Kako izvleči čebelji kruh iz satja doma - 6 načinov

Čebelji kruh je dragocena sestavina za izdelavo številnih zdravil. Skupaj s cvetnim prahom se vse bolj uporablja v apiterapiji za zdravljenje različnih bolezni. Vendar je pridobivanje te snovi težko. Naloga je zapletena zaradi dejstva, da ga je zelo težko odstraniti iz okvirja brez uporabe pomožnih sredstev. Na podlagi tega se postavlja logično vprašanje: kako sami doma izločiti čebelji kruh iz satja.

Uokvirjen čebelji kruh in olupljen čebelji kruh: prednosti in slabosti

Čebelji kruhek lahko hranimo v okvirju, vendar ga večina čebelarjev raje očisti in zapakira.

Vsaka od teh metod ima svoje prednosti in slabosti.

Prednosti nerafiniranih čebeljih pridelkov:

• nižji stroški;
• Okvir je glavna potrditev naravnosti surovin.

Minuse:

• za shranjevanje takih čebelarskih izdelkov je potrebno več prostora;
• Okvir morda ni popolnoma zapolnjen.

Prednosti prečiščenih surovin:

• pripravljenost za uživanje ali uporabo v druge namene;
• enostavnost izračuna optimalnega odmerka;
• možnost nakupa v razsutem stanju.

Slabosti te vrste izdelka:

• porabiti veliko časa in truda za odstranitev snovi iz okvirjev;
• višji stroški v primerjavi z uokvirjenimi kruhki.

Če primerjamo obe obliki, je treba omeniti, da se pakiran izdelek uporablja pri izdelavi zdravil. In snovi v okvirju ne moremo uporabiti v ta namen, dokler je ne odstranimo iz satja.

Industrijske metode pridobivanja čebeljega kruha

Obstajajo različne možnosti za industrijsko pridobivanje čebeljega kruha iz satja. Toda vsi temeljijo na enem principu - sušenju. Vsak postopek ima svoje značilnosti.

Vakuumsko sušenje

Čebelji kruh se pridobiva s posebno opremo. Ta postopek vam omogoča čim hitrejše in enostavnejše čiščenje satov, pri čemer iz njih odstranite vsa zrnca. Ta postopek se izvede na naslednji način:

1. Sate ohladimo in nato narežemo na enako velike kose.
2. Okvirni delci se dajo v posebno sušilno napravo, kjer se nastavi optimalna temperatura.
3. Naprava se vklopi in začne se proces izhlapevanja vlage iz celic.
4. Po preteku časa, predvidenega za sušenje, se čebelji kruh brez težav odstrani iz okvirja.

Na opombo.Vakuumska metoda je najbolj delovno intenziven in drag postopek. Toda hkrati je najhitrejši: za obdelavo ene serije čebeljega kruha potrebujete le 8-10 ur.

Konvektivno sušenje

Ta tehnika vam omogoča odstranjevanje čebeljega kruha iz panjev, ki so zloženi drug na drugega. Metoda je draga, zato je uporaba v zasebnih manjših čebelnjakih ni praktična. V primerjavi z vakuumskim sušenjem ima konvektivno sušenje večjo produktivnost.

Za postopek se uporablja posebna oprema. Ima posebne komore za odlaganje satja, ki jih je treba najprej očistiti medu. Vrata komore se tesno zaprejo, nato se vključita ventilator in grelec. Pod vplivom vročega zraka voda aktivno izhlapeva, kruhek pa se posuši in zlahka odstrani.

Naravno sušenje

Najenostavnejša metoda, ki vam omogoča, da brez večjih težav dobite čebelji kruh. Njegova prednost je v tem, da se pri tem procesu predelajo velike količine surovin. Satje postavimo pod nadstrešek na svež zrak ali pa ga postavimo v prostor z dobrim prezračevanjem.

Kako doma pridobiti čebelji kruhek iz satja

Če imate svoj čebelnjak, morate le poznati metode, s katerimi lahko samostojno odstranite čebelnjak iz okvirjev. Naslednje dejavnosti so se dobro obnesle.

Zamrzovanje

Obstaja več načinov za zamrzovanje satja za nadaljnjo proizvodnjo čebeljega kruha. Za pridobivanje surovin po prvi metodi sledite tem korakom:

• vsak okvir zavijte v ločeno plastično vrečko;
• izdelek postavite v zamrzovalnik in ga tesno zaprite;
• nastavite temperaturo, ki ni višja od -10 ° C;
• satje pustimo 3 ure.

