, zato je primeren za rezanje športnikov.

V športni prehrani za rast mišic je priporočljivo, da lečo uživate hkrati z živalskimi beljakovinami (meso, ribe, mlečni izdelki). Ta jedilnik bo športnikom zagotovil dodatno energijo in moč. Poleg tega izdelek vsebuje cink in železo. Ti mikroelementi so potrebni za ljudi, ki se ukvarjajo s športom.

Za vegetarijance in presnojedce

Leča je idealna za pripravo prilog. Surovi fižol je še posebej uporaben, če ga kalimo. Povečujejo imuniteto in preprečujejo razvoj prehladov. Veliko število mikro- in makroelementov pomaga ohranjati zdravje vegetarijancev.

Za uživanje surovega izdelka je treba lečo namočiti. Fižol operemo in za 2,5 ure namočimo v vodi. Nato vodo odlijemo in zrna prestavimo v temen, topel prostor. Po 12–14 urah se morajo pojaviti kalčki. Takoj, ko kalčki dosežejo 2 cm, jih je mogoče zaužiti.

Ko zrna vzklijejo, se poveča količina železa, magnezija in kalija. Teh snovi pogosto primanjkuje ljudem, ki so prešli na vegetarijansko prehrano.Leča bo preprečila razvoj anemije in težave z blatom. Nakaljen fižol lahko kombiniramo s suhim sadjem ali medom.

Kdaj je leča dobra za bolezni?

Vsako zdravilno dieto lahko razredčimo z lečo. Izdelek je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi različnih bolezni notranjih organov in celotnih sistemov.

Za diabetes mellitus tipa 1 in 2

Pri sladkorni bolezni se morajo bolniki držati stroge diete. Med dovoljena živila sodi leča.

Najbolje je izbrati sorto zelenih stročnic. Poleg rastlinskih beljakovin izdelek vsebuje ogljikove hidrate, ki jih telo hitro absorbira in ne vplivajo na raven sladkorja v krvi.

Leča preprečuje hitro absorpcijo sladkorja, uravnava raven glukoze v krvi, pomaga pri hitrejšem celjenju poškodovanih tkiv in odpravlja toksine iz telesa. Tudi po kuhanju ostanejo vse koristne lastnosti izdelka močne.

Koristi ne prinašajo samo fižol, ampak tudi listi rastline. Iz njih je narejena decokcija. Liste zdrobimo in prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite infundirati eno uro, nato pa juho filtriramo. Priporočljivo je vzeti 35 ml pred obroki trikrat na dan.

Najbolj zdrava jed proti zaprtju

Če na svoj jedilnik redno dodajate jedi iz leče, bo problem zaprtja izginil. Fižol je bogat z vlakninami, ki čistijo črevesje toksinov in spodbujajo peristaltiko.

Pri zaprtju se priporoča naslednji recept na osnovi leče:

• 60 g fižola prelijemo s 300 ml vode;
• vodo zavremo in kuhamo še 20 minut;
• Končano juho filtriramo skozi gazo.

Bolje je vzeti decokcijo pred obroki 3-4 krat na dan. Obstaja veliko drugih okusnih receptov na osnovi leče.Fižol lahko dušimo, kuhamo, dodajamo solatam ali kombiniramo z drugimi žiti.

Za bolezni jeter, holecistitis

Pri boleznih jeter je lahko leča koristna in preprečuje poslabšanje bolezni. Toda zaradi visoke vsebnosti grobih vlaken ga lahko pri boleznih jeter in holecistitisu uživate največ enkrat na teden.

Bolje je izbrati rdečo sorto. Če pride do teže v trebuhu, povečanega nastajanja plinov, slabosti ali nenormalnega gibanja črevesja, je treba izdelek izključiti iz prehrane.

Vse sestavine, ki sestavljajo lečo, telo dobro absorbira in ga nasiči z vitamini in minerali brez obremenitve jeter. Če imate holecistitis, morate omejiti ali popolnoma izključiti nasičene maščobe. Jedi iz leče so kot nalašč za to.

Če želite pripraviti juho iz lečinega pireja, boste morali rdečemu fižolu dodati vodo, zavreti in dodati sesekljano korenje, čebulo in krompir. Kuhamo še 20 minut. Ko je zelenjava pripravljena, jo zdrobimo z mešalnikom.

Za gastritis

Leča blagodejno vpliva na telo pri želodčnih obolenjih. Jedi iz tega izdelka lahko uživate le v fazi remisije. Izdelek draži stene prebavnega trakta in povzroča motnje v njegovem delovanju. Pri gastritisu z visoko kislostjo je leča kontraindicirana.

Komponente, ki sestavljajo fižol, preprečujejo razvoj rakavih celic v želodcu in črevesju, odstranjujejo toksine in preprečujejo razvoj gnilobe in fermentacije v prebavilih.

