Opis in značilnosti najboljših vrst (sort) redkvice za odprto zemljo

Ena izmed zdravih zelenjadnic na naših vrtovih je redkev. Običajno gojijo črne, obstaja pa več vrst redkvic. Koža korenin je lahko bela, zelena ali rdeča, čeprav je meso vseh sort pogosto belo in gosto. Glede na čas uživanja izdelka obstajajo zimske in poletne sorte zelenjave. In vse sorte zelenjave prinašajo koristi. Korenina se uporablja za čiščenje telesa in izboljšanje delovanja žolčnika. Toda težko je pozdraviti kašelj brez redkvice.

Značilnosti redkvice za odprto zemljo

Redkev spada v družino križnic.

Za odprta tla so bile vzgojene dvoletne sorte zelenjave ali zimske in letne sorte. Če rastlino posejete zgodaj, bo poleti zacvetela in tako končala rastno sezono.. Prezimne sorte se razvijajo dlje, zato jim primanjkuje toplih dni za oblikovanje semen.

Značilnosti koreninskega pridelka vključujejo:

• odpornost proti zmrzali in nizkim temperaturam;
• zahteve po svetlobi, rodovitnosti tal;
• ljubeč vlago;
• enostavnost oskrbe;
• produktivnost ob upoštevanju pravil kmetijske tehnologije.

Zelenjava ne mara gostih zasaditev. Za pravilno rast in oblikovanje velikih korenovk morate semena posaditi na razdalji 30–45 centimetrov drug od drugega s sajenjem do globine 2–3 centimetra.

Za shranite redkev vso zimo, morate semena posaditi v odprto zemljo ne prej kot sredi junija ali v začetku julija. Za uporabo poleti in jeseni - konec aprila.

Za kulturo morate zemljo hraniti z mineralnimi kompleksi z amonijevim nitratom, superfosfatom in kalijevim kloridom. Pred sajenjem je bolje, da območje gnojimo s humusom ali kompostom v količini 3-4 kilograme na kvadratni meter.

Poleti gredice z redkvijo potrebujejo pletje, rahljanje in zalivanje.

Sorte redkev

Redkvice delimo na sorte glede na hitrost zorenja. Obstajajo zgodnje, srednje sezone in pozne vrste. Poleg tega je zelenjava razdeljena glede na barvo korena na črno, belo, zeleno in rdečo. Razlikujejo se po obliki in velikosti plodov ter okusu.

Črna

Sorte črne redkve dajejo korenine okrogle, stožčaste ali podolgovate oblike. In teža izdelka se razlikuje glede na sorto. Črna redkev ima gosto kožo z gladko ali hrapavo površino. Pod njim je belo, sočno meso. Okus črne redkve je oster in grenak. Plodovi vsebujejo eterična olja in veliko vitamina C.

Zimska okrogla črna

Sorta je pozno zrela, saj dozori 110–120 dni po sajenju semena. Ima črno lupino, prekrito z žlebovi, in belo meso pikantnega okusa. Hrani do pomladi.

Noč

Redkev dozori v 75 dneh. Okrogla korenovka doseže težo do 200 gramov. Meso ima oster, sladkast okus.

zdravnik

Zimska sorta črne redkve je cenjena zaradi odlične kakovosti ohranjanja. Plodovi imajo sočno meso z rahlo grenkobo. Dosežejo težo do 250 gramov.

Murzilka

Ena od poznejših sort daje okrogle korenovke, ki dosežejo premer 10 centimetrov in težo 300 gramov. Zelenjavo hranimo v kleteh do pomladi.

Stric Černomor

Zelenjava doseže tehnično zrelost v 75–90 dneh. Okrogla korenovka ima oster, sladkast okus. Temna koža je gladka ali razbrazdana. Uporablja se za hrano v jesensko-zimskem obdobju.

Cilinder

Srednjo sezonsko sorto odlikujejo podolgovati valjasti plodovi. Optimalna teža je 200-20 gramov. Sladko-začinjena kaša je prijetnega okusa, zato se uporablja v solatah. Prednosti vključujejo odpornost proti razpokam.

Černavka

Sorta je bila razvita za zimsko skladiščenje. Korenovka s snežno belo kašo tehta 260 gramov in ima premer do 10 centimetrov.

Černomoročka

Nedavno razvita vrsta črne redkve slovi po velikih, pol kilograma težkih koreninah.Okrogle plodove uporabljamo v solatah in rezinah. Svoje koristne lastnosti ohranijo do naslednje letine.

Črno zdravilo

Črni, ploščato okrogli plodovi dozorijo v 70–90 dneh. Pod gladkim mesom je bela, gosta pulpa. Teža enega primerka doseže od 200 do 500 gramov z dolžino 10 centimetrov. Zelenjava se uporablja v medicinske namene. Dobro se ohranja pozimi.

Bela

Bele korenovke niso tako pekoče kot črne, a primerne za uživanje surove, po okusu spominjajo na redkvice. Najpogosteje so plodovi podolgovati. Za razliko od drugih vrst lahko belo redkev ali daikon uživajo tisti, ki trpijo zaradi motenj v delovanju prebavil in izgube apetita.

