Toggenburška pasma koz je bila razvita pred več stoletji. Te živali se večinoma gojijo v zahodni Evropi in evropskem delu Rusije. To so koze molznice, ki dnevno proizvedejo približno 5 litrov mleka z visoko vsebnostjo maščob. Živali poleti jedo travo, pozimi pa seno. Dobro prenašajo ostre zime. Vendar pa je v hladni sezoni priporočljivo, da jih hranite v zaprtih prostorih.
Izvor Toggenburške pasme koz
Živali te pasme spadajo med alpske koze molznice.Vzrejajo jih predvsem zaradi mleka. Res je, da odrasla žival, težka 50 kilogramov, proizvede približno 25 kg mesa. Imajo tudi čudovite kože s pepelnato rjavim kožuhom. Toggenburške koze proizvedejo 3-5 litrov mleka na dan z vsebnostjo maščobe 4-5%.
Ta pasma je bila razvita v Švici. Trajalo je nekaj stoletij, preden so bile razvite toggenburške koze. Pri vzreji nove pasme so sodelovali navadni kmetje. Izbrali so posameznike z največjo produktivnostjo, ki proizvedejo največ mleka. Izboljšana mlečna pasma z značilno barvo se je pojavila v Toggenburgu v 18. stoletju. Od tod tudi ime teh koz. V 19. stoletju oziroma leta 1892 je bila pasma Toggenburg uradno registrirana. Te koze so začeli vzrejati za prodajo.
V začetku 20. stoletja so se živali te pasme pojavile v vseh državah zahodne Evrope in celo v ZDA in Rusiji. Lokalni kmetje so jih križali z domačimi kozami. Kmalu so se pojavile nove pasme, ki temeljijo na toggenburgu (angleški toggenburg, češki rjavi, nemški turingijski gozd in druge). V sami Švici se je vrhunec priljubljenosti teh koz zgodil sredi 20. stoletja.
Trenutno v domovini pasme Toggenburg kmetje gojijo druge živali za mleko. Saanen koze so bolj produktivne. V Rusiji je bila pasma Toggenburg vzrejena že pred revolucijo. Potem so na te koze pozabili in jim posvetili pozornost šele po razpadu ZSSR. Res je, da je njihovo število v sodobni Rusiji še vedno majhno.
Opis in značilnosti živali
Pasma Toggenburg ima zanimivo barvo. Dlaka teh koz je kratka, a gosta, pepelnato rjave barve. Obstajajo koze s čokoladnimi in rjavo-črnimi barvami. Pod repom imajo belo liso. Glava je temna.Res je, na straneh gobca sta dve beli črti. Ušesa so lahka na robovih, majhna, pokončna. Noge so široko razmaknjene, ravne, spodaj tudi bele. Koza ima majhno temno brado in kratek rep. Toggenburška pasma nima rogov.
Telo teh živali je v obliki soda, oglato, postopoma se širi proti zadku. Višina v grebenu - 65-75 cm, teža - 45-65 kg. Vime je veliko, z dvema bradavicama. Produktivnost na leto je 700-1000 litrov mleka. Koza je prilagojena na hladno podnebje. Molzejo vse leto, tudi pozimi. Okus mleka in mlečnost sta odvisna od prehrane in pogojev pridržanja. Živali se prehranjujejo predvsem s travo in senom.
Glavne prednosti in slabosti
Prednosti pasme:
- dobra imuniteta;
- nezahteven za hranjenje;
- odlična prilagodljivost na hladno podnebje;
- celoletno laktacijo;
- visoka mlečnost;
- okusno mleko, iz katerega lahko naredite sir.
Slabosti pasme Toggenburg:
- ni primeren za vzrejo mesa;
- počasi pridobiva na teži, vendar poje veliko krme;
- Za podaljšanje laktacije se morajo samice pariti vsako leto.
Pogoji vzreje in oskrba
Toggenburške koze so se v svoji domovini v Švici pasle v visokogorju, zaradi pomanjkanja paše pa so lahko vse leto stale v hlevu. Te živali je treba hraniti v hlevu. Poleti se lahko ves dan pasejo na travniku. Pozimi je treba živali hraniti v topli sobi.
Temperaturo v hlevu vzdržujemo vse leto pri 10-20 stopinjah Celzija. Bodite prepričani, da namestite prezračevanje, okna in vrata. Pri nižjih temperaturah živali ne molzejo dobro. V vročem vremenu se predstavniki pasme Toggenburg pogosto pregrejejo, zato pridelek mleka pade.V hlevu naj bodo jasli za seno, krmilnice za drobno sesekljano zelenjavo in žito ter pitnik (vedro) za vodo.
Poleti lahko koze odženemo na travnik zjutraj, ko se rosa spusti, vendar je bolje, da živali počakajo na opoldansko vročino v hladnem prostoru. Hlev mora biti suh in svež. Posteljnina (slama) se menja vsak dan. Če so predstavniki pasme Toggenburg v umazaniji in vlagi, bodo zboleli. Če stelje ne zamenjate, bo žival začela imeti težave z vimenom.
