Seznam najboljših sort pese za leto 2024 in kako izbrati, prednosti in slabosti

Težko si je predstavljati rusko mizo brez pese. Zato ima večina vrtnarjev zagotovo prostor na svoji parceli za to okusno in zdravo zelenjavo. Korenina izboljšuje prebavo, je uporabna pri pomanjkanju vitaminov, je dietni izdelek in jo strokovnjaki za prehrano priporočajo tistim, ki želijo izgubiti odvečne kilograme. Pregled najboljših sort pese za leto 2024 vam bo pomagal narediti pravo izbiro ter vam pomagal pri rasti in ohranjanju dobre letine.

Najboljše sorte pese za odprto zemljo za leto 2024

Obstajajo namizne, sladkorne in krmne sorte te korenovke. Krmna pesa je namenjena živalim in se ne uporablja v kulinariki. Sladkor se uporablja za proizvodnjo sladkorja. Namizne vrste imajo bogat bordo odtenek, prijeten sladek okus, zelenjava pa je manjša od krmne. Uporabljajo se za pripravo različnih jedi in sokov. Zelenjavo lahko uživamo tudi surovo.

Pri izbiri sorte pese za sajenje morate upoštevati:

• podnebje v regiji;
• okus korenaste zelenjave;
• produktivnost;
• odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Sposobnost dolgotrajnega ohranjanja pridelka je tudi zelo pomembno izbirno merilo. Običajno imajo prednost regionalizirane sorte korenaste zelenjave.

Zgodnje sorte

To velja za zelenjavo, ki popolnoma dozori v 70-90 dneh. Te sorte so primerne za regije s kratkimi poletji, na primer za Ural in Sibirijo.

Rdeča žoga

Okrogla korenovka s temno pulpo, sladkega okusa, brez obročka v jedru. Teža zelenjave je 200-400 gramov.

Prednosti:

• varnost;
• ni predmet cvetenja in stebla;
• prenese spomladanske mraze.

Pomanjkljivosti rdeče krogle vključujejo povprečno odpornost na bolezni in pomanjkanje vlage.

Produktivnost je 5-6 kilogramov na kvadratni meter površine.

Pablo F1

Hibrid prihaja iz Nizozemske. Prednost te sorte je:

• okus;
• enotna barva jedra;
• nezahtevnost do sestave tal.

Med pomanjkljivostmi: če pridelek zamuja, zelenjava izgubi okus.

Ne boji se suše in mraza, nezahteven do sestave tal. Korenovke, ki tehtajo 100-200 gramov, so popolnoma shranjene, ne da bi spremenile svoj okus. Odporne so na bakterijske in glivične okužbe. Zaradi visokega pridelka je primeren za industrijsko gojenje.

Bordeaux 237

Okrogla, rahlo sploščena korenasta zelenjava, ki doseže 250-500 gramov. Prednosti zelenjave:

• enostavnost oskrbe;
• odpornost na vročino in mraz;
• ohranjanje barve med kuhanjem.

Slabosti vključujejo:

• potreba po potapljanju;
• Za sorto je dodeljena velika površina, tako da je pesa velika.

Pri kuhanju ne izgubi bogatega odtenka, rez nima izrazitih obročev. Odlično ohranjanje sadja. Odporen na okužbe.

Srednja sezona pese

Obdobje zorenja je 100-120 dni po kalitvi. Primerni so za moskovsko regijo, srednji pas in regijo Volga.

Cilinder

Sorta, ki jo vrtnarji ljubijo zaradi svoje nezahtevnosti, visokega donosa in odličnega okusa. Korenovke podolgovate cilindrične oblike. Prednosti cilindrov:

• prenese sušo;
• dolgoročno shranjevanje;
• ima sočno meso brez obročev.

Ena od pomanjkljivosti je občutljivost na nizke temperature.

Teža korenaste zelenjave je od 240 do 600 gramov. Hitro je pripravljen, ne da bi pri toplotni obdelavi izgubil svojo bogatost.

Detroit

Vzredili italijanski rejci. V državnem registru Ruske federacije sta registrirani 2 sorti: Detroit in Detroit ruby ​​​​3. Razlikujeta se po povprečni teži korenovk. Prvi ima 100-200 gramov, drugi pa 220-400 gramov. Zelenjava je okrogla, s temno rdečo sredico. Prednosti Detroita so:

• okus;
• odlična obstojnost in transportnost korenovk;
• odporen na pomanjkanje vlage, bolezni in kratkotrajne padce temperature.

Vrtnarji ugotavljajo, da Detroit nima pomanjkljivosti. Meso je sočno, sladko, brez belkastega obroča in vlaknatosti.

Mulat

Domača selekcija. Plodovi so okrogli, težki 150-350 gramov. Sočno, s temno bordo mesom, brez zvonka na rezu. Prednosti:

• okus;
• varnost;
• ni predmet barvanja;
• nezahtevna za sestavo tal.

Minuse:

• zahteva dobro osvetlitev postelj.

Pozne sorte

To so sorte z dobo zorenja 120-135 dni. Najpogosteje se goji v južnih regijah z dolgimi poletji.

Citadela

Pozni hibrid. Predstavnik češke selekcije, z majhno količino vrhov. Korenovka prijetnega okusa, težka od 180 do 350 gramov. Prednosti:

• okus;
• dolg rok trajanja;
• enostavnost gojenja in nege.

