Vodilne države v ovčereji in kjer je ta panoga razvita, kjer je več živine

Ovčereja je ena vodilnih živinorejskih panog na svetu, saj ostaja povpraševanje po visokokakovostni volni in mladi jagnjetini stalno. V regijah z velikimi pašnimi površinami se ovce redijo za meso in ovčje kože za domačo porabo in za izvoz. Vodilne države v reji ovac so Kitajska, Avstralija, Indija, kjer se število živali giblje od 50 do 140 milijonov.

Dom ovčereje

Prednika domače ovce so ljudje ukrotili 6-8 tisoč let pred našim štetjem.Zahvaljujoč ovcam so ljudje dobili celoletni vir hrane in topla oblačila. Prve črede ovac so se pojavile v Turčiji, Siriji, na območju med rekama Tigris in Evfrat, kjer je bilo naravno območje ugodno za pašo. Specializacija te panoge živinoreje je ovčereja.

Ovčereja je razdeljena na podsektorje:

• pridobivanje mesa;
• volna;
• ovčja koža in smushka;
• proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov.

Eden od izvoznih artiklov so tudi ovčja čreva, ki se uporabljajo za proizvodnjo klobas, klobas in v kozmetični industriji.

Priljubljene pasme: kazalnik po državah

Specializacija ovčereje je odvisna od domačega povpraševanja, razpoložljivosti pašnikov in podnebnih razmer. Kitajska je vodilna v svetu v proizvodnji jagnjetine (1/3 svetovne ponudbe). Država razvija in izvaja intenzivne metode gojenja mesnih ovc, pa tudi vzrejo ovc s fino volno.

Avstralija je dežela ovac. Število čred na ovčjih farmah doseže 200 tisoč glav. Ovčereja je specializirana za volno. Tu vsako leto ostrižejo 1/3 svetovne količine ovčje kože iz fine volne. Prevladujoča pasma je merino.

Na Novi Zelandiji gojijo lokalno meso, volno in volnene pasme. Država je največja izvoznica volne in mlade jagnjetine.

V Evropi je najstarejša ovčerejska država Anglija, ki slovi po visoko produktivnih pasmah za meso in volno: Wiltshire Horn in Wensleydale. Združeno kraljestvo je vodilni izvoznik jagnjetine.

V izvozu Irana in Pakistana prevladuje karakul (jagnječje kože). Izrael je dobavitelj fermentiranih mlečnih izdelkov.Ovce so v Južno Afriko pred 200 leti pripeljali Portugalci. Trenutno država zaseda vodilno mesto na afriški celini pri vzreji mesa in volne ovac. V Severni Ameriki je število ovac nepomembno: v ZDA - do 80 tisoč, v Kanadi - do 900 tisoč glav.

Najbolj priljubljene pasme ovc v vodilnih državah v reji ovc:

Med pasmami sta po priljubljenosti in razširjenosti najbolj ocenjeni merino in corydale (1/4 skupnega števila ovac).

Koliko pasem ovac obstaja na svetu?

V preteklih tisočletjih je bilo razvitih približno 600 pasem ovac. Najbolj razširjenih je 20 vrst. Svetovna populacija živali je več kot 1 milijarda.

Največja območja za rejo ovac so v subtropih, tropih, puščavah in polpuščavah, kjer so velike pašne površine. Geografija ovčereje sega v Azijo, Afriko, Avstralijo, Južno Ameriko in Evropo.

Po številu ciljev so vodilne države:

• Kitajska – več kot 140 milijonov;
• Avstralija - približno 100 milijonov;
• Indija - približno 60 milijonov;
• Iran – več kot 50 milijonov;
• Nova Zelandija - več kot 40 milijonov.

V Združenem kraljestvu, Južni Afriki, Turčiji, Pakistanu in Španiji se populacija ovac približuje 30 milijonom ali več. V Rusiji živi približno 20 milijonov živali.

Vodilne države za uvoz/izvoz ovčjih izdelkov

V državah z veliko populacijo živali se vzreja več mesnih pasem.

Glavni proizvajalci jagnjetine:

• Avstralija;
• Nova Zelandija;
• Velika Britanija;
• Pakistan.

Vodilne izvoznice so Avstralija, Velika Britanija in Nova Zelandija. Uvozniki: ZDA, Japonska, EU, Kanada. Vodilni v proizvodnji volne in njeni glavni dobavitelji na svetovnem trgu so:

• Avstralija;
• Nova Zelandija;
• Argentina;
• Urugvaj;
• Pakistan.

Nova Zelandija je specializirana za vzrejo ovc s fino volno in je po svojem izvozu na prvem mestu na svetu. V Afriki Južna Afrika dobavlja jagnjetino sosednjim državam; njena populacija ovac predstavlja 3 % celotne svetovne populacije. Indija je med državami z eno največjih populacij ovc na svetu, a je ovčereja izjemno zaostala. Lokalne pasme z grobo dlako se vzrejajo za izdelavo narodnih oblačil (šali in šali).

