Kako pridobiti kozo za mleko, meso, puh, kje začeti - to je vprašanje, ki zanima mnoge. Ta žival je donosna za vzrejo. Poje malo in proizvede vsaj 2 litra mleka na dan. Kozo je treba hraniti trikrat na dan in molsti zjutraj in zvečer. Lahko kupite mesno pasmo, jo poleti hranite s travo in zakoljete za meso. Res je, takšne koze so zelo drage, saj jih pri nas skoraj nihče ne redi.
Izbor pasme
Ljudje, ki živijo na podeželju ali imajo hišo, kočo in svoj pašnik v bližini mesta, si lahko privoščijo kozo. Ta žival proizvaja okusno in zelo mastno mleko, iz katerega pridobivajo kislo smetano, feta sir, sir, skuto in maslo. Mlečni izdelki so sladkastega, kremastega okusa in svetle barve. Živali so vzrejene tako, da imajo svoje mleko in jim ga ni treba kupovati v trgovini.
Od koz lahko dobite tudi okusno mehko meso, lepo kožo in toplo dlako. Mleko teh živali verjetno ne bo naprodaj, pijejo ga le otroci. Ljudje na tržnici pogosteje kupujejo prašičje ali telečje meso kot kozje meso. Koža in kozja dlaka ali puh ni tako drag. Če se redijo koze, je to samo za osebne potrebe, ne pa tudi za komercialne.
Mlečni izdelki
Najpogosteje se koze redijo za mleko. V ta namen kupujejo živali molznice (češko rjavo, toggenburško, sanensko, rusko, gorkijsko, alpsko, megrelsko nubijsko). Molzi se začnejo po prvi jagnjitvi. Na dan proizvedejo približno 4-5 litrov mleka. Življenjska doba živali je 8-12 let.
Za vzrejo je bolje kupiti že molzčene mlade koze. Stanejo, odvisno od pasme, okoli 300 dolarjev ali več, brezkrvni stanejo 50-100 dolarjev. Pri nakupu bodite pozorni na vime živali. Imeti mora hruškasto ali čašasto elastično obliko, srednje velike bradavice in jasno vidne mlečne žile. Pasto ali ohlapno vime je znak nemlečne pasme. Priporočljivo je, da kozo ob nakupu molzete. Po molži mora vime pasti v gube, kar bo kazalo na odsotnost maščobnih oblog.
Pri nakupu mladih koz, starejših od 4 mesecev, je treba takoj pomisliti na kozo.Navsezadnje se koza začne molsti šele po prvem jagnjenju. Koza se pari pri 12-18 mesecih, brejost pa traja še 5 mesecev. Šele takrat bo začela dajati mleko. Res je, lahko pomolzeš deviško kozo.
Puhasto
Ljubitelji ročnega pletenja in obrtniki lahko kupijo puhasto pasmo. Te živali bodo še vedno proizvedle vsaj 2 litra mleka na dan. Koze puhaste pasme: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, kašmir. Stanejo nič manj kot 300 dolarjev.
Pri puhasti pasmi je dlaka sestavljena iz grobe dlake in mehkega puha. Koze imajo koze razčesane dlake. Spomladi nekatere puhaste pasme (razen Angora) strižemo. Iz ene živali na sezono izčešejo približno 500 gramov dlake. Njegova kakovost je odvisna od prehrane, življenjskih razmer in starosti. Preja je narejena iz puha, iz katerega se pletejo oblačila ali razne stvari (odeje, pelerine).
meso
Izključno za meso se vzrejajo naslednje pasme koz: turška, andaluzijska, burska, kalahari, kiko. Odrasle živali tehtajo 50-90 kilogramov. V starosti 5-6 mesecev teža doseže 20-30 kg, mlade živali pa se lahko pošljejo v zakol. Če kozo kupite spomladi in jo vse poletje pasete na travniku, jo lahko jeseni zakoljete za meso. Navsezadnje žival pridobi do 500 gramov na dan.
Običajno se mesne koze hranijo 8-12 mesecev in se nato zakoljejo. Če jih hranimo dlje, meso postane žilavo. Prednosti so očitne: hitro pridobivanje teže, minimalni stroški krme. Res je, da so same plemenske živali drage (od 300 dolarjev).
Dekorativni
Na dvorišču nekaterih poletnih prebivalcev lahko najdete majhne koze, ki so bolj podobne mladičem. To je pritlikava okrasna pasma. Takšne živali dosežejo le 50 cm višine in tehtajo največ 25 kilogramov. So pa pomolzene in dajo približno 1,5 litra mleka na dan. Iz njega lahko naredite okusen sir. Mleko je zelo maščobno - 6-10 odstotkov.
Okrasne koze hranijo celo v stanovanju, trenirajo, navajajo na pladenj. Pogoste pasme: Kamerunec, Nigeriec, kmečki model. Imeti okrasne koze je tudi donosno: nimajo vonja, jedo malo, imajo prijazen značaj, redijo se za mleko in meso.
Predhodna priprava
Koze se hranijo v nestanovanjskih prostorih. V stanovanju ni priporočljivo imeti živali. Koze, tudi pritlikave, so zelo aktivne, poskočne, ni jih enostavno naučiti uporabljati pladnja, žvečijo zavese, prte in oblačila.
Zahteve glede prostorov
Za zadrževanje živali je hlev zgrajen iz lesa, opeke, blokov, s površino najmanj 4 kvadratne metre. metrov. V sobi, tudi v hladni sezoni, je treba vzdrževati temperaturo 15-20 stopinj Celzija. Navsezadnje koze molzejo skoraj vse leto, vendar se v mrazu mlečnost zmanjša in v mrazu se živali lahko prehladijo. Pozimi se prostor ogreva z infrardečimi žarnicami.
