Razvrščanje goveda je obvezen dogodek na kmetiji. Vključuje splošno individualno oceno vsakega posameznika iz črede. Namen študije je ugotoviti plemenske in kakovostne vrednosti, značilnosti kasnejše uporabe goveda. Dovoljenje za opravljanje bonitete imajo živinorejci, raziskovalci in kmetje z višjo veterinarsko izobrazbo.
Razvrščanje goveda: kaj je to?
To je prireditev, ki se redno izvaja za identifikacijo najproduktivnejših predstavnikov goveda v čredi. V prihodnosti bo to potrebno za oblikovanje matičnega staleža ali potomcev. Pomembno je, da postopek izvajamo kontinuirano, saj prihaja do naravnega odpada živine zaradi bolezni, neplodnosti in podobnih pojavov. Da bi nadomestili primanjkljaj, je priporočljivo oblikovati živino iz najboljših predstavnikov goveda.
Vrednotenje vam omogoča natančno določitev kvalitativne vrednosti posameznikov. Pridobljeni podatki so osnova za razporeditev živih bitij glede na njihov namen. Perspektivno živino pustimo za reprodukcijo, ostalo pustimo za proizvodne namene (za meso, za prirejo mleka). Ministrstvo za kmetijstvo je pripravilo potrebna navodila za ureditev posebnosti vrednotenja.
Razred ocenjevanja
Skupno se v praksi razlikujejo 4 razredi. Skladnost živali se ugotovi po opravljenem ocenjevanju. Hkrati govedo ne more vedno ustrezati samo enemu razredu. To je posledica dejstva, da posamezniki rastejo in se njihovi kazalniki spreminjajo vsako leto.
Uradni razredi:
- Elitni rekord (ER) – število doseženih točk presega 81.
- Elite (E) – razpon točk od 71 do 80.
- 1. razred (1K) – 61-70.
- 2. razred (2K) – 51-60.
Ocena ima različne ocene v vsaki kategoriji. Za produktivnost je možni maksimum 60, za konstitucijo - 24, za genotip - samo 16. Vsak posameznik lahko doseže do 100 točk, vendar s številom manj kot 50 velja za sorto ekstra razreda. Take živali se ne smejo razmnoževati.
Najpogosteje jih takoj pošljejo v zakol, saj kmetiji ne predstavljajo nobene vrednosti.
Kolikokrat na leto je treba to narediti?
Vrednotenje za ugotavljanje plemenske vrednosti se izvaja enkrat letno. Mlade živali, kastrirane živali in volov ne smejo sodelovati. Krave v laktaciji se ocenijo po popolnem krmljenju. Mlade živali pregledamo najmanj 6 mesecev po rojstvu. Biki - ob nastopu spolne vročine.
Kriteriji za ocenjevanje predstavnikov črede
Prvi in glavni dejavnik sta spol in starost. Obstaja tudi več dodatnih kriterijev za ocenjevanje posameznih posameznikov. Razlikovali se bodo glede na smer pasme. Vsem so skupne genetske informacije, oprema in videz oziroma zunanjost.
Sicer pa so merila drugačna:
- Za krave molznice - količine in kakovost proizvodov, stopnja proizvodnje mleka, pripravljenost vimena za avtomatsko molžo.
- Biki - sposobnost razmnoževanja zdravih potomcev.
- Mlade živali – kakovost telesnega razvoja.
Dodatni kriteriji in pojasnila za točkovanje.
| Merilo | Kako poteka ocenjevanje? |
| Rojstvo (za mlade živali) | Natančen pregled dokumentov, veterinarskih potnih listov in rodovnika staršev. Zaključek - čistokrvni posameznik ali križanec. |
| Zunanjost telesa | Pri kravah je pozornost namenjena obliki in velikosti vimena, skladnosti telesne sestave.
