Ovčereja po obdobju stagnacije v Rusiji ponovno oživlja. Danes se aktivno razvija v republikah Zakavkazja, na jugu države, pa tudi v osrednjem delu. Pasme domačih ovc z grobo volno veljajo za univerzalne. Živali odlikuje njihova vzdržljivost in visoka učinkovitost izdelkov, ki jih proizvajajo. Kaj je to in katere pasme takšnih ovac je najbolje vzrejati?
Splošne informacije o ovcah z grobo volno
Živali te skupine proizvajajo nizko kakovostno volno. Imajo heterogeno dlako, kjer so dlaka, dlaka in dlaka naključno pomešani.Poleg tega je ovce težko česati, zato odpadle dlake ostanejo v gostem puhastem kožuhu. Iz njega se pridobivajo surovine za industrijsko proizvodnjo ovčje kože, usnja, smushki in klobučevine.
Groba volna se uporablja za izdelavo blaga, preprog, polstenja in pletilnih niti. Kože mladih posameznikov se uporabljajo za izdelavo klobukov, plaščev in ovratnikov. Obdelana ovčja koža se uporablja za vrhnja oblačila in usnjene izdelke.
Vendar glavna usmeritev te panoge ovčereje ni proizvodnja volne. Nasprotno, ovce so vir dragocenih živilskih izdelkov - mastnega, visoko kaloričnega mesa, mleka, masti. Iz mleka izdelujejo skuto, feta sir in druge sire.
Pasme ovc z grobo volno
Živali v tej kategoriji so glede na produktivnost razvrščene v pet skupin:
- Kategorija Smushkova. Volna teh posameznikov je mehka, trpežna, lahka in lepega videza. Glavni predstavniki so karakulske ovce. So nezahtevne in primerne za gojenje v sušnih regijah.
- Krzno-mesna skupina. Samice so zelo plodne in zgodaj dosežejo spolno zrelost. Na brejost se proizvedeta najmanj 2 jagnjeta. Najboljši krzneni plašči so izdelani iz ovčje kože romanovske ovce. Popolnoma segreje v hladnem vremenu in dolgo časa ohranja svojo predstavitev.
- Kategorija mesa in maščobe. Živali se odlikujejo po močni konstituciji in dobri prilagodljivosti na pašnike, pa tudi po visoki produktivnosti mesa in maščob. Sposobni so kopičiti maščobne zaloge na korenu repa, ki ga popularno imenujemo fat tail. Najboljši predstavniki veljajo za pasme Edilbaevskaya in Gissar.
- Skupina meso in volna. Glavni predstavnik so ovce pasme Kuchugur.Živali dajejo visoko kakovostno volno, striženje enega posameznika pa doseže do 7 kg. Toda njihovo meso je nekoliko suho, okus pa nižji kot pri drugih ovcah. Jasna razlika od sorodnikov je dolg rep in velika velikost: oven - do 100 kg, ovca - do 80 kg.
- Kategorija meso-volna-mlečni izdelki. Groba in groba živalska dlaka se uporablja za izdelavo čevljev, burk in klobukov. Predstavnike karačajske pasme odlikuje hranljivo, okusno meso in visoka mlečnost. Na Kavkazu sta mleko in sir teh ovac še posebej cenjena.
Kako izbrati pravo pasmo
Izbira je odvisna od regije in namena ovčereje. Romanovske ovce so na primer relativno poceni za nakup, vendar je njihovo meso cenjeno samo v osrednji Rusiji. Prebivalci Kavkaza se bolje odločijo za vzrejo karačajskih jagnjet, ki jih planinci ljubijo zaradi svoje vsebnosti kalorij in nežnega okusa.
Če je prednostni cilj pridobivanje volne in ne mesa, potem zahtevam ustreza katera koli pasma z grobo dlako. Če je nasprotno, potem so Romanov, Gorky, Kuibyshev in severnokavkaške pasme vredne pozornosti.
