Med kmetijskimi pridelki je zelo priljubljena sorta belega ribeza Versailles. Izbran je zaradi svoje relativne nezahtevnosti do rastnih razmer, odpornosti na neugodne okoljske dejavnike in visokih kazalnikov učinkovitosti. Poleg tega se je izkazala izključno s pozitivne strani. Če želite gojiti versajski beli ribez, se morate podrobneje seznaniti s pravili sajenja in nege.
- Zgodovina izbora
- Lastnosti rdečega in belega Versailles ribeza
- Zunanji parametri in značilnosti
- Grmovje
- Rože in jagode
- Odpornost na nizke temperature, sušo in bolezni
- Produktivnost in uporaba plodov
- Prednosti in slabosti: ali je vredno saditi na mestu?
- Lastnosti pristanka
- Izbira lokacije in datumov pristanka
- Priprava mesta in postelj
- Izbira in priprava sadik
- Tehnologija sajenja
- Pravilna nega pridelka
- Zalivanje in gnojenje
- Pomlajevalno in oblikovalno obrezovanje
- Skrb za postelje: mulčenje in rahljanje
- Preventivno zdravljenje proti insektom in boleznim
- Priprava grma na zmrzal
- Ocene izkušenih vrtnarjev o sorti
Zgodovina izbora
Francoski rejci so leta 1850 delali na ustvarjanju Versailles belega ribeza. Kultura je prišla na ozemlje Rusije v prejšnjem stoletju, leta 1959 je bila vpisana v državni register. Beli ribez je primeren za gojenje v severozahodnih in osrednjih regijah, regijah Volga-Vyatka in osrednje črnozemske regije, pa tudi v regijah Srednje Volge in Urala.
Lastnosti rdečega in belega Versailles ribeza
Ker je beli ribez ena od sort rdečega ribeza, ima veliko podobnih lastnosti. Predvsem visoka koncentracija hranilnih snovi v plodovih, prijeten okus in aroma, rahla kislost in čas zorenja. Kar zadeva potrošniške lastnosti, ima beli ribez nizko kislost in visoko vsebnost sladkorja.
Zunanji parametri in značilnosti
Da bi zagotovili čim bolj produktivno gojenje belega ribeza Versailles, je priporočljivo poznati njegove prednosti in slabosti ter podroben opis sorte.
Grmovje
Versajski beli ribez je rastlina zgodnjega zorenja. Grm tvori precej razvit podzemni del, njegove stranske korenine se nahajajo na globini 40 centimetrov. Glavna korenina se nahaja na globini 1 metra.
Pokončni grm doseže višino 1,2-1,5 metra. Število poganjkov ni tako veliko, vendar imajo vsi intenzivno rast.Listne plošče imajo bogato temno zeleno barvo in modrikast odtenek. Na njih je 5 rezil.
Na notranji strani je fina pubescenca. Na robovih listov so kratki, topi zobci. Sadni brsti Versailles belega ribeza se oblikujejo šele v drugem letu življenja.
Rože in jagode
Versajski beli ribez pritegne pozornost vrtnarskih navdušencev s svojo sposobnostjo bogate letine. V fazi cvetenja na grmovju cvetijo rumenkasto-beli zvončki. Na podolgovatih ravnih pecljih so cvetovi in jagode.
Velikost plodov v premeru je skoraj 10 milimetrov, njihova teža pa do 1,3 grama. V ugodnih razmerah lahko grm obrodi do 4 kilograme okusnih jagod. Sadna pulpa je gosta, koža je prozorna in svetlo kremne barve. Po opisu sorte beli ribez Versailles ni nagnjen k odpadanju, jagode so trdno pritrjene na peclje.
Vsebnost sladkorja Versailles belega ribeza je 7,5%, kislost pa 2,3%. Na 100 gramov izdelka je 38 miligramov askorbinske kisline.
