Krava je bila stoletja hranilka celotne družine kmeta in nato kmeta. Priskrbela je mleko, meso, kožo, kislo smetano, smetano, maslo in številne vrste sirov. Brez tega hišnega ljubljenčka številne družine preprosto ne bi preživele, tisti, ki so ga imeli, pa so veljali za, če ne bogate, pa bogate. Zato so vsi dobro vedeli, kako skrbeti za kravo.
Pogoji za gojenje krav za začetnike
Danes so se razmere nekoliko spremenile, vendar veliko prebivalcev podeželja, zlasti kmetov, raje hranijo krave na svojih kmetijah. Nekateri imajo »hodečo tovarno mleka« kot vir dobička, drugi jo hranijo za potrebe lastne družine. Da bi razumeli, kako obdržati tako veliko žival, je treba ugotoviti, v kakšnih razmerah bi morala živeti, s čim hraniti in kako skrbeti zanjo. Začeti morate s krajem, kjer bo živela krava ali več živali.
Uporabljajo se naslednji vrste reje goveda:
- Stojnica. Ta metoda vključuje rejo krav brez paše, uporablja se tam, kjer so kmetje in prebivalci podeželja zaradi posebnosti topografije in ker so vsa razpoložljiva zemljišča preorana in zasedena, brez pašnikov.
- Pašnik. Ta način je primeren za vzrejo mladih živali in pitanje živali za meso. Krave molzejo neposredno na pašniku, v opremljenih objektih.
- Mešana stojnica-pašnik. Zaradi narave prehranjevanja se govedo ponoči zadržuje v zaprtih prostorih, podnevi pa gre na pašo. Takšna reja krav molznic je še posebej donosna, saj jedo prosto pašo in zaradi sveže trave dajejo kakovostno mleko.
- Krave je mogoče hraniti tudi na povodcu, še posebej, če ni dovolj prostora za velik hlev in je žival precej trdega, nemirnega značaja. Pri tej metodi je treba upoštevati posebne zahteve in pogoje, da ne poškodujemo krave.
Za ohranitev živali je pomembno pravilno urediti stojnico. Dolga naj bo 190 centimetrov, široka 140 centimetrov, ob strani visoka 150 centimetrov. Napajalnik je izdelan v obliki polovice ovala, ki vsebuje dnevno količino sena.Povodec za žival ne sme ovirati gibanja ali ležanja k počitku in mora biti enostaven za odpenjanje.
Notranja temperatura pozimi ne sme pasti pod 10-15 stopinj pod ničlo. Prav tako morate spremljati kazalnike v vročini - hlev je treba prezračevati, če ni črede, saj lahko prepih resno škoduje zdravju krav. Dovzetni so za prehlade, visoka vlažnost in umazanija na tleh pa lahko povzročita različne rane in gnilobe na kopitih.
Pravila za nego goveda
Ne glede na to, ali krava živi na zasebni posesti ali na kmetiji, je treba slediti jasno načrtovani dnevni rutini, saj se krava na to navadi in se obnaša mirno ter ne moti osebe, ki skrbi zanjo. Po strogem urniku morate kravo ne le nahraniti in pomolsti, ampak jo tudi očistiti, očistiti hlev in hlev ter odpeljati na pašo.
Domače krave je treba hraniti dvakrat ali trikrat na dan, pri čemer je dnevni delež sena in druge hrane razdeljen na obroke. To je posledica dejstva, da se bo krava, ko bo jedla, z jezikom dotaknila dodeljene dnevne porcije sena ali trave in se zaradi izločanja sline zmočila. In krava lahko noče jesti mokrega sena zaradi spremembe vonja, kar bo povzročilo prekomerno porabo izdelka, medtem ko bo krava lahko ostala lačna, kar bo neizogibno vplivalo na količino in kakovost mleka.
Menijo, da se vlaknina daje ob vsakem hranjenju, žita in sočna hrana pa se doda zjutraj in zvečer. Najprej se hranijo s koncentrati in mešanimi krmnimi mešanicami, nato s sočno in nazadnje s krmo. Če v krmilnikih ostane hrana, jo je treba takoj odstraniti, preden se pokvari in povzroči zastrupitev goveda.Krave ne krmimo neposredno pred molžo, ker lahko nekatere vrste hrane dajejo mleku neprijeten vonj ali okus.
Kaj naj hranim?
Prehrana s kravami spreminja glede na letni čas. Poleti je v njeni prehrani več sveže zelene hrane, ki jo v hladnem vremenu nadomesti s senom, po možnosti iz hranljivih trav, kot so lucerna in druge metuljnice.
Poleti
V vročem poletju se krave in drugo govedo prehranjujejo predvsem s pašo, to je s travo, ki v izobilju raste na pašnikih in pašnikih. Za hranilno vrednost dodajte majhno količino sočne hrane.
v zimskem času
Za kravo s povprečno težo 500 kilogramov se šteje, da je idealen dnevni nabor izdelkov naslednji:
- Visokokakovostno seno – 7-8 kilogramov.
