Ljubitelji zelenjave, ki imajo svojo parcelo, bodo zagotovo gojili različne sorte brokolija. Ne bojte se, da se bodo med gojenjem pojavile težave. Izpolniti morate le preproste zahteve.
Vrste zgodnjega zorenja
Zgodnje sorte so dobre, ker hitro dozorijo. Zagotavljanje družini potrebnih vitaminov. Slabosti so, da zelenjava ni dolgo obstojna. Vendar to ne preprečuje, da bi ga uporabili za konzerviranje ali zamrzovanje za zimo. Najboljše sorte brokolija, ki dozorijo v 70–85 dneh, so:
- Lord f Semena je mogoče vzgojiti s setvijo neposredno v zemljo. Teža osrednjega socvetja je 1,5 kg.Stranski jajčniki se oblikujejo do pozne jeseni. Od 1 m2 Zbere se 4 kg plodov.
Odporen je na peronosporo.
- Arcadia f Vrsta, prilagojena na hladno vreme. Ima visoko produktivnost. Zelo nezahtevna sorta.
- Vyarus. Glavno socvetje tehta od 350 do 1000 g. Ko odstranimo osrednjo glavo, se po 7 dneh oblikujejo stranska socvetja. Ima dober okus.
- Brokoli zelje Tonus. Najzgodnejši od vseh vrst. Zori v 85–90 dneh. Takoj ko socvetja odrežemo, bo zelje dalo nove glave. Sorta Tonus je odličnega okusa in je primerna za okrasitev praznične mize.
- Brokoli Fiesta. Pripravljen za uporabo v 70 dneh. Eden najmanjših predstavnikov vrste. Oblikuje eno glavo, katere povprečna teža je 0,3 kg. Sorta brokolija Fiesta ne nastavlja stranskih vej, kar jo razlikuje od drugih vrst.
- Corvette f Po odstranitvi osrednje glave nastane veliko pomožnih. Uporabljajo se za zamrzovanje za zimo. Hibrid ni dovzeten za vremenske spremembe.
- Brokoli Batavia f1, zelje se slabo skladišči, vendar se dobro obnese v konzervirani obliki. Od 1 m2 dobite 2,5 kg. Vrsta je odporna na povišane temperature in lahko prenese rahle zmrzali.
- Poklon. Teža osrednjega socvetja je 250 g. Zori v 85 dneh.
- Lazarus f Prva socvetja lahko odrežemo po 60–70 dneh. Okus je odličen. Po rezu glavne glave se hitro oblikujejo stranska socvetja. Njihova velikost je nekoliko manjša od glavnih.
- Monaco f Masa osrednje glave zelja je 2 kg. Dobro prenaša transport. Za kulturo ni značilne grenkobe. Ima imuniteto proti boleznim.
Vrste povprečnega zorenja
Samo izbira imen sort ni dovolj, skrbno morate preučiti tudi opis vrste. Ugotovite, zakaj je treba na mestu gojiti pridelek. Preprosto za svežo porabo, konzerviranje ali dolgoročno skladiščenje. Srednje velike sorte brokolija se dobro obnesejo v vseh smereh.
- Brokoli Linda. Zori v 110 dneh. To je najboljša sorta za srednje območje. Od drugih se razlikuje po tem, da ima eno veliko osrednjo glavo, temne barve. Po rezu zrastejo pomožne, svetlejše glave. Hitro pridobivajo na teži. Glavna glava doseže 0,5 kg.
Ta sorta vsebuje rekordno količino joda v svoji sestavi. In hkrati je eden najbolj produktivnih.
- Škrat. Čudovito ime sorte določajo njene zunanje značilnosti. Gostota je srednja, okus odličen. Osrednja glava doseže 300 gr. V nekaterih primerih lahko tehta 600 gramov. Po odstranitvi osrednjega socvetja se hitro in zelo kooperativno oblikujejo stranski jajčniki. Zelo dobro se skladišči na korenu.
- Sorta Monterey f Brokoli je odporna na mraz. Stranska socvetja so odsotna. Teža glave je 2 kg.
- Genova. Teža glavnega socvetja je 300 g. Daje odlično letino. Lahko jih posadite bližje drug drugemu, to ne vpliva na pridelek.
- Brokoli Fortuna. Zelo produktivna sorta. Okus je nežen, socvetja tehtajo 150 g.
- Ironman f Sredinska glava tehta 400–600 g. Primerno za odprto zemljo. Od 1 m2 pridelek do 3 kg zelenjave.