Odpornost na nizke temperature, sušo in bolezni
Versajski beli ribez ima povečano odpornost na pepelasto plesen, ne pa na antracnozo, kar je treba upoštevati pri gojenju. Tudi odpornost proti zmrzali rastline je na visoki ravni, lahko jo posadimo tudi v severnih regijah. Odpornost na suho vreme je dobra, vendar dolgotrajno vzdrževanje grmovja brez obilnega zalivanja ni vredno. Namakalni ukrepi so še posebej potrebni v fazi oblikovanja sadnih popkov.
Med škodljivimi žuželkami lahko beli ribez trpi zaradi listnih uši, ki izsesajo vsa hranila, kosmuljovega molja in ribezovega žagarja.Ukrepe za odpravo je treba sprejeti takoj po prepoznavanju prvih znakov njihove prisotnosti na grmovju.
Produktivnost in uporaba plodov
Kazalniki produktivnosti belega ribeza Versailles na hektar so 8 ton. Plodovi imajo univerzalni namen, uporabljajo se lahko sveži, za pripravo sladic in kot surovina za ozimnice.
Prednosti in slabosti: ali je vredno saditi na mestu?
Med pozitivnimi lastnostmi belega ribeza Versailles so naslednje:
- visoki donosi;
- veliko sadje;
- nezahteven glede rastnih pogojev in nege;
- visoka zimska odpornost;
- odpornost na sušo;
- ne potrebuje dodatnih opraševalcev;
- plodovi po zorenju ne odpadejo.
Kljub številnim prednostim ima beli ribez tudi svoje slabosti:
- širjenje grma;
- nizka stopnja odpornosti proti antracnozi.
Lastnosti pristanka
Da se Versajski beli ribez hitro ukorenini in raste, morate poznati glavne točke sajenja na stalno mesto.
Izbira lokacije in datumov pristanka
Da bi dobili bogato in okusno letino, je treba izbrati dobro osvetljeno mesto za sajenje sadik, sicer bodo v senci jagode kisle in neopazne. Poleg tega je treba poseko zaščititi pred prepihi, bolje je dati prednost območjem v bližini sten stavb in ograj.
Za beli ribez Versailles ni priporočljivo izbrati mest z blizu podzemne vode (do 1,5-2 metra). V pogojih visoke vlažnosti v tleh bo koreninski sistem grmovja podvržen procesom gnitja, kar bo povzročilo njihovo smrt. Tla morajo biti precej lahka in rodovitna. Najboljša možnost je ilovica in peščena ilovica z nevtralnim ali rahlo kislim okoljem.
Čas sajenja: zgodaj spomladi (pred odpiranjem brstov) ali jeseni (konec septembra - začetek oktobra).
Priprava mesta in postelj
Pripravljalne ukrepe je treba izvesti vnaprej (2 tedna) z globokim jesenskim oranjem. Območje je treba očistiti plevela in lanskoletnih listov. Za obogatitev tal s koristnimi snovmi se uporablja humus (10 kilogramov) in superfosfat (100 gramov), ta količina se izračuna na 1 kvadratni meter.
Za nevtralizacijo visoke kislosti morate dodati 400-450 gramov lesnega pepela na 1 kvadratni meter..
Izbira in priprava sadik
Kakovosten sadilni material mora imeti 3-5 skeletnih korenin, njihova dolžina je 15-20 centimetrov. Poleg tega morajo biti prisotne dovolj oblikovane preraščajoče vlaknate korenine. Pred nakupom je treba še posebej pregledati koreninski sistem sadik, ne smejo kazati znakov bolezni, gnitja ali različnih vrst poškodb.
Pri zdravih primerkih je barva poganjkov bogata zelena, pri rezanju je struktura vlažna.
Tehnologija sajenja
Pravilno zasajen beli ribez Versailles je ključ do uspešnega ukoreninjenja in bogatega pridelka v prihodnosti. Algoritem ukrepov za sajenje vključuje:
- Oblikovanje jam, ki merijo 50x50x40 centimetrov.
- Polaganje drenažne blazine iz ekspandirane gline in drobnega drobljenega kamna.
- Polnjenje z nasipom rodovitne zemlje.