- Sočna krma - 3 kilograme.
- Zgoščeni izdelki, otrobi – 3 kg.
Živali v vasi najpogosteje hranijo z lastnega vrta, tako da krava dobi seno, pokošeno na posestvu in v okolici, ter lucerno, posejano posebej za vzdrževanje črede.
Živali uživajo tudi korenje, krmno, sladkorno in namizno peso, krompir, repo, koruzno silažo in zelene odpadke, ki morajo biti čisti in nemokri.
Po dajanju sočne krme se krave obilno napojijo s čisto vodo s temperaturo najmanj 10 stopinj Celzija.Hladna ali onesnažena voda je nevarna za zdravje krave, tako kot bivanje na dežju, snegu ali v vlažnem, umazanem prostoru.
Značilnosti vzreje
Za pravilno vzgojo mlečne črede je potrebno upoštevati določena pravila:
- Bodočo kravo molznico pustimo pri materi največ en dan, sicer bo začela sesati mleko od drugih samic ali celo od sebe.
- Telica je v ločenem prostoru, mleko pa ji daje skozi posebno bradavico. Do 3. meseca starosti ji dajejo polnomastno mleko, nato posneto mleko ali drug nadomestek.
- Sprva dobimo telico vodo 3-4 krat na dan po 2-3 litre. Če mleko ostane, se njegova količina zmanjša. V prvih dveh mesecih se količina mleka postopoma poveča na 12 litrov na dan, nato se začne zmanjševati in po šestih mesecih popolnoma preneha. V tem času so teleta v gospodinjstvu že navajena na samostojno pitje vode.
- Od 10 dni po rojstvu se telici ponudi nekaj krme in sena.
- Telica je pripravljena na parjenje pri letu in pol. Najprej je usposobljena za umivanje in masažo vimena ter molžo.
- Doma in na kmetiji bodočo kravo skrbno pripravijo na telitev po posebnih pravilih. Na primer, suha namestitev se uporablja za krave, ki so že skotile.
- Porod pri prvoteličici je težji in daljši kot pri bolj izkušeni samički. Če lastnik ni dovolj izkušen in nima veščin ravnanja s telitvijo krave in novorojenih mladičev, je najbolje, da vnaprej povabi veterinarja. Potem bo mogoče rešiti tako mamo kot telička in se izogniti nepotrebnemu trpljenju in težavam. Težav s porodom v prihodnosti običajno ni.
S pravilnim pristopom k vzreji je mogoče pridobiti močno in zdravo tele, pa tudi dobro molzeno telico, ki daje več veder kakovostnega, mastnega mleka odličnega okusa.
Zdravje in preventiva
Da bi molznice dajale kakovostno in varno mleko, morajo biti zdrave. Številne bolezni, za katere je dovzetno govedo, so lahko nevarne za ljudi, na primer tuberkuloza in bruceloza, ki se prenašata z mlekom. Okužba se lahko prenaša z neposrednim stikom ali okoljem, zato je treba krave cepiti proti naslednjim boleznim:
- Pastereloza.
- Bruceloza.
- Slinavka in parkljevka.
- Antraks.
- Steklina.
Če vaša krava kaže znake bolezni, na primer letargijo, zavračanje hrane in/ali vode, izcedek iz oči in nosu, površen videz ali prebavne motnje, takoj pokličite veterinarja.
Preprečevanje bolezni goveda bo poleg rednega cepljenja vključevalo vzdrževanje higiene prostorov in samih živali, čistočo in pravilno izbiro krme, odlične bivalne pogoje, pa tudi ljubezen lastnikov do dojilje.
Ali je donosno obdržati kravo?
Na domači kmetiji imate lahko eno ali več krav za osebne potrebe, odvečno mleko pa podarite. Toda za kmete je najbolj donosno vzdrževati veliko mlečno čredo in mleka ne prodajati v čisti obliki, temveč ga predelati v izdelek, po katerem je veliko povpraševanje, na primer feta sir ali druge vrste sira, maslo, kisla smetana.
Nekaj priporočil izkušenega veterinarja
Naslednji nasveti so na voljo novim kmetom, ki želijo obdržati kravo molznico:
- Bodite pozorni na stanje, videz in obnašanje vaše medicinske sestre, opazite najmanjša odstopanja in takoj ukrepajte.
- Vzdržujte čistočo prostorov in same živali.
- Kakovost mleka je neposredno odvisna od krme. Živali morajo biti dobro hranjene, vendar ne prehranjene - to bo vplivalo na mlečnost.
- Krava mora imeti dovolj čiste pitne vode.
- Živali morajo živeti v čisti, suhi in topli sobi, zaščiteni pred vlago in prepihom.
- Cepljenja in veterinarske preglede je treba izvajati redno, v skladu z zahtevami veterinarskega sistema.
Ti preprosti nasveti bodo tistim, ki želijo obdržati kravo, pomagali, da ne delajo napak in dobijo stabilno mlečnost skozi celotno življenje molznice. Krava je bila vedno človekova dojilja, to lastnost ohranja še danes.