Trendi razvoja ovčereje v Rusiji

Od devetdesetih let prejšnjega stoletja število ovc v Ruski federaciji vztrajno upada. V 20 letih se je z 58 milijonov glav zmanjšal na 14 milijonov (2008). Ruski proizvajalci se soočajo s pomanjkanjem volne, zlasti fine volne. Vsako leto se v državo izvozi do 18 tisoč ton volne, lastna proizvodnja pa 42 tisoč ton. To stanje je povezano z nedonosnostjo ovčjih kmetij, ki se ukvarjajo z vzrejo volnenih ovac.

Vzroki:

• nezadostno vzrejno delo;
• staranje črede;
• pomanjkanje laboratorijev za certificiranje volne za izvoz.

Ovčereja je razširjena v severnem Kavkazu (40% prebivalstva), južnem (25%) in sibirskem (15,5%) zveznem okrožju. Velike ovčje farme so v Dagestanu, Kalmikiji, Volgogradu, Astrahanski regiji in Republiki Tyvi. Te kmetije zagotavljajo proizvodnjo komercialne jagnjetine v Ruski federaciji.V drugih regijah zaradi majhnega števila ovc pridelujejo jagnjetino za lastne potrebe.

Ovčereja zadovoljuje potrebe prebivalstva po tradicionalnih proizvodih in surovinah v težkih podnebnih razmerah. Intenzivacijo ovčereje v svetu in naraščajoče povpraševanje po izdelkih industrije spremlja vzreja novih, produktivnejših pasem ovac.

Trenutno se v Rusiji vzreja 39 pasem volne, vključno z:

• 14 fina volna;
• 11 polfini flis;
• 2 pol-groba dlaka;
• 12 grobo dlak.

Možnosti za vzrejo ovac v vodilnih regijah (Dagestan in Kalmikija) so bile izčrpane zaradi izjemnih obremenitev pašnikov. Toda druge regije imajo velik potencial za razvoj industrije.

Subvencije in ugodnosti za kmete v Ruski federaciji

Zvezni program razvoja ovčereje za obdobje od 2014 do 2020 predvideva ukrepe za povečanje števila ovac, predvsem ovc (do 16,8 milijona glav). Za zadovoljitev potreb tekstilne in lahke industrije po surovinah je predvideno spodbujanje proizvajalcev z dodatno dodelitvijo 500 milijonov rubljev iz zveznega proračuna.

Ob podpori države se ovčerejci soočajo z nalogo povečanja produktivnosti z uporabo novih pasem, naravnih virov in poglabljanjem regionalne specializacije.

Državna strategija za naslednjih 5 let je izboljšati kakovost in konkurenčnost izdelkov na svetovnem trgu. Doseženi kazalniki naj bi zadovoljili domače potrebe po jagnjetini in volni ter povečali izvozni potencial.

Z letom 2020 bodo lahko živinorejci ovce zavarovali pred naravnimi nesrečami, požari in epizootijami.Subjekti federacije bodo prejeli državna sredstva za razvoj kmetijsko-industrijskega sektorja v skladu s svojimi programi. Lokalni ovčerejci imajo možnost pridobiti subvencije za nakup plemenske živali in nadomestila za dostavo proizvodov na predelovalna mesta.

Napake kmetov pri nakupu/prodaji ovac

Začetniku v ovčereji svetujemo, da si pri nakupu jagnjet poišče strokovnjaka, ki bo ugotovil zdravstveno stanje mladih živali in njihovo vzrejo.

Transakcija je sestavljena v pisni obliki, ki navaja znamko, spol, pasmo, starost.

Prodajalec mora predložiti potrdila veterinarja in potrdila o pasmi. Ne smete se zanašati na ustna zagotovila vzreditelja. Pri prodaji živali morate od kupca vzeti potrdilo o prejemu dokumentov in denarja.

Nasveti izkušenih ovčerejcev

Za oblikovanje matične črede je potreben nakup zdravega, zrelega osemenjevalca. Za 60-70 ovc zadostuje 1 oven, za stimulacijo pa potrebuje tekmovalce v čredi (2-3 samci). Pri izbiri plemenske živali bodite na splošno pozorni na splošno fizično stanje. Imeti mora pravilen ugriz in brez znakov anemije, tuberkuloze ali kopitne gnilobe. Spolne značilnosti ovna morajo biti jasno izražene, brez sledi atrofije ali bolezni.

Ko se odločite za ovčerejo, se morate seznaniti z lokalnimi rejci ovac in se posvetovati o pasmah, krmi in življenjskih razmerah. V tem primeru se morate odločiti za obliko organizacije gospodarstva (LH, LLC, kmečka kmetija), od katere je odvisna višina prejetih subvencij in plačilo davkov.