- Postavitev sadike in širjenje njenih korenin na različne strani.
- Pokrijte korenine z zemljo in jo stisnite, da se izognete prazninam v luknji.
- Grm zalijte z 1-2 vedri vode.
- Mulčenje tal s šoto, debelina plasti mora biti 5-6 centimetrov.
- Skrajšanje sadike za 5 zdravih popkov.
Če posadimo več sadik, je priporočljivo vzdrževati razdaljo med sadikami 1 meter, razmik med vrstami pa naj bo 1,5 metra. Ne poglabljajte koreninskega vratu več kot 10 centimetrov.
Pravilna nega pridelka
Skrb za versajski beli ribez ni tako težka, glavna stvar je pravočasno izvajanje namakalnih ukrepov, postopkov hranjenja, odstranjevanja plevela in obrezovanja.
Zalivanje in gnojenje
Grme belega versajskega ribeza je treba namakati zmerno, pri čemer se je treba izogibati prekomernemu zalivanju. Dovolj je zalivanje 3-krat na 7 dni (zjutraj ali zvečer). Za eno sajenje morate dvakrat na dan porabiti 10 litrov vode. Rastline še posebej potrebujejo namakanje v fazi zorenja jagod.
Gnojilne spojine je treba uporabiti v tretjem letu po sajenju, količina uporabnih sestavin, vključenih med sajenjem, zadostuje za prvi dve leti. Spomladi je priporočljivo dodati sečnino (50 gramov) pod korenino, po spravilu pa - piščančji gnoj, kjer se na 1 liter surovin porabi 10 litrov vode v kombinaciji s kalijevim sulfatom (15-20 gramov) in superfosfat (40-50 gramov).
Pomlajevalno in oblikovalno obrezovanje
Obrezovanje grmov belega ribeza Versailles je potrebno:
- Spomladi izvajanje higienskih, pomlajevalnih in oblikovalnih postopkov.
- Poleti, kjer je potrebno odstraniti okužene vejice in nepotrebne enoletnice.
- Jeseni izrežemo neučinkovite veje in uravnavamo število različno starih poganjkov.
Vsako leto morate pustiti 4-5 letnih poganjkov, da oblikujete močan in obilno roden grm.
Skrb za postelje: mulčenje in rahljanje
Tla pod versajskimi grmi belega ribeza ni vredno zrahljati do globine 6-8 centimetrov. Ta tehnika je potrebna za preprečevanje kisikovega stradanja korenin. Da bi ohranili vlago, je tla mulčena s humusom, šoto in gnilo žagovino.
Preventivno zdravljenje proti insektom in boleznim
Za zaščito grmov belega ribeza Versailles pred boleznimi in paraziti je priporočljivo uporabiti delovno raztopino na osnovi mešanice Bordeaux, bakrovega sulfata in nitrafena. Zdravila je treba razredčiti v skladu z navodili proizvajalca.
Priprava grma na zmrzal
Pred prezimovanjem je treba rastlino po olistanju obrezati, odstraniti vse neučinkovite veje, ostale skrajšati za tretjino. Tla pod grmovjem mulčite s humusom ali kompostom, debelina plasti naj bo 10-12 centimetrov. Toda najprej morate zemljo zrahljati, pognojiti in zaliti. Za zanesljivost lahko ribez povežete v šop in prekrijete z agrofibrom.
Ocene izkušenih vrtnarjev o sorti
Marina, 45 let
Sadike belega ribeza Versailles sem kupila v drevesnici. Že tretje leto dobivam stabilne in obilne letine. Skrb za sorto je minimalna, kar je zelo prijetno.
Sergej, 56 let
Na svojem vrtu sem posadila grme Versailles belega ribeza in ne bi mogla biti bolj srečna. Dobro prenašajo zimo, pokrijem jih z agrofibrom. Okus mi popolnoma ustreza.
Yulia, 39 let
Svoji zbirki belega ribeza sem dodal sorto Versailles. Na splošno sem zadovoljen z vsem, nega je standardna, pridelek je bogat.