Na tla je položena slamnata stelja. Menja se, ko se umaže. Običajno - enkrat na dan. Če koza spi na mokri in umazani stelji, lahko zboli. Najprej bo trpelo vime, zaradi česar se lahko proizvodnja mleka popolnoma ustavi. Slamo je mogoče kupiti pri lokalnem kmetu.
Napajalnik in napajalnik
V hlevu je treba namestiti jasli za seno in travo, napajalnik za drobno sesekljano zelenjavo in žita ter napajalnik za vodo. Koze lahko napajate iz vedra 1-2 krat na dan. Živali dobijo svežo vodo. Če ne upoštevate sanitarnih pravil, se lahko koze zastrupijo in zbolijo. Napajalnike, hranilnike in vrtce lahko izdelate sami ali jih kupite v trgovini.
Je težko obdržati kozo?
Ta žival zahteva stalno pozornost. Hraniti ga je treba 3-krat na dan in dvakrat na dan molsti. Živali ne moreš kar zapustiti in oditi. Z njim boste morali živeti 8-15 let. Toda ta žival je podobna psu, hitro ukročena, ljubi naklonjenost in ima prijazen značaj. In vzdrževanje koze zahteva manj denarja kot vzdrževanje krave. Konec koncev poje malo, vendar daje mleko vsak dan.
Pomlad, poletje in jesen
Kozo je najlažje obdržati poleti. V tem letnem času se lahko ves dan pase na travniku. Glavna hrana je sveža trava. Žival poje do 4 kg zelene mase na dan. Zaželeno je, da se hrani z deteljo, timothyjem, bilnico in drugimi žitnimi travniškimi travami.
Koza se molze dvakrat na dan - zjutraj in zvečer. Po jutranji molži odpeljemo žival na pašo, ko se jutranja rosa posuši. Ob kosilu ga lahko odnesete v hlev in mu daste nekaj drobno narezane zelenjave (korenje, pesa, buča), potem pa ga morate spet odpeljati na travnik.
Spomladi in jeseni se živali pasejo tudi zunaj, vendar le v topli sezoni. V hladnem in deževnem vremenu morajo koze ostati v hlevu, sicer bodo zbolele. Zgodaj spomladi in pozno jeseni jih hranimo z vnaprej pripravljenim senom in zelenjavo. Kot dodatek se daje malo žita.
v zimskem času
Koze naj bodo vso zimo zaprte. V hladnem vremenu je bolje, da jih ne vodite ven, živali se lahko prehladijo.Ohranjanje koz pozimi ni tako težko. Trikrat na dan morajo dati seno v jasli. Kot gnojilo se dajejo zelenjava, silaža, žito in veje iglavcev. Molzejo 1, včasih pa 2-krat na dan.
Ena žival na dan poje do 4 kg sena. Dvakrat na dan dajte vedro ali pol vedra vode. Za zimo morate pripraviti 500 kg sena. Pozimi dobi koza farmacevtske mineralno-vitaminske pripravke in solni kamen za lizanje.
Značilnosti gojenja koz molznic
Žival začne molsti po prvi jagnjitvi. Koze se parijo pri starosti 12-18 mesecev. Nosečnost traja 5 mesecev. V tem obdobju dobijo bolj hranljivo hrano (seno, trava, zelenjava). Po jagnjitvi gre prvo mleko za hranjenje kozlička. Po dveh tednih se koza začne molsti dvakrat na dan: zjutraj in zvečer. Otrok naj ostane z maternico do tretjega meseca starosti. Nato se prenese na samostojno hranjenje.
Brez paše
Na velikih kmetijah se koze vse leto hranijo brez paše. Poleti se hranijo s sveže pokošeno travo, pozimi - s senom, silažo in zelenjavo. Živalim, ki se ne pasejo na travniku, je priporočljivo dajati vitaminske pripravke, tudi vitamin D, pa tudi minerale.
Osnovna pravila oskrbe
Živali se hranijo trikrat na dan. Glavna hrana sta trava in seno. Molzejo dvakrat na dan: zjutraj in zvečer. Po molži dajo pol vedra vode. Živali morajo biti na toplem in čiste. Enkrat na dan jim zamenjajo steljo (slamo) na suho. Živali, stare 3-4 mesece, cepimo proti brucelozi, antraksu, steklini, črnim kozam in slinavki in parkljevki. Antiparazitiki (Ivermek) se dajejo dvakrat letno.
Koliko let hranijo za mleko?
Koza se začne molsti po prvi jagnjitvi. Žival je pripravljena na parjenje pri 12-18 mesecih. Nosečnost traja 5 mesecev.Prvo mleko koza daje v drugem letu življenja. Molzejo približno 10 let, vrhunec je pri 5 letih, nato mlečnost upade.
Vsako leto je treba kozo pokriti, sicer se bo količina mleka zmanjšala.
Kako pravilno molsti žival
Kozo začnemo molsti dva tedna po prvi jagnjitvi. Pred molžo vime speremo s toplo vodo in do suhega obrišemo s papirnato brisačo. V podajalnik se vlije najljubši priboljšek, da se žival odvrne. Prvič je koza lahko muhasta in prevrne vedro. Sčasoma se bo navadila in se obnašala umirjeno.
Žival molzejo ročno ali z molznim strojem. Med molžo bradavic ni treba vleči, le stisnemo jih s pestjo ali s palcem in kazalcem in tako iztisnemo curek mleka v vedro. Ena molža traja 5-15 minut. Po molži se vime ponovno spere s toplo vodo.