Za gastritis z nizko kislostjo sta še posebej koristna črna in zelena leča. Uporabljajo se za pripravo kaš in juh, fižol pa dobro prekuhajo.

Za hipertenzijo

Hipertenzija povzroča zvišan krvni tlak.S to boleznijo morate skrbno spremljati svojo prehrano. Leča vsebuje veliko kalija, zato morajo bolniki s hipertenzijo vključiti lečo v svojo prehrano vsaj trikrat na teden.

Groba vlakna, ki so del zdravilnega fižola, normalizirajo raven holesterola, kar je pomembno pri visokem krvnem tlaku.

Odvarek fižola leče pomaga pri hipertenziji. Morate vzeti 60 g fižola in dodati vodo. Nato postavite na ogenj in kuhajte 20 minut. Končano juho filtriramo in vzamemo trikrat na dan pred obroki.

Ali lahko zdravi rane in opekline?

Vsaka vrsta stročnic lahko zdravi poškodovano tkivo, zato lahko lečo uporabljamo pri opeklinah in odprtih ranah. Da bi to naredili, fižol dobro skuhamo in nanesemo na prizadeto območje.

Iz mlete leče in masla lahko naredite mazilo. Lečino moko združimo z oljem 1: 1 in nastalo zmes postavimo v hladilnik za en dan. Pripravljeno mazilo se nanese na prizadeto mesto dvakrat na dan.

Leča v obraznih maskah

Folna kislina in vitamini, ki jih vsebuje leča, lahko izboljšajo presnovne procese v telesu, pomagajo zgladiti drobne gube, izboljšajo barvo kože, jo napnejo in naredijo elastično.

Za pomlajevalno masko za obraz boste morali v kavnem mlinčku zmleti kozarec zelenih zrn. Zdrobljeno maso zmešamo s kozarcem kisle smetane. Nastala masa se porazdeli po obrazu. Po 20 minutah sperite masko z vatirano palčko, namočeno v čajne liste.

Za odpravo mastnega sijaja je primerna maska ​​iz beljakov, medu in sesekljane, kuhane leče. Vse sestavine se zmešajo in nanesejo na obraz. Po 15 minutah masko sperite s toplo vodo.

Vlažilno masko pripravimo po naslednjem receptu. Lečinemu pireju dodamo toplo mleko in olivno olje. Sestavine temeljito premešamo in končano masko nanesemo na kožo obraza. Po 15-20 minutah se sestavek spere s toplo vodo.

Kdaj lahko povzroči škodo ali je neuporabna?

Če želite izkoristiti koristi leče, ne da bi pri tem škodovali zdravju, se posvetujte s svojim zdravnikom. Fižola ne smete jesti, če pride do poslabšanja kroničnih bolezni, pa tudi pri protinu, urolitiazi, boleznih sklepov in hemoroidih.

Za pankreatitis

Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke. V času poslabšanja bolezni leče ne smete jesti. Leča se lahko uvede v prehrano med remisijo. Iz stročnic lahko skuhate kašo ali juho. Meni je dovoljeno vključiti takšne jedi največ enkrat na teden.

Pri pankreatitisu je najbolje izbrati rdeče sorta leče. Fižol te sorte nima lupine, zato ga telo lažje absorbira. Priprava juhe ne traja veliko časa:

• rdeča leča (100 g) prelijemo z vodo in damo na ogenj;
• dodamo posušene paradižnike in začimbe;
• kuhamo 20 minut;
• Končano jed zdrobimo z mešalnikom.

Škoda leče za pankreatitis je večja od koristi. Izdelka ne smete zlorabljati in se mu med poslabšanjem popolnoma izogibati.

Za ledvične kamne

Če imate ledvične kamne, uživanje leče ni priporočljivo. Dovoljeno pa je pripraviti decokcijo, ki jo vzamemo 30 minut pred obrokom, 50 ml.

Za protin

Pri tako kronični bolezni, kot je protin, je leča absolutno kontraindicirana. Uživanje lahko škoduje zdravju in poslabša neprijetne simptome.

Druge kontraindikacije

Škoda leče se jasno kaže v prisotnosti črevesnih težav. Izdelek spodbuja povečano nastajanje plinov. Da bi se izognili temu učinku, jedi iz leče ne smete kombinirati z živili, bogatimi z ogljikovimi hidrati (kruh, meso, žita). Kontraindikacije:

• Leča pospeši delo želodca in ledvic, zato je za tiste, ki imajo težave s temi organi, izdelek kontraindiciran.
• Izdelka ne smete uporabljati, če imate bolezni sklepov.
• Kontraindikacija so hemoroidi.

Tudi če ni kontraindikacij za uporabo izdelka, je pomembno upoštevati odmerek. Jedi iz leče ne smete pretiravati, potem ne bo težav.