S čim hraniti kozo
Živali se hranijo 2-3 krat na dan. Poleti se od jutra do kosila in po kosilu do sončnega zahoda lahko pasejo na travniku. Kozam koristi uživanje zelene trave in bivanje na svežem zraku. Največ koristi prinašajo žita in stročnice. Živali je treba hraniti z deteljo, lucerno, timothyjem, bilnico in koprivo. Na dan pojedo do 8 kg zelene trave. Ko se koze pasejo na pašniku, morate paziti, da ne jedo strupenih ali milnih (s saponini) rastlin.
Poleg tega lahko živali hranimo z zelenjavo (buče, korenje, pesa), vršički pese, vejami sadnih grmov in dreves.
Pozimi se koze hranijo s na soncu posušenim senom. Za enega posameznika ga je treba pripraviti vsaj 500 kilogramov. Žival dobi približno 4 kg sena na dan. Pozimi se koze hranijo s korenovkami in žitnimi mešanicami (oves, koruza, ječmen, pšenica). V hladnem obdobju živalim dajemo smrekove veje, predmešanice, farmacevtske vitamine in minerale, kostno moko, kredo in solni kamen za lizanje.
Med hranjenjem koze dobijo čisto vodo (5 litrov vode na kozo 2-krat na dan). Tekočino lahko rahlo sladkamo ali solimo. Živali ne smemo dobiti vode takoj po paši.Velike količine sveže trave, zlasti stročnic, in pitne vode lahko povzročijo napenjanje. Priporočljivo je zagotoviti, da se koze ne prenajedajo. Če se živali pohlepno pasejo, jih morate prisiliti, da se veliko gibajo.
Pravila vzreje
Spolna zrelost pri pasmi Toggenburg nastopi pri 6 mesecih. Res je, da je priporočljivo pokriti samice šele pri 12-18 mesecih. Za parjenje je izbrana čistokrvna koza, potem bo potomec prvovrsten. Kozo pokrivajo ob lovnih dneh. Med brejostjo samicam začne rasti vime. Kolostrum se pojavi 60-70 dni po parjenju. Nosečnost traja 5 mesecev. Rodijo se 1-4 mladiči. Prve 3 tedne naj otroci popijejo vse mleko. Ko mladiči nekoliko zrastejo, lahko mleko molzejo po malem za osebno uporabo.
Samico je treba premazati enkrat letno, ne pogosteje, najbolje jeseni, da se mladiči skotijo spomladi. Potem lahko mladiče, ki se skotijo po hranjenju z mlekom poleti, prenesejo v zeleno travo, to je na pašo na travniku. V topli sezoni kozlički pridobijo približno 30 kg teže in jih lahko zakoljejo za meso ali prodajo pred prezimovanjem.
Pogoste bolezni
Koze trpijo za napihnjenostjo, če se pasejo na travniku v dežju ali zjutraj, ko je rosa. V hladnem in vlažnem vremenu se lahko živali prehladijo. Če so hranjeni nepravilno, se pojavijo težave s prebavili.Presežek žit vodi v ketozo, pomanjkanje vitaminov in mineralov vpliva na potomce (neživi, šibki).
Če je žival v vlažnem in hladnem prostoru, se lahko pojavi revmatizem. Koze zbolijo za vnetjem kopit, če se po nesreči poškodujejo.
Pri mladih kozah se mastitis pogosto pojavi s pojavom mleka. Pri tej bolezni dajemo živalim za pitje vodo s koprom. Masaža, vtiranje vimena s kafrovim oljem, neslano maščobo, tinkturo gabeza z vodko in ihtiolnim mazilom lahko pomagajo preprečiti mastitis. Za zaščito pred nevarnimi boleznimi kozličke pri 3 mesecih starosti cepimo proti antraksu, slinavki in parkljevki, brucelozi, steklini, tetanusu in zajedavcem. Preprečevanje bolh in črvov se izvaja četrtletno. Na zdravje pasme Toggenburg vplivajo pogoji pridržanja in kakovost krme.
Možnosti vzreje toggenburških koz v Rusiji
Ruski kmetje dobro poznajo toggenburške koze. Te živali so ljubljene zaradi njihove mirne narave in visoke mlečnosti. Samica lahko po 3-4 jagnjitvah proizvede do 6 litrov mleka na dan. Največja produktivnost se pojavi v starosti 5-6 let. Takšne koze se hranijo približno 10 let, nato jih zamenjajo mladi.
Živali pasme Toggenburg se dobro prilagajajo podnebju srednjega pasu in dobro prenašajo ostre zime. Vzrejajo jih predvsem v regijah Vologda, Kostroma in Leningrad. V Sibiriji in na Daljnem vzhodu je pasma Toggenburg redka. V teh regijah Rusije ni plemenskih živali za vzrejo in jih ni enostavno dobiti.
