Peteršilj in peteršiljeva korenina, posušena in sveža, se pogosto uporabljata v kulinariki in zdravilstvu. Rastlina zaradi svoje pikantne arome doda poseben okus številnim jedem, njene zdravilne lastnosti pa omogočajo uporabo v boju proti boleznim. Hkrati ima koren peteršilja zdravilne lastnosti in kontraindikacije za uporabo.
Kemična sestava korenine peteršilja
Širok spekter koristnih lastnosti rastline je razložen z njeno bogato kemično sestavo. Koreninski del peteršilja vsebuje naslednji sklop komponent:
- esencialna olja;
- organske kisline;
- škrob;
- groba vlakna;
- flavonoidi;
- esence.
Korenina vsebuje tudi vitaminski kompleks in minerale, kot so fosfor, magnezij, mangan, selen, kalcij in kalij. Korenovka vsebuje karoten v enakem razmerju kot korenje.
Zdravilne lastnosti korenine peteršilja
Široka uporaba rastline v medicinske namene je postala mogoča zaradi prisotnosti zdravilnih lastnosti. Vključno s koreninami začimbe imajo tako koristne zdravilne lastnosti, kot so:
- Antibakterijsko. Aktivira proces odstranjevanja bakterij in mikroorganizmov, ki povzročajo razvoj okužb.
- Choleretic. Stabilizira delovanje jeter in žolčnika.
- Diuretik. Uravnava krvni tlak na normalno vrednost, odpravlja otekline in izboljša delovanje sečil.
- Protivnetno. Pomaga telesu bolj aktivno odpraviti posledice vnetnih procesov.
- Analgetično in regenerativno. Lajša bolečine in pospešuje celjenje kožnih poškodb.
- Karminativno. Zmanjšuje nelagodje zaradi želodčnih težav, izboljša prebavni proces in lajša bolečine pri napihnjenosti.
- Tonik. Krepi telo in povečuje odpornost proti boleznim, blagodejno vpliva na delovanje notranjih organov.
Kako uporabljati koren peteršilja
Korenine rastline se lahko uporabljajo posušene ali sveže. Ne izgubijo svojih lastnosti in so celo primerni za spravilo za zimo. Od tega, kakšne koristi in učinke zahteva zelenjava, je odvisen način priprave in uživanja.
Za cistitis
Za zdravljenje cistitisa se lahko koren peteršilja uporablja izključno v obliki decokcije. Za to so primerni tako sveže nabrani kot posušeni deli, ki jih je mogoče kupiti v lekarni v zdrobljenem stanju. Za pripravo decokcije se 10 žlic zmeša z litrom hladne vode, nato pa zmes zavremo.
Peteršilj pomaga pri zdravljenju akutnega cistitisa in je preventivni ukrep za poslabšanje patologije. Uživanje rastline lajša simptome bolezni in se aktivno bori proti posledicam. Priporočena pogostost odmerjanja je 3-krat na dan. Uporaba decokcije mora biti dodatek k zdravljenju z zdravili.
Za prostatitis
Pozitiven učinek na moško telo omogoča uporabo zelenice za zdravljenje prostatitisa. Rastlina normalizira krvni obtok v medenici, aktivira proces proizvodnje hormonov in pomaga očistiti urinarni sistem. Z rednim uživanjem peteršilja se uniči patogena mikroflora, zaradi česar se stabilizira delovanje prostate.
Za čiščenje telesa
Prisotnost diuretičnih lastnosti omogoča uporabo korenine peteršilja za čiščenje telesa škodljivih snovi. Uživanje rastline pomaga aktivno odstraniti nakopičene soli in toksine. Če sledite pravilni prehrani, se korenasta zelenjava bori tudi s prekomerno telesno težo z aktiviranjem metabolizma in čiščenjem črevesja.