Po preteku navedenega časa vzemite okvir iz zamrzovalnika in ga takoj zmečkajte z leseno palico ali drugim podobnim predmetom. Vse kar morate storiti je, da zrnca ročno ločite od voska in jih zapakirate za nadaljnje shranjevanje.

Druga možnost zamrzovanja zahteva naslednje korake:

1. Nož segrejemo nad ognjem, prerežemo sat, nato pa ga pretlačimo s prsti.
2. Ponev napolnite s hladno vodo in vanjo položite surovine.
3. Po določenem času se bo vosek začel potopiti na dno posode, čebelji kruh pa se bo, nasprotno, dvignil na površino tekočine.
4. Odlijemo vodo in nastale granule položimo na suho, čisto krpo za nadaljnje sušenje. Traja približno en dan.

Pomanjkljivost obravnavanega postopka, ne glede na možnost njegovega izvajanja, je izguba številnih hranil in zdravstvenih koristi izdelka. Poleg tega je za manipulacijo značilna nizka produktivnost dela, zato se lahko samo vi odločite, ali je vredno s to tehniko odstraniti čebelji kruh iz satja.

Namočite

Za pridobivanje čebeljega kruha s to metodo morate najprej pripraviti globoko posodo. Tu boste postavili okvirje s kruhki, pri čemer je pomembno, da se v celoti prilegajo posodi.

Nato napolnite satje s hladno vodo do stopnje, da so vse celice namočene. Surovino pustite v tej obliki nekaj ur, nato jo odstranite in pustite, da se tekočina malo odteče. Sedaj morate le ročno odstraniti pelete iz okvirjev.

Postopek izvajajte previdno, počasi, da ne poškodujete strukture struktur.Pomembno je tudi, da lahko zberete vse delce čebeljih pridelkov, ne da bi jih izgubili. Na samem koncu morate nastalo surovino temeljito posušiti.

Namakanje satja ima svoje slabosti. Glavna je ta, da čebelji kruhek v vodi izgubi veliko hranilnih in koristnih snovi.

Naravno sušenje

Čebelji kruh lahko odstranite ročno brez stroja z najpreprostejšim, a hkrati priljubljenim in učinkovitim načinom. Vendar ne pozabite takoj, da ne smete računati na hitre rezultate. Satje se bo moralo sušiti 2-3 mesece.

Če želite to narediti, se morate najprej odločiti, kam boste postavili okvirje. Dobro je, če lahko za to namenite ločen prostor, kjer neposredna sončna svetloba ne prodre. Temperatura zraka ne sme biti nižja od +20 do +25 ° C.

Na opombo. Strokovnjaki priporočajo zbiranje satja od čebel in jih takoj pošljejo v sušenje. Ta postopek se ne sme odlašati, sicer lahko izdelek izgubi svoje koristne lastnosti.

Nadaljnje shranjevanje

Čebelji kruh lahko takoj uporabite v domači medicini ali ga pripravite tako, da dolgo časa ohrani svoje blagodejne lastnosti. Vaša glavna naloga je zaščititi izdelek pred pojavom plesni na njegovi površini. Da bi to naredili, je treba surovine hraniti pri zračni vlažnosti, ki ne presega 75%. Optimalna temperatura v prostoru, kjer se nahajajo zrnca čebeljega kruha, se giblje med 0 °C in 15 °C.

Ne pozabite, da snov ne sme biti izpostavljena neposredni sončni svetlobi.Prav tako ne dovolite, da bi prostor, kjer se nahajajo surovine, postal preveč zadušljiv. Prekomerna toplota je tako kot svetloba dejavnik, ki čebelarske pridelke veliko hitreje naredi neuporabne.

Čebelji kruh lahko zmešate z medom. S to kombinacijo snovi se lastnosti shranjevanja spremenijo. Najprej je treba to mešanico hraniti v steklenem kozarcu, ki je tesno zaprt s pokrovom. Drugič, da mešanica dolgo časa ohrani svoje hranilne in koristne lastnosti, jo je treba postaviti v hladilnik ali klet.

Čebelji kruh je dragocena snov z bogato in raznoliko sestavo. Zaradi široke palete zdravilnih učinkovin se uporablja v ljudski in uradni medicini. Toda sam proces njegovega pridobivanja je zapleten, delovno intenziven in dolgotrajen. K temu je treba pristopiti skrbno in odgovorno, sicer bo izdelek izgubil lastnosti, zaradi katerih je tako visoko cenjen.