Minowasi

Japonska podvrsta daikon je nežnega okusa, s sladkim zgornjim delom ploda. Visok pridelek sorte je do 12 kilogramov na kvadratni meter, teža ene korenovke pa lahko doseže 1,5 kilograma. Sorta se boji nizkih temperatur.

Moskovski junak

Srednjeletni daikon domače selekcije doseže zrelost v 80–85 dneh. Cilindrične korenovke, dolge 75 centimetrov, so potopljene na tretjino v tla. Teža sadja doseže 1-2 kilograma.

Kalanča

Redkvice potrebujejo približno 70 dni, da dosežejo zrelost. Sorta ima odličen okus - nežen, z rahlo grenkobo. Snežno bela kaša se uporablja za pripravo solat. Za plodove je značilna dobra ohranitev kakovosti.

Zmajev zob

Podolgovati stožčasti koreninski pridelek, dolg 60 centimetrov, gre popolnoma v tla. Sorta dobro prenaša zmrzal in se ne zasuka. Zori v 70–75 dneh.

Zmaj

Sorta srednje sezone je znana po cilindrično-stožčastih koreninah, ki tehtajo do 1 kilogram.Zelenjavo odlikujejo visoki pridelki, sadje se dobro ohrani vso zimo.

Vakula

Sorta je primerna za gojenje na odprtem terenu. Daikon razveseli z belimi sočnimi sadeži po 50–60 dneh. Zelenjava se priporoča za svežo porabo in skladiščenje za zimo. Primeren je za dietno in otroško hrano, saj ima nežno meso brez grenkobe.

nosorog

Daikon dozori hitro, v 53–57 dneh. Dolge korenovke z zaokroženo zelenkasto glavo segajo v zemljo do tretjine svoje dolžine in se zlahka izpulijo. Sočna bela pulpa ima sladkast osvežujoč okus brez pikantnosti. Pridelek daikona je do 7 kilogramov na kvadratni meter.

Saša

Ena izmed priljubljenih sort bele redkve je zgodnje zorenje. Prvi izdelek dobimo po 35–45 dneh. Okrogli plod daikona ima sočno, hrustljavo meso pikantno-sladkega okusa. Sadje, ki tehta 200–400 gramov, se hrani 2 meseca.

Zelena

Zelena redkev velja za rekorderja po vsebnosti mineralov. Po rojstnem kraju se imenuje Margelan ali Kitajski. Ena najbolj nezahtevnih rastlin je postala priljubljena zaradi nežnega okusa.

Zelena boginja

Za sorto sta značilni pravilna zaobljena oblika in prijetna zelena barva. Plodovi, ki tehtajo 400 gramov, vsebujejo majhno količino grenkobe. Korenovka dozori po 60–63 dneh. Redkev je odporna na cvetenje in slovi po svoji vsestranskosti.

južnjak

Za zgodnje zorenje so značilni visoki pridelki, boljši okus in zdravilne lastnosti. Ovalno okrogla korenovka, ki tehta 250 gramov, je prekrita z grobo, zelenkasto lupino, s sočnim, belim mesom.

Margelanskaja

Prve letine so pridobljene v 60-65 dneh. Z enega kvadratnega metra izkopljemo do 6 kilogramov korenovk.Plodovi so majhnega premera in imajo zelenkasto barvo na vrhu in znotraj.

rdeča

Rdeča zelenjava, pridobljena s križanjem, ima številne prednosti: sladkast okus brez grenkobe, belo meso. Obstajajo sorte z rožnato sredino in belo kožo.

Lobo Troyandova

Kitajska redkev ali lobo ima velike plodove z nežnim, sladkim mesom. Rastna doba sorte traja 80 dni. Plodovi so ovalne oblike in rožnate barve, dosežejo težo 700 gramov. Z enega kvadratnega metra poberemo do 6,5 kilograma korenin.

Rdeča dolga

Poletna sorta ima podolgovat koreninski pridelek, ki tehta 150 gramov in je dolg 14 centimetrov. Pod tanko rdečo kožico je sočno belo meso. Nizkokalorični izdelek, primeren za tiste, ki želijo shujšati.

Mantang Hong

Hibrid odlikuje visoka tržnost plodov in njihova hitra rast. Sploščeni plodovi so zgoraj pokriti z belo-zelenkasto lupino, znotraj pa škrlatno rdeči. Okus celuloze je blizu redkvici: hrustljava, sočna, rahlo začinjena.

Gospa

Prednosti sorte vključujejo odpornost na nizke temperature in kratke dnevne ure. Redkev je odporna na cvetenje. Obdobje razvoja kulture je 68 dni. Korenina je rdeča, okrogle oblike s stožčasto glavo, ki tehta 100 gramov. Meso je belo in sočno.

Rdeča zima

Plodovi zorijo 75–90 dni od kalitve. Okrogle oblike so rdeče barve, težke do 200 gramov. Redkev z belim mesom, sladkega okusa. Izdelek priporočamo za uporabo v jesenskem in zimskem času.