Za kožo
Uporaba kozmetike na osnovi korenine peteršilja pomlajuje kožo, odpravlja gube in upočasnjuje staranje. Za kožo lahko uporabite kreme in maske z dodatkom zelenja. Prisotnost karotena v vegetaciji zagotavlja zaščito pred ultravijoličnim sevanjem, sestavine pektina pa pospešujejo procese okrevanja.
Za lajšanje PMS
Za stabilizacijo predmenstrualnega cikla, zaustavitev krvavitve in zmanjšanje bolečine lahko pripravite poparek z dodatkom korenike rastline. Da bi to naredili, žlico drobno sesekljane korenine prelijemo z 250 ml vrele vode. Pred vsakim obrokom je treba popiti en požirek poparka.
Za preventivo
Uživanje rastline v sveži in posušeni obliki je pogosto potrebno ne za zdravljenje določenih bolezni, ampak za vzdrževanje telesa v dobri formi. Za preventivne namene je koristen sok kulture, ki ga lahko zmešate z medom in vzamete 3-krat na dan. Tudi v preventivne namene je priporočljivo uživati sveže zelenje in ga dodati različnim jedem.
Zdravilni recepti
V zdravilne namene lahko peteršiljevo korenino uporabljamo v različnih oblikah. Morate se držati enega ali drugega recepta, odvisno od vaših namenov - preprečevanje ali boj proti določeni bolezni. Za zdravljenje so primerne skoraj vse sorte rastlin, najbolj uporaben pa je sladkorni peteršilj.
Infuzija
Pri boleznih genitourinarnega sistema je priporočljivo piti poparek, za pripravo katerega boste potrebovali korenino, zdrobljeno v prah. Prašku samo dodajte kozarec vrele vode in pustite 30 minut. Potek zdravljenja traja 2-3 mesece in vključuje pitje 100 ml infuzije trikrat na dan.
Odvarek
Za spodbujanje krvnega obtoka in odpravo otekline je primerna decokcija z dodatkom zelišč. Za pripravo decokcije morate v parni kopeli segreti 250 ml vode in 20 g naribane korenine. Raztopino kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut. Nastalo mešanico je treba piti 2-krat na dan, 100-150 ml.
čaj
Pitje čaja, kuhanega z zelenjem, lajša telo pred napihnjenostjo in vetrovi. Napitek se uporablja tudi za odstranjevanje aken na koži. Za pripravo čaja boste morali rastlino drobno sesekljati in dodati 3-4 žlice sesekljane zeli v 0,5 litra vrele vode. Zdravilni napitek lahko zaužijemo večkrat čez dan pred ali po obroku.
Alkoholna tinktura
Za preprečevanje bolezni srca se uporablja tinktura korenine peteršilja v alkoholu. Za pripravo zdravila morate drobno sesekljati 200 g rastline in jo zmešati z 0,5 litra etilnega alkohola z močjo največ 50 stopinj. Mešanico je treba hraniti 20 dni, pri čemer je treba preprečiti neposredne ultravijolične žarke. Priporočljivo je, da vzamete eno žlico tinkture pred obroki.
Kontraindikacije za uporabo
Uživanje velikih količin rastline ali njeno jemanje v nasprotju s kontraindikacijami je lahko škodljivo za človeško telo. Da bi se izognili negativnim posledicam, je pomembno upoštevati naslednje omejitve:
- Individualna intoleranca na izdelek ali prisotnost alergijskih reakcij na nekatere sestavine v sestavi zelenja.
- Nosečnost ali dojenje pri ženskah.
- Hude bolezni ledvic (nefritis, glomerulonefritis).
- Epilepsija.
- Poslabšanje peptične ulkusne bolezni.
Z uživanjem zmernih količin zelenja in upoštevanjem zdravilnih receptov boste lahko izvlekli največ koristi in pozitivno vplivali na stanje svojega telesa. Pred uporabo kozmetičnih pripravkov ali raztopin z dodatkom rastline se lahko posvetujete s strokovnjakom, da preprečite negativen učinek.