Napake:

• potreba po nabiranju;
• zahteve glede zalivanja in osvetlitve.

Zelenjava je cilindrične oblike, s temno bordo kašo, brez obroča.

Varvara

Pozna enosemenska (ne zahteva redčenja) sorta. Poravnane korenovke so okrogle oblike, teža zelenjave je 200-300 gramov. Brez obročev na rezu. Zelenjava je temno bordo barve. Prednosti sorte:

• okus;
• tržno stanje;
• dolgoročno ohranjanje.

Slabosti: pri sajenju v senci postanejo korenovke manjše. Primeren za vse vrste obdelav.

Matrona

Pozno zorenje pese. Korenovke so temno rdeče barve in okrogle oblike. Vsebnost sladkorja je približno 7%. Prednosti korenaste zelenjave:

• okus;
• tržnost zelenjave;
• ohranjanje kakovosti.

Njegove slabosti:

• obvezno redčenje;
• zahteva za zalivanje.

Harmonično zorenje pridelka, izravnane korenovke, ki tehtajo 260-500 gramov, so primerne za dolgotrajno skladiščenje. Ne izgubi potrošniških lastnosti.

Izbira pese za gojenje v rastlinjaku

Zelenjava je primerna za gojenje v zaprtih prostorih. V rastlinjaku lahko semena sejemo od druge dekade decembra, nato pa že zgodaj spomladi lahko uživamo mlade korenovke. Pesni vršički so priljubljeni tudi v kulinariki. Iz njega pripravljajo solate in lahke juhe. Peso lahko pobirate v rastlinjaku, ko zelenjava doseže premer 3 centimetre. Z občasnim redčenjem nasadov vrtnar omogoča, da preostale korenovke zrastejo do velikih velikosti.

Primerno za notranja igrišča: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red Ball. Pri majhni (desertni) pesi se semena posadijo na razdalji 8 centimetrov drug od drugega; če nameravate gojiti večje korenovke, se poveča na 10-12 centimetrov.

Kako izbrati sorto pese za določeno regijo

Začetnega vrtnarja je zlahka zmeden zaradi obilice predlogov. Za hladne regije se izberejo zgodnje sorte, v srednjem pasu se lahko posadijo zgodnje in srednje sezonske sorte, v južnih regijah pa se gojijo tudi pozne sorte.

Za srednji pas

Odlične so Red Ball, Cylinder, obe sorti Detroit, Mulatto, Bordeaux 237. Vse te sorte so nezahtevne in odporne na bolezni. Ne trpijo zaradi pomanjkanja vlage in so sposobni preživeti kratkotrajne spomladanske mraze.

Za Sibirijo in Ural

V teh regijah se pogosto sadijo zgodnje sorte, ki lahko dozorijo v kratkem toplem obdobju. Med vrtnarji so priljubljeni Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold-resistant 19. Odlična kakovost ohranjanja korenovk omogoča, da se ohranijo do pomladi brez izgube okusa in zunanjih lastnosti.

Za moskovsko regijo

Tukaj so priljubljene iste sorte kot v srednjem pasu. Imajo čas, da popolnoma dozorijo in so popolnoma shranjeni.

Druga merila za izbiro sort

Večina ljudi izbere peso na podlagi okusa izdelka in upošteva sposobnost ohranjanja pobranega pridelka. Mnogi poskušajo izbrati sorto, ki se med kuhanjem ne razbarva.

Za shranjevanje

Če je treba peso shraniti dlje časa, je treba dati prednost srednjim in poznim sortam. Zgodnje korenovke zdržijo manj in jih je najbolje porabiti za hrano v prvih mesecih po žetvi. Srednja sezona in pozna pesa traja 8-12 mesecev.

Pomembno: korenaste zelenjave po obiranju ne operemo, ne odstranimo stebel, odstranimo velike grude zemlje in obrežemo vrhove, pri čemer pustimo 2-3 centimetre.

Pred shranjevanjem v kleti ali kleti jih je treba sortirati, posušiti in shraniti v hladnem in zračnem prostoru. Škatle z zelenjavo je treba dvigniti nad tlemi za 10-15 centimetrov.

Najslajša pesa za leto 2024

Najslajše sorte so: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Te korenovke so primerne za pripravo sokov, otroške in dietne kuhinje.

Najboljše sorte pese

Gospodinje imajo raje zelenjavo brez rezanih obročev ali belkastih žil. Ta pregled predstavlja prav takšne sorte.

Sorte krme

Ta vrsta zelenjave je namenjena krmljenju domačih živali. Takšne korenovke se razlikujejo po barvi, so manj sladke in veliko večje od svojih namiznih kolegov. Povprečna teža - od 600 gramov do 2,5 kilograma. Lahko so rumeni, rdeči, skoraj beli ali oranžni. Najbolj produktivni so: Milana, Record Poli, Eckendofskaya rumena.

Rdečo peso ljudje gojimo že dolga stoletja. V tem času se je pojavilo ogromno število sort te zelenjave. Žlahtniteljsko delo se ne konča, na trgu se pojavljajo nove sorte korenovk.Zato lahko vsak vrtnar izbere možnost po svojem okusu.