Pasma belih koz Gorky je dobro znana prebivalcem podeželja. To so majhne (približno pol metra visoke) živali, ki proizvedejo 1-3 litre okusnega in mastnega mleka na dan. Koze skoraj nikoli ne zbolijo, če so čiste in hranjene s kakovostno krmo. Te živali dobro prenašajo temperature pod ničlo, so zelo mobilne in vsako leto skotijo 2-3 mladiče.
Zgodovina pasme
Koze pasme Gorky so se pojavile s križanjem ruskih koz s kozami Saanen, ki so jih konec 19. stoletja zasebno pripeljali v provinco Nižni Novgorod (regija Gorky) iz Švice.Rezultat so bile bele živali z visoko stopnjo plodnosti in produktivnosti.
Uradno je bila nova pasma registrirana šele pod sovjetsko oblastjo. Sredi 20. stoletja so koze Gorky pridobile popularnost med podeželskim prebivalstvom ZSSR. Živali gojijo še danes. Ta pasma je priljubljena zaradi svoje nezahtevnosti, visoke produktivnosti in plodnosti.
Opis in produktivnost
Videz (zunanjost) in značilnosti pasme Gorky:
- barva - bela (možne sive oznake);
- dlaka je kratka, gladka, z rahlo puhasto podlanko;
- telo je trapezasto, trebuh je v obliki soda;
- obseg prsnega koša - 70-77 cm;
- dolžina telesa - 65-70 cm;
- glava je majhna, z brado in uhani, ušesa so ozka in pokončna, vrat je srednje dolg;
- noge so nameščene vzporedno drug z drugim;
- samice so običajno izprašene, samci imajo majhne rogove;
- višina v vihru - 62 cm, na zadnjici - 67 cm;
- vime je okroglo (z opaznimi mlečnimi žilami na trebuhu), z dvema valjastima bradavicama;
- teža ženske - 40-45 kg;
- teža samcev - 55-65 kg;
- samice skotijo 2-3 mladiče;
- dojenje traja skoraj 10 mesecev;
- v eni laktaciji ena samica proizvede več kot 500 kg mleka;
- dnevna količina mleka - 1-3 litre;
- vsebnost mlečne maščobe - 4,5-5,5 odstotka;
- klavni donos mesa - 45 odstotkov;
- Z ene živali se na leto ostriže 250 g volne.
Prednosti in slabosti
Značilnosti vzdrževanja in nege
Gorky koze dobro prenašajo zmerno celinsko podnebje. V celotnem toplem obdobju leta (od zgodnje pomladi do pozne jeseni) se lahko živali pasejo na pašniku. Koze rade raziskujejo okolico in se redkokdaj pasejo na enem mestu. Te mobilne živali pogosto jedo listje z grmovja in dreves.
V zimski sobi je potrebno opremiti vrtec, korito za hranjenje in posodo za pitje. Na tla je položena slama. Stelja se menja, ko se umaže (vsak dan). Prostor, v katerem so živali, mora biti vedno suh, topel in čist. Bolje je namestiti okna pod strop. Kazalniki mlečnosti bodo pozimi odvisni od dolžine dnevne svetlobe (koze ne jedo v temnem obdobju dneva).
Hranjenje
Gorky koze so prežvekovalci. Njihova glavna hrana je poleti trava, pozimi pa seno. Prehranska dopolnila (zelenjava, žitarice) se dajejo v majhnih količinah. Za pravilno delovanje želodca in proizvodnjo velikih količin mleka je pomembno, da živali uživajo veliko trave in sena. Poleti je priporočljiva paša koz na paši. Ena žival dnevno poje do 8 kg trave. Prednostna vegetacija so stročnice in žita.
Kot preliv lahko gorkim kozam dajemo drobno sesekljano zelenjavo, vršičke pese in žitne mešanice. Živali je treba dati vodo 2-krat na dan (vedro vode). Mlečnost je odvisna od količine tekočine.
Pozimi živali dobijo seno. Hrani se 2-3 krat na dan.Kot preliv v tem obdobju lahko daste slamo, drobno sesekljano zelenjavo, mešanice zrn (ječmen, oves, koruza), mešano krmo in veje. Ena žival na dan poje do 2,5 kg sena, 1 kg zelenjave in 0,3 kg žitne mešanice. Pozimi mora prehrana Gorky koz vključevati sladkano vodo, sol, veje iglavcev in farmacevtske vitaminsko-mineralne pripravke.
Vzreja
Puberteta pri kozah nastopi pri 5-8 mesecih. Res je, samice je priporočljivo osemeniti pozneje. Optimalna starost za oploditev je 13-18 mesecev. Nosečnost samice traja 5 mesecev. Živali je priporočljivo vzrejati pozno jeseni, takrat se bodo koze skotile zgodaj spomladi, poleti pa se lahko pasejo na pašniku.
Brejo samico 2 meseca pred porodom prestavimo na suho mleko in počasi prekinemo molžo. 30 dni pred jagnjitvijo se molža popolnoma ustavi. Samica skoti 2-3 mladiče hkrati. Koze skotijo samostojno, brez pomoči človeka. Takoj po rojstvu naj otroci pijejo kolostrum.
V prvih dneh življenja se mladiči hranijo 5-krat na dan. Nato - trikrat na dan. V prvih tednih po rojstvu se kozlički dojijo. Nato se živali prenesejo na umetno hranjenje, samice pa dobijo mleko. Mladiče je treba hraniti z materinim mlekom do 3 mesece. V prvih desetih dneh življenja začnejo kozlički preskušati rastlinsko hrano. Običajno se poleti mlade živali pasejo na travniku, bližje zimi pa jih pošljejo v zakol ali prodajo. Mlečne koze se hranijo do 10 let, največja produktivnost pri samicah se pojavi pri 3-4 letih.
bolezni
Gorky koze skoraj nikoli ne zbolijo. Te živali imajo odlično imuniteto. Pri 3 mesecih starosti živali cepimo proti kužnim boleznim (slinavka in parkljevka, črne koze, bruceloza, antraks, steklina).
Glavne bolezni in zdravljenje:
- mastitis, vnetje vimena (nastane kot posledica zadrževanja na umazani stelji, poškodb ali nepravilne molže) - zdravimo z dieto, redčili (oksitocin), molžo, antibiotiki;
- timpanija ali nabiranje plinov v vampu (zaradi uživanja velike količine stročnic, pokritih z roso) - zdravi se s spodbujanjem krčenja vampa, vstavitvijo sonde v požiralnik, vlivanjem mleka v notranjost;
- ketoza (zaradi prekomerne žitne krme) - zdravimo z dieto, uživanjem borovih vej, sladkane vode, vitaminskih in mineralnih pripravkov.
