Vsi vedo o koristnih lastnostih zelenjave, med njimi pa ne moremo omeniti bučk, ki imajo poleg tega razkošen okus, zahvaljujoč kateremu tako preprosto zelenjavo pri ustvarjanju jedi uporabljajo tudi najboljši kuharji na svetu. znane bučke.
Bučke, pridelane z lastnimi rokami, se ne morejo primerjati s tistimi, kupljenimi v trgovini, rastejo sočne, so veliko bolj naravne in se bolje skladiščijo. Ta članek opisuje, kako skrbeti za sorto Tender Zephyr, da bi dobili zdrave in okusne plodove.
Opis sorte
Zucchini Tender Marshmallow je bil proizveden kot hibrid posebej za ustvarjanje dobrot. Navzven se razlikuje po čudoviti dvobarvni barvi: rumeni z ostrim prehodom v zeleno.
Sorta je zgodnje zorenje in visoko donosna. Malo več kot mesec dni po sajenju semen lahko že pobirate. V tem času se bodo oblikovali novi jajčniki, tako da bo pridelek mogoče pobrati 2 ali celo 3-krat. V sezoni se z enega grma zbere povprečno do 8 kg.
Rastoče
Pred sajenjem je treba gredico temeljito opleleti in pognojiti z gnojem, lahko jo dodatno potresemo s pepelom. Luknje naredimo približno 30 cm druga od druge, v vsako posadimo več semen in pustimo le najmočnejši kalček. Takoj po sajenju je treba gredico obilno zaliti. Da pridelek poberemo čim prej, lahko sadike takoj posadimo v zemljo.
Bučke je bolje saditi na odprtem terenu, ta sorta je priporočljiva za gojenje v osrednji Rusiji. Semena 1–2 dni pred sajenjem namočimo v topli vodi ali zavijemo v mokro krpo, tako bodo kalčki hitreje pognali.
Značilnosti oskrbe
Za nežne marshmallowe je enostavno skrbeti, zato ne zahtevajo veliko truda. Zalivati ga je treba enkrat na nekaj dni, ponoči in v hladnem vremenu pokriti s spunbondom ali filmom. Odvečno listje, ki pokriva socvetja in plodove pred soncem, moramo obrezati, da dobijo plodovi dovolj svetlobe in toplote.
Če odrežete še mlade bučke, bodo nastali novi jajčniki, ki bodo imeli čas za zorenje.
Prednosti in slabosti
Danes je sorta precej razširjena, tako da sploh ni nekaj redkega in nekaj, kar je nemogoče dobiti.
Rumeno-zeleni plodovi na vrtu izgledajo elegantno in še naprej razveseljujejo oko po žetvi.Včasih se celo uporabljajo, tako kot buče, za okrasitev notranjosti. Ker zaradi svojih veselih barv in zanimive oblike lahko dvignejo vaše razpoloženje in so preprosto izvirna notranja dekoracija.
Okus te sorte je res za prste oblizniti, a njena edina pomanjkljivost je, da ni primerna za dolgoročno skladiščenje. Bučke lahko jeste surove.
Škodljivci in bolezni
Bučke niso zelo dovzetne za bolezni, vendar še vedno obstaja možnost poškodb zaradi pepelaste plesni, bele gnilobe ali žuželk. Da bi se temu izognili, morate upoštevati več pravil:
- bučk ni treba saditi v tla, kjer so že rasle;
- pred sajenjem je pomembno, da globoko in učinkovito zrahljamo in plevela tla;
- obolele grmovnice takoj odstranimo brez obžalovanja.
Za boj proti žuželkam občasno zalivajte zemljo z raztopino čebule in raztopino karbofosa. Nekatere škodljivce je mogoče sprati z močnim pritiskom vode, za preprečevanje pa lahko tla občasno zalivate z raztopino kalija.
Žetev in skladiščenje
Nežne marshmallowe je treba nabirati, ko plod doseže 10–15 cm dolžine (»mlečna zrelost«), dokler ne preraste in se meso, ki je njegova glavna značilnost, začne postopoma strjevati. Poleg tega imajo sadeži zelo občutljivo strukturo, vključno s kožo, zato se hitro pokvarijo. Bolje jih je rezati takoj, ko začnejo zoreti, da mokro vreme ne uniči celotne letine.
Bučke shranjujemo v hladnem prostoru s povprečno zračno vlažnostjo, po možnosti nizko. Ob močni vlagi začnejo gniti, še posebej tako občutljive sorte. Če ste že porabili polovico bučke in se odločili, da boste del kasneje dodali v drugo jed, potem je najbolje, da jo shranite samo v hladilniku.
Nežni marshmallows niso namenjeni za dolgoročno shranjevanje, najbolje jih je uporabiti za konzerviranje. Če želite pripraviti druge jedi iz te sorte, je bolje, da to storite v prvih nekaj mesecih.
Mnenja vrtnarjev
Bučke imajo res čaroben okus, imajo nežno meso in prijetno sladek okus. Večina vrtnarjev je zadovoljna z gojenjem nežnega marshmallowa, predvsem zaradi količine in kakovosti pridelka ter njegovega izjemnega okusa.
