Jagodni fizalis je eksotična rastlina, ki izvira iz Južne Amerike. Relativno nedavno je pritegnila pozornost vrtnarjev in se začela gojiti na vrtovih. Plodovi so po videzu podobni navadni papriki ali paradižniku, njihov okus pa je drugačen – spominja na jagode, maline in ananas hkrati. Poleg nenavadnega okusa ima jagodni fizalis tudi koristne lastnosti.
Opis in vrste fizalisa
Physalis je trajnica in enoletnica iz družine Solanaceae. Ta družina vključuje številne druge vrste, ki jih ljudje že dolgo gojijo in uživajo.To so krompir, jajčevci, zelenjavna in paprika, paradižnik, črni in navadni dresnik in drugi. To je toplotno ljubeč pridelek, ki ne prenaša hladnega vremena (z redkimi izjemami).
Rastlina je samooprašna. Višina grma doseže 40-120 centimetrov. Plodi do prve zmrzali, obiranje se nadaljuje vso sezono. En grm daje v povprečju 100 plodov.
Steblo rastline je olesenelo in se plazi. Plod je podoben kitajski luči - ime je iz grščine prevedeno kot "mehurček", zaradi svoje značilne oblike. Jagoda, ki spominja na miniaturni paradižnik (3 centimetre v premeru), se skriva za oranžno ali bež skodelico zraščenih listov. Barva plodov je bledo rumena, zlato oranžna, jantarna ali rjava. Najprej se pojavi in zraste čaša, ko plod dozori, pa se posuši in izgubi barvo.
Rod Physalis vključuje 124 vrst. Večina jih je divjih grmovnic. Le nekaj vrst se goji v dekorativne namene in za prehrano:
- jagoda (rozina, puberteta);
- ananas;
- vsakdanji;
- lepilo;
- zelenjava (mehiška).
V našem podnebnem pasu sta se ukoreninili le 2 sorti - jagoda in zelenjava.
Koristne lastnosti rastlinskega fizalisa
Zelenjavni fizalis se ne samo jede, ampak se uporablja tudi v ljudski medicini. Iz plodov pripravljajo različna zdravila. Ta zdravila pomagajo pri številnih boleznih. Sadje vsebuje:
- ogljikovi hidrati;
- pektin;
- saharoza;
- vitamini A in C;
- karoten;
- likopen;
- fizalin;
- minerali;
- organske kisline.
Listi vsebujejo:
- karoten;
- holesterol;
- steroidi;
- naravna barvila;
- fenolne kisline.
Plodovi rastline so uporabni za zdravljenje in preprečevanje:
- gastrointestinalne patologije;
- povišana temperatura;
- bolezni ledvic;
- protin;
- revmatizem;
- bolezni bronhijev in pljuč;
- vodenica;
- prikrajšanje;
- bolezni želodca in jeter;
- driska;
- hipertenzija;
- kronični holecistitis;
- slabokrvnost;
- cistitis.
Jagode so tudi odličen splošni tonik. Lahko jih jemo ne samo surove. Uporabljajo se za pripravo slaščic: konzerve, marmelada, marmelada, marshmallows, marmelada, sladke omake, uporabljajo se pri peki in sladicah - obstaja izbira slaščičarskih receptov za vsak okus.
Odvarke listov uporabljamo za zniževanje krvnega tlaka, sveže liste pa polagamo na rane (kot trpotec).
Vendar pa rastlina ne prinaša le koristi, ampak tudi škodo. Ljudje z želodčnimi boleznimi ne smejo jesti veliko jagod hkrati. Prvič lahko jeste največ 2 sadeža, nato pa odmerek postopoma povečujete.
Vsi deli rastline, ki so pod zemljo, so zelo strupeni - nepravilen izračun odmerka lahko povzroči zastrupitev telesa!
Koristi in škode jagodnega (jagodnega) fizalisa
Jagodni fizalis je po sestavi podoben zelenjavnemu fizalisu – vendar vsebuje več saharoze. Ne samo jagode, temveč tudi listi in stebla rastline so bogati s koristnimi snovmi in mikroelementi. Njegov pozitiven učinek na telo je velik. Berry physalis pomaga v naslednjih primerih:
- prehladi;
- kršitve vodno-solnega in kislinsko-bazičnega ravnovesja;
- motnje endokrinega sistema;
- kronični kašelj;
- kopičenje soli in ledvičnih kamnov;
- menstrualne motnje;
- oslabljen imunski sistem;
- avitaminoza;
- hipertenzija;
- dizenterija;
- gonoreja;
- vnetje mehurja in ureterjev;
- lišaji;
- vodenica;
- dermatoze;
- bronhitis.
Za zdravljenje se uporabljajo sveže iztisnjeni sok iz jagod, decokcije iz korenin, stebel in listov ter poparki sadja.Uživamo lahko le jagode – ostali deli rastline so neužitni. Odmerek za pripravo zdravil je treba izračunati zelo natančno. Listni list je strupen in se ga ne sme uporabljati v nobeni obliki!
Prav tako je treba jagode pred uživanjem obdelati z vrelo vodo - prekrite so s sluznico. Če to sluz pogoltnete, lahko povzroči želodčne težave.
Jagoda Physalis je kontraindicirana pri ljudeh z visoko kislostjo želodca. Rastlina nima drugih kontraindikacij.