- Brokoli Macho f Ima osrednja in stranska socvetja. Po odstranitvi glavnega po 2 tednih daje drugo žetev manjše mase. Odporen na parazitske glive.
Vrste poznega zorenja
Pozne sorte in hibridi se dolgo skladiščijo za svežo uporabo.
- Agassi f Visoka gostota. Rastlina ljubi toploto. Glave lahko hranimo do 5 mesecev.
- Brokoli Marathon f1 je odporen na mraz, ne prenaša pa visokih temperatur. Največja teža glavnega socvetja je 1 kg (povprečno 800 g). Je odporen proti boleznim in škodljivcem. Značilnosti sorte omogočajo uporabo rastline za konzerviranje in pripravo svežih solat.
- Lucky. Osrednje socvetje tehta 0,9 kg. Ni občutljiv na vročino in je imun na pepelasto plesen.
- Sorta brokolija Partenon f Spada med različne hibridne kulture. Najbolje se uporablja za sveže solate. Produktivnost od 1 m2 je 3,5 kg.
- celinski. Sorta je zelo primerna za prevoz. Prenaša nizke temperature. Po odstranitvi glavnega socvetja nastanejo 4 stranska. Ni predmet barvanja. Teža 0,6 kg.
Nega rastlin
Po sajenju sadik ali semen v tla je potrebno ustrezno skrbeti za zelje. Obstajajo določena pravila in zahteve, katerih izpolnjevanje bo privedlo do želenega pridelka:
- Tla se ne smejo izsušiti.
- Zeljne glave je priporočljivo poškropiti z vodo.
- Zemljo obvezno zrahljajte. To naredimo plitvo, saj je koreninski sistem brokolija blizu površine.
- Spodbuja se mulčenje.
- Glave moramo pred cvetenjem odrezati, sicer postanejo glave neprimerne za hrano.
- Če pravočasno odrežete osrednja socvetja, se bodo pojavili stranski poganjki. Zrasla bodo manjša, a imela enak okus.
- Hraniti vsaj 3-krat na sezono.
Mnenja poletnih prebivalcev o izbiri sort
Da bi olajšali izbiro, lahko preberete ocene vrtnarjev.Mnogi vrtnarji dajejo posebne nasvete o gojenju in skrbi za njih.
- Evgenija Andreevna. Dolgo sem dvomil in se končno odločil poskusiti gojiti brokoli na parceli. Kupil sem sorto, ki jo je priporočala prodajalka, nekakšen nizozemski hibrid. Imel sem prav, zelje se je izkazalo za zelo dobro. Teža glavnega socvetja je 0,5 kg. Glave so čiste in zelo okusne. Vsem v družini je bilo všeč. Želi nadaljevati pridelavo pridelka in eksperimentirati z drugimi sortami.
- Margarita Olegovna. Po opisu je vse izgledalo preprosto, v praksi pa sem med gojenjem naletel na določene težave. Prva letina je skromna, a je bilo to pričakovano, saj ni bilo posebne nege. Na internetu sem prebral koristne nasvete za gojenje. Naslednje leto zadovoljen z žetvijo.
- Elena. Iz neznanega razloga, gojenje brokolija se ji je zdelo težko. Ampak vseeno sem se odločil. Od vse raznolikosti semen brokolijevega zelja je bilo priporočljivo kupiti "Lord". Izkazalo se je, da je najboljša sorta. Prvo leto sem prejel odlično letino. Zdaj ga vsako leto posadi. Posebej rad imam solate z njegovo uporabo.
- Michael. Brokoli je družinski najljubši v primerjavi z drugimi vrstami zelja. Kupili pa smo ga v trgovini. Po posvetu smo se odločili, da ga poskusimo pridelati sami. Kupili smo dve sorti, zgodnjo in pozno. Prvi me je razveselil s hitrim rezultatom, jedli smo ga svežega. Drugi je dozorel šele septembra. Bilo je boljšega okusa kot prejšnje. Priporoča vsem. Ničesar se ni treba bati, saj je nega skoraj enaka kot pri belem zelju.
- Anatolij. Priporoča nakup semena Arcadia. Prenaša rahle zmrzali. Sveže zelje lahko uživate iz lastne parcele zelo dolgo.
- Rozalija. Goji hibridni brokoli "Arcadia" in ga sadi 5 let zapored. Vse mi ustreza, drugega ne potrebujem.
Vse vrste zelja imajo podobna pravila gojenja in nege. Neuspeha se ne smete bati, le odločiti se morate, da boste na svojem vrtu posadili brokoli.