Pri bikih - za svetlost pasme, strukturo zadnjih okončin, harmonijo zunanjosti. "Odlični učenci" so posamezniki z razvitim vihrom v skladu s starostjo, široko prsnico, odsotnostjo prestrezanja na lopaticah in pravilno obliko nog. |
| Produktivnost (za krave) | Upošteva se količina mleka, vsebnost maščobe v mleku in stopnja donosa. Podatki se preverjajo v posebni tabeli. |
| Reproduktivna funkcija | Za oceno bikov se analizira število aktivnih semenčic, proizvedenih med letom. Druga možnost je število oplojenih krav v eni paritveni sezoni.
Krave se razvrščajo glede na trajanje medtelitvenega obdobja in sam potek telitve. |
| Kakovost potomcev | Pri 12 mesečnih otrocih bikom se zbira seme. Nastali semenski material se zamrzne. Nato se osemeni enako število krav. Rojeni mladiči se registrirajo in pregledajo glede napak in nepravilnosti. |
Kako to narediti pravilno?
Pomembno je, da se pripravite na postopek ocenjevanja. Pripravljalna faza vključuje preverjanje razpoložljivosti inventarnih številk, zbiranje informacij o vzdrževanju in hranjenju posameznika. Treba je povzeti informacije, zbrane skozi vse leto. Vnesite podatke v posamezne kartice. Samo ocenjevanje poteka v 4 fazah:
- Določitev rodovnika posameznika.
- Analiza produktivnosti ali mlečnosti.
- Pregled pravilne telesne sestave in zunanjosti.
- Postopek se zaključi s štetjem točk in razmerja živali do razreda.
Za mesno smer
Zunanji videz ima odločilno vlogo. Prvi parametri se vnesejo v osebni karton takoj po rojstvu. Pri mladih živalih za proizvodnjo mesa si ogledajo strukturo okostja, strukturo prsnega koša in hrbtenice. Pri ocenjevanju zrelih krav je pomemben volumen mišic. Pri posameznikih se preveri kombinacija z uveljavljenimi standardi za razvoj prsnega koša, dejansko telesno težo in prisotnost maščobnega tkiva.
Za mlečne pasme
Osnova je količina mleka v zadnjih 3 laktacijah. Podatke za razvrščanje je treba črpati iz knjigovodskih dnevnikov, ki jih je obvezno voditi na kmetiji. Izračunana je vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih in raven vsebnosti beljakovin. Dobljene podatke primerjamo z zmogljivostjo plemenskih krav.
Za mlade živali
Upoštevajo se samo živa teža ob rojstvu in v času vrednotenja ter genetsko ozadje in tip telesa. Upoštevana je tudi možna prihodnja produktivnost. Ugotavlja se tudi pasemska primernost. Prvo ocenjevanje opravimo, ko mlade živali dopolnijo 6 mesecev.
Za bike
Posamezniki se upoštevajo zaradi svoje čistokrvnosti in sposobnosti razmnoževanja plemenskih potomcev. Kakovost bikov je podobna določanju kakovosti krav. Tudi vrednosti točk so enake. Spreminjanje razreda in kategorije bika je dovoljeno pod pogojem, da se kakovost njegovih potomcev poveča.
Rezultati ocenjevanja remonta
Po ocenjevanju žival dobi splošno oceno in jo razporedi v enega od petih razredov. Na podlagi ugotovljenega razreda se osebki razporedijo v skupine, od katerih je prva glavna (vodilno ali plemensko jedro). Sem sodijo najboljši predstavniki govedi po produktivnosti in plemenskih lastnostih, ki zagotavljajo nadaljnjo ponovljivost črede. Druga skupina so živali za razširitev črede. Tretja je govedo brez plemenske vrednosti za odstrel.
Potreben za oblikovanje visoko produktivne živine. Študija poteka po številnih parametrih. Vsi posamezniki so podvrženi oceni od starosti 6 mesecev. Na podlagi pridobljenih podatkov se oblikujejo skupine živali: za pridobitev potomcev, za razširitev črede, za hiter zakol.
